新產(chǎn)品
1、海味零食鮮辣出圈，鹽津鋪?zhàn)?1°鮮×周黑鴨跨界上新
2、245ml隨身瓶，讓茶無(wú)糖果茶代言人形象新包裝上市
3、一杯喝盡熱門(mén)助眠成分，Blueglass上新晚安膠原酸奶
4、植物茶賽道再添一員!滬上阿姨上新羽衣甘藍(lán)纖體瓶
公司新聞
5、聯(lián)合利華精簡(jiǎn)食品板塊，冰淇淋業(yè)務(wù)將于明年底全面完成拆分
6、中國(guó)旺旺發(fā)布半年報(bào)，2024財(cái)年上半年?duì)I收108.8億元
7、盯上醬料生意？百事可樂(lè)將收購(gòu) Sabra、Obela
8、實(shí)現(xiàn)收入32億，同比增長(zhǎng)2%，維他奶國(guó)際發(fā)布2024年中期業(yè)績(jī)
9、胖東來(lái)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)曝光，今年以來(lái)累計(jì)銷(xiāo)售146.38億元
10、布局啤酒業(yè)務(wù)?元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森收購(gòu)河南汴京啤酒
11、重金收購(gòu)麒麟控股子公司旗下氨基酸等業(yè)務(wù)，梅花生物迎來(lái)首次外資大動(dòng)作
投融資
12、兩岸小咖宣布獲得1.1億人民幣A輪融資
1、海味零食鮮辣出圈，鹽津鋪?zhàn)?1°鮮×周黑鴨跨界上新
近日，鹽津鋪?zhàn)悠煜潞Ｎ读闶愁^部品牌31°鮮攜手中國(guó)鹵味頭部品牌周黑鴨，推出虎皮鱈魚(yú)豆腐（周黑鴨經(jīng)典風(fēng)味）。
新品精選被譽(yù)為“深海黃金”的阿拉斯加鱈魚(yú)，真材實(shí)料，保證了鱈魚(yú)豆腐的真實(shí)好營(yíng)養(yǎng)；魚(yú)肉與植物蛋白經(jīng)黃金配比和70000次高速斬拌，打造出Q彈細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)均衡的魚(yú)豆腐，再經(jīng)過(guò)12道嚴(yán)苛工序，先炸后鹵，讓虎皮酥軟彈嫩更入味，帶給消費(fèi)者更豐富的口感體驗(yàn)。
在口味上，新品使用了正宗周黑鴨風(fēng)味鹵料，將經(jīng)典鹵味引入海味零食，甜辣爽麻，口味堪比現(xiàn)鹵，回味無(wú)窮。不僅能作為忙碌間隙的能量補(bǔ)充，還是深夜追劇、聚會(huì)分享時(shí)的零食搭子。
圖片來(lái)源：鹽津鋪?zhàn)?1°鮮
2、245ml隨身瓶，讓茶無(wú)糖果茶代言人形象新包裝上市
11月25日，讓茶無(wú)糖果茶推出帶有讓茶品牌代言人侯明昊形象的全新包裝。新品為245ml規(guī)格小瓶裝，包含葡萄烏龍和檸C茉莉兩種口味，均為讓茶無(wú)糖果茶系列的熱銷(xiāo)爆款口味，0糖0能量。
其中，葡萄烏龍茶葡萄汁原料精選自西班牙，搭配海拔800米以上高山烏龍茶，清醇鮮爽；檸C茉莉茶檸檬汁原料精選自四川安岳，搭配海拔800米以上的茉莉花茶，果香四溢。245ml檸C茉莉茶每瓶含有滿(mǎn)足成人每日所需約24.5%的維生素C。
現(xiàn)新品已上線(xiàn)讓茶抖音旗艦店，參考零售價(jià)59.8元/20瓶*245ml。
圖片來(lái)源：讓茶
3、一杯喝盡熱門(mén)助眠成分，Blueglass上新晚安膠原酸奶
11月25日，Blueglass官宣上新晚安膠原酸奶酸奶，分為標(biāo)準(zhǔn)版本和高階版本。
據(jù)官方介紹，該款產(chǎn)品內(nèi)含茯苓、百合、酸棗仁、酪蛋白水解肽、GABA氨基丁酸，特別添加膠原蛋白肽、桃膠、燕窩、銀耳，每杯含桃膠制品約 120 g(含干品桃膠≤9g)，單獨(dú)加料桃膠制品約(50)克(含干桃膠≤4g)。同時(shí)，高階版本特別添加2500mg膠原蛋白肽。
