來(lái)源：全食在線（ID：iallfood）

圣誕前夕，原本是巧克力大賣的黃金期，全球巧克力品牌費(fèi)列羅卻推出了新款Kinder Bueno冰淇淋甜筒，旨在滿足市場(chǎng)對(duì)創(chuàng)新冷凍甜點(diǎn)日益增長(zhǎng)的需求。

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費(fèi)列羅冰淇淋再推新

據(jù)全食在線了解，該款冰淇淋甜筒有兩種口味，目前該款冰淇淋登陸英國(guó)市場(chǎng)。其實(shí)在今年早些時(shí)候，Nutella冰淇淋桶成功上市，在市場(chǎng)上表現(xiàn)非常不錯(cuò)，這是因?yàn)橛?guó)冰淇淋市場(chǎng)正在迎來(lái)高速增長(zhǎng)期。

其實(shí)當(dāng)下英國(guó)冰淇淋市場(chǎng)與中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)相比有著驚人的相似之處，在產(chǎn)品上英國(guó)的甜筒賣的非常好，目前正在顯著增長(zhǎng)，其占據(jù)整個(gè)冰淇淋類別的11%，價(jià)值163億英鎊。

而在中國(guó)棒之類冰淇淋增速較快，這也是為什么中國(guó)冰淇淋品牌非常看重棒支冰淇淋產(chǎn)品的推廣。

與此同時(shí)冰淇淋在英國(guó)家庭的普及率已經(jīng)達(dá)到60%，因此在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，費(fèi)列羅也開(kāi)始切入冰淇淋賽道，并且通過(guò)消費(fèi)洞察，打造適合英國(guó)消費(fèi)者的產(chǎn)品。

Kinder Bueno冰淇淋甜筒的特色是將順滑的榛子冰淇淋、淋上酥脆可可碎的 Kinder Bueno 巧克力圓盤和松脆的榛子可可芯結(jié)合在一起，全部包裹在酥脆的威化甜筒中，頂上撒有榛子和可可。

費(fèi)列羅冰淇淋區(qū)域營(yíng)銷總監(jiān)達(dá)尼·海沃德-布拉德利表示：“Kinder Bueno 甜筒冰淇淋為零售商提供了一個(gè)重要的機(jī)會(huì)，可以同時(shí)激發(fā) Kinder Bueno 和冰淇淋購(gòu)物者的熱情，從而推動(dòng)該類別的額外銷售?！?/p>

據(jù)全食在線了解，此次費(fèi)列羅脆筒冰淇淋的推出是繼2024 年 2 月在便利店推出 Kinder Bueno Classic 單支冰淇淋之后的又一舉措，費(fèi)列羅計(jì)劃于 2025 年在更廣泛的渠道推出該產(chǎn)品。

02?

費(fèi)列羅冰淇淋入華有望？

那么作為巧克力品牌費(fèi)列羅會(huì)不會(huì)把冰淇淋帶入中國(guó)市場(chǎng)呢？要知道中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)已經(jīng)邁入1700億市場(chǎng)規(guī)模的時(shí)代，此前雀巢、聯(lián)合利華都將冰淇淋成功帶入中國(guó)市場(chǎng)，并且通過(guò)本土化運(yùn)營(yíng)與中國(guó)市場(chǎng)融合，成為消費(fèi)者身邊不可或缺的冰淇淋品牌。

據(jù)全食在線了解，費(fèi)列羅確實(shí)有計(jì)劃將冰淇淋引入中國(guó)市場(chǎng)。費(fèi)列羅集團(tuán)已經(jīng)收購(gòu)了美國(guó)冰淇淋企業(yè)Wells Enterprises，該企業(yè)旗下的Halo Top品牌已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

然而，費(fèi)列羅自己的冰淇淋產(chǎn)品還沒(méi)有正式在中國(guó)市場(chǎng)推出。目前，費(fèi)列羅在中國(guó)的產(chǎn)品線主要還是以巧克力為主，此前，費(fèi)列羅中國(guó)區(qū)總經(jīng)理張甦毅在接受媒體采訪時(shí)表示，費(fèi)列羅集團(tuán)正在積極評(píng)估在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候以適當(dāng)?shù)姆绞桨驯苛軒У街袊?guó)市場(chǎng)。

費(fèi)列羅在中國(guó)的業(yè)務(wù)始于20世紀(jì)90年代，2007年成立費(fèi)列羅中國(guó)公司，并在2015年在杭州建立首個(gè)在華工廠，可以預(yù)見(jiàn)的是，在成功打開(kāi)中國(guó)巧克力市場(chǎng)的費(fèi)列羅，一定會(huì)把冰淇淋帶入中國(guó)市場(chǎng)。

因?yàn)楫?dāng)下的中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)正處于增長(zhǎng)的繁榮期，但品牌和經(jīng)銷商似乎正在經(jīng)歷增長(zhǎng)乏力的困境。

為什么市場(chǎng)整體增長(zhǎng)，但放到個(gè)體上面卻是增長(zhǎng)乏力呢？

03?

