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每日早報 | 滬上阿姨上新羽衣甘藍(lán)纖體瓶，胖東來今年以來累計銷售146.38億元

食品人的資訊早餐

2024.11.28

11月26日，滬上阿姨官宣上新羽衣甘藍(lán)纖體瓶。據(jù)官方介紹，該款新品選用超級植物羽衣甘藍(lán)，另外還添加了陽光玫瑰青提、紅富士蘋果、尤立克黃檸檬、臍橙等水果以及奇亞籽，富含膳食纖維和維C，膳食纖維含量高達(dá)4.1g/100g，且0防腐劑、0甜味劑、0香精，采用鮮榨工藝，不含濃縮汁?，F(xiàn)已上線官方小程序，售價15元/杯。（來源：滬上阿姨）

2. 悅小開上新陳皮山楂水、百合雪梨水

11月20日，悅小開官宣悅?cè)凰盗猩闲玛惼ど介?、百合雪梨?。據(jù)官方介紹，陳皮山楂水采用山楂、陳皮、烏梅為原料，清新解膩；百合雪梨水采用雪梨、百合干為原料，清爽香甜。現(xiàn)已上線茶小開淘寶官方旗艦店，售價500ml*4瓶/19.9元。（來源：茶小開）原文鏈接

3. 約5億元！梅花生物收購麒麟控股子公司協(xié)和發(fā)酵旗下的食品氨基酸等業(yè)務(wù)及資產(chǎn)

梅花生物11月22日晚間公告，全資子公司新加坡公司擬以105億日元（折合人民幣約5億元左右）收購Kirin Holdings Company, Limited（簡稱“麒麟控股”）的全資子公司Kyowa Hakko Bio Co.,Ltd.（協(xié)和發(fā)酵株式會社，簡稱“協(xié)和發(fā)酵”）旗下的食品氨基酸、醫(yī)藥氨基酸、母乳低聚糖業(yè)務(wù)及資產(chǎn)。交易完成后，公司氨基酸產(chǎn)品管線進(jìn)一步增加，同時增加HMO產(chǎn)品管線；公司產(chǎn)業(yè)鏈向下游高附加值醫(yī)藥級氨基酸市場延伸。同時，公司將新增海外經(jīng)營實體。（來源：TK生物基材料）原文鏈接

4. 葉國富與于東來首次會面，聯(lián)手推動品質(zhì)零售

11月27日，名創(chuàng)優(yōu)品集團(tuán)創(chuàng)始人、董事會主席兼首席執(zhí)行官葉國富與胖東來董事長于東來首次會面。葉國富表示，名創(chuàng)優(yōu)品一直倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)平價的消費主張，倡導(dǎo)回歸消費的本質(zhì)，卷品質(zhì)、卷創(chuàng)新、卷產(chǎn)品，不卷價格。于東來認(rèn)為，企業(yè)家要快樂地做企業(yè)，產(chǎn)品要有世界一流的品質(zhì)，要對人好，要把產(chǎn)品做好。產(chǎn)品要有合理的利潤，否則會影響創(chuàng)造力。據(jù)了解，雙方或就品質(zhì)零售在未來展開深入合作。（來源：36氪）原文鏈接

5. 全家要收購7-Eleven

7-Eleven的股權(quán)轉(zhuǎn)讓進(jìn)程迎來新動態(tài)。日本媒體《共同社》報道稱，應(yīng)Seven & I控股的創(chuàng)始人請求，伊藤忠商事正在考慮參與對7-Eleven的收購計劃。伊藤忠商事旗下?lián)碛腥冶憷?，若成功收購Seven & I，將實現(xiàn)與7-Eleven的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)。不過，伊藤忠內(nèi)部有意見認(rèn)為，投資決策并非易事，協(xié)調(diào)過程中可能會遇到障礙。此前有報道稱，Seven & I的創(chuàng)始人伊藤家族計劃籌集超過8萬億日元的資金，以推進(jìn)私有化進(jìn)程。日本全家便利店的母公司被傳可能加入收購7-11的行列，預(yù)計收購金額高達(dá)9萬億日元。（來源：CareerIn投行PEVC）原文鏈接

