8.3%的增長,先有DHA、PS、PQQ、GABA,后有留蘭香、藏紅花、多酚、益生菌,大腦健康產(chǎn)業(yè)爆發(fā)?

新營養(yǎng)
2024.08.09
健康管理,從“頭”開始。

來源:新營養(yǎng)(ID:ixinyingyang)


在生活和工作節(jié)奏越來越快的今天,腦部健康是時(shí)下各年齡段消費(fèi)者日漸關(guān)注的話題。幼兒需要促進(jìn)大腦發(fā)育,青少年需要增強(qiáng)記憶力,上班族需要緩解壓力,運(yùn)動員需要提高注意力,老年人需要促進(jìn)認(rèn)知能力和避免阿爾茲海默......


01

覆蓋全年齡段,大腦健康成全民需求


大腦之于人類社會的價(jià)值遠(yuǎn)比“五臟六腑”要大的多。大腦是人類神經(jīng)系統(tǒng)中最高級的部位,通過復(fù)雜的功能讓人體完成思維、記憶、運(yùn)動和情緒等反應(yīng),其健康程度與靈活狀態(tài)決定著我們的生命質(zhì)量,腦健康可謂“頭”等大事。


縱觀消費(fèi)市場,從嬰幼兒到青少年,從上班族到銀發(fā)族,腦健康已經(jīng)成為全民需求。


一方面,我國老年人口規(guī)模龐大,老齡化程度進(jìn)一步加深。與老年人群緊緊捆綁的阿爾茲海默癥也逐漸成為關(guān)注的重點(diǎn),越來越多的中老年人群開始關(guān)注腦部健康;另一方面,經(jīng)濟(jì)社會的飛速發(fā)展,越來越多人的大腦處于長期超負(fù)荷的狀態(tài)。精神壓力大、用腦強(qiáng)度高、睡眠質(zhì)量差,如何在工作中保持大腦清醒、集中注意力,如何緩解壓力和焦慮、以及鎮(zhèn)定情緒成為青年一代關(guān)注的重點(diǎn)。


此外,青少年學(xué)習(xí)需要增強(qiáng)記憶、嬰幼兒需要促進(jìn)大腦發(fā)育和提高認(rèn)知能力,當(dāng)代的父母們也越發(fā)重視從嬰幼兒時(shí)期就開始助力孩子的腦部開發(fā)和智力發(fā)育情況。與此同時(shí),受長達(dá)三年的疫情影響,不少人表示“陽康”過后,紛紛落下“腦霧”狀況,大腦常常處于“宕機(jī)”狀態(tài),人們也開始重新審視大腦健康之于整體健康的重要意義。


02

需求催生市場,腦健康產(chǎn)業(yè)迎來爆發(fā)


人們對腦健康的關(guān)注推動了全球腦健康市場的發(fā)展。


CB Insights數(shù)據(jù)顯示,2020年全球大腦健康領(lǐng)域市場規(guī)模約為62億美元,2024年有望突破百億美元,成為下一個(gè)有可能為人類社會帶來顛覆性影響的產(chǎn)業(yè)。


放眼全球,大腦亞健康以及腦部問題在世界范圍內(nèi)越來越普遍。據(jù)世界衛(wèi)生組織定量評價(jià),據(jù)統(tǒng)計(jì),全球腦疾病人群約占全部疾病的11%,社會負(fù)擔(dān)接近人類疾病總負(fù)擔(dān)的30%。我國各種腦疾病人數(shù)近1.3億,其中阿爾茨海默癥983萬,12歲以下自閉癥兒童超過200萬(每年新增20萬),抑郁癥人群超過5000萬……在這樣的趨勢下,消費(fèi)者對解決特定健康問題的產(chǎn)品越來越感興趣,也推動了大腦健康產(chǎn)品市場的進(jìn)一步擴(kuò)展。


Grand View Research市場數(shù)據(jù)顯示,2021年,大腦健康補(bǔ)充劑市場規(guī)模為76.8億美元,預(yù)計(jì)2022年至2030年將以8.3%的復(fù)合年增長率增長,2030年全球腦保健補(bǔ)充劑市場規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到157.4億美元。根據(jù)美國聯(lián)合國市場研究Allied Market Research的數(shù)據(jù),2017年全球腦健康產(chǎn)品市場規(guī)模約為250億人民幣,預(yù)計(jì)2023年將達(dá)415億人民幣,年復(fù)合增長率為8.8%。市場發(fā)展之快,可見一斑。



數(shù)據(jù)來源:Allied Market Research


03

創(chuàng)新趨勢推動,腦健康原料不斷被開發(fā)


目前全球老齡化速度加快、日常生活壓力增加,市場明顯處于逐步擴(kuò)大中,加上研發(fā)技術(shù)的創(chuàng)新,針對腦健康領(lǐng)域的原料也不斷被開發(fā)。同時(shí),腦健康產(chǎn)品龐大的市場需求,也為腦健康原料企業(yè)的研發(fā)與生產(chǎn)提供了原動力。


那么,在腦健康市場的興起下,有哪些腦健康功能性原料值得關(guān)注呢?


