來自澳洲的美味低GI食品專家 - LISC 確認(rèn)參加Foodaily2024創(chuàng)博會!

Foodaily創(chuàng)博會
2024.04.27
2024年5月9日-11日,上海國家會展中心,利斯科納期待與您相約Foodaily2024創(chuàng)博會!

Foodaily2024創(chuàng)博會將于2024年5月9日-5月11日國家會展中心(上海)正式拉開序幕。Foodaily2024創(chuàng)博會,不僅僅是一場以創(chuàng)新食品品牌為核心的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新展,也不只是一個彰顯食品創(chuàng)新力量的絕佳窗口,同時也是加速加深產(chǎn)業(yè)鏈上下游更緊密合作與助力行業(yè)資源高效配置的催化劑。


與此同時,第九屆FoodailyFBIC全球食品飲料創(chuàng)新大會第六屆iSEE全球獎頒獎典禮將同期舉辦,以全球的視野和高度助推行業(yè)創(chuàng)新與融合,打造“1+1>2” 的協(xié)同效應(yīng)。


來自澳洲的美味低GI食品專家 - LISC 確認(rèn)參加Foodaily2024創(chuàng)博會!


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展商介紹


利斯科納是一群低GI健康生活的追隨者出于共同愿景“Love is Selfless Care! ——愛是無私的呵護(hù)!” 而成立的一家食品科技研發(fā)和產(chǎn)品銷售的公司。公司致力于開發(fā)低GI原料、低GI食品以及量身定做的全套低GI解決方案。旗下產(chǎn)品包括低GI金砂糖、低GI預(yù)拌粉、高纖維小麥粉、面筋粉、小麥蛋白粉等系列產(chǎn)品。


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產(chǎn)品介紹


①低GI預(yù)拌粉原料全源自小麥,可等比例替代小麥粉、并保持小麥粉所做產(chǎn)品的口感和風(fēng)味(“無痛“健康飲食,隱形纖維源);纖維強(qiáng)化、蛋白強(qiáng)化,簡單、方便、快速對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行健康升級:“低GI”“緩釋碳水”“高營養(yǎng)”“清潔標(biāo)簽”“維持腸道菌群平衡”等的健康概念;降低熱量、碳水、脂肪;臨床實驗證明有助于血糖和胰島素調(diào)節(jié),降低膽固醇、腸道益生菌增值、體重管理等;應(yīng)用范圍廣,產(chǎn)品應(yīng)用于傳統(tǒng)主食:面條、餃子等;烘焙類產(chǎn)品:瑞士卷、餅干、吐司、歐包、法棍等。解決了低GI產(chǎn)品的風(fēng)味、口感的痛點,即美味、又健康,充分實現(xiàn)碳水自由!


②低GI金砂糖,來自澳大利亞的天然、健康、營養(yǎng)的低GI蔗糖。擁有澳洲原產(chǎn)地標(biāo)識、新加坡淡馬錫學(xué)院低GI中心低GI認(rèn)證標(biāo)識、Nucane專利技術(shù)標(biāo)識。


1)甘蔗多酚有效抑制小腸中兩種酶(a-葡萄糖苷酶&a-淀粉酶)的活性,從而減少蔗糖分子水解成單糖。


2)通過Caco-2腸細(xì)胞試驗證明,甘蔗多酚可以阻斷葡萄糖主動和被動轉(zhuǎn)運作用,從而控制葡萄進(jìn)入血液的速率。


3)甘蔗多酚可以抑制果糖的吸收,主要通過抑制葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白GLUT2表達(dá)的方式。


4)甘蔗多酚還可以幫助回復(fù)受損胰島-β-細(xì)胞分泌胰島素的功能,有利于控制二型糖尿病。



應(yīng)用范例:澳洲最大的烘培連鎖店 Bakers Delights 513家門店全面轉(zhuǎn)化使用低GI金砂糖。


③ 面筋粉:風(fēng)味干凈,面筋品質(zhì)高。


④小麥蛋白粉:小麥蛋白粉是一種天然改性的小麥蛋白,采用獨特的專有工藝從優(yōu)質(zhì)小麥中提取,吸水率低,面筋指數(shù)低,粘彈性特別有限。富含谷氨酰胺。


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展區(qū)觀眾預(yù)登記


*僅針對展區(qū)觀展權(quán)益,不包含會議論壇區(qū)和獎項區(qū)的門票權(quán)益


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