新產(chǎn)品
1、送上新年“特長”祝福，王老吉「蛇年長吉」系列新品登場
2、熬夜救星主打現(xiàn)泡現(xiàn)喝，伊刻活泉上新人參枸杞養(yǎng)生水
3、強化高湯賣點，白象湯好喝系列上新四款新口味
4、再現(xiàn)乾隆御茶經(jīng)典風(fēng)味，霸王茶姬上新首款咸奶茶“乾隆一號”
5、添加雙HMO母乳低聚糖，雀巢金裝佳護兒童奶粉上市
公司新聞
6、鍋圈斥資2.46億，收購逮蝦記41%股權(quán)
7、萬辰集團來優(yōu)品省錢超市正式發(fā)布
8、總投資10億元！果子熟了首個自建工廠即將竣工
9、三只松鼠成立子品牌圍裙阿姨公司，含預(yù)制菜業(yè)務(wù)
10、好麗友宣布高層新任命！第三代繼承人上位
投融資
11、NewPro完成數(shù)百萬美元種子輪融資，加速推進發(fā)酵法乳鐵蛋白商業(yè)化
1、送上新年“特長”祝福，王老吉「蛇年長吉」系列新品登場
12月26日，王老吉「蛇年長吉」系列新品上市。本次新品共上線三個產(chǎn)品系列，分別是姓氏長吉筒——長桶包裝，內(nèi)含4罐蛇年姓氏長吉罐，罐身上可定制專屬姓氏；加長加量加吉版長吉罐——罐身上共有十個吉，寓意吉上加吉，十全十美；經(jīng)典版長吉罐——容量不變，罐身上有五個吉，寓意五吉臨門。
王老吉以“吉文化為核心”，延伸出多個IP。從 “過吉祥年，喝（紅罐）王老吉”、姓氏罐定制再到此次蛇年新品，都將產(chǎn)品與吉慶場景綁定，既打造了品牌符號，又強化了產(chǎn)品的年貨心智。
產(chǎn)品目前已上線官方小程序，姓氏長吉筒&姓氏長吉罐售價49.9元，加長加量加吉版長吉罐480ml*12罐/50.9元。
圖片來源：王老吉
2、熬夜救星主打現(xiàn)泡現(xiàn)喝，伊刻活泉上新人參枸杞養(yǎng)生水
12月19日，伊刻活泉上新人參枸杞養(yǎng)生水，據(jù)官方介紹，產(chǎn)品原料選用北緯45℃的長白山人參和枸杞，使用五倍萃取工藝獲取的凍干人參粉，并結(jié)合分離式鎖鮮蓋，鎖住人參活性營養(yǎng)，喝前一擰，瓶蓋中的粉末會溶解在水中，現(xiàn)泡現(xiàn)喝。同時，該系列產(chǎn)品主打養(yǎng)生功效，不僅使用藥食同源原料，還做到0糖0脂肪0卡路里。
早前，伊刻活泉推出中國首款旋蓋式現(xiàn)泡茶飲品，該系列產(chǎn)品成功運用分離式鎖鮮蓋，從無糖茶品類中開辟出現(xiàn)泡茶新賽道。此次將創(chuàng)新包裝應(yīng)用到養(yǎng)生水品類，再次凸顯現(xiàn)泡現(xiàn)喝的亮點，用包裝實現(xiàn)了養(yǎng)生水品類的創(chuàng)新。
目前產(chǎn)品已在抖音官方旗艦店上線，售價為455ml*6瓶/59.4元。
圖片來源：伊刻活泉
3、強化高湯賣點，白象湯好喝系列上新四款新口味
12月24日，白象經(jīng)典系列湯好喝推出四款新口味，分別是酸蘿卜老鴨湯面、延吉辣雞湯面、金湯酸菜魚面、貴州紅酸湯牛肉面。
據(jù)官方介紹，四款新品均采用6小時慢熬高湯，酸蘿卜老鴨湯面酸香鮮美，暖胃解饞；延吉辣雞湯面，鮮辣交融，濃郁而不失清爽；金湯酸菜魚面融合了酸菜的酸爽與魚湯的鮮美，酸爽微辣；貴州紅酸湯牛肉面辣味醇厚，酸爽開胃。
Foodaily了解到，白象在“湯”賽道深耕多年，開創(chuàng)“老母雞湯面”，并推出多款湯好喝系列產(chǎn)品，憑借湯的差異化在方便面市場實現(xiàn)差異化。
圖片來源：白象
