小心高脂、高熱量膳食會助長癌癥的威風(fēng)

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2012.07.28

據(jù)最新的研究報道,高脂、高熱量膳食可能促進(jìn)小鼠胰腺癌的發(fā)展。洛杉磯加利福利亞大學(xué)的Guido Eibl博士指出“高脂、高熱量膳食會促發(fā)一個二級刺激并激活癌癥發(fā)展。

 

在小鼠中高脂、高熱量膳食會導(dǎo)致肥胖和代謝紊亂,在人類肥胖中所見的胰島素抵抗現(xiàn)象與此類似。這會助長胰腺炎和胰腺癌的發(fā)展”

為了弄清高脂膳食與癌癥間的聯(lián)系,Eibl 和他的同事們首先測試了膳食本身對癌癥的影響。

他們給小鼠飼喂高脂、高熱量的玉米油基底膳食,這會促使小鼠基因突變以致激活胰腺癌前體。結(jié)果顯示飼喂此種膳食的小鼠中,有90%變胖,這些小鼠均抗胰島素并患有胰腺炎。Eibl說“這兩種情況都將刺激癌癥前體細(xì)胞和癌癥的發(fā)展”

研究者們想要解開的謎團(tuán)包括,這種炎癥是怎樣加速癌癥發(fā)生的,以及像抗腹瀉藥或是 Ω-3 豐富的魚油是否能抑制這一疾病的發(fā)展。

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