該公司是一家運用獨特的風味分析技術發(fā)現(xiàn)可用于食品、飲料和配料工業(yè)中新穎風味成分的公司.

近日有外媒報道稱，法國國家消費研究所發(fā)布的最新研究顯示，可口可樂與百事可樂中都含有微量酒精。對此，昨日可口可樂中國區(qū)發(fā)布聲明稱，可口可樂是公認的非酒精飲料，其生產(chǎn)的飲料成分中并未添加酒精。可口可樂稱產(chǎn)

最近，駱駝奶在杭州悄然上市，價格之高讓人匝舌一瓶180ml的瓶裝駱駝奶售價48元，相比之下，之前的水牛奶、特侖蘇只能靠邊站。通常這樣的特色奶在市場上立足的第一步，都得跟牛奶進行一番比較，并且聲明它是最接近母乳

廣州市工商局官方網(wǎng)站近日公布了今年二季度流通環(huán)節(jié)速凍食品抽檢結(jié)果，其中一批知名品牌狗不理豬肉包因菌落總數(shù)超標、海霸王經(jīng)典墨魚丸因含金黃色葡萄球菌登上黑名單。而在去年，海霸王兩度被檢出產(chǎn)品有質(zhì)量問題。知

業(yè)內(nèi)人士：此舉為殺雞儆猴 法律人士：威懾作用大于實際效果廣藥和加多寶之爭新劇迭出。昨日，廣藥集團在廣州舉行王老吉商標維權發(fā)布會，聲稱已針對市面上大量印有王老吉字樣的非廣藥授權生產(chǎn)涼茶全面啟動法律維權。

近日，王先生帶著一群中國商家到德國某城市舉辦了一次中國商品的展會，閑暇中，王先生想到該城市買些嬰幼兒奶粉回去，豈料該地區(qū)超市奶粉早已被同行的人搶購一空。王先生的事例在海外數(shù)見不鮮，由于國內(nèi)消費者對洋奶

近日，歐盟委員會非食品類快速預警系統(tǒng)對中國產(chǎn)XiangfengToys牌玩具積木CitySeries，PoliceRescuers發(fā)出消費者警告。本案的通報國為芬蘭。由于該款積木的塑料包裝袋不夠厚（平均厚度為0.027+/-0.004毫米），存在窒息

當年蒸汽機技術的發(fā)明，直接帶動英國進入了工業(yè)革命時代。歷史上無數(shù)次實例證明，技術上的一個重大突破，將催生一個產(chǎn)業(yè)甚至一個時代的來臨。華南農(nóng)業(yè)大學“香蕉深加工”課題組液氮打漿技術的發(fā)明，直接解決了香蕉深加工過程中容易褐變和風味劣變的世界性難題，全球香蕉種植業(yè)面臨產(chǎn)業(yè)鏈延伸，長期低迷的香蕉深加工產(chǎn)業(yè)即將迎來春天。

廣藥發(fā)布會現(xiàn)場今日，廣藥集團在廣州舉行王老吉商標維權發(fā)布會，代理律師廣州明鏡律師事務所劉洪波表示，廣藥向法院起訴加多寶紅侵犯王老吉知名商標紅罐裝潢權，目前已獲得立案。同時，廣藥還向海關申請扣留加多寶生

折戟A股IPO后，定位于商務宴請的中餐連鎖店俏江南開始H股上市的征途。路透社消息稱，俏江南已于6月底通過港交所聆訊。為什么非要在不好的時間窗口硬上呢？一位國內(nèi)大型PE合伙人對俏江南迅速轉(zhuǎn)戰(zhàn)香港的行為表示不理解

更好的理解和利用基本口味和特定形狀之間的聯(lián)系可以幫助制造商在市場上獲得競爭優(yōu)勢。 由牛津大學的Charles Spence博士率領的研究團隊建議這類形狀象征意義上的聯(lián)想可以和食品飲料的標簽、包裝相結(jié)合，可能在某些案例中這一想法已經(jīng)得到了使用。

FrieslandCampina Kievit公司推出了一款甜奶精概念，可以取代速溶飲料中超過40%的糖并幫助制造商削減成本。

杜邦公司營養(yǎng)和健康部推出了旨在改善乳制品口感與質(zhì)地的綜合解決方案。

總部設在加利福尼亞的圣華金谷精礦除了面向已經(jīng)開發(fā)的美國本土市場，旨在擴大其在國際市場上的天然結(jié)晶紅的使用范圍。

大廚們在廚房里能做什么？當然是加工烹制美味佳肴。但是他們制作的食品可不僅僅是為了吃?？?，食物還可以被制作成如此有新意的獨特造型！來自紐約的匹薩漢堡，每份熱量超過2500大卡。售價12.95美元。如果你喜愛HBO系