文：Carol He ?
來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
“張雨霏戴上獎牌笑得好甜”
“雨霏別哭”
......
昨日凌晨，中國選手張雨霏在巴黎奧運(yùn)會女子100米蝶泳決賽中摘得銅牌，登上了熱搜第一。
盡管頂著巨大的壓力和競爭，張雨霏仍然頑強(qiáng)地保住了獎牌，為大家?guī)砹思尤诵牡谋荣愃查g，也贏得了全世界的尊重與認(rèn)可。
運(yùn)動員們自我挑戰(zhàn)、熱血拼搏的場面，牽動著屏幕前的觀眾。
在比賽場外，圍繞著巴黎奧運(yùn)會這一世界級體育盛事的流量爭奪戰(zhàn)中，一眾品牌也展開了營銷博弈。
以食品品牌為例，可口可樂、蒙牛拿下奧運(yùn)會官方贊助，伊利緊扣社媒熱點(diǎn)搶奪聲量，瑞幸、喜茶借勢推出奧運(yùn)限定產(chǎn)品......品牌們各顯身手，消費(fèi)者應(yīng)接不暇。
在這個聚集全球視野的超級節(jié)點(diǎn)，如何在這場奧運(yùn)營銷戰(zhàn)中先聲奪人？
圖片來源：盼盼食品
以法式小面包風(fēng)靡全國，盼盼時隔18年推出盼盼×梅尼耶“冠軍的早餐”大師款卷心系列。
時逢中法建交60周年，盼盼還在巴黎發(fā)起盼盼之家巴黎體驗(yàn)店，引發(fā)冠軍運(yùn)動員、中外游客排隊(duì)打卡。
在以乳品、飲品品牌為主的營銷戰(zhàn)中，盼盼食品作為烘焙品類的代表，如何能脫穎而出？以盼盼之家巴黎體驗(yàn)店為媒介，盼盼如何掀起國民的關(guān)注熱潮，引發(fā)破圈？身為民族企業(yè)，盼盼又是如何向世界展現(xiàn)中國烘焙品牌實(shí)力的呢？
01
法式小面包“卷”出大師款
憑“食力”在奧運(yùn)限定中突圍
在奧運(yùn)期間，緊扣奧運(yùn)相關(guān)主題在產(chǎn)品風(fēng)味形態(tài)、包裝上做出差異化，是許多食品品牌的常規(guī)做法。
而盼盼食品除了兼顧食品的感官屬性，還充分考慮到了運(yùn)動員們的營養(yǎng)需求，經(jīng)過嚴(yán)格篩選與精心調(diào)配，將法式小面包升級為卷心小面包。
“法式小面包，還是盼盼好?！?/p>
在2006年推出法式小面包，上市三個月就創(chuàng)造了月銷售破億的成績，盼盼食品憑借法式小面包橫空出世，迅速發(fā)展為家喻戶曉的烘焙食品品牌。
隨后，盼盼食品也一直堅(jiān)持創(chuàng)新，相繼推出麥香雞味塊、梅尼耶干蛋糕等爆款大單品。
時隔18年，盼盼食品借此次奧運(yùn)會的契機(jī)將法式小面包升級成卷心小面包，在保留法式小面包獨(dú)特口感的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了全新的升級迭代。
圖片來源：盼盼食品
卷心小面包提供3種口味選擇：帶有真實(shí)果味的山楂味、醇香濃郁的巧克力味、清香綿軟的抹茶味。多種口味滿足多樣化的口味需求。
從外觀看，產(chǎn)品采用了獨(dú)特卷工藝，不同的口味分別帶有不同色澤的漩渦狀卷心，層次分明。
在原料上，卷心小面包選用了新西蘭進(jìn)口乳粉、鮮雞蛋、進(jìn)口小麥等全球優(yōu)質(zhì)原料，最終呈現(xiàn)出飽滿松軟、奶香濃郁的狀態(tài)。
產(chǎn)品0反式脂肪酸，經(jīng)過全自動化生產(chǎn)線加工、受國家CNAS認(rèn)可的檢驗(yàn)檢測中心認(rèn)證，產(chǎn)品可溯源，品質(zhì)更有保障。
以“冠軍的早餐”為研發(fā)思路，以卷心小面包、卷心吐司為代表的產(chǎn)品在問世后，受到了奧運(yùn)游泳冠軍張雨霏、亞洲杯女籃冠軍王思雨、亞運(yùn)田徑冠軍葛曼棋和亞洲杯女足冠軍張琳艷等各個體育領(lǐng)域冠軍運(yùn)動員的推薦，也收獲了國民的廣泛認(rèn)可。
葛曼棋就曾在試吃卷心系列后，表示在早餐、訓(xùn)練的時候可以吃，也會分享給國際友人一同品嘗中國的烘焙美味。
02
打造盼盼之家巴黎體驗(yàn)店
做中法文化的“鏈接者”
產(chǎn)品是品牌與消費(fèi)者溝通的樞紐，但要與觀眾進(jìn)一步建立更深層次的價值認(rèn)同，借助產(chǎn)品傳遞更濃厚的品牌心智，還需要在國民深切關(guān)注的人文內(nèi)涵與情感共鳴中下功夫。
除了在新品上用心打磨為運(yùn)動員們提供“冠軍”品質(zhì)的飲食保障，盼盼食品作為中國烘焙民族企業(yè)代表，還致力于弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化的魅力，傳達(dá)民族品牌走向世界、包容開放的風(fēng)采。
巴黎奧運(yùn)會前夕，盼盼食品在距離埃菲爾鐵塔不遠(yuǎn)處的法國繁華街區(qū)，打造盼盼之家巴黎體驗(yàn)店活動。
從體驗(yàn)店整體感受看，盼盼食品用彰顯中國特色并代表著熱血激情的紅色為主視覺，還利用了盼盼品牌IP國寶熊貓?jiān)?，在充滿歐洲風(fēng)情的街頭格外吸睛。