4、再現(xiàn)乾隆御茶經(jīng)典風(fēng)味，霸王茶姬上新首款咸奶茶“乾隆一號”
12月20日，霸王茶姬全國上新“乾隆一號”咸奶茶。據(jù)官方介紹，此次新品靈感來源于北方游牧民族喝咸奶茶的飲食習(xí)慣，并結(jié)合相關(guān)史料，用現(xiàn)代制茶方式還原乾隆同款咸奶茶。
該款新品以黃大茶為茶基，加入烤黃油輕乳和炒米，咸甜融合，還原經(jīng)典風(fēng)味的同時，還兼顧了現(xiàn)代人群的茶飲喜好。另外，此次包裝顏色使用了乾隆茶器的同款粉色，并推出系列周邊，周邊上的文物圖樣及乾隆字樣取意于故宮茶文化特展“乾隆與茶”展覽內(nèi)容。
現(xiàn)已在官方小程序上線，價格為18元/中杯。
圖片來源：霸王茶姬
5、添加雙HMO母乳低聚糖，雀巢金裝佳護兒童奶粉上市
12月23日，雀巢推出金裝佳護兒童配方奶粉新品，為3-15歲兒童專研定制，提升兒童自護力。配方中特別添加乳糖-N-新四糖(LNnT)，2'-巖藻糖基乳糖（2'-FL)兩款食品營養(yǎng)強化劑，是唯二被國家衛(wèi)健委批準(zhǔn)可在嬰兒配方奶粉中添加的母乳低聚糖，能夠有效提升免疫力。
與此同時，配方中還添加乳鐵蛋白、三種益生菌、益生元、酵母β-葡聚糖、DHA、ARA、?；撬?、維生素A、維生素D、葉黃素等，多維度提升兒童自護力，強化營養(yǎng)。
圖片來源：雀巢中國
6、鍋圈斥資2.46億，收購逮蝦記41%股權(quán)
12月24日，鍋圈食品（上海）股份有限公司宣布，已經(jīng)完成收購北海逮蝦記食品有限公司41%的股權(quán)。
據(jù)了解，逮蝦記是生產(chǎn)火鍋食材蝦滑的頭部企業(yè)，主要從事蝦滑、牛肉滑、豬肉滑、雞肉滑、墨魚滑、魚滑等滑類的生產(chǎn)、研發(fā)以及銷售業(yè)務(wù)。而鍋圈是火鍋食材的整合供應(yīng)商，兩者具有天然的上下游合作關(guān)系，而且鍋圈已經(jīng)貢獻了逮蝦記3成的收入。
這之前，鍋圈已通過公司全資附屬公司鍋圈投資管理（上海）有限公司持有逮蝦記10%股權(quán)。此次收購，鍋圈出資2.46億元，收購?fù)瓿珊蠊渤钟写r記51%的股權(quán)，財務(wù)并表進入鍋圈。
圖片來源：鍋圈食品
7、萬辰集團來優(yōu)品省錢超市正式發(fā)布
12月21日，萬辰集團舉辦來優(yōu)品超市發(fā)布會。會上，零售合伙人周鵬公布了來優(yōu)品省錢超市構(gòu)想，分享了來優(yōu)品做省錢超市的原因、省錢超市的發(fā)展策略、省錢超市的門店形象。
相關(guān)負(fù)責(zé)人還表示，來優(yōu)品省錢超市的品類規(guī)劃分為三大模塊，分別為：以零食為基礎(chǔ)核心，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，保持零食品類市場優(yōu)勢；針對民生必需品，規(guī)劃了三個磁石品類，源頭廠家產(chǎn)地直供，依靠供應(yīng)鏈實現(xiàn)價格優(yōu)勢；強調(diào)自有品牌開發(fā)，溯源產(chǎn)地。
此次萬辰來優(yōu)品開設(shè)省錢超市，會進一步鞏固萬辰的行業(yè)頭部地位，同時也將推動整個硬折扣領(lǐng)域加速整合，并將進一步加速中國零售行業(yè)的渠道變革。
圖片來源：來優(yōu)品品牌零食
8、總投資10億元！果子熟了首個自建工廠即將竣工
