農(nóng)夫山泉冰杯“出圈”，巨頭也來冰品湊熱鬧？

《中國冰淇淋》
2024.06.06
一直在飲料帝國翱翔徜徉的農(nóng)夫山泉，怎么突然在冰品圈有了“名分”呢？


文：不舊

來源：《中國冰淇淋》（ID：zgbql1）


《中國冰淇淋》近日在年輕消費者活躍的幾大社交平臺上，觀察到了農(nóng)夫山泉的活躍身影。


不是“農(nóng)夫山泉有點甜”，也不是“健康神水東方樹葉”。

而是，農(nóng)夫山泉冰杯。


不禁納悶，一直在飲料帝國翱翔徜徉的農(nóng)夫山泉，怎么突然在冰品圈有了“名分”呢？


01
冰杯出圈
消費者DIY“必選項”

伴隨著氣溫的直線上升，似乎一切與“冰”有關(guān)的事物都迎來了等待已久的“上場時間”。


冰淇淋、新茶飲、咖啡、炒酸奶、水果撈……令人眼花繚亂、應(yīng)接不暇，源源不斷的向消費者的味蕾傳送著那份清涼與愉悅。


眾所周知，在中國消費市場中，消費端似乎習(xí)慣于一種在提供好的選項中作出選擇的一種傳統(tǒng)消費方式。

然而伴隨著整個食品飲料行業(yè)的發(fā)展，消費群體的認(rèn)知改變，這種消費方式也在進一步被“重構(gòu)”以及“改寫”。


其中，最為凸顯的一點便是：對于入口之物，消費者更期待加上自己的創(chuàng)意玩法，即DIY。

而在夏天，“冰”似乎最是那個“不可或缺”。


“把冰給我加滿滿的，最好能塞進我的腦袋里?！?4年大學(xué)在讀的劉德的此番發(fā)言似乎反映了夏天到來時大多數(shù)年輕人的精神狀態(tài)，“每年到這時候，我都會變成一個‘冰塊腦袋’?！?/section>


這股對“冰”的迷戀似乎一點不輸古人的圖騰崇拜。

而在文章開頭提到的農(nóng)夫山泉所涉及的冰杯，其實也早有發(fā)展，一開始火在便利店。

對，就是那個當(dāng)時年輕消費群體狂愛的便利店。


在《中國冰淇淋》走訪調(diào)研便利店時，就曾發(fā)現(xiàn)，羅森甚至將一個半小冰柜專門用于鋪貨冰杯。


以便利店的選品以及擺貨模式來看，這種行為顯然已經(jīng)是對冰杯“至高無上的寵愛”了。

而更顯然的是，這份“寵愛”也一定來自于消費者對冰杯的需求以及購買。
再說直白一點，銷售額。

與此同時，當(dāng)終端市場已經(jīng)有了這樣的明顯的改變之時，那么消費端一定已經(jīng)“小火一段時間”了。


打開小紅書，隨便簡單一搜索，就能看到“冰杯自制飲品”、“冰杯DIY”、“冰杯調(diào)酒”……等頗多搜索關(guān)鍵詞，而關(guān)于冰杯的筆記也已經(jīng)超過了3w篇。


而在隔海相望的韓國，“冰杯狂熱”也“來的更早一些”。

據(jù)相關(guān)資料顯示，2020 年至 2022 年，在韓國三家大型連鎖便利店 CU、GS25、7-11 的暢銷品排行榜上，冰杯都榜上有名，銷量最高的一款產(chǎn)品位居第二名。韓國消費者熱衷于記錄掏出裝滿冰塊的塑料杯，挑一袋飲料，倒進去，插入吸管開喝這一套行云流水的操作。


雖然冰杯受到年輕人的喜歡和追捧，但也被不少年輕人吐槽上一句“太貴了”。
此外，據(jù)《中國冰淇淋》了解，這種可滿足DIY需求的冰塊產(chǎn)品不僅有杯裝，還有袋裝。

