文：老刀

來源：聯(lián)商網(wǎng)（ID：lingshouzixun）

今年以來山姆在中國的發(fā)展近乎處于一種“兩頭拉扯”的狀態(tài)之中。一方面，是食品安全事故頻頻見諸報(bào)端；而另一方面，又是大眾對其趨之若鶩，被視為當(dāng)下中國超市行業(yè)中業(yè)績最亮眼，成長最迅速的優(yōu)等生代表，被各類業(yè)內(nèi)人士一再分析。

如此“分裂”的山姆造成了一種獨(dú)特的輿論環(huán)境，愛者不減其愛，而不時(shí)的食品負(fù)面事件又讓大眾憤而慨之，不斷加以批判。

也許是受一系列頻發(fā)的負(fù)面事件所累，山姆中國遭遇到了嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，其總裁即將換人。在新的掌門人帶領(lǐng)之下，山姆的負(fù)面事件是否會得到有效控制，其經(jīng)營重心是否會出現(xiàn)重大調(diào)整？都會成為接下來的看點(diǎn)。

01
山姆中國換帥

近日，沃爾瑪中國總裁兼CEO朱曉靜宣布了山姆中國總裁的人事更迭。根據(jù)任命函件，沃爾瑪中國副首席執(zhí)行官兼山姆會員店總裁文安德(Andrew Miles)將于2025年1月31日退休，由現(xiàn)沃爾瑪國際部營運(yùn)高級副總裁Jane Ewing代理他的職務(wù)。根據(jù)安排，Jane Ewing將于2025年1月底履新沃爾瑪中國，擔(dān)任山姆會員店代理總裁職務(wù)，直接向朱曉靜匯報(bào)。

即將退休的文安德(Andrew Miles)于2012年加入沃爾瑪中國，擔(dān)任山姆會員店COO(首席營運(yùn)官)，2017年，文安德升任為山姆會員店總裁，2020年起擔(dān)任沃爾瑪中國副首席執(zhí)行官兼山姆會員店總裁。

對于文安德的退休，沃爾瑪對其定性的表述是，“在文安德的領(lǐng)導(dǎo)下，中國山姆會員店開啟了一系列的戰(zhàn)略變革，駛?cè)肓税l(fā)展的快車道，通過打造一個(gè)全渠道的會員制模式?！?/p>

對于這句定性的描述，通俗化解釋就是，文安德一方面加快了山姆在中國的開店速度，另一方面開辟了TO C和TO B兩個(gè)層面的會員來源，增加了會員費(fèi)用的收入。

在文安德剛剛擔(dān)任山姆中國COO的時(shí)候，山姆中國僅有8家門店，到了2024年，山姆中國門店數(shù)量已突破50家，文安德在職期間，山姆差不多是每年平均開出了3.7家店。

另外，山姆中國的會員費(fèi)也出現(xiàn)大幅上漲。2016年，在文安德力推下，山姆中國的會員費(fèi)用從150元/年漲至260元/年，卓越會員的年費(fèi)則為680元。據(jù)內(nèi)部人士分析，山姆的會員來自于TO C和TO B兩個(gè)方面，TO B端主要是面向企業(yè)用戶的批發(fā)采購，應(yīng)用場景包括員工福利、商務(wù)禮品采購、中小商店等，山姆很多店30%左右的銷售來自于B端客戶。

可以說，文安德讓山姆在中國市場做穩(wěn)了基本盤面，在擴(kuò)大市場份額的同時(shí)，建立了“本土化”的運(yùn)營體系包括供應(yīng)鏈體系，同時(shí)在市場端打造出了山姆“性價(jià)比品質(zhì)消費(fèi)”的品牌認(rèn)知。但本土化以及快速擴(kuò)張?jiān)斐傻呢?fù)面效應(yīng)同樣顯而易見，就是標(biāo)準(zhǔn)走樣，品控不到位，負(fù)面事件頻出。

今年以來，山姆已經(jīng)出現(xiàn)多項(xiàng)人事變動(dòng)。9月2日，鄭碩懷調(diào)任沃爾瑪中國高級副總裁、兼任山姆會員店COO(首席營運(yùn)官)，擔(dān)任新職位后，他繼續(xù)領(lǐng)導(dǎo)山姆會籍團(tuán)隊(duì)。同時(shí)，山姆會員商店的電商業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)而向山姆中國CMO(首席采購官)張青匯報(bào)。此前，該業(yè)務(wù)向COO匯報(bào)。隨著新總裁Jane的到來，山姆會員店首席營運(yùn)官鄭碩懷、山姆會員店首席采購官張青將均直接向她匯報(bào)。

