每日早報(bào) | 星巴克上新米蘭頌?雙重奏咖啡豆，海河乳品上新特優(yōu)1957鮮牛奶......

每日早報(bào) | 星巴克上新米蘭頌?雙重奏咖啡豆，海河乳品上新特優(yōu)1957鮮牛奶......

食品人的資訊早餐
2024.10.17
1. 星巴克上新米蘭頌?雙重奏咖啡豆
10月15日，星巴克官宣上新米蘭頌?雙重奏咖啡豆。據(jù)官方介紹，此次上新包括米蘭頌?日晝咖啡豆和米蘭頌?月夜咖啡豆兩款產(chǎn)品，米蘭頌?日晝咖啡豆采用淺雅烘焙和水洗法，包裝汲取米蘭城市和米蘭烘培工坊為靈感，新品含有甜石榴與香草卡仕達(dá)風(fēng)味；米蘭頌?月夜咖啡豆采用深度烘焙和水洗法，包裝加入米蘭烘焙、融入工坊入口、建筑以及咖啡等元素，新品含有黑松露巧克力與黑胡桃風(fēng)味。現(xiàn)已上線星巴克微信官方小程序，價(jià)格為105元/袋。（來源：星巴克官微）原文鏈接
2. 海河乳品上新特優(yōu)1957鮮牛奶
10月16日，海河乳品官宣上新海河特優(yōu)1957鮮牛奶。據(jù)官方介紹，該款產(chǎn)品選用100%特優(yōu)級(jí)奶源，采用INF0.09秒超瞬時(shí)殺菌工藝，全程控溫冷鏈運(yùn)輸，幫助產(chǎn)品鎖鮮，同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)豐富，每100ml鮮牛奶含有3.6g原生乳蛋白。（來源：海河乳品官微）原文鏈接
3. 每日鮮語(yǔ)上新萬(wàn)圣限定夜光瓶
近日，每日鮮語(yǔ)官宣上新萬(wàn)圣限定夜光瓶。據(jù)官方介紹，該款產(chǎn)品奶源來自全國(guó)26座GAP一級(jí)專屬牧場(chǎng)，選用優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)的生牛乳，利用1納米微膜原生鎖鮮技術(shù)，同時(shí)采用夜光包裝，更加適配萬(wàn)圣節(jié)場(chǎng)景。（來源：每日鮮語(yǔ)官微）原文鏈接
4. 可可滿分上新金銀菊花茶濃縮液
10月16日，可可滿分官宣上新金銀菊花茶濃縮液。據(jù)官方介紹，該款產(chǎn)品配方純凈，只含有水、菊花、枸杞、金銀花、甘草、冰糖六種食材，選用來自封丘的金銀花、婺源的皇菊、寧夏的枸杞、新疆的甘草；且產(chǎn)品0脂肪、0香精、0咖啡因、0防腐劑，同時(shí)，1秒即溶，濃縮液方便攜帶。（來源：可可滿分官微）原文鏈接
5. 雀巢在中國(guó)建蛋白粉及益生菌生產(chǎn)線
10月15日，小食代從泰州醫(yī)藥高新區(qū)（高港區(qū)）數(shù)據(jù)局官網(wǎng)獲悉，雀巢健康科學(xué)（中國(guó)）有限公司（簡(jiǎn)稱“雀巢健康科學(xué)中國(guó)”）保健食品研發(fā)生產(chǎn)百合項(xiàng)目（一期工程）環(huán)評(píng)報(bào)告正在進(jìn)行公示。 該文件首次披露了該公司將在中國(guó)建立蛋白粉及益生菌本土化生產(chǎn)線。文件顯示，雀巢健康科學(xué)中國(guó)擬投資1.48億元在其原化妝品制造業(yè)務(wù)閑置車間分兩期建立生產(chǎn)線，一期工程建成后，將形成年產(chǎn)蛋白粉條包3650萬(wàn)條，年產(chǎn)益生菌3650萬(wàn)條的生產(chǎn)能力。（來源：小食代）原文鏈接
6. 沃爾瑪將開設(shè)首家“全數(shù)字化”山姆會(huì)員商店
10月16日，沃爾瑪宣布，將在美國(guó)達(dá)拉斯地區(qū)開設(shè)其首家“全數(shù)字化”山姆會(huì)員商店。這家新店將于10月中旬開業(yè)，新店內(nèi)部布局進(jìn)行了創(chuàng)新性調(diào)整。 首先，店內(nèi)將展示豪華汽車和家具等商品，且不設(shè)有任何收銀臺(tái)，原收銀區(qū)改為展示線上獨(dú)售商品，顧客必須使用手機(jī)應(yīng)用“Scan & Go”，逛店時(shí)可自行掃碼結(jié)賬。 另外，店員負(fù)責(zé)的線上訂單配送準(zhǔn)備區(qū)面積擴(kuò)大約4倍。山姆總裁兼CEO克里斯·尼古拉斯表示，“隨著時(shí)間推移，我們的業(yè)務(wù)將實(shí)現(xiàn)100%的數(shù)字化互動(dòng)?！比珨?shù)字化運(yùn)營(yíng)模式作為新技術(shù)和功能的試驗(yàn)場(chǎng)，未來還將推廣至其他門店。（來源：壹覽商業(yè)）原文鏈接
7. 麥當(dāng)勞中國(guó)首個(gè)“四零餐廳”落戶深圳
