10月23日，新京報(bào)記者了解到，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)與黑峪投資聯(lián)合發(fā)布《中國咖啡產(chǎn)業(yè)報(bào)告2024》顯示，2023年，中國咖啡出口量縮減至歷史最低的2萬噸，進(jìn)口量保持20%以上的增長(zhǎng)。中國咖啡消耗量在近10年內(nèi)增長(zhǎng)167%，達(dá)到35萬噸，顯示出市場(chǎng)對(duì)咖啡日益增長(zhǎng)的需求。

根據(jù)報(bào)告，中國咖啡消費(fèi)市場(chǎng)經(jīng)歷了從速溶咖啡主導(dǎo)到多元化消費(fèi)場(chǎng)景的演變?，F(xiàn)磨咖啡和零售咖啡成為主要消費(fèi)分類，現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)規(guī)模超過1200億元，整體市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1500億元。報(bào)告指出，現(xiàn)磨咖啡將快速成為消費(fèi)主流，預(yù)計(jì)市場(chǎng)份額將從不足40%提升至超80%。此外，現(xiàn)磨咖啡的消費(fèi)場(chǎng)景日益豐富，包括專業(yè)咖啡連鎖、快餐、茶飲、便利店、自助機(jī)等。（來源：新京報(bào)）原文鏈接