02
食用冰
一個潛力品類

“什么食用冰？我的5毛雪蓮不就是么，小時候經(jīng)常把雪蓮加到可樂里。”一位河北網(wǎng)友在網(wǎng)上留下這樣一句評論。


若是這么追溯一下，雪蓮還真的算上是“食用冰”品類的“老人”了，而如今這份DIY 的風(fēng)潮，或許也源自于小時候的那個炎熱的午后也說不定。


話題拉回來，在2024年的新品發(fā)布會上，東北的冷飲企業(yè)奧雪也推出了兩款食用冰產(chǎn)品：冰杯和冰袋（規(guī)格均為160g）。


此外，冰力達、冰極限、潮冰無限、酷立冰等也都是市面上“露臉”比較多的冰杯產(chǎn)品品牌。


《中國冰淇淋》還了解到，北京冰趣味食品科技有限公司在原有基本冰杯基礎(chǔ)上，還推出了檸檬水果冰杯、草莓水果冰杯等多種口味疊加DIY。


前不久，《中國冰淇淋》還在朋友圈看見河南的天冰這樣一款產(chǎn)品，長這樣。


不難發(fā)現(xiàn)，天冰這款食用冰產(chǎn)品就凸顯著那么幾分“接地氣兒”。


名字也是，“白開水冰”，是那個更適合中國人的“白開水”。

“+啤酒，+咖啡，+果汁飲料，直接吃……”一眼可見全寫在包裝上。

不難發(fā)現(xiàn)，食用冰的應(yīng)用范圍如此寬泛。

而這似乎也是食用冰這個品類以便利店為陣地快速蔓延發(fā)展，進而成為奧雪、大橋道、天冰等冰淇淋企業(yè)，農(nóng)夫山泉這樣的巨頭飲料企業(yè)，都想進一步布局，“分一杯羹”的重要原因。


不僅是冷飲行業(yè)和飲品行業(yè)，《中國冰淇淋》還發(fā)現(xiàn)新茶飲行業(yè)也在蠢蠢欲動。

畢竟，新茶飲行業(yè)和咖啡行業(yè)是因為“加冰”這個話題上了數(shù)不清的熱搜的。

“好愛蜜雪冰城，這么大一個冰杯只要1.5，還會送你吸管?！?/section>


一位小紅書用戶發(fā)表了這樣一篇筆記，微微吐槽了下上文也提及到的冰杯產(chǎn)品普遍性的“價格貴”的問題。


現(xiàn)制、價格優(yōu)勢、冰塊供應(yīng)充足、門店覆蓋率高……擁有多重優(yōu)勢的新茶飲店似乎又有了一條可以發(fā)展一下“新賺錢路子”：賣冰塊。

似乎，任何一個品類在市場上由誕生到擴張發(fā)展，都要經(jīng)歷一個“把價格打下來”的階段。

更具性價比的價格，更人性化的設(shè)計，更符合細分場景的規(guī)格分類……

而這些品類之所以能夠發(fā)展，當(dāng)然都源于消費者的“人傳人”的“臨時起意”，讓一款產(chǎn)品甚至一個品類、行業(yè)持續(xù)保持著熱度。


“這個看起來不錯，我也試試?！?/section>


“一次消費者自發(fā)式宣傳和回購的價值甚至遠超一個企業(yè)‘一擲千金’?！币晃粡氖伦稍兊男袠I(yè)人士曾在發(fā)言中如此表示。

03
寫在最后

對于企業(yè)來說，食用冰是增加產(chǎn)品品類，提升銷售的“新曲線”；

對于便利店來說，食用冰是多賣飲料的“小技巧”；

對于消費者來說，食用冰是他們發(fā)揮創(chuàng)意想象，讓生活更具趣味的“小確幸”；

……


無論如何，這個夏天，來上一杯滿上冰塊的飲料？

再搭配上一支冰淇淋，也不賴。
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