零食健康新風(fēng)向,如何利用巴旦木創(chuàng)新?| Go!創(chuàng)新公開課

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活動分類:直播
活動簡介:零食的風(fēng)向變了!在口感口味之外,健康成為重要考慮因素。 《2022健康休閑零食白皮書》數(shù)據(jù)顯示,與健康概念相關(guān)的零食銷售額增速高達(dá)23%,遠(yuǎn)高于普通休閑食品的14%增速。 在消費(fèi)者對休閑零食主要關(guān)注點中,在口感口味之下的關(guān)注點就是安全健康,占據(jù)61%,超八成的消費(fèi)者比較愿意對高品質(zhì)休閑零食支付更多的價格,60元以上的高價位產(chǎn)品線上銷售額占比逐年提升。 而堅果作為天然健康的原材料,近幾年不僅成為消費(fèi)者的日常健康零食選擇,也越來越多應(yīng)用到各個品類,比如乳品、調(diào)料、烘焙零食等,成為幫助品類健康升級以及品質(zhì)升級的寶藏原料,其中以巴旦木為核心的品質(zhì)堅果原料更是受到品牌和市場關(guān)注。 相比其他堅果,巴旦木有哪些健康優(yōu)勢?在健康導(dǎo)向的零食消費(fèi)趨勢下,該如何利用巴旦木創(chuàng)新,有哪些新的靈感? 10月26日,F(xiàn)oodaily研究院特別策劃Go!創(chuàng)新公開課,邀請美國加州巴旦木協(xié)會-中國區(qū)顧問Connie Cheung、Innova資深市場洞察分析師秦瑋嘉來分享如何利用巴旦木賦能產(chǎn)品創(chuàng)新。
活動內(nèi)容:

活動時間:2023.10.26
活動地點:線上(Foodaily小鵝通)
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