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新華網(wǎng)北京7月12日電國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)了《國家食品安全監(jiān)管體系十二五規(guī)劃》，這個規(guī)劃明確了十二五期間若干重要建設(shè)目標(biāo)。這個規(guī)劃貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》有關(guān)要求，緊緊圍繞完善食品安

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2012.07.25

食品從業(yè)者安全檔案“十二五”全面建立

國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)了《國家食品安全監(jiān)管體系十二五規(guī)劃》，這個規(guī)劃明確了十二五期間若干重要建設(shè)目標(biāo)。規(guī)劃明確，十二五期間食品污染物和有害因素監(jiān)測覆蓋全部縣級行政區(qū)域，食品生產(chǎn)經(jīng)營者安全信用檔案全面建立

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2012.07.25

食品觀察：南山奶粉出現(xiàn)強(qiáng)致癌物天災(zāi)還是人禍？

編者按：近日，在一次乳制品及含乳食品抽樣檢驗中，南山奶粉被發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重問題：共抽檢該品牌奶粉5個批次，結(jié)果全部含有強(qiáng)致癌性物質(zhì)黃曲霉毒素M1。有乳業(yè)專家指出，南方地區(qū)雨水多飼料易霉變，牛吃了霉變飼料后產(chǎn)出

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2012.07.25

貝因美違規(guī)添加豬骨粉稱添加為增鈣質(zhì)拒絕退貨

昨日本報獨(dú)家報道的貝因美米粉違規(guī)添加豬骨粉消息傳出后，消費(fèi)市場立即出現(xiàn)反應(yīng)。昨天，有不少消費(fèi)者擔(dān)心，沒有經(jīng)過食品安全風(fēng)險評估的成分隨意使用于嬰幼兒食品，對幼兒健康有影響。為何要在嬰兒米粉中加入豬骨粉？

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2012.07.25

風(fēng)波不斷光明乳業(yè)一個月連發(fā)三起食品安全事故

光明乳業(yè)日前在公司官網(wǎng)上公開致歉，就近來大家關(guān)心的幾項事情的進(jìn)展情況進(jìn)行通報，不僅詳細(xì)介紹了安徽學(xué)生加餐事件、上海液體滲入事件、廣東奶酪黃油抽檢的處理進(jìn)展和最新權(quán)威調(diào)查結(jié)論，并詳細(xì)告知公司的整改措施，

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2012.07.25

IRRI CSIRO對水稻升糖指數(shù)（GI）的研究

據(jù)研究人員報告，現(xiàn)已鑒定出決定水稻中升糖指數(shù)（GI）的關(guān)鍵基因，這為發(fā)展低-GI水稻和水稻制品以降低二型糖尿病的風(fēng)險打開了一扇新的大門。研究人員分析了全球235種水稻的GI水平升糖指數(shù)是衡量食品中碳水化合物對血

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2012.07.25

錫蘭宣布以玉米為基本成分的新型包裝膜使蕓苔屬植物的貨架期延長一倍

錫蘭表示，在使用了Sira-FlexResolve錫蘭以玉米為主的包裝膜后，花菜和西蘭花在存放5天后仍然保持良好品質(zhì)，要知道普通情況下這兩種蔬菜在貨架上存放一天后就可能開始腐壞。錫蘭的銷售主管馬克.林加德說道，因為蕓苔

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2012.07.25

澳大利亞的亞硫酸鹽食品安全嗎？

早期所有的澳大利亞食品都遵守規(guī)定的亞硫酸鹽水平，而該數(shù)據(jù)將用于為澳洲新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)管理局（FSANZ）編訂膳食暴露量。FSANZ正在著手概括亞硫酸鹽在澳大利亞食品中的使用。目前，F(xiàn)SANZ與州和區(qū)域機(jī)構(gòu)聯(lián)手，對澳大利

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2012.07.25