12月26日消息，果子熟了首個自建工廠——株洲工廠的一期生產(chǎn)線即將竣工投產(chǎn)。作為果子熟了公司的首個自建工廠，株洲工廠項目總投資10億元，占地面積約100畝，建筑面積近5萬平米。工廠采取全自動無菌灌裝生產(chǎn)線，公司計劃先投入兩條生產(chǎn)線，一期產(chǎn)線預(yù)計在近期投入生產(chǎn)。項目全面投產(chǎn)后，年產(chǎn)能將超過40萬噸。
“果子熟了”是創(chuàng)立于2019年12月的新銳飲料品牌，旗下有“果子熟了”無糖茶等15個系列產(chǎn)品，連續(xù)4年在即飲茶、果汁等多個細(xì)分領(lǐng)域打造爆款，2024年在國內(nèi)無糖茶等多品類中市場份額位居前列，目前已獲得B輪融資。
圖片來源：果子熟了
9、三只松鼠成立子品牌圍裙阿姨公司，含預(yù)制菜業(yè)務(wù)
近日，安徽圍裙阿姨食品有限公司正式成立，標(biāo)志著三只松鼠在預(yù)制菜領(lǐng)域邁出了重要一步。該公司法定代表人為嚴(yán)秀國，注冊資本為500萬人民幣，經(jīng)營范圍涵蓋了食品銷售、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售、預(yù)制菜銷售及預(yù)制菜加工等多個領(lǐng)域。
根據(jù)股東信息顯示，安徽圍裙阿姨食品有限公司由三只松鼠全資持股。這一舉措表明，三只松鼠正在通過設(shè)立全資子公司的方式，孵化全新的“圍裙阿姨”子品牌，專注于預(yù)制菜品類的發(fā)展。
10、好麗友宣布高層新任命！第三代繼承人上位
近日，好麗友集團宣布進行高管人事調(diào)整，任命自2025年起生效。其中，好麗友集團總裁譚哲坤的長子、好麗友第三代繼承人、現(xiàn)年35歲的譚舒元晉升為執(zhí)行董事。值得注意的是，中國市場也有一系列新任命。據(jù)韓媒報道，好麗友中國子公司首席執(zhí)行官李成洙晉升為副總裁，全宇榮被晉升為研發(fā)部門主管，鄭東原被晉升為銷售部門主管。
據(jù)了解，好麗友目前在中國的年銷售額大約為60億元，旗下品牌包括好麗友、好多魚、好友趣、Q蒂、呀！土豆、蘑古力等，產(chǎn)品覆蓋烘焙蛋糕、曲奇、口香糖、軟糖、膨化食品等多個品類。
圖片來源：好麗友
11、NewPro完成數(shù)百萬美元種子輪融資，加速推進發(fā)酵法乳鐵蛋白商業(yè)化
近日，合成生物企業(yè)NewPro完成數(shù)百萬美元種子輪融資。本輪融資由線性資本獨家投資，明德資本擔(dān)任獨家財務(wù)顧問。募集資金將主要用于團隊組建和研發(fā)技術(shù)的迭代升級，以及乳鐵蛋白等核心產(chǎn)品的中試放大生產(chǎn)、新食品原料的注冊申報等。
據(jù)了解，NewPro采取畢赤酵母和多種絲狀真菌底盤的蛋白表達方式，并結(jié)合自研的蛋白分離純化工藝，能夠提高乳鐵蛋白得率，最終降低生產(chǎn)成本。目前，NewPro的乳鐵蛋白原料的放大生產(chǎn)和法規(guī)申報正在推進中，并爭取盡快實現(xiàn)產(chǎn)品上市銷售。
乳鐵蛋白是一種存在于哺乳動物乳汁（特別是人類母乳）的高營養(yǎng)價值蛋白質(zhì)，具備調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、調(diào)節(jié)鐵吸收，促進腸道微生態(tài)平衡，增強機體抵抗力等作用，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于嬰幼兒配方奶粉。
圖片來源：NewPro
