文： Sunnyue
來源：品牌頭版（ID：ceozhiku）
就是說，好菜與廉價(jià)兩詞拿來內(nèi)涵人和事多少有點(diǎn)不禮貌了。
但是就這拿來形容菜類商品，不能說差強(qiáng)人意，只能說是恰如其分。
把自家“好菜”搬到魔都地鐵里，“我好菜，但便宜啊！”引來路人駐足觀看，不過是誰這么大的膽量敢在魔都叫板平價(jià)商品？
一看就是沒吃過滬幣的苦。
但是當(dāng)看到菜頭上的品牌名和Logo，是奧樂齊啊，那沒事了。
●圖源：小紅書網(wǎng)友
01
你是窮鬼
那我就是窮鬼超市
為了賺錢，各個(gè)商超是想盡了辦法。
別看消費(fèi)降級(jí)口號(hào)四起，需要260元會(huì)員年費(fèi)入場(chǎng)券，客單價(jià)均1000+的山姆，卻被擠滿了人流。
人們總是如同陀螺般旋轉(zhuǎn)于忙碌與疲憊之間，山姆以其卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的定位，成了中產(chǎn)樂園。
但奧樂齊就非得在行業(yè)開個(gè)“地獄模式”，要開就開在最繁華的城市，要賺就賺最缺錢的人群。
路易威登的總裁，靠著賣奢侈品常年站在福布斯富豪榜榜首。
講個(gè)好聽的故事，給商品套上一層“情緒價(jià)值”，就可以準(zhǔn)備去收割中產(chǎn)和土豪了。
講道理，也不是窮人的錢不好賺，是他們真掏不出?。?/p>
別說，奧樂齊還真做到了。瞄定了“窮鬼”的奧樂齊，也是拿出了自己的一番誠(chéng)意。
你是窮鬼，那我就是窮鬼超市！
●圖源：小紅書
比起在小紅書上找些“窮鬼指南”，“窮鬼攻略”，在特定時(shí)間去找特價(jià)商品，確實(shí)讓人感到有些繁瑣。
奧樂齊的做法直截了當(dāng)，直接就是把低價(jià)呈上來。
仔細(xì)看，96年入滬的山姆和麥德龍，至今快20年也才不到十家。
其余的開市客，雅品嘉，韓國(guó)超市一幾年才入滬更不用說，一只手就能數(shù)清。
畢竟上海的壓力，來自同行，還來自房東。
但是奧樂齊就是個(gè)“另類”，19年入滬，至今5年開了56家，這是自個(gè)兒上了高速列車不帶上隊(duì)友？
●圖源：小紅書
別看外形不大，就個(gè)普通折扣店模樣。
但是一進(jìn)去不知道的還以為自己走進(jìn)了山姆，區(qū)別就是不收會(huì)員費(fèi)。
年入6000億，雖然在中國(guó)只遍布上海，但是奧樂齊在德國(guó)可是逼走沃爾瑪?shù)拇嬖凇?nbsp;
歐元兌換人民幣1比8，“滬幣”兌人民幣1比4，但不管是歐洲還是上海，奧樂齊都是窮鬼天堂。
比起外面十幾塊一個(gè)面包、三四十一個(gè)蛋糕、五六十一份輕食，奧樂齊一點(diǎn)都不差。
想拍照出片完全不需要付出高額溢價(jià)，奧家買好餐酒帶塊野餐布找塊草坪就齊活了。
02
奧樂齊9.9的白酒
嚇茅臺(tái)一跳
最近不是茅臺(tái)狠狠降價(jià)？跌破了警戒線，跌到了生死線，后續(xù)生死未卜。
即使如此還是要2345元。
奧樂齊直接就是推出一款9.9純釀白酒，要問這酒質(zhì)量如何？
各社交媒體上測(cè)評(píng)帖不斷，最多的聲音是“對(duì)得起9塊9”。
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酒質(zhì)純凈，口感順滑，帶有一絲淡淡的甘甜，散發(fā)著糧食發(fā)酵的香氣，喝完不上頭。
雖然和那些動(dòng)輒幾百上千的高端白酒比起來，口感上可能稍遜一籌，有人還覺得酒糟味稍微重了點(diǎn)。
但想想這價(jià)格，頓時(shí)沒有缺點(diǎn)了。
正巧前陣子有消息傳出“自制假茅臺(tái)被打假鑒定為真”，所謂的茅臺(tái)獨(dú)特制取工藝和護(hù)城河直接給自己整垮了。
●圖源：微博
那這還買啥茅臺(tái)瑞幸啊，9.9都能直接買到“偽茅臺(tái)”了不是？
伴隨著“行業(yè)楷模”和“酒業(yè)典范”的美譽(yù)，“挑戰(zhàn)茅臺(tái)地位，顛覆五糧液格局”成了奧樂齊9.9白酒的進(jìn)攻口號(hào)之后，迅速贏得了消費(fèi)者的熱烈追捧。
自從6月5日上市以來，這款白酒迅速銷售一空。
還好定位和體量不同，要想顛覆茅臺(tái)的地位，恐怕也不是能一蹴而就的。
