近年來(lái)，隨著消費(fèi)者“健康”意識(shí)的不斷提升，新茶飲行業(yè)在經(jīng)歷“0添加”、“低GI”、“營(yíng)養(yǎng)分級(jí)”的迭代后，再次迎來(lái)新一輪品質(zhì)升級(jí)。10月10日，新茶飲賽道開(kāi)創(chuàng)者奈雪的茶突破性推出行業(yè)首個(gè)“不加糖鮮果茶”系列，首創(chuàng)“不加糖·奈雪黑葡萄”等3款產(chǎn)品，成功實(shí)現(xiàn)0添加糖，所有甜味100%來(lái)自水果。此舉也意味著奈雪的茶將再次引領(lǐng)行業(yè)切入新賽點(diǎn)，推進(jìn)鮮果茶高質(zhì)量升級(jí)，開(kāi)啟健康新階段。
奈雪的茶還聯(lián)合新華網(wǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，共同發(fā)起新茶飲行業(yè)首個(gè)“好果茶 不加糖”倡議，倡導(dǎo)新茶飲企業(yè)在鮮果茶現(xiàn)制過(guò)程中不額外添加蔗糖、果葡糖漿等食糖和人工甜味劑。呼吁新茶飲行業(yè)推動(dòng)鮮果茶品質(zhì)升級(jí),通過(guò)“好果茶 不加糖”的方式,實(shí)現(xiàn)“0添加糖更健康”的目標(biāo)，為消費(fèi)者提供更加符合健康理念的選擇。
01
奈雪的茶突破性推出行業(yè)首款
“不加糖鮮果茶” ?
“怕加糖就喝 奈雪黑葡萄”，奈雪的茶創(chuàng)新推出行業(yè)首個(gè)不加糖鮮果茶系列，率先在全國(guó)門店推出“不加糖·奈雪黑葡萄”，并在部分門店上新“不加糖·奈雪血橙西柚”和“不加糖·奈雪羽衣甘藍(lán)奇異果”。奈雪充分發(fā)揮研發(fā)及供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，巧妙應(yīng)用鮮果+超級(jí)食材的搭配，如“黑枸杞+葡萄”、“血橙+西柚”、“羽衣甘藍(lán)+奇異果”等，最大程度釋放食材本味，以鮮果自然甜調(diào)味，兼顧口感與健康。
根據(jù)《?中國(guó)居民膳食指南（2022）》推薦，中國(guó)居民每天應(yīng)攝入200～350克的新鮮水果。?但調(diào)查顯示，我國(guó)居民水果攝入量與推薦量相比遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。國(guó)家一級(jí)學(xué)會(huì)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)韓軍花教授表示，水果中的天然糖分與纖維、維生素和礦物質(zhì)以及多種營(yíng)養(yǎng)成分相結(jié)合，形成天然營(yíng)養(yǎng)組合，為我們的身體提供豐富的能量及各類必需營(yíng)養(yǎng)素。
此次聯(lián)合發(fā)起倡議，旨在鼓勵(lì)茶飲行業(yè)從原料選擇到配方研發(fā)，朝著“更自然”、“更健康”的方向發(fā)展。奈雪的茶推動(dòng)新茶飲行業(yè)用料品質(zhì)升級(jí)，在為消費(fèi)者帶來(lái)更豐富的健康茶飲原料選擇的同時(shí)，也推廣和宣導(dǎo)了健康生活方式，對(duì)國(guó)民健康素養(yǎng)的提高有著積極意義。
02
“怕加糖就喝 奈雪黑葡萄”登上熱搜
網(wǎng)友稱其“媽生甜”
倡議發(fā)出當(dāng)天，話題“怕加糖就喝 奈雪黑葡萄”沖上微博熱搜，#原來(lái)果茶不加糖更好喝#等內(nèi)容也引發(fā)熱議。不少網(wǎng)友認(rèn)為，“健康”已經(jīng)成為影響購(gòu)買決策的核心要素，在整個(gè)茶飲行業(yè)都在“加什么糖”上做功課時(shí)，奈雪以“不加糖”破題，不失為一招妙棋。“其實(shí)消費(fèi)者并不排斥甜味，我們最在意的也不是加了什么糖，而是產(chǎn)品是否更健康”童小姐向記者表示，好水果才敢不加糖，100%來(lái)自水果的甜味在她看來(lái)屬于水果自帶的“媽生甜”，更讓人放心也更好接受。
奈雪還邀請(qǐng)到超模奚夢(mèng)瑤成為奈雪霸氣鮮果茶“健康代言人”，“不加糖·奈雪黑葡萄”等不加糖系列產(chǎn)品亦成為“超模推薦”。在小紅書(shū)等社交平臺(tái)，不少健康達(dá)人、健身博主紛紛測(cè)評(píng)表示“口感清爽”、“輕負(fù)擔(dān)”、“甜感自然”等。
03
0添加糖+超級(jí)食材
奈雪持續(xù)深化“健康”核心
從率先使用優(yōu)質(zhì)茶葉、鮮奶、鮮果創(chuàng)立行業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)，到首創(chuàng)天然羅漢果汁做代糖、成為全國(guó)首批營(yíng)養(yǎng)分級(jí)試點(diǎn)單位，再到如今提出“好果茶 不加糖”倡議，奈雪的茶一路走來(lái)，始終探索在“健康”的題目上給出高分答案。
奈雪的茶相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“此次推出的三款新品，在0添加糖的基礎(chǔ)上，還精準(zhǔn)錨定了“超級(jí)食材”這一亮點(diǎn)。既有自然好喝又有能量添加，在建康課題上探索了更多維立體的解法?！逼渲?，不加糖·奈雪黑葡萄添加了滿滿花青素的黑枸杞，區(qū)域限定產(chǎn)品不加糖·奈雪血橙西柚添加了超級(jí)超級(jí)食材西柚，富含維C，不加糖·奈雪羽衣甘藍(lán)則添加了富含膳食纖維的超級(jí)食材羽衣甘藍(lán)。
如今，“健康化”、“輕養(yǎng)生”成為逐漸凸顯的消費(fèi)者訴求，“健康茶飲”已是大勢(shì)所趨。以奈雪為代表的新式茶飲敏銳捕捉到這一信號(hào)并迅速推出相應(yīng)產(chǎn)品。韓軍花表示，“營(yíng)養(yǎng)”、“健康”元素逐漸成為新茶飲行業(yè)“標(biāo)配”，企業(yè)應(yīng)精細(xì)化、持續(xù)化滿足消費(fèi)者的健康需求，推出更多健康飲品，促進(jìn)行業(yè)健康化轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展，滿足不同消費(fèi)者需求。
