Foodaily每日食品8月原創(chuàng)作品人氣榜單來襲!

Foodaily每日食品
2024.09.04
過去的8月有哪些值得關(guān)注的食品創(chuàng)新趨勢(shì)和行業(yè)動(dòng)向?


隨著三伏酷暑的漸漸消退,迎來涼爽宜人的立秋時(shí)節(jié),食品行業(yè)的創(chuàng)意與活力在八月里更是迸發(fā)出了前所未有的新高度。Foodaily每日食品為大家?guī)?月精選深度文章,內(nèi)容涵蓋創(chuàng)意新品、市場(chǎng)趨勢(shì),再到企業(yè)動(dòng)態(tài)等多個(gè)方面,凝聚了對(duì)食品行業(yè)的前瞻洞察與深入思考,希望為食飲行業(yè)品牌的創(chuàng)新與增長(zhǎng)帶來新的思路。


Top.01


??8天爆賣57億!“他經(jīng)濟(jì)”爆發(fā),食品品牌如何接下這“潑天的富貴”?(點(diǎn)擊查看)


隨著瑞幸x《黑神話:悟空》聯(lián)名產(chǎn)品騰云美式的爆賣,男性消費(fèi)力再次被大眾所關(guān)注。如今,Z世代男性逐漸成長(zhǎng)為消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍,中年男性的氪金力逐漸被驗(yàn)證,男性消費(fèi)爆發(fā)的節(jié)點(diǎn)已經(jīng)到了嗎?


現(xiàn)下,食品飲料領(lǐng)域,品牌是否能精準(zhǔn)找到他們的消費(fèi)痛點(diǎn)和興趣點(diǎn)?品牌方又該如何針對(duì)男性消費(fèi)群體,制定產(chǎn)品方案和營(yíng)銷策略?


Foodaily熱評(píng):男性購(gòu)買力顛覆認(rèn)知,“他經(jīng)濟(jì)”會(huì)崛起嗎?


Top.02


???如果說去年爆火的是無糖茶,今年該輪到HPP了(點(diǎn)擊查看)


這個(gè)夏季,一批主打HPP(high pressureprocessing:高壓殺菌技術(shù))概念的果汁新品迅速成為飲料行業(yè)的新頂流。隨著品牌的入局與創(chuàng)新,HPP正在喚起行業(yè)對(duì)于“底層技術(shù)驅(qū)動(dòng)品類創(chuàng)新”的重新認(rèn)知與實(shí)踐熱情。


在眾多加工技術(shù)中,HPP何以成為果汁飲料創(chuàng)新的加速器?HPP技術(shù)在中國(guó)發(fā)展到了怎樣的階段?HPP加持下的飲料,有可能創(chuàng)造出新的商業(yè)增量嗎?


Foodaily辣評(píng):HPP賦能飲料,下一個(gè)無糖茶風(fēng)暴來了?


Top.03


?? ?白象新品又對(duì)黑紅頂流下手,這次是50億抖音話題量的食材?。c(diǎn)擊查看)


和香菜類似,折耳根在“口味爭(zhēng)議界”榜上有名。對(duì)于其帶有類似魚腥味的濃郁風(fēng)味,討厭者深惡痛絕,認(rèn)為簡(jiǎn)直難以下咽;喜愛者則認(rèn)為萬物皆可搭配折耳根入食。


從香菜到折耳根,“異香”成為白象的一種商業(yè)策略了嗎?折耳根入面,都有哪些挑戰(zhàn)?是否有可能成就下一個(gè)爆款?


Foodaily熱評(píng):異香“折耳根”,會(huì)成為下一個(gè)香菜級(jí)爆品嗎?


Top.04


???銷量激增1500倍,液體沙拉開始搶輕食店生意(點(diǎn)擊查看)


奧運(yùn)會(huì)期間,喜茶聯(lián)名安踏冠軍推出“奪冠纖體瓶”,一經(jīng)售出就受到消費(fèi)者追捧,短短幾天賣出160萬瓶。繼HPP果蔬汁爆火后,液體沙拉又火了。


不愛吃蔬菜的年輕人為何突然沉迷于風(fēng)很大的液體沙拉?近兩年才建立認(rèn)知,液體沙拉在國(guó)內(nèi)究竟能火多久?液體沙拉又能否引起新潮流?


Foodaily熱評(píng):“小紅書神水”正在成為白領(lǐng)新寵!


Top.05


???巨頭爭(zhēng)相入局,食品級(jí)“減肥神藥”即將面世?。c(diǎn)擊查看)


能口服的格魯肽片獲批上市,“減肥神藥”司美格魯肽在國(guó)內(nèi)獲批......減肥賽道,一直是熱門大市場(chǎng)。


有人認(rèn)為減肥藥的熱銷會(huì)影響人們的飲食習(xí)慣,進(jìn)而影響食品消費(fèi);也有人認(rèn)為司美格魯肽能在短期內(nèi)快速見效的減重效果令人期待,因此愿意嘗試“減肥神藥”。在巨大的關(guān)注度下,食品行業(yè)怎么才能乘上這一風(fēng)口,有哪些新的商業(yè)機(jī)會(huì)值得布局?


通過對(duì)海內(nèi)外市場(chǎng)的研究,我們總結(jié)了微康、TCI大江生醫(yī)、雀巢、康寶萊、GNC健安喜等企業(yè)的布局動(dòng)向,從新成分、新賽道兩方面為讀者們介紹值得關(guān)注的新商業(yè)機(jī)會(huì)。


Foodaily熱評(píng):更安全的食品級(jí)“減肥神藥”是否真的存在?


Top.06


???一年GMV翻十幾倍,云貴薯片在B站迎來潑天富貴(點(diǎn)擊查看)


Foodaily最近發(fā)現(xiàn)了一個(gè)品牌:誕生于1996年,來自云南魯?shù)榈膰?guó)貨薯片品牌——嚕咪啦,在云南省內(nèi)耳熟能詳,但28年都沒走出云貴地區(qū)。?


今年,這個(gè)云南薯片品牌突然出圈,在00后接手B站官號(hào)運(yùn)營(yíng)半年后,成功打通了內(nèi)容破圈到銷量轉(zhuǎn)化的良性通路。


28年,為什么這個(gè)品牌能通過B站從云南走向全國(guó)?破圈之后,又給品牌帶來了哪些變化和機(jī)會(huì)?品牌該如何抓住這些機(jī)會(huì),更上一層?


Foodaily熱評(píng):重生之28年老國(guó)貨勇闖B站,邁向全國(guó)!

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