圖片來源：小紅書_@盼盼食品
走進(jìn)體驗(yàn)店里，琳瑯滿目的盼盼產(chǎn)品系列與產(chǎn)品墻上的“2024年奧運(yùn)會中國代表團(tuán)官方贊助商”、“國民烘焙大品牌”身份相互映襯，展現(xiàn)出盼盼食品作為中國烘焙民族企業(yè)代表的身份。
圖片來源：盼盼食品
在活動現(xiàn)場，盼盼食品還設(shè)置了書法、簪花等傳統(tǒng)文化體驗(yàn)環(huán)節(jié)，吸引一眾中外友人、海外達(dá)人打卡體驗(yàn)。
世界游泳冠軍劉湘也來到現(xiàn)場親身體驗(yàn)打卡，還見證了盼盼食品“慶中法建交60周年盼盼限定禮盒”的開箱儀式。
圖片來源：盼盼食品
這次活動不但在線下掀起了打卡熱潮，也在全球社媒平臺引發(fā)網(wǎng)友熱議。
圖片來源：抖音_@洋米家的chloe，tiktok_@axelllllll_dupont，ins_@nimino.o，@phclodio
以中法文化交流為錨點(diǎn)，盼盼食品讓游客們沉浸于極具中國人文特色的社交場景中，感受到濃郁且獨(dú)特的中華文化，同時也傳達(dá)出盼盼食品深厚的品牌底蘊(yùn)與實(shí)力。
03
從“童年回憶”到奧運(yùn)品質(zhì)，
盼盼如何煉成國民烘焙大品牌？
從產(chǎn)品力的打造到深諳消費(fèi)者情感需求的品牌營銷，盼盼食品此次能從眾多奧運(yùn)營銷事件中嶄露頭角，與盼盼食品自創(chuàng)立以來就一直與體育賽事相輔相成的緣分密切相關(guān)。
1、與體育結(jié)緣已久的盼盼食品，從借力體育賽事到相互賦能
1990年，中國第一次舉辦洲際綜合性運(yùn)動會，在北京舉行第11屆亞運(yùn)會，并以熊貓盼盼作為吉祥物。盼盼食品的品牌命名與IP形象由此衍生而來。
出身自帶“體育基因”，盼盼食品也在隨后的成長歷程中積極投身體育事業(yè)。
2020年東京奧運(yùn)會中國體育代表團(tuán)官方贊助商、北京2022年冬奧會和冬殘奧官方贊助商和獨(dú)家供應(yīng)商、2022年杭州亞運(yùn)會官方贊助商、2023成都大運(yùn)會指定休閑食品，盼盼食品的身影，在一眾以乳品、飲品企業(yè)為主的重大體育賽事中格外顯眼。
在去年年底，盼盼董事長蔡金垵還官宣了盼盼食品將作為2024奧運(yùn)會中國體育代表團(tuán)官方贊助商的身份，并在7月24日正式入駐位于法國巴黎所羅門羅斯柴爾德公館的巴黎奧運(yùn)會“中國之家”。
“中國之家”不但是中國奧委會為中國體育代表團(tuán)參加國際綜合性運(yùn)動會設(shè)立并運(yùn)營的綜合性服務(wù)設(shè)施，也是2024年中法精品人文交流活動清單的重要項(xiàng)目。
盼盼食品在“中國之家”提供飲食保障，既為中國體育代表團(tuán)征戰(zhàn)奧運(yùn)提供了飲食保障，也作為一張獨(dú)特的中國烘焙名片，弘揚(yáng)了中國美食文化與品牌實(shí)力。
圖片來源：微博_@盼盼食品
相比很多傾向于邀請流量明星代言的品牌，盼盼食品選用奧運(yùn)冠軍張雨霏、女足國腳張琳艷、女籃關(guān)鍵人物王思雨以及亞洲女飛人葛曼棋為品牌代言人。
圖片來源：盼盼食品
從家喻戶曉的法式小面包，到如今與奧運(yùn)、冠軍相伴的國民休閑食品，盼盼能成為中國烘焙民族企業(yè)站在世界的舞臺上，離不開盼盼對產(chǎn)品品質(zhì)的積淀和堅(jiān)守。
2、28年匠心耕耘，打好“做給自己親人吃”的根基
以“做給自己親人吃”為經(jīng)營理念，盼盼食品非常注重產(chǎn)品的品質(zhì)提升和創(chuàng)新改良，持續(xù)打造堅(jiān)實(shí)的供應(yīng)鏈護(hù)城河。
盼盼食品在全國擁有17家現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，擁有具備三級空氣過濾、恒溫恒濕的10萬級凈化車間。
在原料品質(zhì)上，盼盼食品與世界top3級別的原料供應(yīng)商合作，采用全球好料，確保產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)。
04
總結(jié)
據(jù)餐飲界數(shù)據(jù)預(yù)測，中國烘焙食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)計(jì)在2025年達(dá)到3308.6億元，整體呈現(xiàn)出較快的發(fā)展。
在消費(fèi)升級、國民更追求營養(yǎng)健康的背景下，烘焙食品也將趨向更營養(yǎng)多元的方向升級。
以產(chǎn)品為內(nèi)核，在供應(yīng)鏈硬實(shí)力和品牌營銷軟實(shí)力的加持下，盼盼食品也向國人、向世界展現(xiàn)出了中國烘焙產(chǎn)品的品質(zhì)與實(shí)力。
我們也期待，盼盼食品與遠(yuǎn)赴巴黎奧運(yùn)會的中國體育代表團(tuán)都能繼續(xù)斬獲更好的成績。
