國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將增加咖啡中丙烯酰胺測(cè)定
2周前
10月10日,據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)官網(wǎng)信息,根據(jù)食品安全法及其實(shí)施條例規(guī)定,食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)組織起草了19項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和修改單(征求意見稿),向社會(huì)公開征求意見。其中包括《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中丙烯酰胺的測(cè)定》(征求意見稿)。
根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中丙烯酰胺的測(cè)定》(征求意見稿)編制說(shuō)明,本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中丙烯酰胺的測(cè)定。之前的行標(biāo)和國(guó)標(biāo)主要關(guān)注面包、薯片等樣品的測(cè)定,忽略了近年來(lái)一些之前未被關(guān)注的食品基質(zhì)中也檢測(cè)出丙烯酰胺,例如咖啡、茶葉、食糖、嬰幼兒食品等。(來(lái)源:東方財(cái)富網(wǎng))原文鏈接