7月18日（周二）14:00，直播間等你~

在流量紅利不再的當下，品牌更要注重“留量”，即不僅關注短期的獲客轉化，更要看重更長范圍內的復購、用戶沉淀和連接等更多維度的價值。在私域場景中，品牌通過有效運營，能夠促進與消費者的二次接觸、深度對話，持續(xù)不斷吸引目標用戶的注意力沉淀私域、促進復購。 那么回歸實踐，食品飲料品牌應該如何利用數(shù)據(jù)洞察完成第二增長？圍繞用戶的精細化運營究竟如何展開，才能帶來持續(xù)的轉化？私域運營還有哪些新策略？ 6月20日（周二）14:00-14:45，F(xiàn)BIC創(chuàng)新社特邀LinkFlow食品飲料行業(yè)資深解決方案專家寧婉熒，帶大家深入探討如何通過全渠道客戶數(shù)據(jù)連接，形成360°全景客戶畫像，以及如何通過MOT關懷促進會員復購、提升客戶留存率。 本次課程還將分享某新銳健康零食品牌的營銷實戰(zhàn)案例，拆解三個典型業(yè)務場景，一起探索如何利用技術手段提升消費者體驗。

2022年底，奶酪新國標實施，不僅為行業(yè)指明新的發(fā)展方向，也給企業(yè)提出了更高的要求。在這樣的行業(yè)現(xiàn)狀下，F(xiàn)oodaily發(fā)現(xiàn)，乳業(yè)領軍人，莫斯利安常溫酸奶之父郭本恒在2022年悄然開啟了奶酪之路，在新賽道中，他如何迎接挑戰(zhàn)？又如何將過去的企業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗復制到這個奶酪初創(chuàng)企業(yè)中？他又如何看待當下的中國奶酪市場？ 為此，今晚19：00，F(xiàn)oodaily每日食品邀請酪神世家創(chuàng)始人郭本恒來做「玲聽」專訪直播，一起探討中國奶酪市場的未來和酪神世家的進階之路。

尼爾森數(shù)據(jù)顯示，中國市場高端水的增長率高達46%-50%。保守估計，未來幾年內，中國高端水市場容量將不低于百億元。 Foodaily最近關注到，高端水代表玩家巴黎水新動作頻出。前段時間，巴黎水推出“非凡口感、天生浪漫”的全新品牌主張，并發(fā)布了一支充滿藝術感和法式浪漫的宣傳片；而近日，巴黎水更是首次推出了專為中國市場研發(fā)的荔枝口味新品，邁出了本土化的新一步。 這些現(xiàn)象都讓我們思考，品牌動向的背后，隱藏著高端水市場的哪些新機會？ 今晚19：00，F(xiàn)oodaily每日食品邀請到了雀巢進口水業(yè)務單位商務總監(jiān)Roger Sun孫宏強來到新XIU直播間，分享巴黎水為和中國消費者溝通帶來的新故事和新產(chǎn)品，以及背后對于國內高端水市場的變化有怎樣的理解？對高端水用戶的新需求又有怎樣的洞察？

2023年虎嘯盛典開幕論壇上，我們邀請到了“數(shù)字交往小組”四位著名學者，南京大學新聞傳播學院教授杜駿飛、北京大學新聞與傳播學院教授胡泳、中國人民大學新聞學院教授彭蘭、復旦大學新聞學院教授鄧建國一起探討“數(shù)字交往與人的未來”，讓我們從全新的話題、全新的視角、全新的思維去解讀未來在高度數(shù)字化的空間里如何實現(xiàn)交互。

消費者對于飲食的健康期待，變得比以往更加細致、明確，從模糊廣泛的“健康”，細分到了整體、腸胃、睡眠、皮膚、體能、情緒……等多方面的、更具象的“健康”。 高度增長且快速分化的消費者需求推動整個健康營養(yǎng)市場快速增長，吸引著更多品牌進入。然而，市場雖大，卻也有很多品牌因為研發(fā)、產(chǎn)品落地能力的缺失，或難以找到精準的功能、人群定位而難以抓住市場釋放出來的新機會。 5月4日晚19點，F(xiàn)oodaily每日食品邀請到了恒天然活力營養(yǎng)業(yè)務總監(jiān)Dan Luo和恒天然活力營養(yǎng)業(yè)務市場部總經(jīng)理Victoria Lam來到新XIU TV，結合其多年深耕健康營養(yǎng)市場的研究成果和消費者研究，以及服務客戶加速產(chǎn)品創(chuàng)新落地的經(jīng)驗，來分享三年疫情后，健康營養(yǎng)市場有哪些消費新變化？消費者對功能性成分的認識與行業(yè)有哪些信息差？哪些細分市場值得關注？

“纖維+”在一定程度上，可緩解因膳食纖維攝入不足所帶來的危害，逐漸成為了食品飲料創(chuàng)新的一大趨勢。Innova Market Insight數(shù)據(jù)顯示，2017年至2021年期間，全球范圍內追蹤到帶有高纖維相關宣稱的食品飲料新品發(fā)布的年增長率為7%。 目前“纖維+”市場有哪些新趨勢、新產(chǎn)品？柑橘纖維的工作原理是怎樣的？在應用中如何發(fā)揮天然優(yōu)勢？在應用過程中不同領域又有哪些具體的解決方案？ 4月26日14:00~14:45，F(xiàn)BIC創(chuàng)新社特邀CP Kelco亞太區(qū)技術服務總監(jiān)丁怡、亞太區(qū)高級市場經(jīng)理莊靜，帶來柑橘纖維的全面解讀。

自2011年成立以來，衡美不僅在成功開創(chuàng)出適應本土發(fā)展的蛋白棒品類，成為國內蛋白棒領域的引領者和先鋒者。如今，衡美將“以健康的理念去定義未來的食品”作為定位，已擁有粉類、棒類、液體類、烘焙類、糖果類五大生產(chǎn)線，能夠為B端客戶提供ODM/OEM服務。到目前為止，已積累客戶超二千家，自有配方1500個。 從蛋白棒起家，到多品類深耕健康食品產(chǎn)業(yè)，衡美在健康食品行業(yè)的產(chǎn)品布局發(fā)生了怎樣的變化？保持增長的背后，衡美抓住了哪些關鍵的發(fā)展機會，憑借怎樣的核心競爭力從代工企業(yè)中脫穎而出？在2023年，衡美還將會有哪些新的動作？日前，F(xiàn)oodaily「玲聽」專欄采訪到杭州衡美食品，彼此進行了一次深度對話。通過對話，我們對衡美以及健康食品行業(yè)有了進一步的認知。

縱觀全行業(yè)目前的發(fā)展情況，不難發(fā)現(xiàn)，為了響應現(xiàn)下消費者對于健康理想生活的訴求，不止減糖，高蛋白等趨勢在烘焙產(chǎn)品上的運用與創(chuàng)新愈加凸顯，健康烘焙產(chǎn)品漸漸走進了市場。而烘焙企業(yè)該如何靠健康化實現(xiàn)新突圍或新增長?還有哪些差異化產(chǎn)品創(chuàng)新思路? 圍繞主食餐桌，中國消費者的需求發(fā)生了怎樣變化？不同品類在營養(yǎng)強化的思路上有哪些區(qū)別？具體應用過程中會出現(xiàn)哪些技術難題？帝斯曼如何逐個突破？ 4月27日14:00~14:45，「FBIC創(chuàng)新社」特邀帝斯曼大中華區(qū)烘焙技術服務經(jīng)理張一華，帶來營養(yǎng)強化主食的獨家分享！