隨后，品牌發(fā)起B(yǎng)lueglass晚安計(jì)劃，在8座城市開(kāi)啟19家深夜晚安主題店，延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間至24:00。
由于消費(fèi)者對(duì)天然成分助眠產(chǎn)品的需求上升，最近睡眠食品賽道得到廣泛關(guān)注，不少品牌都推出了針對(duì)睡眠場(chǎng)景的產(chǎn)品。從這款晚安膠原酸奶中，可以看到GABA氨基丁酸、酸棗仁、茯苓、L-茶氨酸等多種熱門(mén)助眠原料。同時(shí)，桃膠、燕窩、膠原蛋白等成分也是日常滋補(bǔ)食品中常見(jiàn)的元素。
新品現(xiàn)已上線(xiàn)官方小程序，售價(jià)49元/杯。
圖片來(lái)源：Blueglass Yogurt
4、植物茶賽道再添一員！滬上阿姨上新羽衣甘藍(lán)纖體瓶
11月26日，滬上阿姨官宣上新羽衣甘藍(lán)纖體瓶。
該款新品選用超級(jí)植物羽衣甘藍(lán)，經(jīng)過(guò)HPP超高壓殺菌工藝制作。另外還添加了陽(yáng)光玫瑰青提、紅富士蘋(píng)果、尤立克黃檸檬、臍橙等水果以及奇亞籽，增添水果的香甜，一次感受五種果蔬的組合，且0防腐劑、0甜味劑、0香精，不含濃縮汁。
據(jù)了解，這款羽衣甘藍(lán)纖體瓶是滬上阿姨輕盈果蔬茶系列的第一款產(chǎn)品，主要成分羽衣甘藍(lán)富含膳食纖維、維C等多種營(yíng)養(yǎng)，膳食纖維含量高達(dá)4.1g/100g，維生素含量63mg/100g，胡蘿卜素含量4368μg/100g；每杯500ml熱量約為94kcal，相當(dāng)于三分之一個(gè)牛油果。
現(xiàn)已上線(xiàn)官方小程序，售價(jià)15元/杯。
圖片來(lái)源：滬上阿姨
5、聯(lián)合利華精簡(jiǎn)食品板塊，冰淇淋業(yè)務(wù)將于明年底全面完成拆分
11月26日，在聯(lián)合利華集團(tuán)舉行的2024投資者大會(huì)上，聯(lián)合利華高層首度對(duì)外披露了2025年拆分冰淇淋業(yè)務(wù)的關(guān)鍵信息，表示冰淇淋業(yè)務(wù)將從明年7月1日起正式獨(dú)立運(yùn)營(yíng)、明年底全面完成拆分。同時(shí)，聯(lián)合利華方面還表示，未來(lái)會(huì)在保留食品業(yè)務(wù)的同時(shí)，對(duì)食品業(yè)務(wù)做進(jìn)一步簡(jiǎn)化。
在大會(huì)上，聯(lián)合利華首席執(zhí)行官司馬翰表示，公司正在決定冰淇淋業(yè)務(wù)的上市地點(diǎn)，將在明年上半年公布細(xì)節(jié)。
今年3月19日，聯(lián)合利華在全球官網(wǎng)宣布分離冰淇淋業(yè)務(wù)，包含和路雪、夢(mèng)龍、可愛(ài)多等多個(gè)被中國(guó)消費(fèi)者熟悉的知名品牌。聯(lián)合利華在當(dāng)時(shí)表示，“作為更獨(dú)立的、更專(zhuān)注的業(yè)務(wù)，冰淇淋的管理團(tuán)隊(duì)將擁有運(yùn)營(yíng)和財(cái)務(wù)靈活性來(lái)發(fā)展其業(yè)務(wù)，分配資本和資源以支持公司的獨(dú)特戰(zhàn)略”。
圖片來(lái)源：聯(lián)合利華
6、中國(guó)旺旺發(fā)布半年報(bào)，2024財(cái)年上半年?duì)I收108.8億元
11月25日，食品巨頭中國(guó)旺旺公布截至2024年9月30日止的中期業(yè)績(jī)。財(cái)報(bào)顯示，上半財(cái)年中國(guó)旺旺營(yíng)收108.8億元人民幣，同比減少3.5%，預(yù)估114.6億元人民幣；凈利潤(rùn)18.6億元人民幣，同比增長(zhǎng)7.6%，毛利率47.3％，同比提升2.1個(gè)百分點(diǎn)。
從品類(lèi)來(lái)看中國(guó)旺旺的收入主要有三大來(lái)源-以旺仔牛奶為核心的乳品及飲料、以雪餅為主的米果、以旺仔小饅頭等為主的休閑食品。這其中，乳品及飲料類(lèi)占總收益比約為55%，米果及休閑食品類(lèi)占比約為44%。
