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如何把握休閑零食健康化、線上化消費(fèi)新趨勢?| Go!創(chuàng)新公開課vol.69 直播
如何把握休閑零食健康化、線上化消費(fèi)新趨勢?| Go!創(chuàng)新公開課vol.69
2024年,萬億級的休閑零食賽道將面臨比以往更大的挑戰(zhàn)。 折扣化、白牌化的趨勢與消費(fèi)的升級無疑對休閑零食品牌的經(jīng)營提出了更高的挑戰(zhàn),同時(shí),社媒電商的快速發(fā)展為休閑零食帶來了更多能夠鏈接消費(fèi)者的關(guān)鍵觸點(diǎn),這為休閑零食行業(yè)帶來了機(jī)會,但線上戰(zhàn)場越發(fā)擁擠,這也帶來了新的挑戰(zhàn)。 從產(chǎn)品和需求端口,我們看到了各類零食產(chǎn)品正向口味、健康、獵奇、情緒價(jià)值等多元化的趨勢發(fā)展,產(chǎn)品創(chuàng)新更迭速度越來越快,品類拓展豐富,市場規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。但是,爆品成功率、大單品隨之越來越少、越來越難。 渠道的分化與轉(zhuǎn)變、需求端持續(xù)演變的健康化與個(gè)性化、消費(fèi)降級與消費(fèi)升級的并存、降價(jià)潮的涌來、質(zhì)價(jià)比的崛起...... 賽道競爭日趨激烈,休閑零食的下一個(gè)增長脈絡(luò)似乎仍處于迷霧之中。 在健康化風(fēng)潮影響下,休閑零食賽道如何挖掘新增量?流量越來越貴、越發(fā)擁擠的線上渠道,休閑零食還能招待新的機(jī)會嗎?糖果、膨化餅干作為賽道中零售占比最大的兩大品類,還有哪些新的發(fā)展趨勢和細(xì)分機(jī)會? 5月28日(周二),F(xiàn)oodaily研究院特別策劃Go!創(chuàng)新公開課,邀請魔鏡洞察高級分析師朱佳奉來分享如何把握住休閑零食未來消費(fèi)的新趨勢。
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2024.05.28
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