文：掌溫

來源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）

這是星巴克首次在中國大規(guī)模推出貝果產品，早在2017年就曾短暫試水。如今，他們正式進軍貝果市場，顯然是看到了其潛力和受歡迎程度。

在7月上新前就有許多消費者表示，他們對星巴克的新品貝果充滿期待，有的顧客還回憶起在其他地區(qū)的星巴克嘗試過的貝果，期待在國內也能享受到同樣的味道。如今看來，星巴克引入這幾款人氣烘焙單品到其菜單是一個明智的選擇，不僅能滿足更多消費者的口味需求，也將為其帶來更廣闊的市場前景。

本文目錄?/ content

1:?早餐新寵，味蕾新享

2:?星巴克貝果系列：提升市場活力與消費者享受的雙贏之舉

3:?貝果為何如此火爆？

4:?消費者熱捧貝果腦袋們的社交盛宴

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早餐新寵，味蕾新享

在這個快節(jié)奏的時代，一杯香濃的咖啡搭配一份美味的早餐，成為了許多人開啟新一天的儀式感。而星巴克，這個全球知名的咖啡連鎖品牌，總能在不經意間觸動我們的味蕾，引領新的飲食風尚。星巴克再次出手，推出了令人期待已久的“早餐新伙伴”——貝果系列，為喜愛探索美食的你帶來了四款精心制作的美味選擇。

一、星巴克的貝果系列：

四款美味，總有一款打動你

芋泥貝果：輕咬一口，綿密細膩的芋泥緩緩流淌，與柔軟Q彈的貝果外皮完美融合，甜而不膩，香氣四溢。這款芋泥貝果，以其獨特的口感和清新的芋香，迅速成為了許多甜品愛好者的心頭好。菜單價僅需18元，性價比極高。

?圖片來源：星巴克中國

芝士貝果：對于芝士控來說，這款芝士貝果絕對不容錯過。濃郁的芝士內餡，搭配外表撒滿的芝士粒，每一口都是滿滿的幸福感。貝果的韌性與芝士的綿軟相互交織，讓人回味無窮。同樣18元的售價，讓你輕松享受高端烘焙的美味。

?圖片來源：星巴克中國

歐姆蛋香蔬貝果三明治：追求營養(yǎng)均衡的你，這款歐姆蛋香蔬貝果三明治將是你的不二之選。切開的貝果中，夾著嫩滑的歐姆蛋、清新的菠菜、鮮美的白蘑菇和爽脆的胡蘿卜，每一口都是對味蕾的極致寵愛。菜單價26元，雖然稍高于內餡貝果，但絕對物超所值。

?圖片來源：星巴克中國

蔥香培根貝果三明治：如果你偏愛咸香口味，那么這款蔥香培根貝果三明治定會讓你愛不釋口。蔥香四溢的培根與雙層蛋皮相互映襯，為貝果增添了更多層次的風味。搭配一杯熱騰騰的咖啡，美好的一天就此開啟。同樣26元的售價，讓這份早餐變得既實惠又滿足。

?圖片來源：星巴克中國

二、貝果熱潮：

從消費市場到家庭烘焙的全面風靡

近年來，貝果這一品類憑借其獨特的韌性和風味，在消費市場中迅速走紅。它不僅成為了年輕消費者的烘焙新寵，還逐漸滲透到家庭烘焙場景中，成為許多人早餐或下午茶的首選。星巴克此次推出貝果系列，無疑是對這一趨勢的精準把握和積極響應。

?圖片來源：星巴克

在星巴克早餐套餐中，前兩款內餡貝果（芋泥貝果、芝士貝果）僅需咖啡單價+9.9元即可換購；而后兩款貝果三明治（歐姆蛋香蔬貝果三明治、蔥香培根貝果三明治）則為咖啡單價+12.9元。

這樣的價格設定，既保證了消費者能夠享受到高品質的早餐，又兼顧了性價比。此外，每日早上10:30前在星巴克門店正價購買指定飲品，即可享受這一優(yōu)惠換購活動，讓忙碌的你也能輕松享受美味早餐。

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星巴克貝果系列：

提升市場活力與消費者享受的雙贏之舉

?一、星巴克入局，貝果市場再起波瀾

作為全球知名的咖啡連鎖巨頭，星巴克的一舉一動都備受矚目。當星巴克宣布將在中國市場推出貝果系列時，無疑在行業(yè)內投下了一顆重磅炸彈。這款融合了芋泥、芝士等多種風味的貝果新品，不僅豐富了星巴克的早餐產品線，也進一步加劇了貝果市場的競爭態(tài)勢。

