百樂嘉利寶2012

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2012.07.16

在迎接沖擊可可和巧克力工業(yè)供應鏈的挑戰(zhàn)中,合作關系會變得至關重要嗎?這是百樂嘉利寶會議中的關鍵信息。

'Joining forces will be key to driving a sustainable future in cocoa and chocolate' - a key message from the Chocovision 2012 Conference

瑞士可可和巧克力公司間的國際會議正在應對這些要求:從可可到巧克力?策略,可持續(xù)性以及成功?五月5-7號在瑞士達沃斯,這些問題被拋出水面。該會議把近200位高級產業(yè)領頭人以及利益相關人聚集在一起,共同探討可可,巧克力和零售業(yè)中以實現可持續(xù)發(fā)展的途徑。

百樂嘉利寶的發(fā)言人告訴ConfectioneryNews.com可可和巧克力是種植產業(yè)。我們必須把整條供應鏈上存在的問題當成對我們的要求,不但要負起責任還要做好帶頭作用。我們不能單打獨斗,因此合作關系至關重要。當我們團結一致,我們能夠,而且我們將要創(chuàng)造一條可持續(xù)的可可供應鏈。

他接著詳細解釋道,在會議中各種各樣的問題都得到認可,包括發(fā)達市場和發(fā)展中市場之間的合作,持續(xù)改變消費者的需求和行為,工作創(chuàng)新,保證從可可豆到巧克力條的質量,并從鏈條始端開始監(jiān)督工作和生活環(huán)境。

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