文：掌溫

來源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）

這是星巴克首次在中國大規(guī)模推出貝果產品，早在2017年就曾短暫試水。如今，他們正式進軍貝果市場，顯然是看到了其潛力和受歡迎程度。

在7月上新前就有許多消費者表示，他們對星巴克的新品貝果充滿期待，有的顧客還回憶起在其他地區(qū)的星巴克嘗試過的貝果，期待在國內也能享受到同樣的味道。如今看來，星巴克引入這幾款人氣烘焙單品到其菜單是一個明智的選擇，不僅能滿足更多消費者的口味需求，也將為其帶來更廣闊的市場前景。

本文目錄?/ content

1:?早餐新寵，味蕾新享

2:?星巴克貝果系列：提升市場活力與消費者享受的雙贏之舉

3:?貝果為何如此火爆？

4:?消費者熱捧貝果腦袋們的社交盛宴

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早餐新寵，味蕾新享

在這個快節(jié)奏的時代，一杯香濃的咖啡搭配一份美味的早餐，成為了許多人開啟新一天的儀式感。而星巴克，這個全球知名的咖啡連鎖品牌，總能在不經意間觸動我們的味蕾，引領新的飲食風尚。星巴克再次出手，推出了令人期待已久的“早餐新伙伴”——貝果系列，為喜愛探索美食的你帶來了四款精心制作的美味選擇。

一、星巴克的貝果系列：

四款美味，總有一款打動你

芋泥貝果：輕咬一口，綿密細膩的芋泥緩緩流淌，與柔軟Q彈的貝果外皮完美融合，甜而不膩，香氣四溢。這款芋泥貝果，以其獨特的口感和清新的芋香，迅速成為了許多甜品愛好者的心頭好。菜單價僅需18元，性價比極高。

?圖片來源：星巴克中國

芝士貝果：對于芝士控來說，這款芝士貝果絕對不容錯過。濃郁的芝士內餡，搭配外表撒滿的芝士粒，每一口都是滿滿的幸福感。貝果的韌性與芝士的綿軟相互交織，讓人回味無窮。同樣18元的售價，讓你輕松享受高端烘焙的美味。

?圖片來源：星巴克中國

歐姆蛋香蔬貝果三明治：追求營養(yǎng)均衡的你，這款歐姆蛋香蔬貝果三明治將是你的不二之選。切開的貝果中，夾著嫩滑的歐姆蛋、清新的菠菜、鮮美的白蘑菇和爽脆的胡蘿卜，每一口都是對味蕾的極致寵愛。菜單價26元，雖然稍高于內餡貝果，但絕對物超所值。

?圖片來源：星巴克中國

蔥香培根貝果三明治：如果你偏愛咸香口味，那么這款蔥香培根貝果三明治定會讓你愛不釋口。蔥香四溢的培根與雙層蛋皮相互映襯，為貝果增添了更多層次的風味。搭配一杯熱騰騰的咖啡，美好的一天就此開啟。同樣26元的售價，讓這份早餐變得既實惠又滿足。

?圖片來源：星巴克中國

二、貝果熱潮：

從消費市場到家庭烘焙的全面風靡

近年來，貝果這一品類憑借其獨特的韌性和風味，在消費市場中迅速走紅。它不僅成為了年輕消費者的烘焙新寵，還逐漸滲透到家庭烘焙場景中，成為許多人早餐或下午茶的首選。星巴克此次推出貝果系列，無疑是對這一趨勢的精準把握和積極響應。

?圖片來源：星巴克

在星巴克早餐套餐中，前兩款內餡貝果（芋泥貝果、芝士貝果）僅需咖啡單價+9.9元即可換購；而后兩款貝果三明治（歐姆蛋香蔬貝果三明治、蔥香培根貝果三明治）則為咖啡單價+12.9元。

這樣的價格設定，既保證了消費者能夠享受到高品質的早餐，又兼顧了性價比。此外，每日早上10:30前在星巴克門店正價購買指定飲品，即可享受這一優(yōu)惠換購活動，讓忙碌的你也能輕松享受美味早餐。

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星巴克貝果系列：

提升市場活力與消費者享受的雙贏之舉

?一、星巴克入局，貝果市場再起波瀾

作為全球知名的咖啡連鎖巨頭，星巴克的一舉一動都備受矚目。當星巴克宣布將在中國市場推出貝果系列時，無疑在行業(yè)內投下了一顆重磅炸彈。這款融合了芋泥、芝士等多種風味的貝果新品，不僅豐富了星巴克的早餐產品線，也進一步加劇了貝果市場的競爭態(tài)勢。

