文：揭書(shū)宜

來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)（ID：cbn-yicai）

食用油相關(guān)運(yùn)輸衛(wèi)生要求即將正式實(shí)施。

據(jù)央視新聞，近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委）批準(zhǔn)發(fā)布了強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 44917-2024《食用植物油散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求》，將于2025年2月1日正式實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)界定了食用植物油散裝運(yùn)輸?shù)男g(shù)語(yǔ)，規(guī)定了散裝運(yùn)輸容器基本要求、清潔、維護(hù)和管理，運(yùn)輸作業(yè)，記錄等衛(wèi)生要求。

央視新聞表示，食用植物油散裝運(yùn)輸容器應(yīng)采用食品專(zhuān)用容器，應(yīng)在容器外顯著位置明顯標(biāo)識(shí)“食用油專(zhuān)用”或“食品專(zhuān)用”字樣，容器內(nèi)外均應(yīng)干凈衛(wèi)生。運(yùn)輸非食品的容器不應(yīng)運(yùn)輸食用植物油。用于食用植物油散裝運(yùn)輸?shù)募b箱液袋為一次性使用容器，不應(yīng)重復(fù)使用。應(yīng)確保運(yùn)輸容器不滲漏、不泄漏，食用植物油不受到污染，且便于裝卸及運(yùn)輸。

同時(shí)根據(jù)這一國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，有下列情形之一，應(yīng)先將容器內(nèi)的殘留物清除干凈，并對(duì)容器進(jìn)行擦拭等清理：一、運(yùn)輸某一品種的食用植物油后，再運(yùn)輸另一品種的食用植物油。二、運(yùn)輸?shù)偷燃?jí)食用植物油后，再運(yùn)輸同品種高等級(jí)食用植物油。

同時(shí)根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)對(duì)食用植物油裝油、運(yùn)輸、卸油等環(huán)節(jié)進(jìn)行記錄。記錄內(nèi)容應(yīng)完整、真實(shí)、有效，以滿(mǎn)足質(zhì)量追溯要求。相關(guān)記錄保存期限不應(yīng)少于運(yùn)輸結(jié)束后2年。

第一財(cái)經(jīng)記者注意到，現(xiàn)行使用的國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)《食用植物油散裝運(yùn)輸規(guī)范》中，對(duì)散裝運(yùn)輸容器也做出了多項(xiàng)規(guī)定，其中包括“應(yīng)使用專(zhuān)用容器，不得使用非食用植物油罐車(chē)和容器運(yùn)輸”，并對(duì)運(yùn)輸容器的清潔、維護(hù)和管理作出要求，但因?yàn)槭峭扑]性標(biāo)準(zhǔn)，并未對(duì)核查和處罰等作出明確要求。

根據(jù)此前公示的內(nèi)容方向看，強(qiáng)制性國(guó)標(biāo)《食用植物油散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求》管理更為系統(tǒng)、嚴(yán)格，不但對(duì)運(yùn)輸容器的專(zhuān)用性有要求，應(yīng)使用專(zhuān)用容器，不得使用非食用油脂罐車(chē)和容器運(yùn)輸食用油脂；還將對(duì)運(yùn)輸罐車(chē)的清潔和檢查提出要求，要求對(duì)運(yùn)輸罐車(chē)裝油運(yùn)輸記錄進(jìn)行檢查，經(jīng)核實(shí)符合要求方可裝油運(yùn)輸；此外，還將有對(duì)食用植物油承運(yùn)方和接收方的管理要求。

今年7月，媒體報(bào)道的“罐車(chē)運(yùn)輸食用植物油亂象問(wèn)題”引起了公眾注意，食用油的運(yùn)輸安全問(wèn)題備受關(guān)注。

今年8月，國(guó)務(wù)院食安辦通報(bào)了對(duì)媒體反映的“罐車(chē)運(yùn)輸食用植物油亂象問(wèn)題”調(diào)查處置情況。針對(duì)媒體反映的“罐車(chē)運(yùn)輸食用植物油亂象問(wèn)題”，國(guó)務(wù)院食安辦、國(guó)家發(fā)展改革委、公安部、交通運(yùn)輸部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局組成聯(lián)合調(diào)查組進(jìn)行調(diào)查。聯(lián)合調(diào)查組經(jīng)調(diào)查核實(shí)后認(rèn)定，罐車(chē)混運(yùn)食用植物油事件性質(zhì)極其惡劣，違反基本常識(shí)，踐踏道德底線和法律紅線，是典型的行為違法犯罪，必須嚴(yán)厲打擊。