在健腦益智和情緒健康的食品原料中,較為常見和流行的是二十二碳六烯酸(DHA)、磷脂酰絲氨酸(PS)、吡咯并喹啉醌(PQQ)、γ-氨基丁酸(GABA)、花生四烯酸(ARA)、?;撬岬取?/p>


  • 二十二碳六烯酸(DHA)


DHA素有“腦黃金”之稱,是構(gòu)成腦磷脂、腦細(xì)胞膜的基礎(chǔ),對腦細(xì)胞的分裂、增殖、神經(jīng)傳導(dǎo)、突觸的生長和發(fā)育起著極為重要的作用,是人類大腦形成和智商開發(fā)的必需物質(zhì)。英國腦營養(yǎng)研究所克羅夫特教授最早揭示了DHA的奧秘:DHA是人的大腦發(fā)育、成長的重要物質(zhì)之一。相關(guān)資料顯示,DHA在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%,在視網(wǎng)膜中最大約占50%的比例,參與大腦思維和記憶形成過程。充足的DHA有助于神經(jīng)的正常發(fā)育,構(gòu)建出更加完善的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)[1]。


  • 磷脂酰絲氨酸(PS)


PS是一種天然磷脂,在腦神經(jīng)細(xì)胞中大量存在,是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要組成成分,被稱為“腦的營養(yǎng)素”。自1942年Jordi Folch首次從牛腦中發(fā)現(xiàn)PS后,關(guān)于PS的研究就從未間斷。到目前為止,PS被認(rèn)為具有改善認(rèn)知能力下降以及緩解壓力,改善情緒的腦健康益處[2],且通過了人群驗(yàn)證。作為一種強(qiáng)大的腦健康原料,PS被美國FDA批準(zhǔn)可用于改善認(rèn)知的健康聲稱;在歐美等國家的PS補(bǔ)充劑中,PS的健康宣稱多與大腦、認(rèn)知、記憶、注意力等相關(guān);在中國PS也已獲批為新食品原料(2010年第15號)。


  • 吡咯并喹啉醌(PQQ)


吡咯并喹啉醌(PQQ),又稱甲氧西汀,是一種對于人體健康至關(guān)重要的氧化還原輔助因子和抗氧化劑。科學(xué)研究表明,PQQ對改善認(rèn)知和睡眠有正向的影響作用。研究者在認(rèn)知障礙以及一些癡呆癥人群中,發(fā)現(xiàn)PQQ可幫助增強(qiáng)體內(nèi)神經(jīng)細(xì)胞[3], 在含有PQQ的環(huán)境中,這種有利于神經(jīng)元發(fā)育的神經(jīng)細(xì)胞合成峰值可增加40倍[4]。在一項(xiàng)在大鼠上進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中,研究數(shù)據(jù)顯示,在大鼠創(chuàng)傷性腦損傷前注射5-10mg/kg的PQQ能對其大腦做一些保護(hù),有助于改善大鼠創(chuàng)傷性腦損傷后的行為表現(xiàn)[5]。


  • γ-氨基丁酸(GABA)


γ-氨基丁酸,也稱為GABA,一種重要的中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。大量研究發(fā)現(xiàn),它可以通過調(diào)節(jié)大腦中神經(jīng)遞質(zhì)水平幫助改善情緒和睡眠。一則隨機(jī)對照研究顯示,相較于安慰劑,口服GABA補(bǔ)充劑有助減少入睡所需時(shí)間、非快速眼動睡眠時(shí)間及睡眠效率[6]。一則小型研究指出,口服GABA補(bǔ)充劑有助于減少壓力、焦慮狀態(tài),并能讓注意力更集中(以腦動電流Electroencephalogram衡量);另一項(xiàng)研究測試了更多的人,即將參加數(shù)學(xué)考試的人吃含有 GABA 的巧克力后,能夠更快從壓力中恢復(fù),比如降低了壓力導(dǎo)致的心率[7]。


除了常見的原料,為了滿足市場逐漸多元化的需求,越來越多新興植物原料和針對性的解決方案也被發(fā)現(xiàn)和提出。


  • 留蘭香提取物


自古以來,迷迭香所屬的唇形科植物家族一直被認(rèn)為具有認(rèn)知健康益處。留蘭香則是這樣一種富含迷迭香酸的植物,隨著研究越來越深入,其對大腦健康的支持作用也不斷被揭示。在一項(xiàng)隨機(jī)雙盲安慰劑對照實(shí)驗(yàn)中,發(fā)現(xiàn)僅需服用900mg劑量的留蘭香提取物,即可在短時(shí)間內(nèi)顯著改善受試者的注意力和專注力,且長期使用(超過30天)仍表現(xiàn)出這些相同的認(rèn)知益處[8]。另外一項(xiàng)人體研究則表明,留蘭香提取物可增強(qiáng)白天的精神專注力和工作記憶力,并改善夜間入睡能力[9]。