6. 冰淇淋業(yè)務(wù)明年底全面完成拆分，聯(lián)合利華精簡食品板塊

關(guān)于分離冰淇淋業(yè)務(wù)，聯(lián)合利華方面有了最近進(jìn)展。11月26日，北京商報記者獲悉，在聯(lián)合利華集團(tuán)舉行的2024投資者大會上，聯(lián)合利華高層首度對外披露了2025年拆分冰淇淋業(yè)務(wù)的關(guān)鍵信息，表示冰淇淋業(yè)務(wù)將從明年7月1日起正式獨立運營、明年底全面完成拆分。同時，聯(lián)合利華方面還表示，未來會在保留食品業(yè)務(wù)的同時，對食品業(yè)務(wù)做進(jìn)一步簡化。在大會上，聯(lián)合利華首席執(zhí)行官司馬翰表示，公司正在決定冰淇淋業(yè)務(wù)的上市地點，將在明年上半年公布細(xì)節(jié)。聯(lián)合利華冰淇淋業(yè)務(wù)包含和路雪、夢龍、可愛多等多個被中國消費者熟悉的知名品牌。關(guān)于此次冰淇淋“單飛”后，中國市場相關(guān)品牌會有何變化，北京商報記者聯(lián)系采訪了聯(lián)合利華相關(guān)人士，截至發(fā)稿未收到回復(fù)。今年3月19日，聯(lián)合利華在全球官網(wǎng)宣布分離冰淇淋業(yè)務(wù)，并表示此后將主要運營美容與健康、個人護(hù)理、家庭護(hù)理和營養(yǎng)領(lǐng)域四個業(yè)務(wù)組。聯(lián)合利華在當(dāng)時表示，“作為更獨立的、更專注的業(yè)務(wù)，冰淇淋的管理團(tuán)隊將擁有運營和財務(wù)靈活性來發(fā)展其業(yè)務(wù)，分配資本和資源以支持公司的獨特戰(zhàn)略”。但在業(yè)界看來，聯(lián)合利華此舉更多是甩包袱行為。在2023年財報中，聯(lián)合利華的冰淇淋業(yè)務(wù)銷量下滑最嚴(yán)重。2023年聯(lián)合利華冰淇淋業(yè)務(wù)營收79億歐元，基本銷售額增長2.3%，其中8.8%來自價格，銷量下滑了6%，是聯(lián)合利華五大事業(yè)群里銷售額增速最低的。聯(lián)合利華還準(zhǔn)備對業(yè)務(wù)進(jìn)行精簡，這次瞄上的是食品業(yè)務(wù)。聯(lián)合利華高層表示，“在未來12到24個月，我們會處置大概10億歐元（約合人民幣76億元），甚至超過10億歐元營收規(guī)模的業(yè)務(wù)，尤其是那些非戰(zhàn)略品類以及歐洲當(dāng)?shù)仄放啤?。未來，?lián)合利華將專注于調(diào)味品、烹飪輔料&迷你餐食、飲食策劃這三個領(lǐng)域。（來源：北京商報）原文鏈接

7. 胖東來銷售數(shù)據(jù)曝光，今年以來累計銷售146.38億元

胖東來創(chuàng)始人于東來在其抖音賬號上披露了胖東來本年度經(jīng)營情況。數(shù)據(jù)顯示，截至11月26日，今年以來胖東來集團(tuán)累計銷售（許昌新鄉(xiāng)兩地）已達(dá)146.38億元，本月累計銷售（許昌新鄉(xiāng)兩地）達(dá)11.94億元。于東來還公布了各門店（含實業(yè)外銷和線上商城）截至11月26日的經(jīng)營情況，其中胖東來時代廣場店位居銷售榜首，今年以來累計銷售達(dá)38.69億元。（來源：中證報）原文鏈接

8. 柯爾百貨(Kohl's)公布2024年第三季度業(yè)績，不及預(yù)期并下調(diào)全年指引

11月26日，連鎖百貨公司柯爾百貨（Kohl’s）跌21.4%，報14.41美元。消息面上，柯爾百貨公布第三季度業(yè)績，銷售額同比下降8.6%至35.1億美元，分析師預(yù)期為36.4億美元；每股收益20美分，低于去年同期的53美分及分析師預(yù)期的28美分。該公司今年第三次下調(diào)年度銷售預(yù)期，預(yù)計全年同店銷售下降6％至7％，此前預(yù)計下降3％至5％。此外，該公司周一表示，沃爾瑪前高管Ashley Buchanan將于1月15日接任Tom Kingsbury擔(dān)任首席執(zhí)行官一職，這將是公司三年來的第三位新首席執(zhí)行官。（來源：財聯(lián)社）原文鏈接

9. 周黑鴨前行政總裁張宇晨加入味好美

在近日舉行的全球投資者大會上，味好美高層對外高調(diào)介紹在中國市場有了一位新掌門?？偛课挥诿绹奈逗妹朗且患抑{(diào)味品企業(yè)，去年銷售額近480億元，在中國供應(yīng)著麥當(dāng)勞等餐飲連鎖。中國也是味好美亞太區(qū)域的最大市場。小食代經(jīng)過進(jìn)一步核實，確認(rèn)張宇晨在早些時候已當(dāng)上了味好美中國區(qū)董事總經(jīng)理。這意味著，在以“個人發(fā)展原因”離開主營休閑熟鹵制品的周黑鴨后，張宇晨很快就進(jìn)入到調(diào)味品行業(yè)。（來源：小食代）原文鏈接

10. 兩岸小咖宣布獲得1.1億人民幣A輪融資

11月25日，兩岸小咖宣布獲得1.1億元人民幣A輪融資，本輪由凌遠(yuǎn)資本領(lǐng)投，其他金融機(jī)構(gòu)跟投，其中3000萬元股權(quán)融資、8000萬元債權(quán)融資。本輪資金主要用于兩岸小咖市場拓展、供應(yīng)鏈端的完善及擴(kuò)大門店設(shè)備租賃規(guī)模。兩岸小咖前身為兩岸咖啡及上島咖啡，目前已進(jìn)駐上海、杭州、廣州、重慶等城市。（來源：兩岸小咖官微）原文鏈接

11. 上海"蛋品世界科技館"發(fā)布全球首款“蛋黃”咖啡

近日，在位于上海市楊浦區(qū)的蛋品世界科技館舉辦了一場新產(chǎn)品發(fā)布會，首創(chuàng)的“Eggffee蛋黃咖啡”在該發(fā)布會上正式亮相。據(jù)官方介紹，Eggffee蛋黃咖啡并非簡單地將蛋黃和咖啡混合在一起，而是通過精致的制作工藝，呈現(xiàn)出豐富的口感層次。產(chǎn)品選用阿拉比卡咖啡豆，配以富有葉黃素和玉米黃質(zhì)等營養(yǎng)元素的蛋黃，經(jīng)常飲用可以起到提神、燃脂、益智、護(hù)眼的作用。（來源：蛋品世界）原文鏈接

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