大家好，我是小肥良。

在必勝客吃漢堡，是一種什么體驗？

就在一個月前，必勝客隆重推出了“比薩堡”。

主打西餐級大塊肉，搭配必勝客獨門“比薩面包”，在漢堡中也凸顯了披薩原汁原味、現(xiàn)點現(xiàn)做的特色。

新品上市首發(fā)4大經(jīng)典風味：

包括0添加安格斯牛肉堡、芝士和牛至尊堡、招牌秘制雞腿堡和招牌香辣雞腿堡，單品定價19.9元起，三件套餐價格29.9元起。

必勝客賣漢堡的操作招來了許多非議，畢竟它自1990年進入我國以來，就一直在賣披薩，賣意面。漢堡則是同門師兄肯德基在賣，如今必勝客也在賣漢堡，大有搶隔壁生意之嫌。

甚至有人還猜測，會不會是肯德基做漢堡的食材賣不完，于是勻點過去給必勝客呢。

你別說好像還挺有道理的?。ū?/p>

雖然必勝客唐突賣漢堡讓人槽多無口，但不得不說它家漢堡的味道…好像還行？

有不少小伙伴是抱著懷疑的態(tài)度去嘗試的，結(jié)果直呼真香：

剛好，我身邊就有一位熱愛必勝客的朋友，據(jù)他反饋，必勝客的漢堡味道確實不錯，而且和外面的漢堡還不太一樣：面包胚硬一點，還抹了特制的調(diào)料，吃起來的味道也很好（最后一句請無視）。

后來經(jīng)過我調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)必勝客漢堡的面包胚確實有點石粒：

必勝客漢堡所采用的“比薩面包”與比薩所用新鮮面團一脈相承，加之表面包裹蛋液，再撒上帕瑪森芝士，高溫烘烤后表皮芝香酥脆、內(nèi)里綿密柔軟，頗具必勝客特色。

我本來以為必勝客賣漢堡已經(jīng)夠離譜了，沒想到必勝客接下來的操作更是重量級。

近日，有消費者發(fā)現(xiàn)，必勝客在廣州開出了一家更為平價的餐廳“Pizza Hut Wow”。

據(jù)社交平臺發(fā)帖信息，這家店位于廣州金沙洲永旺夢樂城，菜單上產(chǎn)品有沙拉/湯、披薩、意面、西式小食等。

與常規(guī)必勝客餐廳區(qū)別最大的是，整體價格有了較大幅度下調(diào)：

譬如19-49元的牛排等主菜，25-29元的披薩，其中奶香芝士披薩（輕享裝）低至19元，15-19元的面/飯，9元的湯類、小食，以及6元的飲品與冰淇淋球?？傮w最低價格已經(jīng)降至6元。

Pizza Hut Wow的價格和薩莉亞相當，因此也被部分媒體稱為這是必勝客對薩莉亞的“全面宣戰(zhàn)”，企圖通過賣同樣的食物來在市場上占有一席之地：

你問我支不支持，那我肯定是支持的。

畢竟很多地方又沒有薩莉亞，很多小伙伴要想吃西餐，可能得花大價錢。

如果必勝客能發(fā)揮它爹（百勝）的資金優(yōu)勢，把平價西餐廳開往更多的地方，也胃腸不是一件好事。

只不過必勝客如果真和薩莉亞掐起來了，估計最后受傷的是其他同樣定位的餐廳。

意萊莉&盧家媽媽：你不要過來?。?/p>

短短一個月時間，必勝客就有如此多的革新，仿佛改頭換面一般令人吃驚。

有的小伙伴就不明白了：為啥必勝客要搞這么多新玩意呢？

咱們要把必勝客做漢堡和做平價西餐這兩件事分開來看。

必勝客開發(fā)漢堡的目的，是想讓更多獨居的年輕人能走進店里。

畢竟原本必勝客的定位就是“家庭餐廳”，當時的披薩和意面都是蠻大份的，就不太適合年輕人去“一人食”。

但現(xiàn)在時代變了，數(shù)據(jù)顯示2022年初，我國獨居成年人達1.25億。越來越多的商家設(shè)置了“單人套餐”的選項。

早在2020年，必勝客就開始推出“一人食”套餐，這次的漢堡，也是必勝客在這方面的一個嘗試。

而必勝客做平價西餐的目的，則是探索更高性價比的“低價模式”。

最近很多知名餐飲品牌都有“降價”動作：

5月中旬，呷哺呷哺宣布價格調(diào)整，套餐均下調(diào)10%；南城香、嘉和一品在早餐時段推出低價戰(zhàn)略，打出“3元自助”“粥品2.8元”。

業(yè)內(nèi)磚家認為，近年來消費者越來越注重餐飲消費的性價比和質(zhì)價比，消費觀逐漸回歸理性，餐飲會走向更加明確的消費分級。

像必勝客原來想玩高價，屬實是玩不動了。

除了降價，必勝客新的門店模型也給消費者提供了更豐富的選擇。

說了一大堆，你看必勝客這么搞來搞去的，還有一個最重要的原因：它們能一直能維持熱度和話題性，吸引了不少賬號給它寫文章送流量，怎么看都不虧嘛。

因此你看必勝客一直聯(lián)動沒停過，從三麗鷗、夢幻西游、EVA再到重返未來1999，短短兩個月就推出了5個聯(lián)名活動，誰見了不說一句必勝客是聯(lián)名狂魔呢。

不戰(zhàn)斗就無法生存，來華34年的必勝客，確實到了要求變的時候了。