山姆中國新的接班人Jane為女性，于2012年加入沃爾瑪，先后在沃爾瑪美國和國際部的采購、營運(yùn)、人力資源、可持續(xù)發(fā)展等部門任職。Jane自2017年起擔(dān)任沃爾瑪國際部首席人力資源官，2020年調(diào)任沃爾瑪全球可持續(xù)發(fā)展高級副總裁，2024年1月她回到沃爾瑪國際部擔(dān)任營運(yùn)高級副總裁，分管營運(yùn)、供應(yīng)鏈、地產(chǎn)等部門。

山姆中國新總裁Jane

沃爾瑪方面的消息人士稱，在國際部任職多年的Jane對中國業(yè)務(wù)和團(tuán)隊(duì)有著深入了解，對中國業(yè)務(wù)包括沃爾瑪轉(zhuǎn)型和山姆業(yè)務(wù)拓展給予了大量支持。在四個(gè)月前來中國時(shí)，她曾強(qiáng)調(diào)，“供應(yīng)鏈?zhǔn)巧侥返暮诵膬?yōu)勢”。

從目前可以獲悉的資料判斷Jane與文安德的經(jīng)營理念差異可以發(fā)現(xiàn)，Jane更加注重供應(yīng)鏈的一致性，也就是說，Jane上任就可能更加傾向于中國山姆門店與其美國總部在供應(yīng)商體系的選擇上保持一致，這樣的導(dǎo)向也將進(jìn)一步促進(jìn)中國山姆門店與全球山姆更加“趨同”。

02
山姆成為中國沃爾瑪?shù)摹巴跽ā?/h2>

11月19日，沃爾瑪發(fā)布了截至2024年10月31日的第三財(cái)季財(cái)報(bào)，并上調(diào)了全年盈利預(yù)期。數(shù)據(jù)顯示，集團(tuán)總營收增長6.6%至1696億美元。沃爾瑪三大業(yè)務(wù)部門，沃爾瑪美國，沃爾瑪國際和山姆俱樂部，均實(shí)現(xiàn)收入增長。

沃爾瑪中國市場表現(xiàn)亮眼，凈銷售額達(dá)到49億美元(約合人民幣355億元)，同比增長17.0%。值得注意的是，沃爾瑪中國前兩個(gè)季度的凈銷售額分別為57億美元(約合人民幣412億元)、46億美元(約合人民幣333億元)。因此，前三季度沃爾瑪中國凈銷售額總計(jì)為152億美元(約合人民幣1100億元)，有望再創(chuàng)歷史新高。

山姆中國成為沃爾瑪中國業(yè)績增長的引擎之一，山姆會員店中國市場連續(xù)多個(gè)季度保持雙位數(shù)增長，其中電子商務(wù)凈銷售額增長在三季度達(dá)到25%，三季度會員收入增長22%。截至2024年11月中旬，山姆中國銷售在850億元左右，已超過去年全年銷售。會員數(shù)則達(dá)到了860萬左右，按最低260元年費(fèi)(卓越會員的年費(fèi)則為680元)計(jì)算，山姆中國一年僅會員費(fèi)收入就超22億元。

沃爾瑪全球表示，未來將繼續(xù)專注于發(fā)展像沃爾瑪+山姆會員店這樣的會員計(jì)劃，增強(qiáng)客戶黏性和營收增長。

近年來，沃爾瑪和山姆在中國的雙品牌策略反而呈現(xiàn)出主品牌沃爾瑪削弱而山姆更為激進(jìn)的此消彼長態(tài)勢。

聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲指出，沃爾瑪中國業(yè)績增長至少有幾個(gè)看點(diǎn)：1、美國、中國兩個(gè)市場的銷售都有增長；2、線上線下在兩個(gè)市場也都有增長；3、在中國一個(gè)公司運(yùn)營的兩種業(yè)態(tài)呈現(xiàn)此降彼漲的態(tài)勢，很好的彌補(bǔ)了近來大賣場的弱勢；4、在中國線上銷售增幅更高。

“這也給我們帶來一些啟發(fā)：中國的零售市場空間很大，一個(gè)老牌公司都還在增長！線上與線下是你死我活的嗎？要想企業(yè)健康成長，一定要認(rèn)清方向，提前布局?！眳柫岜硎?。