二、挑戰(zhàn)與機遇并存

對于已經在“咖啡+貝果”領域深耕多年的Tims咖啡而言，星巴克的加入無疑構成了不小的挑戰(zhàn)。然而，從另一個角度來看，這也為整個貝果市場帶來了更多的機遇。

一方面，星巴克的品牌影響力和廣泛的門店網絡將有助于提升貝果的知名度和市場滲透率；另一方面，競爭的加劇將促使各品牌不斷創(chuàng)新，提升產品質量和服務水平，從而為消費者帶來更多元化、更高品質的選擇。

?圖片來源：Tims

?三、消費者視角的期待

對于廣大消費者而言，星巴克推出貝果系列無疑是一件值得期待的好事。他們不僅可以享受到來自全球咖啡巨頭的品質保證，還能在更多元化的口味選擇中找到屬于自己的那份滿足。無論是芋泥的香甜還是芝士的濃郁，都能與星巴克的經典咖啡完美搭配，開啟元氣滿滿的一天。

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貝果為何如此火爆？

一、奶酪與美德的完美結合

貝果在中國的走紅之路，不得不提其與奶酪的奇妙邂逅。當貝果那略帶嚼勁的外皮遇上濃郁醇厚的奶酪，兩者相互襯托，激發(fā)出令人難以抗拒的美味。這一組合不僅滿足了味蕾的享受，更在無形中與“健康、低脂”的生活方式理念相契合，成為都市精英們餐桌上的新寵。

部分連鎖咖啡店和獨立咖啡館敏銳地捕捉到了這一趨勢，紛紛將貝果作為提升客單價和復購率的秘密武器，盡管起初可能只是試探性地將其加入菜單。

二、西式快餐的新希望

隨著漢堡、三明治等傳統(tǒng)西式快餐逐漸失去新鮮感，市場急需新的烘焙爆品來重燃消費者的熱情。貝果，這個在堿水類面包之前就已風靡一時的單品，憑借其獨特的魅力，再次引領了西式快餐的新風尚。

?圖片來源：?上海靜安

從2020年的科普熱潮，到2022年搜索量的高峰，貝果的知名度與接受度實現(xiàn)了質的飛躍。而“咖啡+貝果”模式的推廣，更是讓這一組合成為了都市白領心中的理想早餐選擇。

三、品牌與渠道的雙重助力

貝果的普及之路，離不開品牌與渠道的雙重推動。從Tims咖啡的肉桂提子貝果到瑞幸咖啡的芝士貝果，這些明星產品不僅贏得了食客們的高分評價，更激發(fā)了大眾對貝果生產商的好奇心。隨著貝果專門店的涌現(xiàn)以及面包店的標配化，貝果的購買渠道變得日益豐富。

?圖片來源：Tims

線上，清晨里、早悅等烘焙品牌紛紛推出貝果系列，強調優(yōu)質原料、低卡控糖等健康理念，通過多元電商平臺觸達更廣泛的消費群體。

線下，“咖啡+貝果”的模式更是遍地開花，星巴克也終于在2023年宣布加入這場貝果盛宴，預示著貝果市場將迎來更加激烈的競爭與更廣闊的發(fā)展前景。

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消費者熱捧

貝果腦袋們的社交盛宴

自星巴克貝果系列上市以來，自稱“貝果腦袋”的各地消費者紛紛嘗鮮，并在社交平臺上曬出自己的貝果測評。星巴克加入貝果市場的舉動，不僅是對當前消費趨勢的敏銳洞察，更是對自身產品線的一次重要補充。

隨著“咖啡+貝果”模式的不斷普及和深化，貝果這一原本略顯小眾的烘焙單品正逐漸走向大眾視野，成為都市人日常生活中不可或缺的一部分。

?圖片來源：小紅書

從口感、熱量到吃法，他們細致入微地分享著自己的體驗和感受。這不僅是一場味蕾的盛宴，更是一次社交的狂歡。星巴克貝果系列的成功推出，不僅豐富了品牌的餐食產品線，更滿足了消費者日益細分的場景需求。

未來，我們有理由相信，貝果市場將呈現(xiàn)出更加多元化、個性化的發(fā)展趨勢，為消費者帶來更多驚喜與美好。在這個美好的早晨，讓我們一起享受星巴克帶來的貝果時光吧！