來源：全食在線（ID：iallfood）
01
崛起之路
從速食粉絲到行業(yè)巨頭
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阿寬食品成立于2001年，靠生產方便粉絲起家，產品矩陣包括酸辣粉、紅油面皮、自熱火鍋等，旗下不僅有阿寬和白家陳記兩大品牌，還是包括麻六記、李子柒、百草味、三只松鼠、來伊份等網(wǎng)紅品牌相關產品背后的代工方。
早期的阿寬食品憑借其過硬的技術、差異化的素食單品和多渠道營銷發(fā)力，成功斬獲了速食產品市場。
2014年，阿寬食品引進國外先進技術，并經過一系列技術攻關，自行研發(fā)出非油炸的四川地方特色面食——阿寬四川鋪蓋面。在當時還是圓條狀方便面的天下，方片形狀的鋪蓋面憑借其差異化的創(chuàng)新，產品一經上市后，就在市場上取得了不錯的反響。
2016年后，阿寬開始了轉型之路，積極拓展電商渠道。2016年雙十一，阿寬品牌第一次以正式商家的身份參加天貓雙十一大促。初次電商亮相，阿寬就帶來了奪目的成績。阿寬品牌旗艦店沖上方便類目第一，單店單日銷售將近250萬，平臺品牌排名第五。
酒香也怕巷子深，有了高質量的產品，阿寬也在產品宣傳上不斷發(fā)力，定位年輕受眾，通過贊助校園活動來提升品牌知名度、提升銷量。
2017年，阿寬就曾贊助舉辦移動電競聯(lián)賽和嘻哈嘉年華，刷臉式營銷，讓自己的產品增加在年輕群體中的曝光，收獲年輕人的好感。
阿寬也并沒有擱置線上的直播生意不做，根據(jù)知瓜數(shù)據(jù)顯示，2020年一月阿寬共計開展了1110場直播，關聯(lián)主播272個，涉及產品134個，當月在糧油米面排名第四，僅次于李子柒，海底撈等品牌。
根據(jù)2020年青山資本發(fā)布的《2020中國快消品早期投資機會報告》顯示：方便速食的市場規(guī)模接近2500億。
2020年1月根據(jù)天貓店鋪數(shù)據(jù)顯示，阿寬店鋪在天貓上銷售了68萬+份，總銷售額超過1700萬+，在速食食品品類排名第10名，僅次于海底撈、李子柒、統(tǒng)一等品牌。2020年，阿寬的迅速崛起是一件正在發(fā)生的事實。
2020年，面對疫情的沖擊，人們不再能堂食，此時，在家自己動手就可以出鍋的方便速食產品贏得了消費者的青睞。同時“宅經濟”、“懶人經濟”的興起，許多單身、生活快節(jié)奏沒時間精細做飯的消費者開始選擇方便快捷的食品。2020年，根據(jù)根據(jù)CBN消費大數(shù)據(jù)顯示，天貓方便速食消費者滲透率在逐年提升，更多人開始購買方便速食產品。
2020年，阿寬食品當年營收突破10億元大關，達到11.10億元，同比增長75.89%，同期歸母凈利潤達7626.49萬元，同比暴增222.49%。
02
阿寬的增長瓶頸
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然而，在大家都以為會2020年是阿寬食品上坡路的開始，沒曾想?yún)s是未能延續(xù)的頂點。后續(xù)幾年的發(fā)展中，阿寬食品的發(fā)展勢頭已經不如之前迅猛。
據(jù)其披露的財務數(shù)據(jù)，2021年—2023年，阿寬食品的營收分別為12.14億元、12.46億元、13.03億元，增速分別為9.40%、2.64%、4.54%，增速有所放緩。同期，歸屬于申請掛牌公司股東的凈利潤分別為5896.69萬元、6881.82萬元、5037.22萬元，增速分別為-22.68%、16.71%、-26.80%。