顯而易見的是，沃爾瑪總部也確實(shí)正在中國市場慢慢調(diào)整對沃爾瑪超市的布局。從2016年至今，沃爾瑪在國內(nèi)已經(jīng)關(guān)閉超140家門店。沃爾瑪財(cái)報(bào)顯示，2020財(cái)年至2023財(cái)年，沃爾瑪中國門店數(shù)量分別為412家、403家、361家、322家。

而另一方面，沃爾瑪正在加大山姆開店節(jié)奏。在2023年沃爾瑪中國1200億的銷售額中，山姆已貢獻(xiàn)超800億元。2024年，山姆會員店有望被寄予拿下千億營收規(guī)模的目標(biāo)。線上渠道也成為山姆在中國的重要增長點(diǎn)。2023財(cái)年，山姆中國的銷售額中，線上占比約47%。沃爾瑪CFO雷尼在2024年第二季度業(yè)績會議上指出，會員增長趨勢推動(dòng)了中國區(qū)銷售額的雙位數(shù)增長，其中約50%的銷售來自線上渠道。

沃爾瑪曾在去年公開表示，預(yù)計(jì)未來每年都有6至7家新山姆會員店開業(yè)。預(yù)計(jì)到2026年，山姆門店數(shù)量將超過60家，山姆會員店開得越多，其銷售業(yè)績就會相應(yīng)增加。

03
山姆中國新總裁的挑戰(zhàn)與機(jī)會

會員店模式，是一套“慢生意”，需要通過長時(shí)間的積累，才能形成內(nèi)部的優(yōu)勢，包括在產(chǎn)品的選擇，自有品牌的打造，供應(yīng)商的穩(wěn)定，運(yùn)營人才的培養(yǎng)等等方面。實(shí)際上，在1996年開出首店之前，沃爾瑪早就已經(jīng)提前在中國市場布局了，至今至少有三四十年的積累沉淀。

眾所周知，整個(gè)超市業(yè)態(tài)早已高度成熟，產(chǎn)品同質(zhì)化，進(jìn)入門檻低，無論傳統(tǒng)賣場還是會員模式，基本“卑之無甚高論”，也就是，大家都不存在什么秘密的核武器，最終比拼的都是慢工出細(xì)活之后的“經(jīng)營效率”——誰能更有效控制點(diǎn)滴成本且以更有競爭力的價(jià)格提供更好的商品。

如今，會員店模式不僅僅在中國市場的業(yè)績表現(xiàn)亮眼，甚至在全球也大有全面碾壓傳統(tǒng)超市的態(tài)勢，正是在于會員店深層次的內(nèi)在運(yùn)營能力，精選SKU，突出了效率，控制了成本，還提升了產(chǎn)品品質(zhì)，通過精細(xì)化的運(yùn)營，不斷持續(xù)的點(diǎn)滴優(yōu)化最終積累起全方位的效率優(yōu)勢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，會員制倉儲店“鼻祖”——Costco其實(shí)發(fā)展速度極慢，在全球范圍內(nèi)其每年平均之后大約10%左右的同比增速。

而如今山姆在中國的發(fā)展策略似乎已經(jīng)走向了會員店的另一面，追求快速的發(fā)展優(yōu)勢。有媒體報(bào)道，中國山姆超過70%的商品采用了中國的供應(yīng)商而并非在全球范圍內(nèi)尋求供應(yīng)商，這可能會導(dǎo)致山姆中國與全球其他地方的山姆標(biāo)準(zhǔn)化不一樣。有業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，山姆中國與山姆全球在商品采購層面可能沒有形成太多的協(xié)同效應(yīng)，這方面山姆做得不如Costco，相對來說，Costco的全球一致性要好于山姆。

山姆中國的本土化以及快速地做大規(guī)?！ㄩT店數(shù)量和營收數(shù)據(jù)，可能成為導(dǎo)致山姆中國頻繁發(fā)生的食品安全負(fù)面事件的底層原因。

隨著山姆新任總裁進(jìn)入，山姆中國是否會出現(xiàn)經(jīng)營重心和戰(zhàn)略導(dǎo)向的大調(diào)整？從高度追求速度效率而進(jìn)入轉(zhuǎn)向追求經(jīng)營品質(zhì)效率和標(biāo)準(zhǔn)一致化的趨同性。

從Jane目前擔(dān)任沃爾瑪國際部營運(yùn)高級副總裁以及其長期擔(dān)任國際供應(yīng)鏈部門高管的履職經(jīng)歷看，Jane極有可能帶領(lǐng)山姆中國重新梳理供應(yīng)鏈體系，進(jìn)一步提升山姆的經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，為中國市場引入全球范圍內(nèi)的優(yōu)質(zhì)商品。