食品價格有望增加

foodaily轉(zhuǎn)載
2012.09.26

今年夏天美國遭遇50年來最嚴(yán)重的干旱,26個州1000多個郡需要災(zāi)難救濟,將不可避免地導(dǎo)致食品價格飆升。據(jù)華爾街日報報道,現(xiàn)在玉米價格已經(jīng)比年初貴22%以上,大豆價格上漲了32%。世界銀行還報告稱,6月中旬以來,小麥價格飆升50%。
    經(jīng)過糧價瘋長的一段時間據(jù)華爾街日報的文章指出,消費者尚未感受到來自今年夏季干旱致的價格上漲,但他們很快會感受到肉價上漲,包裝和加工食品在10個月到一年時間內(nèi)價格上漲。一旦這種影響蔓延,主要的食品制造商隨后被迫提高價格,分析師預(yù)測消費者會減少食物總支出,而且會偏向于選擇貼有零售商而非廠商標(biāo)簽的便宜食品。整體支出減少影響整體經(jīng)濟,從而迫使美聯(lián)儲可能在明天或是周三開會時采取刺激措施,一些分析人士認(rèn)為,美聯(lián)儲目前還沒有考慮當(dāng)前商品的價格狀況
    世界銀行對當(dāng)下的關(guān)心,特別是這一狀況有可能會對世界經(jīng)濟的弱勢人群產(chǎn)生巨大影響。
    世界銀行集團總裁Jim Yong Kim 說道:“食品價格急劇上漲,家庭采取孩子輟學(xué)、吃更便宜營養(yǎng)的食物措施來應(yīng)對變化這無疑具有災(zāi)難性,因為這會終身影響數(shù)以百萬計的年輕人的社會、物質(zhì)和精神價值觀,世界銀行和我們的合作伙伴密切監(jiān)測這情況,這樣我們可以幫助政府制定政策幫助民眾更好地應(yīng)對困難。短期內(nèi),如學(xué)校供餐方案,條件的現(xiàn)金轉(zhuǎn)移和food-for-work方案可以幫助窮人緩解壓力。中長期來說需要強大而穩(wěn)定的政策和持續(xù)投資于貧窮國家的農(nóng)業(yè)予以幫助。我們不能讓食品價格在短期內(nèi)有破壞性的,這才可以保護世界上最貧困弱勢群體”。
    根據(jù)世界銀行的報告可知,其他國家影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的天氣狀況再次加劇了美國干旱對全球市場的影響,現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)冰火兩重天的現(xiàn)象。美國一樣,俄羅斯烏克蘭和哈薩克斯坦的小麥作物已經(jīng)遭受干旱天氣重創(chuàng)。歐洲的問題與此相反,持續(xù)大雨造成是造成小麥問題的因素。在印度,今年的季風(fēng)降雨量低于長期以來平均每年降水量的20%。
    食品產(chǎn)品設(shè)計的一個免費的報告指出,應(yīng)該進一步處理好如何在制造過程中更好地嚴(yán)把底線,審查削減成本而不是質(zhì)量的問題

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