還不只是白酒，奧樂齊和山姆的酸奶，有網(wǎng)友進(jìn)行了詳細(xì)比對(duì)，成分產(chǎn)地結(jié)果啥都一樣。
價(jià)格上卻差不多，這一下子就又把在山姆買酸奶的中產(chǎn)背刺了：憑什么我要付會(huì)員費(fèi)？
固然多花錢能把奢侈體現(xiàn)的淋漓盡致，但是花少錢還能有逼格，屬實(shí)是更合人胃口。
●圖源：小紅書
七點(diǎn)鐘聲敲響，奧樂齊的戰(zhàn)場(chǎng)上，拼的不只是眼力，還有手速。
不少臨期商品作為“盲盒套餐”五花八門地推出，價(jià)格也是羅列得清清楚。
打工人拿出畢生所學(xué)，只為優(yōu)雅的挑到低價(jià)中的心儀產(chǎn)品。
就是說，學(xué)高數(shù)的時(shí)候都不一定有算折扣時(shí)這么認(rèn)真。
臨期優(yōu)惠折扣商品，好像讓人覺得滬幣匯率不那么明顯了？
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03
軟硬折扣
是奧樂齊的底氣
在折扣店的世界里，我們常常將折扣分為兩大類：軟折扣與硬折扣。
軟折扣的第一賣點(diǎn)是價(jià)格特別誘人，臨期產(chǎn)品就是軟折扣的代表。
晚上吃完飯遛彎，還能通過臨期折扣商品順回來明早的早餐和配菜。
明明花了錢，但每次都讓消費(fèi)者覺得自己賺到了，還附贈(zèng)了尋寶樂趣，這波確實(shí)是給奧樂齊“懂完了”。
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不過奧樂齊的軟折扣模式在市場(chǎng)中并非獨(dú)樹一幟，加上“滬幣”的獨(dú)特匯率可能讓消費(fèi)者的消費(fèi)觀扭曲，甚至覺得奧家“給的不夠”。
還好奧樂齊所堅(jiān)守的硬折扣模式，直接降低了商品的成本，還在為消費(fèi)者帶來更為實(shí)惠的價(jià)格。
真就是有求必應(yīng)，軟硬折扣兼施，滿滿的都是誠(chéng)意。
低調(diào)而務(wù)實(shí)的方式，正是奧樂齊硬折扣模式的精髓所在。
奧樂齊在自有品牌的選擇與布局方面也做得尤為出色，嚴(yán)格限制了商品種類，總數(shù)不到1600種，僅為一般超市的5%，但是自有品牌占據(jù)了貨架的90%。
且商品布局設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔明了，大大減少了員工在上貨過程中的時(shí)間和成本。
與中國(guó)本土供貨商或是生產(chǎn)商達(dá)成合作，直接就是“原湯化原食”。
最后“價(jià)格實(shí)惠”的風(fēng)頭倒是掛牌到了奧樂齊名下，這波確實(shí)賺麻了。
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或許在別處，“白菜價(jià)”只是個(gè)口號(hào)，但奧樂齊給出的價(jià)格卻讓人仿佛回到了十年前的黃金時(shí)代。
同行們常常吹噓“物美價(jià)廉”，但除了“胖東來”這樣的本土傳奇，又有幾人能真正做到呢？
而奧樂齊這么說，也是真底氣。低價(jià)的底氣，就是供應(yīng)鏈和自有產(chǎn)品。
雖然不少人帶著偏見認(rèn)為大伙只要把奧樂齊捧上一定高度，價(jià)格就上去了。
不過奧家現(xiàn)在的價(jià)格比一開始的時(shí)候還低，畢竟奧家玩的不是虧本補(bǔ)貼市場(chǎng)的套路。
即便面對(duì)標(biāo)價(jià)僅為9.9元的白酒，奧家依然能夠通過其獨(dú)特的供應(yīng)鏈管理實(shí)現(xiàn)盈利。
低價(jià)格，高品質(zhì)，賣的就是一個(gè)反差感。
04
奧樂齊盡管其以超值的價(jià)格聞名，但很少有人真正將其與“貧窮”的標(biāo)簽緊密相連。
畢竟，窮鬼，都是大伙用來自嘲的，誰愿意成為真正的窮鬼呢？
奧樂齊也并非簡(jiǎn)單的“窮鬼超市”，在消費(fèi)降級(jí)的局面下，適當(dāng)?shù)慕档妥约荷砦唬芙o不少害怕過度消費(fèi)與“價(jià)格刺客”的打工人實(shí)實(shí)在在的心理安慰。
物美價(jià)廉，才是顛撲不破的真理，正如消費(fèi)者與奧樂齊心心相印：
你不嫌我摳，我不嫌你樸素。