10月15日，深圳麥當(dāng)勞梅沙萬(wàn)科餐廳正式開業(yè)，這家餐廳按照國(guó)際綠色建筑認(rèn)證LEED凈零認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和建造，將成為中國(guó)首個(gè)“四零餐廳”，同時(shí)滿足LEED凈零認(rèn)證中全部四項(xiàng)認(rèn)證--零碳、零能耗、零廢棄物和零水耗。 該餐廳也將在完成數(shù)據(jù)采集和驗(yàn)證后，成為全球首個(gè)實(shí)現(xiàn)LEED四項(xiàng)凈零認(rèn)證的快捷餐廳。為慶祝這個(gè)全新綠色餐廳里程碑，麥當(dāng)勞中國(guó)特別攜手碰碰狐旗下鯊魚寶寶，推出麥當(dāng)勞綠色餐廳主題曲及MV，通過一系列內(nèi)容及互動(dòng)，邀請(qǐng)消 費(fèi) 者擁 抱綠色低碳的生活方式。（來源：經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)）原文鏈接
8. 方便面巨頭農(nóng)心將時(shí)隔17年再于韓國(guó)建廠
10月14日，根據(jù)韓國(guó)金融監(jiān)督院公告，韓國(guó)方便面制造商農(nóng)心計(jì)劃在國(guó)內(nèi)新建一座方便面工廠，以加強(qiáng)其全球供應(yīng)能力，進(jìn)軍歐洲市場(chǎng)。農(nóng)心將投資1918億韓元（約合人民幣10億元），在釜山江西區(qū)的菉山國(guó)家產(chǎn)業(yè)園區(qū)建立專供出口的新工廠，預(yù)計(jì)2026年上半年完工，年底投產(chǎn)。 農(nóng)心時(shí)隔17年再次在韓國(guó)國(guó)內(nèi)建廠，旨在滿足韓流文化推動(dòng)下日益增長(zhǎng)的K-食品需求。數(shù)據(jù)顯示，今年1至9月，韓國(guó)對(duì)歐洲的方便面出口額達(dá)1.53億美元，同比增長(zhǎng)49.8%，創(chuàng)下歷史新高。（來源：界面）原文鏈接
9. 海天醬油母企被指擬赴港二次上市
10月16日，據(jù)知情人士透露，中國(guó)調(diào)味品巨頭海天味業(yè)正在考慮在香港進(jìn)行二次上市，預(yù)計(jì)募資至少15億美元。該公司目前正與顧問討論在香港發(fā)行股票的可能性，并可能在明年上半年完成上市。 海天味業(yè)作為中國(guó)最大的調(diào)味品生產(chǎn)商之一，此次二次上市計(jì)劃備受市場(chǎng)關(guān)注。若成功上市，將有助于公司進(jìn)一步擴(kuò)大國(guó)際影響力，吸引更多海外投資者。同時(shí)，募資所得資金也將為公司未來的發(fā)展提供有力支持。 值得注意的是，目前海天味業(yè)的市值約為350億美元。若此次在香港二次上市成功，將進(jìn)一步鞏固其在調(diào)味品行業(yè)的領(lǐng)先地位。不過，由于商討仍在進(jìn)行中，最終的募資規(guī)模將取決于市場(chǎng)狀況。對(duì)此消息，海天味業(yè)的代表暫未作出回應(yīng)。（來源：金融界）原文鏈接
10. 衛(wèi)龍回應(yīng)親嘴燒在日本被召回：國(guó)家間標(biāo)準(zhǔn)不一，產(chǎn)品符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)
近日有消息稱，因被檢測(cè)出日本禁用的食品添加劑TBHQ（特丁基對(duì)苯二酚），超43公斤的衛(wèi)龍親嘴燒產(chǎn)品在日本被召回，相關(guān)話題登上熱搜第一。 10月16日，衛(wèi)龍回應(yīng)紅星資本局稱，系國(guó)家間標(biāo)準(zhǔn)不一樣，產(chǎn)品符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，安全合規(guī)，消費(fèi)者可放心食用。對(duì)于親嘴燒后續(xù)能否在日本售賣的問題，衛(wèi)龍表示按照日本標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整配方就可以。根據(jù)公告，90箱衛(wèi)龍親嘴燒經(jīng)典香辣風(fēng)味（每箱凈含量480g）被召回，原因?yàn)楫a(chǎn)品被檢測(cè)到日本當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生法中不允許使用的食品添加劑TBHQ，含量為0.005g/kg。公告顯示，召回的產(chǎn)品保質(zhì)期5個(gè)月，生產(chǎn)日期為2024年5月7日以后，銷售日期為5月21日至8月23日。據(jù)了解，TBHQ是一種油溶性抗氧化劑，能阻止或延遲食品中油脂氧化變質(zhì)，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期和貨架期，還具有良好的抗細(xì)菌、霉菌和酵母菌的作用。 根據(jù)我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，TBHQ最大限量為0.2g/kg，可用于油炸面制品、月餅、膨化食品、堅(jiān)果與籽類罐頭等12個(gè)類別的食品中。（來源：紅星新聞）原文鏈接
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