新消息
新的薯條盒提供給顧客折疊貼，打開密封醬包，將它穿過折疊貼，當你捏住折疊盒的一端時，所有的番茄醬將被擠出而不會弄臟你的手，更重要的是，將會留下一個美麗的云的形狀。
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2013.01.20
根據(jù)一項新的發(fā)表在美國醫(yī)學(xué)會雜志（JAMA）上的研究，攝入果糖可能導(dǎo)致大腦的變化，它能增進食欲，并導(dǎo)致暴飲暴食。研究結(jié)果表明，與此相反，葡萄糖的消耗，實際上可能會增加飽腹感，并幫助控制體重。作者寫道：“果糖攝入增加與肥胖患病率增加同時發(fā)生，而高果糖飲食被認為可以促進體重增加和胰島素抵抗。攝入果糖同攝入葡萄糖相比，會產(chǎn)生較少的循環(huán)飽腹感激素，而果糖的集中給藥能促進嚙齒動物的攝食，而葡萄糖的集中給藥會促進飽腹感。因此，果糖可能增加攝食的行為并增加食物攝入量。” 在動物喂食行為，果糖和葡萄糖所調(diào)節(jié)的一些生理變化
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2013.01.19
根據(jù)一支由來自100多個國家的廚師，感官科學(xué)家，營養(yǎng)師，消費趨勢跟蹤者，營銷專家和食品技術(shù)專家組成的全球團隊的意見，麥考密克公司預(yù)測了2013年10種新興的食品風(fēng)味和5種趨勢，這有助于推動明年全球性的、個性化的菜單創(chuàng)新。麥考密克的行政主廚Kevan Vetter說：“在世界各地，我們看到了迷人的傳統(tǒng)與創(chuàng)新的碰撞。正宗的，真正的成分仍然是核心——盡管現(xiàn)在它們被當做獨特的，創(chuàng)新的方式來享受，這反映了一個更為個性化的烹飪和飲食的方法。”
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2013.01.19
加拿大衛(wèi)生部正式重新分類能量飲料，并限制它們的咖啡因含量為180毫克每份。能量飲料以前被加拿大監(jiān)管機構(gòu)認做天然保健產(chǎn)品（NHPs），如今在加拿大銷售的能量飲料必須符合食品法規(guī)，許多以前銷售的飲料將要做出調(diào)整，以適應(yīng)新的咖啡因限制條例。在新的規(guī)則下，在加拿大銷售產(chǎn)品的能量飲料制造商還必須提交銷售，消費和不良反應(yīng)事件的年度數(shù)據(jù)。新規(guī)則在2011年年底提出，并于2012年實施，監(jiān)管機構(gòu)表示，他們將監(jiān)測從飲料制造商得到的數(shù)據(jù)，看是否存在其他必要的規(guī)定。
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2013.01.17
根據(jù)一項新的發(fā)表在美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志的研究，將更多的粗糧加入到健康飲食中與降低糖耐量惡化有關(guān)，包括降低從正常糖耐量發(fā)展成前期糖尿病的風(fēng)險。來自卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院和瑞典卡羅林斯卡大學(xué)醫(yī)院的研究人員調(diào)查了是否攝入更高的全谷物食品可以防止前期糖尿病和2型糖尿病的發(fā)展，并檢測了TCF7L2基因的多態(tài)性。參加者包括5477名年齡在35至56歲的斯德哥爾摩居民，他們未被診斷出糖尿病并被記錄其消耗的全谷物和精制谷物食品。研究人員測量了參與者血液中的葡萄糖，并在10年后進行隨訪。
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2013.01.17
歐洲監(jiān)管機構(gòu)聲稱，有77年歷史的奇巧巧克力棒為雀巢公司贏得一次獨一無二的勝利?！睹咳针娪崍蟆穲蟮溃瑲W共體商標局的上訴委員會恢復(fù)了奇巧的商標，阻止競爭對手生產(chǎn)同類產(chǎn)品。英國雜志的市場營銷版塊寫道：巧克力品牌的對手們將無法出售如奇巧四個手指形狀的糖果，烘焙食品和餅干。《每日電訊報》解釋說，2006年，雀巢注冊了奇巧的形狀作為商標，但其競爭對手吉百利贏得其注冊無效的訴訟。雀巢公司在最新一輪的上訴中獲勝，吉百利必須決定是否想挑戰(zhàn)上述決定。
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2013.01.16
白天感覺有點呆滯？您可能需要一杯牛奶或維生素D強化的零食?！杜R床睡眠醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表的一項新的研究發(fā)現(xiàn)，缺乏維生素D的人同那些擁有足夠的維生素D水平的人相比，白天更容易嗜睡。來自路易斯安那州立大學(xué)的研究人員對81名到睡眠門診就診的，抱怨睡眠問題和非特異性疼痛的患者測定了血清25-羥維生素D（25OHD）水平。 25OHD水平低于20 ng / mL的有維生素D缺乏癥。嗜睡使用Epworth嗜睡量表評分確定。
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2013.01.16
啤酒，葡萄酒和烈酒長期以來在美國食品和飲料的舞臺中扮演角色。當我們進入新的一年，Technomic已確定了2013年前10名成人飲料的發(fā)展趨勢。2013年成人飲料發(fā)展趨勢的主要角色是甜酒，如Moscota，包括一系列的甜度和中等混合的紅酒。預(yù)計高檔餐館會出現(xiàn)啤酒，它一貫用于增加進餐體驗；還有因風(fēng)味倍受青睞以及分銷與營銷的不斷支持，而日益流行開來的蘋果酒。
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2013.01.16
作為大蒜農(nóng)場2013年擴張版的部分之一，它提供了甜和咸辣兩種果醬，既是開胃菜同時也是調(diào)味品。 有烤蒜、辣椒烤蒜，每瓶3.9英鎊。
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2013.01.16
大蒜農(nóng)場已經(jīng)通過在2013年添加四條生產(chǎn)線來擴大了它的大蒜產(chǎn)品的供應(yīng)。 其中一個新推出的產(chǎn)品是大蒜豬肉餅，在英國價格為1.75英鎊。
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2013.01.16
