每日早報 | 瑪氏宣布建立合作伙伴關(guān)系支持再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，DQ冰淇淋×藍色禁區(qū)推出白玉麻薯海鹽風味暴風雪

每日早報 | 瑪氏宣布建立合作伙伴關(guān)系支持再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，DQ冰淇淋×藍色禁區(qū)推出白玉麻薯海鹽風味暴風雪

食品人的資訊早餐
2024.12.09
1. DQ冰淇淋×藍色禁區(qū)聯(lián)名上新白玉麻薯海鹽風味暴風雪
近日，DQ冰淇淋×藍色禁區(qū)官宣推出聯(lián)名活動，并上新白玉麻薯海鹽風味暴風雪新品。該新品上方是足球形狀的棉花糖，口感柔軟，搭配海鹽風味醬，咸香清新，另外添加了白玉麻薯，外表晶瑩剔透。目前聯(lián)名產(chǎn)品及周邊已上線官方小程序。
2. 藍瓶咖啡與HUMAN MADE聯(lián)名推出咖啡豆新品
12月2日，Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡發(fā)布消息稱，其與HUMAN MADE聯(lián)名推出限定“未來|拼配”咖啡豆，包括茉莉、藍莓和焦糖三種風味。這款名為 FUTURE BLEND 的咖啡豆，被裝在一個做工精致的不銹鋼盒子里。盒子上，印有 Human Made 與藍瓶咖啡長久以來合作推出的聯(lián)名藍色標志?！拔磥?|拼配&工具箱-限定組合”來自日本TOYO STEEL的節(jié)日限定版原創(chuàng)工具箱，工具箱由光滑無縫的鋼板一體壓制成型，結(jié)合表面凹凸的logo紋飾設(shè)計,與噴砂烤漆技術(shù)，長期使用也能保持質(zhì)感與功能。 「未來|拼配」咖啡豆則選用的是埃塞俄比亞日曬咖啡豆和哥倫比亞咖啡豆，花果的香甜與焦糖和可可風味融合，層次分明、充滿果香。目前已上線官方微信商城。（來源：藍瓶咖啡官微）原文鏈接
3. 瑪氏宣布建立合作伙伴關(guān)系支持再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型
近日，瑪氏宣布，通過建立合作伙伴關(guān)系擴大其在歐洲的寵物營養(yǎng)業(yè)務(wù)中的再生農(nóng)業(yè)實踐。多年來，瑪氏與嘉吉和ADM等供應(yīng)商以及歐洲的技術(shù)專家Biospheres、Horta、Agreena和Soil Capital的合作已經(jīng)開始。到2028年，歐洲各地的多個合作伙伴將幫助2.09萬公頃（幾乎是巴黎面積的兩倍）的小麥和玉米作物轉(zhuǎn)變?yōu)樵偕r(nóng)業(yè)實踐。瑪氏致力于在其價值鏈中擴大氣候智能型農(nóng)業(yè)，這將有助于到2030年在全球范圍內(nèi)實現(xiàn)超過一百萬英畝的再生農(nóng)業(yè)實踐。原文鏈接
4. 沃爾瑪首席執(zhí)行官表示，零售商已為美國經(jīng)濟的變化做好準備
最近，當選總統(tǒng)唐納德·特朗普（Donald Trump）在他的社交媒體平臺上表示，關(guān)稅將是新政府的直接舉措之一。這包括對從墨西哥和加拿大進口的商品征收 25% 的全面關(guān)稅，對所有中國進口商品額外征收 10% 的關(guān)稅，以及對從金磚國家進口的商品征收 100% 的關(guān)稅——所有這些都可能改變農(nóng)民和大宗商品供應(yīng)商、制造商、零售商和消費者的經(jīng)濟狀況。 然而，在12月3日于紐約舉行的摩根士丹利（Morgan Stanley）活動的爐邊談話中，麥克米倫表示，即將上任的政府的行動仍然是一個問號。 “我不知道政策上會發(fā)生什么;我們都在閱讀相同的新聞，“他說?！拔覀儚拇罅餍泻臀覀兘?jīng)歷的所有其他事情中學到的是能夠快速反應(yīng)。所以，我們有能力做到這一點。我們擁有豐富的經(jīng)驗，我們可以駕馭任何政策變化。我對客戶的感受很敏感，因為它與這些問題有關(guān)。我對我們的員工對我們所處環(huán)境的感受很敏感，我們只需要保持同理心和溝通，在一個動蕩和令人驚訝的世界中做出最好的決定，就像多年來一樣。（來源：foodbusinessnews）原文鏈接
5. 養(yǎng)樂多關(guān)閉上海工廠
日本養(yǎng)樂多本社（Yakult Honsha）12月6日宣布，將關(guān)閉位于中國上海市的生產(chǎn)乳酸菌飲料養(yǎng)樂多的上海工廠。定于同一日停產(chǎn)，生產(chǎn)將轉(zhuǎn)移至天津工廠和無錫工廠等中國國內(nèi)的其他基地。通過整合基地，減少固定費用。 配合工廠關(guān)閉，將解散當?shù)胤ㄈ恕吧虾Ｒ媪Χ嗳槠酚邢薰尽?。該公司的營業(yè)部門等將由養(yǎng)樂多本社的全資子公司“養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司”接手。養(yǎng)樂多本社1月還把北京市的當?shù)胤ㄈ恕氨本┭趴扇樘刭Q(mào)易有限公司”合并至養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司，以提高效率。 上海益力多是于2004年成立的中國基地。2024年1～6月的日銷售業(yè)績?yōu)?2萬2000瓶。養(yǎng)樂多本社解釋稱“由于繼承營業(yè)部門，對合并財報的影響輕微”。 （來源：DO NEWS）原文鏈接