同時(shí)，海外市場(chǎng)取得雙位數(shù)的高速增長(zhǎng)，并將成為集團(tuán)未來(lái)3-5年內(nèi)主要增長(zhǎng)動(dòng)能之一。
圖片來(lái)源：旺仔俱樂(lè)部
7、盯上醬料生意？百事可樂(lè)將收購(gòu) Sabra、Obela
據(jù)外媒報(bào)道，百事可樂(lè)公司正在從 Strauss Group 收購(gòu) Sabra 和 Obela 制造商剩余 50% 的權(quán)益。該交易的財(cái)務(wù)條款未披露，是百事可樂(lè)公司于 10 月以 12 億美元收購(gòu)墨西哥美國(guó)食品生產(chǎn)商 Siete Foods 之后進(jìn)行的又一輪交易，預(yù)計(jì)將于 2024 年底完成。
Sabra 和 Obela 目前是百事可樂(lè)公司和施特勞斯的合資企業(yè)，分別隸屬于 Sabra Dipping Co.， LLC 和 PepsiCo-Strauss Fresh Dips & Spreads International GmbH，以制造、分銷(xiāo)和銷(xiāo)售冷藏蘸醬和涂抹醬產(chǎn)品。Sabra 合資企業(yè)目前在美國(guó)和加拿大市場(chǎng)開(kāi)展業(yè)務(wù)，Obela 在澳大利亞、新西蘭和墨西哥市場(chǎng)開(kāi)展業(yè)務(wù)。
百事可樂(lè)食品北美首席執(zhí)行官史蒂文威廉姆斯表示，“冷藏蘸醬和涂抹醬等營(yíng)養(yǎng)、簡(jiǎn)單的食物代表了我們長(zhǎng)期以來(lái)希望在美國(guó)和加拿大擴(kuò)展的空間。”
該交易是在百事可樂(lè)公司于 10 月以 12 億美元收購(gòu)墨西哥美國(guó)食品生產(chǎn)商 Siete Foods 之后進(jìn)行的。
圖片來(lái)源：Sabra
8、實(shí)現(xiàn)收入32億，同比增長(zhǎng)2%，維他奶國(guó)際發(fā)布2024年中期業(yè)績(jī)
11月26日，維他奶國(guó)際發(fā)布截至2024年9月30日止6個(gè)月中期業(yè)績(jī)，報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)收入約為34.43億港元（折合人民幣32億元），同比增長(zhǎng)2%；毛利約為17.77億港元，同比增長(zhǎng)4%；公司股權(quán)持有人應(yīng)占溢利約為1.71億港元，同比增長(zhǎng)5%。
以港幣計(jì)算，集團(tuán)毛利率上升至51.6%，主要由于原材料價(jià)格降低及生產(chǎn)程序優(yōu)化效益。經(jīng)營(yíng)溢利大幅增長(zhǎng)50%，主要貢獻(xiàn)來(lái)自中國(guó)內(nèi)地及中國(guó)香港業(yè)務(wù)。
圖片來(lái)源：維他奶
9、胖東來(lái)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)曝光，今年以來(lái)累計(jì)銷(xiāo)售146.38億元
近日，胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)在其抖音賬號(hào)上披露了胖東來(lái)本年度經(jīng)營(yíng)情況。
數(shù)據(jù)顯示，截至11月26日，今年以來(lái)胖東來(lái)集團(tuán)累計(jì)銷(xiāo)售（許昌新鄉(xiāng)兩地）已達(dá)146.38億元，本月累計(jì)銷(xiāo)售（許昌新鄉(xiāng)兩地）達(dá)11.94億元。于東來(lái)還公布了各門(mén)店（含實(shí)業(yè)外銷(xiāo)和線(xiàn)上商城）截至11月26日的經(jīng)營(yíng)情況，其中胖東來(lái)時(shí)代廣場(chǎng)店位居銷(xiāo)售榜首，今年以來(lái)累計(jì)銷(xiāo)售達(dá)38.69億元。