電商風口帶來的增速已然不再，肉眼可見，方便面的生意越來越難做了。
特殊時期不能堂食，居家速食產品需求增加的情況不再，疫情過去的當下，堂食的人數(shù)變多，人們還是更傾向于現(xiàn)做有鍋氣的飯菜。另一方面外賣市場的增長，也在壓縮著方便食品的生存空間。根據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示，外賣市場規(guī)模每增加1%，方便面消費量減少0.0533%。
除了外部危機，同行方便食品的品類創(chuàng)新讓競爭也變得更急激烈。預制菜、螺螄粉、自熱米飯、自熱火鍋等新興速食產品，正在逐步蠶食方便面的原有市場。
03
出海創(chuàng)新雙引擎，賦能阿寬
增速放緩的阿寬并沒有因此停下腳步，而是調整戰(zhàn)略，布局海外，積極拓展出海業(yè)務。
根據(jù)全食在線收集，2024年1-10月，阿寬的歐洲市場累計同比增長超過50%；與此同時，阿寬借助北美洋抖Tik Tok的風潮，建立了Tik Tok阿寬旗艦店。
臨近中國出海更加方便的的馬來西亞等地區(qū)，阿寬自然也不會忘記。阿寬食品在東南亞地區(qū)啟動了主流產品推廣計劃，并與國內出海零售品牌達成合作，共同開啟海外發(fā)展新征程，向著國際市場大步邁進，為全球消費者帶來獨特的美食體驗。
除了尋找海外銷量新的增長點，在產品差異化和創(chuàng)新方面，阿寬也延續(xù)了品牌一貫的作風。繼紅油面皮這一銷售破五億的大單品后，阿寬又推出土豆泥泥面。根據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，該款土豆泥面首發(fā)兩小時10萬杯售空、上市首月銷量就突破1000萬。
根據(jù)尚普咨詢調研數(shù)據(jù)，2023年10月至2024年4月阿寬土豆泥泥面的銷售額為7179.6萬元，排名全網(wǎng)第一（“全網(wǎng)”指B2C平臺，包括天貓、淘寶、京東、抖音、拼多多、快手等）。截至目前，土豆泥泥面的銷售額已突破1.2億元，成為阿寬食品繼紅油面皮之后的又一大單品。
在產品營銷方面，當下阿寬繼續(xù)深入學生群體等年輕受眾，在校園活動中“刷存在感”。阿寬通過邀請在校大學生和其他年輕消費者參與產品的研發(fā)和設計，汲取最前前線最貼合受眾的創(chuàng)意和反饋，加深品牌和消費者之間的情感連接。
發(fā)源于四川的阿寬土豆泥泥面最初只有成都地域特色風味的孜然燒烤味型，但通過后續(xù)調研互動，阿寬食品陸續(xù)研發(fā)出了火雞面甜辣風味、番茄酸甜風味、老壇酸菜味等產品，滿足更多消費者的需求。
在線上，阿寬不僅贊助湖南衛(wèi)視綜藝《嘿！好樣的》，進行廣告植入。同時，阿寬還積極結合線下，在西南各大校園中舉辦營銷活動。
去年。阿寬以“追光吧青年”為主題的營銷策略，在四川傳媒學院、四川影視學院、成都錦城學院等高校舉辦了多場校園活動，拉近品牌和消費者之間的距離。今年，阿寬食品又與成都大學中國-東盟藝術學院影視與動畫學院、成都銀杏酒店管理學院、四川電影電視學院電影學院等高校展開了校企合作，通過舉辦創(chuàng)意短視頻挑戰(zhàn)賽、為市場營銷等專業(yè)提供實習offer等舉措，進一步提升了阿寬食品的曝光率和聲量。
結語
幾次沖刺IPO失利鎩羽而歸的阿寬，并沒有放棄野心，目前暫退新三板休整，為下一次上市積蓄力量。今年9月，公司曾明確表示，已將北交所納入下一階段資本市場目標。未來，我們期待阿寬食品能在方便食品一片紅海中突出重圍。
