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每日早報(bào) |百事全球業(yè)務(wù)部門(mén)大調(diào)整，滬上阿姨推出輕盈果蔬茶系列產(chǎn)品

食品人的資訊早餐

2024.12.13

1. 百事被爆全球業(yè)務(wù)部門(mén)大調(diào)整，國(guó)際市場(chǎng)將食品與飲料分開(kāi)，亞太新CEO將上任

12月10日，有內(nèi)部消息透露，百事公司董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官龍嘉德（Ramon Laguarta）向員工發(fā)郵件，宣布了全球業(yè)務(wù)部門(mén)大調(diào)整。全球業(yè)務(wù)將分為兩大板塊：北美和國(guó)際市場(chǎng)。北美地區(qū)的食品與飲料不拆分，統(tǒng)一由原北美食品業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)。國(guó)際市場(chǎng)將食品與飲料分開(kāi)，食品業(yè)務(wù)分為三大區(qū)域，分別是歐洲非洲中東地區(qū)（兩大區(qū)域合并而來(lái)）、亞太地區(qū)（澳大利亞新西蘭大中華區(qū)）、拉美地區(qū)（保持不變）；國(guó)際飲料業(yè)務(wù)劃分為13個(gè)區(qū)域，中國(guó)是其中之一。國(guó)際飲料業(yè)務(wù)CEO由歐洲區(qū)高管擢升而來(lái)。變化在于：百事國(guó)際市場(chǎng)的架構(gòu)，從以地域?yàn)橹鞯膭澐?，更新為以產(chǎn)品為主的垂直管理。亞太CEO陳文淵將離開(kāi)百事，他于2020年6月上任，常駐新加坡；2024年1月，他剛剛上任百事首席商務(wù)官。隨著上述業(yè)務(wù)架構(gòu)調(diào)整，現(xiàn)任百事公司大中華區(qū)CEO兼亞太區(qū)首席增長(zhǎng)官謝長(zhǎng)安（Anne Tse）也有了“新身份”，她將自2025年1月1日起出任百事公司亞太區(qū)食品首席執(zhí)行官，負(fù)責(zé)管理亞太地區(qū)的食品業(yè)務(wù)。（來(lái)源：小食代）原文鏈接

2. 滬上阿姨推出輕盈果蔬茶系列產(chǎn)品

近日，滬上阿姨攜手品牌活力大使王子奇，上新推出“輕盈果蔬茶系列”，包括羽衣甘藍(lán)纖體瓶和超A胡蘿卜活力瓶?jī)煽钚缕?。滬上阿姨在此次新品羽衣甘藍(lán)纖體瓶中將羽衣甘藍(lán)與紅富士蘋(píng)果、陽(yáng)光玫瑰青提等多種水果搭配，通過(guò)果香中和了蔬菜的苦澀，同時(shí)保留低熱量、高纖維的特性，一瓶果蔬茶中涵蓋5種果蔬，口感豐富。在強(qiáng)調(diào)真材實(shí)料、低糖、低熱量的同時(shí)，滬上阿姨這次新系列新推出的另一款產(chǎn)品超A胡蘿卜活力瓶融合了三紅胡蘿卜、紅富士蘋(píng)果、柳橙、巴厘皇后菠蘿、尤力克檸檬、南非紅寶石西柚等6種果蔬，富含維生素A、β-胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)元素。（來(lái)源：北京商報(bào)）原文鏈接

3. 漢堡王推出國(guó)王桶和“堡持甜蜜桶”

12月11日，漢堡王推出國(guó)王桶和“堡持甜蜜桶”兩款“桶系列”產(chǎn)品。其中，5拼國(guó)王桶提供了7種漢堡王招牌小食可供選擇，包括“王炸新品”霸王脆雞等。堡持甜蜜桶內(nèi)含果木香風(fēng)味雞腿堡、霸王脆雞和小薯等。據(jù)悉，這也是漢堡王首次推出桶系列產(chǎn)品，并和《戀與制作人》進(jìn)行了跨界聯(lián)名，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)“堡持甜蜜桶”即可獲得聯(lián)名“甜蜜”周邊等。目前已上線官方小程序，國(guó)王桶售價(jià)39.9元，“堡持甜蜜桶”售價(jià)48元。

4. 甜啦啦上新「手作黑糖珍珠鮮奶茶」

12月12日，甜啦啦推出手作黑糖珍珠鮮奶茶，新品采用“手作慢熬”工藝，歷經(jīng)70分鐘精心熬制，確保每一顆珍珠冷熱皆不硬芯。茶底選用金獎(jiǎng)茶底茉莉初露，融合甄選奶源，茶香、花香、奶香與黑糖香相互交織，層次分明。產(chǎn)品遵循“五零”標(biāo)準(zhǔn)：零反式脂肪酸、零氫化植物油、零植脂末、零甜味劑、零速溶茶粉，滿足了消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求。目前已上線官方小程序，售價(jià)9元/杯。原文鏈接

5. 好時(shí)被指因出價(jià)太低拒絕億滋初步收購(gòu)要約

12月11日消息，知情人士透露，美國(guó)巧克力生產(chǎn)商好時(shí)的主要所有者已拒絕零食巨頭億滋國(guó)際的初步收購(gòu)要約，一筆本有望締造總銷(xiāo)售額近500億美元食品巨頭的潛在交易可能就此終結(jié)。據(jù)悉，擁有好時(shí)約80%投票權(quán)的Hershey Trust以億滋國(guó)際出價(jià)太低為由拒絕報(bào)價(jià)。該公司持有好時(shí)幾乎所有B類(lèi)股，因此獲得其支持對(duì)于好時(shí)的任何交易都至關(guān)重要。截至上周末，億滋的市值約為840億美元，好時(shí)為350億美元。（來(lái)源：界面）原文鏈接

