在美國，隨著孩子們年齡增長，他們會(huì)比較少喝牛奶，而傾向于選擇如蘇打水和運(yùn)動(dòng)飲料等加糖飲料，但最新發(fā)表在營養(yǎng)和飲食學(xué)學(xué)術(shù)雜志上的文章聲稱，這類飲料并不一定能取代牛奶在孩子們心中的地位。

自1977年至2001年以來，兒童牛奶的消費(fèi)量大幅下降，而含糖飲料的消費(fèi)量卻成倍增長。這兩種趨勢同時(shí)發(fā)生導(dǎo)致一些人建議用含糖飲料替代兒童膳食中的牛奶，但最近這篇文章的作者卻不以為然。
    研究人員在2004年讓7445位五年級小學(xué)生填了關(guān)于飲料消費(fèi)的調(diào)查問卷，并且在2007年讓同一批已經(jīng)升至八年級的孩子再次參與調(diào)查。
    他們發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)了含糖飲料的孩子們牛奶消費(fèi)量明顯下降，但是含100%果汁的飲料銷量也在增加，與含糖飲料銷量互不影響。同時(shí)，喝牛奶喝得多的孩子，100%純果汁也喝得多。

在控制人口和營養(yǎng)因素后，研究人員得出結(jié)論，在孩子們的膳食中牛奶和果汁是互補(bǔ)存在的，但隨著他們慢慢長大，我們看不出他們消費(fèi)含糖飲料和消費(fèi)牛奶之間存在顯著聯(lián)系。
    研究人員指出：“由于超重和肥胖的患病率較減高，減少高熱量飲料的攝入是首要注重點(diǎn)，因?yàn)?/span>研究結(jié)果表明，高熱量飲料往往與其他飲料也是相輔相成的，因?yàn)楫?dāng)孩子們增加一種熱量飲料的攝入量的同時(shí)也會(huì)增加其他種類飲料的攝入量。研究人員表示，以上這點(diǎn)是值得引起我們的重視的，這樣一來，所有高能飲料攝入量都高，那么孩子們的整個(gè)膳食中所含能量也很高了”。