同質(zhì)化與內(nèi)卷并存的中國(guó)市場(chǎng)

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有人說(shuō)這兩年中國(guó)消費(fèi)者在奶茶、咖啡、意式冰淇淋的沖擊下，對(duì)冰淇淋的需求變得越來(lái)越小，當(dāng)然在全食在線看來(lái)這有一定的影響，但是昨天筆者在社區(qū)便利店購(gòu)物期間與店員交談了一番，對(duì)方表示即便在接近0度的冬天，依然有消費(fèi)者購(gòu)買甚至批發(fā)冰淇淋。

主要購(gòu)買對(duì)象是年輕人，而且購(gòu)買的是巧克力或者含乳量高的冰淇淋，看上去并不會(huì)帶來(lái)冰涼感。

所以在消費(fèi)端，家庭冰淇淋場(chǎng)景不僅正在增長(zhǎng)，而且有著很大的潛力。

只不過(guò)，大多數(shù)品牌們并沒(méi)有站在消費(fèi)者維度進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，而是站在季節(jié)、口味維度對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行同質(zhì)化的模仿。

前一陣子聯(lián)合利華冰淇淋宣布要拆分冰淇淋業(yè)務(wù)時(shí)，就被外界傳出冰淇淋不好賣了，但事實(shí)上聯(lián)合利華拆分冰淇淋業(yè)務(wù)是助力冰淇淋品類發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵，想讓其冰淇淋能夠更好的在全球范圍進(jìn)行發(fā)展。

這一舉措也可以從聯(lián)合利華冰淇淋在2024年三季度的業(yè)績(jī)中體現(xiàn)。相信隨著2025年的到來(lái)，即將完成拆分的聯(lián)合利華冰淇淋將以更好的姿態(tài)應(yīng)對(duì)全球冰淇淋市場(chǎng)，從專業(yè)化、渠道精細(xì)化、產(chǎn)品品牌化等多方面入手，為消費(fèi)者和經(jīng)銷商帶來(lái)更多的體驗(yàn)。

與此同時(shí)，聯(lián)合利華冰淇淋也在做著自己的創(chuàng)新，比如聯(lián)合利華正在擴(kuò)大其冰淇淋產(chǎn)品范圍，推出新的零食形式，以滿足英國(guó)蓬勃發(fā)展的價(jià)值 29 億英鎊的零食市場(chǎng)的需求。

比如推出了Magnum， Magnum夾心巧克力是一款一口大小的美味糖果，采用該品牌標(biāo)志性的巧克力涂層和奶油冰淇淋，搭配各種醬料和香脆內(nèi)含物。這款產(chǎn)品的定位是迎合消費(fèi)者對(duì)小巧可分享的零食不斷變化的偏好，尤其是在電影之夜等社交場(chǎng)合。

聯(lián)合利華英國(guó)和愛(ài)爾蘭冰淇淋業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人Jennifer Dyne 表示：“冰淇淋繼續(xù)具有巨大的增長(zhǎng)潛力，新形式是推動(dòng)這一類別進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵。過(guò)去幾年，我們不斷看到消費(fèi)者從甜品桶裝冰淇淋轉(zhuǎn)向小包裝冰淇淋——無(wú)論是分裝桶裝、手持式冰淇淋還是一口裝冰淇淋。”

而費(fèi)列羅擁有巧克力品牌的影響力，切入冰淇淋賽道也游刃有余，尤其在中國(guó)市場(chǎng)，費(fèi)列羅冰淇淋要是確定進(jìn)入，一定就是王炸。

那么當(dāng)全球冰淇淋巨頭們?cè)诰?xì)化管理和打磨產(chǎn)品的時(shí)候，中國(guó)的冰淇淋市場(chǎng)在做什么呢？

同質(zhì)化和內(nèi)卷。

目前國(guó)內(nèi)冰淇淋品牌已經(jīng)陸續(xù)開(kāi)始發(fā)布2025年新品和經(jīng)銷商大會(huì)，從目前透露出的部分新品上來(lái)看，整體依舊比較貼合當(dāng)下中國(guó)冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)，并沒(méi)有特別大的創(chuàng)新，口味上也回歸大眾口味，價(jià)格帶依舊保持在3-5元。

但是在一些品牌身上，我們依舊看到了扮演“攪局”人的身影，比如有巨頭切入?yún)^(qū)域品牌的流量品，用品牌和渠道降維打擊，這樣的結(jié)果可能會(huì)導(dǎo)致區(qū)域品牌流量品在2025年的動(dòng)銷變?nèi)酢?/strong>