二、挑戰(zhàn)與機遇并存

對于已經在“咖啡+貝果”領域深耕多年的Tims咖啡而言，星巴克的加入無疑構成了不小的挑戰(zhàn)。然而，從另一個角度來看，這也為整個貝果市場帶來了更多的機遇。

一方面，星巴克的品牌影響力和廣泛的門店網(wǎng)絡將有助于提升貝果的知名度和市場滲透率；另一方面，競爭的加劇將促使各品牌不斷創(chuàng)新，提升產品質量和服務水平，從而為消費者帶來更多元化、更高品質的選擇。

?圖片來源：Tims

?三、消費者視角的期待

對于廣大消費者而言，星巴克推出貝果系列無疑是一件值得期待的好事。他們不僅可以享受到來自全球咖啡巨頭的品質保證，還能在更多元化的口味選擇中找到屬于自己的那份滿足。無論是芋泥的香甜還是芝士的濃郁，都能與星巴克的經典咖啡完美搭配，開啟元氣滿滿的一天。

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貝果為何如此火爆？

一、奶酪與美德的完美結合

貝果在中國的走紅之路，不得不提其與奶酪的奇妙邂逅。當貝果那略帶嚼勁的外皮遇上濃郁醇厚的奶酪，兩者相互襯托，激發(fā)出令人難以抗拒的美味。這一組合不僅滿足了味蕾的享受，更在無形中與“健康、低脂”的生活方式理念相契合，成為都市精英們餐桌上的新寵。

部分連鎖咖啡店和獨立咖啡館敏銳地捕捉到了這一趨勢，紛紛將貝果作為提升客單價和復購率的秘密武器，盡管起初可能只是試探性地將其加入菜單。

二、西式快餐的新希望

隨著漢堡、三明治等傳統(tǒng)西式快餐逐漸失去新鮮感，市場急需新的烘焙爆品來重燃消費者的熱情。貝果，這個在堿水類面包之前就已風靡一時的單品，憑借其獨特的魅力，再次引領了西式快餐的新風尚。

?圖片來源：?上海靜安

從2020年的科普熱潮，到2022年搜索量的高峰，貝果的知名度與接受度實現(xiàn)了質的飛躍。而“咖啡+貝果”模式的推廣，更是讓這一組合成為了都市白領心中的理想早餐選擇。

三、品牌與渠道的雙重助力

貝果的普及之路，離不開品牌與渠道的雙重推動。從Tims咖啡的肉桂提子貝果到瑞幸咖啡的芝士貝果，這些明星產品不僅贏得了食客們的高分評價，更激發(fā)了大眾對貝果生產商的好奇心。隨著貝果專門店的涌現(xiàn)以及面包店的標配化，貝果的購買渠道變得日益豐富。

?圖片來源：Tims

線上，清晨里、早悅等烘焙品牌紛紛推出貝果系列，強調優(yōu)質原料、低卡控糖等健康理念，通過多元電商平臺觸達更廣泛的消費群體。

線下，“咖啡+貝果”的模式更是遍地開花，星巴克也終于在2023年宣布加入這場貝果盛宴，預示著貝果市場將迎來更加激烈的競爭與更廣闊的發(fā)展前景。

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消費者熱捧

貝果腦袋們的社交盛宴

自星巴克貝果系列上市以來，自稱“貝果腦袋”的各地消費者紛紛嘗鮮，并在社交平臺上曬出自己的貝果測評。星巴克加入貝果市場的舉動，不僅是對當前消費趨勢的敏銳洞察，更是對自身產品線的一次重要補充。

隨著“咖啡+貝果”模式的不斷普及和深化，貝果這一原本略顯小眾的烘焙單品正逐漸走向大眾視野，成為都市人日常生活中不可或缺的一部分。

?圖片來源：小紅書

從口感、熱量到吃法，他們細致入微地分享著自己的體驗和感受。這不僅是一場味蕾的盛宴，更是一次社交的狂歡。星巴克貝果系列的成功推出，不僅豐富了品牌的餐食產品線，更滿足了消費者日益細分的場景需求。

未來，我們有理由相信，貝果市場將呈現(xiàn)出更加多元化、個性化的發(fā)展趨勢，為消費者帶來更多驚喜與美好。在這個美好的早晨，讓我們一起享受星巴克帶來的貝果時光吧！