資料顯示，2022年，胖東來(lái)銷(xiāo)售額為70億元左右。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布《2023中國(guó)連鎖TOP100》榜單，胖東來(lái)以13家門(mén)店107億元的銷(xiāo)售額排在榜單46位。
這也表示，胖東來(lái)僅用兩年時(shí)間，就實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售額翻倍。而且，按照目前增長(zhǎng)趨勢(shì)，胖東來(lái)2024年全年銷(xiāo)售額有望破160億元。
圖片來(lái)源：維基百科
10、布局啤酒業(yè)務(wù)？元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森收購(gòu)河南汴京啤酒
近日，一則“唐彬森收購(gòu)河南汴京啤酒”的消息刷屏全網(wǎng)，引發(fā)業(yè)內(nèi)討論。
據(jù)悉，日前，上海鴻晗投資管理有限公司將持有的汴京啤酒（開(kāi)封）有限公司83.33%股份，轉(zhuǎn)讓給了元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森控制的廈門(mén)鈺出股權(quán)投資合伙企業(yè)，從汴京啤酒股東中退出。據(jù)了解，這次收購(gòu)汴京啤酒的廈門(mén)鈺出股權(quán)投資合伙企業(yè)主要出資方是廈門(mén)挑戰(zhàn)者水木創(chuàng)業(yè)投資合伙企業(yè)，唐彬森是其中的主要出資人。
值得一提的是，這不是元?dú)馍值谝淮紊孀闫【祁I(lǐng)域。此前元?dú)馍诌€投資了熊貓精釀啤酒、碧山啤酒。2021年，元?dú)馍忠呀?jīng)收購(gòu)了“力波啤酒”商標(biāo)，“力波啤酒”是上海本土啤酒品牌。
圖片來(lái)源：汴京啤酒
11、重金收購(gòu)麒麟控股子公司旗下氨基酸等業(yè)務(wù)，梅花生物迎來(lái)首次外資大動(dòng)作
梅花生物11月22日晚間公告稱(chēng)，全資子公司新加坡公司擬以105億日元（折合人民幣約5億元左右）收購(gòu)Kirin Holdings Company, Limited（簡(jiǎn)稱(chēng)“麒麟控股”）的全資子公司Kyowa Hakko Bio Co.,Ltd.（協(xié)和發(fā)酵株式會(huì)社，簡(jiǎn)稱(chēng)“協(xié)和發(fā)酵”）旗下的食品氨基酸、醫(yī)藥氨基酸、母乳低聚糖業(yè)務(wù)及資產(chǎn)。
交易完成后，梅花生物將新增多種氨基酸新品類(lèi)和新菌種，并增加HMO產(chǎn)品管線(xiàn)，公司產(chǎn)業(yè)鏈也將向下游高附加值醫(yī)藥級(jí)氨基酸市場(chǎng)延伸。同時(shí)，公司還將新增海外經(jīng)營(yíng)實(shí)體，實(shí)現(xiàn)出海戰(zhàn)略落地。
圖片來(lái)源：梅花生物
12、兩岸小咖宣布獲得1.1億人民幣A輪融資
11月25日，兩岸小咖宣布獲得1.1億元人民幣A輪融資，本輪由凌遠(yuǎn)資本領(lǐng)投，其他金融機(jī)構(gòu)跟投，其中3000萬(wàn)元股權(quán)融資、8000萬(wàn)元債權(quán)融資。本輪資金主要用于兩岸小咖市場(chǎng)拓展、供應(yīng)鏈端的完善及擴(kuò)大門(mén)店設(shè)備租賃規(guī)模。
據(jù)了解，兩岸小咖成立于2022年10月，是一家連鎖咖啡品牌，前身為兩岸咖啡及上島咖啡，致力于為年輕人提供咖啡潮流飲品，目前已進(jìn)駐上海、杭州、廣州、重慶等城市。
圖片來(lái)源：兩岸小咖
