預(yù)制菜，顧名思義就是預(yù)先制作出來的菜品，又稱半成品，以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)為原料，配以各種輔料，在中央廚房經(jīng)過預(yù)加工而成。其通過冷鏈運輸進行售賣，消費者端只需要加熱或者簡單加工就能食用。據(jù)夏鑫透露，有知名
在樓下創(chuàng)始人張贏認為，預(yù)制菜不缺產(chǎn)品，缺少的是渠道和場景。提供極致精簡的冷藏品預(yù)制菜SKU、就坐落于小區(qū)門口或內(nèi)部的無人便利柜在樓下，滿足不同用戶在24小時不同場景的消費需求，將是預(yù)制菜銷售的最佳渠道。預(yù)制
之前請朋友來家里吃飯，也就五道菜，活生生花了我一上午的時間。具體步驟說起來也簡單，定菜譜、買菜、洗菜、切菜、正式炒。老實說，吃到嘴里那一刻是滿足的，做飯過程是屢屢奔潰的?；蛟S換了我媽來做也就倆小時不到
導(dǎo)讀：先普及個概念。預(yù)制菜是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)預(yù)加工（如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味）而成的成品或半成品。直接點，就是簡單加熱或翻炒就能上桌的菜。速凍餃子、速凍蝦滑、
預(yù)制菜成為新風口，三餐有料、珍味小梅園等品牌相繼獲得融資。眉州東坡旗下的食品公司王家渡在完成最新一輪融資之后，已啟動2023年上市計劃。預(yù)制菜，是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)預(yù)加工（如分
預(yù)制菜今后5年的發(fā)展速度會非?？?。吃飯是個12萬億的大事，60%的市場份額是在家吃飯，用戶想要更好的吃飯這個訴求永遠不會變的，這個賽道一直都有著創(chuàng)新的可能。疫情一來，讓人們感受到了做飯的繁瑣，很多更方便更健
咕嚕肉、清溜魚片、扁尖老鴨煲只需一小時，九菜一湯就可以裝盤上桌。如今，流行于各大電商平臺的預(yù)制菜套餐，解決了很多年輕人頭疼的做飯問題。預(yù)制菜就是預(yù)先做好的半成品菜，廠商通過中央廚房提前把菜加工好，然后
想要燒出美味可口的菜肴，除了細心準備食材、精準調(diào)味之外，還有沒有其他方式？近來，新零售商業(yè)評論觀察到，有不少年輕人告別外賣，走進廚房，選擇用預(yù)制菜為自己烹飪一頓可口的飯菜。對于越來越重視健康、養(yǎng)生，卻
