根據(jù)玉米加工協(xié)會(huì)(CRA),一些英國的玉米加工商反訴糖業(yè)協(xié)會(huì)“欺騙”消費(fèi)者相信加工糖比高果糖玉米糖漿更安全,更健康的。
根據(jù)玉米加工協(xié)會(huì)(CRA),盡管一個(gè)壓倒性的科學(xué)證據(jù)表明,這兩種形式糖的營養(yǎng)價(jià)值相等。
反訴指出,糖業(yè)協(xié)會(huì)已做出了眾多的‘虛假和誤導(dǎo)性’的陳述:在有利于消費(fèi)者的健康的方面加工糖與高果糖玉米糖漿不同的。
“糖業(yè)協(xié)會(huì)通過虛假指出導(dǎo)致一系列包括肥胖的健康問題,以造成消費(fèi)者的‘擔(dān)憂’,而在同一時(shí)間創(chuàng)造一個(gè)健康的加工糖的光環(huán)。”
反方還指出:“......中傷一種添加糖不會(huì)減少美國人的腰圍。減少所有的添加糖,減少熱量的一般攝入量…糖業(yè)協(xié)會(huì)一直在努力延續(xù)高果糖玉米糖漿導(dǎo)致肥胖和其他健康問題的神話,造成消費(fèi)者對(duì)食品的恐懼,并把人們的注意力從真正的問題上轉(zhuǎn)移——美國人應(yīng)減少所有添加糖和熱量。
該反訴援引一些醫(yī)學(xué)和科學(xué)專家,以及營養(yǎng)和飲食學(xué)院(前身為美國飲食協(xié)會(huì))的觀點(diǎn):“高果糖玉米糖漿…營養(yǎng)相當(dāng)于蔗糖[糖]。一旦被吸收到血液中,兩種甜味劑是沒有差別的。