  • 藏紅花提取物


現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)藏紅花在改善睡眠質(zhì)量、調(diào)節(jié)情緒和應(yīng)對壓力方面具有正向的影響,且藏紅花提取物緩解情緒和焦慮的作用已經(jīng)在10多個(gè)臨床試驗(yàn)中得到證實(shí)。一項(xiàng)臨床研究發(fā)現(xiàn),每天攝入藏紅花提取物28mg可減輕與壓力焦慮相關(guān)的不良情緒;澳大利亞默多克大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究人員在英國《神經(jīng)藥理學(xué)雜志》上發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn),在輕度到中度抑郁人群中,藏紅花提取物與抗抑郁藥物聯(lián)合使用有較好的緩解抑郁效果,且能有效改善患者的睡眠質(zhì)量[10]。



  • 膳食多酚


法國一項(xiàng)流行病學(xué)研究表明,攝入膳食多酚,尤其是黃烷醇、花青素和黃酮醇,可以防止與年齡相關(guān)的認(rèn)知能力下降,多酚攝入量最多的20%人群,其認(rèn)知能力下降的風(fēng)險(xiǎn)可以下降50%。



  • 益生菌


益生菌也是大腦健康領(lǐng)域中最具創(chuàng)新性的發(fā)展領(lǐng)域之一。腸道微生物群對神經(jīng)炎癥,神經(jīng)發(fā)育和神經(jīng)內(nèi)分泌應(yīng)激反應(yīng)發(fā)揮調(diào)節(jié)作用,影響大腦的生理、心理反應(yīng),并最終影響行為,這也進(jìn)一步形成了”微生物-腸-腦軸”的概念。隨著腸-腦軸有關(guān)的科學(xué)理解越來越深入,消費(fèi)者也開始了解這一概念。這導(dǎo)致了人們開始研究那些支持認(rèn)知健康的特定益生菌菌株,尤其是與情緒和壓力相關(guān)的。2020年底發(fā)表的一項(xiàng)隨機(jī)雙盲安慰劑對照的平行臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),服用益生菌補(bǔ)充劑或可改善健康成年人在壓力和焦慮方面的心理和生理指標(biāo)[11]。


過重的精神壓力、忙碌的生活方式、提升效率需求,都在推動著大腦健康市場的發(fā)展。


隨著消費(fèi)者對腦健康的持續(xù)關(guān)注以及科學(xué)技術(shù)的不斷突破,在未來,針對腦部健康的益智類、情緒類、助眠類功能性原料大概會成為快速增長的細(xì)分品類,滿足消費(fèi)者個(gè)性化、多元化腦健康需求同時(shí),助力大腦健康保健市場揚(yáng)帆起航。


參考文獻(xiàn):

[1]Salem Jr, N., Litman, B., Kim, H. Y., & Gawrisch, K. (2001). Mechanisms of action of docosahexaenoic acid in the nervous system. Lipids, 36(9), 945-959.

[2]Stress , June 20004 VOL . 7 ( 2 ) pp 119-126

[3]Kohji Yamaguchi, Akeri Sasano, et al. (2014), Stimulation of Nerve Growth Factor Production by Pyrroloquinoline Quinone and Its Derivatives in Vitro and in Vivo

[4]He B, Liu SQ, et al. (2010), The roles of PI3K/Akt pathway in proliferation of Schwann cells promoted by pyrroloquinoline quinone

[5]Lili Zhang, Jie Liu, et al. (2011), The neuroprotective effect of pyrroloquinoline quinone on traumatic brain injury

[6]Atsushi Yamatsu, et al. The Improvement of Sleep by Oral Intake of GABA and Apocynum venetum Leaf Extract

[7]A Yoto, et al. Oral intake of γ-aminobutyric acid affects mood and activities of central nervous system during stressed condition induced by mental tasks

[8]Nieman KM、Sanoshy KD、Bresciani L 等人。一種獨(dú)特的水性留蘭香提取物的耐受性、生物利用度和潛在的認(rèn)知健康影響。健康與疾病中的功能性食品。2015;5(5):87 中的 165。

[9]Herrlinger KA、Nieman KM、Sanoshy KD 等。留蘭香提取物可改善年齡相關(guān)記憶障礙男性和女性的工作記憶。J Altern Complement Med。2018 年 1 月;24(1):37-47。

[10]Lopresti AL et al. “Efficacy of a standardised saffron extract (affron?) as an add-on to antidepressant medication for the treatment of persistent depressive symptoms in adults: A randomised, double-blind, placebo-controlled study.” Journal of Psychopharmacology, vol. 33, no. 11 (2019)

[11]Patterson E et al. “Lacticaseibacillus paracasei Lpc-37? improves psychological and physiological markers of stress and anxiety in healthy adults: a randomized, double-blind, placebo-controlled and parallel clinical trial (the Sisu study).” Neurobiology of Stress, vol. 13 (2020)

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