6. 三得利控股將迎來(lái)新社長(zhǎng)

12月12日消息，三得利控股敲定人事調(diào)動(dòng)，創(chuàng)始人家族出身的副社長(zhǎng)鳥(niǎo)井信宏將升任社長(zhǎng)，現(xiàn)任社長(zhǎng)新浪剛史就任董事長(zhǎng)。預(yù)計(jì)鳥(niǎo)井信宏將在明年3月的股東大會(huì)后正式就任。這是三得利時(shí)隔約10年再次由創(chuàng)始人家族成員擔(dān)任社長(zhǎng)。鳥(niǎo)井信宏等人定于今日下午舉行記者會(huì)，介紹新的經(jīng)營(yíng)體制。預(yù)計(jì)三得利今后將積極推進(jìn)海外業(yè)務(wù)并鞏固國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，強(qiáng)化銷(xiāo)售。鳥(niǎo)井信宏曾擔(dān)任三得利飲料業(yè)務(wù)及酒類(lèi)業(yè)務(wù)子公司社長(zhǎng)。其父是曾任三得利第三代社長(zhǎng)的鳥(niǎo)井信一郎，曾祖父是創(chuàng)始人鳥(niǎo)井信治郎。該集團(tuán)在新浪剛史就任社長(zhǎng)的2014年前一直由創(chuàng)始人家族負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)。（來(lái)源：界面）原文鏈接

7. 可口可樂(lè)公司任命新全球首席運(yùn)營(yíng)官

12月12日，可口可樂(lè)公司宣布任命柏瑞凱為集團(tuán)執(zhí)行副總裁兼首席運(yùn)營(yíng)官，自2025年1月1 日起生效。柏瑞凱（Henrique Braun）掌管過(guò)中國(guó)市場(chǎng)多年的。目前，柏瑞凱為可口可樂(lè)公司執(zhí)行副總裁兼國(guó)際發(fā)展總裁，負(fù)責(zé)管理該公司在拉丁美洲、日本和韓國(guó)、東盟和南太平洋、大中華區(qū)和蒙古、非洲、印度和西南亞以及歐亞大陸和中東的運(yùn)營(yíng)部門(mén)。隨著他開(kāi)始擔(dān)任首席運(yùn)營(yíng)官，該公司的北美和歐洲兩大運(yùn)營(yíng)部門(mén)也將交給他負(fù)責(zé)?？煽诳蓸?lè)公司表示，在職責(zé)增加后，柏瑞凱將負(fù)責(zé)全球所有運(yùn)營(yíng)部門(mén)，向董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官詹鯤杰（James Quincey）匯報(bào)。同時(shí)，該公司在通報(bào)中列出了九位向柏瑞凱匯報(bào)的區(qū)域總裁，包括可口可樂(lè)大中華區(qū)及蒙古去總裁吉路克（Gilles Leclerc）。（來(lái)源：小食代）原文鏈接

8. 小菜園開(kāi)啟招股，預(yù)計(jì)12月20日上市

12月11日，小菜園發(fā)布公告，公司擬全球發(fā)售約1.01億股股份，中國(guó)香港發(fā)售股份1011.84萬(wàn)股，國(guó)際發(fā)售股份9106.24萬(wàn)股，另有15%超額配股權(quán)；2024年12月12日至12月17日招股；每股發(fā)售股份的發(fā)售價(jià)將為8.50港元，預(yù)期股份將于2024年12月20日開(kāi)始在聯(lián)交所買(mǎi)賣(mài)。據(jù)介紹，該公司于2013年成立，是知名中國(guó)大眾便民中式餐飲市場(chǎng)直營(yíng)連鎖餐廳之一。目前，該公司有663家在營(yíng)的直營(yíng)門(mén)店，主要門(mén)店經(jīng)營(yíng)地區(qū)位于華東地區(qū)。（來(lái)源：IPO聚焦）原文鏈接

9. “獺祭”母公司旭酒造將挑戰(zhàn)在太空釀酒

日本酒品牌“獺祭”母公司旭酒造12月11日宣布，將挑戰(zhàn)在太空釀酒。該酒廠設(shè)想人類(lèi)移居到月球后依然需要酒，力爭(zhēng)在國(guó)際空間站實(shí)現(xiàn)酒米等發(fā)酵。如果成功，旭酒造將以1億日元（約合人民幣476萬(wàn)元）的價(jià)格限量銷(xiāo)售一瓶，然后全額捐贈(zèng)給日本國(guó)內(nèi)的太空開(kāi)發(fā)業(yè)務(wù)。旭酒造介紹稱，三菱重工業(yè)公司2022年提出在太空釀酒的建議。旭酒造將使用重現(xiàn)月面重力的設(shè)備開(kāi)展釀酒實(shí)驗(yàn)。該公司將從地面實(shí)施監(jiān)控，以期完成酒醪，之后計(jì)劃將酒醪冷凍后帶回地球，把擠壓獲得的清酒裝入100毫升的瓶中。旭酒造表示，“未來(lái)想在月面上釀制獺祭”。（來(lái)源：界面）原文鏈接

10. 報(bào)道：小紅書(shū)今年利潤(rùn)有望突破10億美元

據(jù)外媒報(bào)道，知情人士透露稱，預(yù)計(jì)小紅書(shū)在2024年的利潤(rùn)將超過(guò)10億美元。據(jù)此前報(bào)道，2023年，該公司凈利潤(rùn)為5億美元。小紅書(shū)方面未對(duì)此信息做出回應(yīng)。（來(lái)源：36氪）原文鏈接