10月28日，新京報(bào)記者了解到，瑞幸咖啡“全球?qū)ざ怪谩蓖瓿砂臀鳟a(chǎn)區(qū)溯源征程。瑞幸咖啡首席咖啡大師、2023年WBC世界咖啡師大賽冠軍Boram Um帶領(lǐng)專業(yè)尋豆團(tuán)隊(duì)，探訪巴西優(yōu)質(zhì)咖啡莊園，從源頭挖掘巴西高品質(zhì)阿拉比卡咖啡豆。

作為全球最有影響力的咖啡師大賽之一，WBC世界咖啡師大賽2023年冠軍Boram是首位獲此殊榮的巴西咖啡師。2023年11月，他加入瑞幸WBC冠軍團(tuán)隊(duì)，成為第六位瑞幸首席咖啡大師。他帶領(lǐng)專業(yè)尋豆團(tuán)隊(duì)深入巴西多個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的大型知名咖啡農(nóng)場和精品咖啡莊園，考察當(dāng)?shù)乜Х绕贩N、種植、加工等環(huán)節(jié)，并對咖啡豆風(fēng)味品質(zhì)實(shí)地杯測。

瑞幸咖啡2023年開啟“全球?qū)ざ怪谩?，?jì)劃在未來3至5年深入全球六大咖啡黃金產(chǎn)區(qū)，溯源產(chǎn)區(qū)好豆，從源頭把控品質(zhì)，將更多高品質(zhì)好豆帶回中國。目前瑞幸已陸續(xù)完成埃塞俄比亞、巴拿馬、印度尼西亞、中國云南、巴西的深度尋訪，將瑞幸對標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)的把控推至產(chǎn)地“最后一米”。（來源：新京報(bào)）原文鏈接