6. 雀巢美國任命新任首席執(zhí)行官
近日，雀巢美國公司宣布已將 Martin Thompson 提升為首席執(zhí)行官兼美國市場負責人，自 2025 年 1 月 1 日起生效。他將向 Nestle Zone Americas 首席執(zhí)行官 Steve Presley 匯報工作。 據(jù)了解，Thompson 于 2018 年加入雀巢，作為公司收購星巴克消費包裝商品和餐飲服務(wù)產(chǎn)品業(yè)務(wù)的一部分。2020 年，他被任命為雀巢咖啡合作伙伴的總裁，該公司是美國業(yè)務(wù)，包括雀巢咖啡、星巴克在家和西雅圖最佳品牌。 在加入雀巢之前，Thompson 在 Ghirardelli Chocolate Co. 工作了超過 13 年，包括最后 6 年擔任總裁兼首席執(zhí)行官。在Ghirardelli之前，他曾在The Clorox Co.和Procter & Gamble擔任領(lǐng)導職務(wù)。 “在過去的幾年里，Marty 領(lǐng)導了我們最成功的業(yè)務(wù)之一，鞏固了我們作為咖啡品類無可爭議的領(lǐng)導者的地位，”Presley 說?！八诙潭趟哪陜?nèi)將我們的星巴克全球業(yè)務(wù)翻了一番，并領(lǐng)導雀巢咖啡在美國市場的擴張。他明白，無論品類如何，我們的業(yè)務(wù)都是以消費者為中心——了解他們并在每一個轉(zhuǎn)折點上取悅他們。同樣重要的是，Marty 相信人和文化的力量可以推動業(yè)務(wù)成果，他建立并激勵交付的團隊。我希望他能激發(fā)他在我們成功的咖啡業(yè)務(wù)中培養(yǎng)的創(chuàng)新和成長心態(tài)，因為他擔任更廣泛的 CEO 角色。（來源：foodbusinessnews）原文鏈接
7. 正豪大大雞排將于年底前關(guān)閉大陸門店
12月6日，正豪大大雞排發(fā)布公告稱，上海新世界城店將于2024年12月26日停止營業(yè)?！罢来蟠箅u排”品牌在中國大陸的所有門店將陸續(xù)于2024年12月31日前閉店，中國香港特別行政區(qū)、中國臺灣地區(qū)及海外授權(quán)地區(qū)門店仍照常經(jīng)營。 正豪大大雞排表示：“感恩這十二年來的陪伴與支持，期待在未來的某個時刻，能與大家再見?！备鶕?jù)品牌公眾號，“豪大大雞排”起源于1992年中國臺灣。由于山寨橫行，為了加以區(qū)分，“豪大大雞排”在名稱前加上“正”字，改為“正豪大大雞排”作為中國大陸地區(qū)品牌名稱。（來源：北京商報）原文鏈接
8. 國際包裝公司Sonoco 完成對歐洲金屬包裝商 Eviosys 的收購
近日，Sonoco Products Company 成功完成了對 Eviosys 的收購，Eviosys 是一家專門從事金屬包裝的歐洲制造商。KPS Capital Partners 于 6 月首次宣布，Eviosys（其投資組合公司之一）將以 36.15 億歐元的價格出售給 Sonoco。這筆交易旨在鞏固 Sonoco 在全球市場上的地位，并加強其服務(wù)產(chǎn)品和可持續(xù)發(fā)展計劃。Sonoco 和 Eviosys 的合并在金屬包裝領(lǐng)域創(chuàng)造了一個強大的實體，尤其是在食品和氣霧罐的生產(chǎn)方面。（來源：foodbev）原文鏈接
9. 日本零售巨頭伊藤洋華堂宣布裁減約20%員工
12月6日，日本零售巨頭伊藤洋華堂宣布將進行大規(guī)模裁員，計劃到2026年2月前裁減約20%的員工，涉及人數(shù)達到1000人。 公司表示，此舉旨在優(yōu)化運營效率，降低成本，以應(yīng)對當前零售業(yè)的挑戰(zhàn)。（來源：搜狐）原文鏈接
10. 盒馬與西諾迪斯就動物奶油直采達成合作
12月6日消息，盒馬近日與食品公司西諾迪斯就動物奶油直采達成合作，西諾迪斯將為盒馬提供來自新西蘭坎特伯雷牧場的新悅純牧奶油。11月上架的盒馬網(wǎng)紅單品草莓盒子蛋糕正是使用了這款動物奶油。盒馬與其達成合作后，將從原料上把關(guān)，滿足消費者對健康天然烘焙商品的需求。今年，盒馬門店先后進駐揚州、諸暨、紹興、東營等地，烘焙商品均是最受消費者歡迎的品類。其中，東營開業(yè)首日，烘焙商品銷售額更是超過了40萬元。（來源：壹覽商業(yè)）原文鏈接
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