文：賈白雪

來源：消費(fèi)鈦度（ID：xiaofeitaidu）

在深入研究飲料行業(yè)的消費(fèi)市場背景時(shí)，不難發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對健康意識的提高、追求果汁品類口感和口味的多樣性、以及對其營養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)知提升等幾個(gè)顯著的趨勢，共同推動著果汁品類需求的上升。

飲料行業(yè)在發(fā)展中，也日益注重產(chǎn)品的健康性和口感多樣性?；诙床斓绞袌鲂枨蟮牟粩嘧兓拖M(fèi)者口味的日益多元化，大窯飲品不斷尋求創(chuàng)新與突破。近期，大窯大汽水品質(zhì)升級為果汁版，將原有經(jīng)典口味與果汁需求融為一體，為消費(fèi)者帶來了全新的口感體驗(yàn)。

在這次品質(zhì)升級中，大窯大汽水在保留“勁爽大氣”核心特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，加碼了果汁汽水品類。創(chuàng)新性的融合，既滿足了消費(fèi)者對經(jīng)典口味的懷念，又為他們帶來了全新的味蕾感受。

為了實(shí)現(xiàn)這一品質(zhì)升級，大窯飲品在產(chǎn)品研發(fā)上進(jìn)行了大量的探索和嘗試。據(jù)介紹，新升級的大窯大汽水精選優(yōu)質(zhì)水果，通過先進(jìn)的工藝技術(shù)，將果汁與汽水完美融合，確保每一口都能感受到果汁的鮮美和汽水的勁爽。

與此同時(shí)，由于生活方式、飲食習(xí)慣以及對于新鮮事物的探索精神所驅(qū)動，年輕消費(fèi)者通常更加追求個(gè)性和獨(dú)特，對于飲品口味的選擇，他們不僅僅滿足于傳統(tǒng)的、單一的口味，而是更愿意嘗試各種新穎、獨(dú)特的風(fēng)味。

為豐富消費(fèi)者選擇，大窯此次還推出了多款新口味飲品，其中包括520mL的鳳梨味，以及PET系列的青檸味、鳳梨味、凍梨味。更加注重口感的層次和豐富，讓消費(fèi)者在品嘗時(shí)能夠感受到多重口感的交織與碰撞。

消費(fèi)者嚴(yán)女士對《消費(fèi)鈦度》表示：“大窯新品的口感出眾，讓人回味無窮。不僅好喝，品質(zhì)好，還有就是一直在創(chuàng)新，這些都會讓我們愿意去嘗鮮，包括復(fù)購?！?/p>

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，大窯飲品的品質(zhì)升級不僅是一次口感上的革新，更是對市場趨勢的敏銳洞察和消費(fèi)者需求的精準(zhǔn)把握。在當(dāng)前飲品市場日益競爭激烈的背景下，大窯飲品通過不斷創(chuàng)新和優(yōu)化產(chǎn)品，能夠吸引更多消費(fèi)者的目光，從而在市場上脫穎而出。

做汽水越來越認(rèn)真的大窯，其標(biāo)簽也漸漸從“性價(jià)比”轉(zhuǎn)變成了“質(zhì)價(jià)比”。

品質(zhì)的提升及新品的成功，離不開大窯飲品對全流程的嚴(yán)格把控。大窯相關(guān)負(fù)責(zé)人對《消費(fèi)鈦度》介紹稱：“公司始終嚴(yán)守產(chǎn)品質(zhì)量的管理底線，視食品安全為生命線，通過實(shí)施0471管理體系，確保從原料采購到生產(chǎn)過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格遵循質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。”

據(jù)悉，大窯0471管理體系涵蓋了供應(yīng)商管理、原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗(yàn)等多個(gè)環(huán)節(jié)，確保每一瓶都符合高品質(zhì)要求。此外，大窯還建立了完善的質(zhì)量管理體系，通過定期的質(zhì)量檢查和評估，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和持續(xù)性。

對于大窯更注重“質(zhì)價(jià)比”的原因，盤古智庫高級研究員江瀚分析認(rèn)為，隨著生活水平和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者更注重產(chǎn)品的品質(zhì)、口感和營養(yǎng)價(jià)值，而非僅追求價(jià)格與性能的平衡。市場洞察顯示，消費(fèi)者對高品質(zhì)產(chǎn)品的支付意愿在增強(qiáng)，愿意為卓越品質(zhì)和獨(dú)特口感支付更高價(jià)格。這為大窯提供了市場機(jī)遇，可通過提升品質(zhì)和口感實(shí)現(xiàn)更高的市場價(jià)值和利潤空間。

江瀚進(jìn)一步指出：“大窯的轉(zhuǎn)變也是其品牌戰(zhàn)略升級的一部分。通過提升產(chǎn)品品質(zhì)和形象，大窯能進(jìn)一步提升品牌知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)市場競爭力，實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展?！?/p>

在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來：“為了匹配目前新生代的需求，大窯的升級勢在必行。一個(gè)關(guān)鍵的問題是，隨著品質(zhì)的提升，大窯的性價(jià)比是否還能保持原有水平?！?/p>

對此，大窯相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“產(chǎn)品品質(zhì)升級，大窯大汽水的售價(jià)不變?！?品質(zhì)提升，“性價(jià)比”依舊并向“質(zhì)價(jià)比”邁進(jìn)。

對品質(zhì)的堅(jiān)守，也體現(xiàn)在大窯于生產(chǎn)和管理方面的不斷創(chuàng)新。隨著現(xiàn)代科技的飛速發(fā)展，數(shù)字化和智能化已經(jīng)成為各行各業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要方向。作為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化飲品企業(yè)，大窯一直積極投身于數(shù)字化、智能化的探索和實(shí)踐。

以大窯的數(shù)字化車間為例，全自動洗瓶機(jī)、無菌冷灌裝系統(tǒng)、智能碼垛機(jī)器人等一系列智能化裝備均已配備。通過設(shè)備間的互聯(lián)互通，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)即時(shí)通訊、數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程采集、程序集中管理、經(jīng)營數(shù)據(jù)分析、可視化展現(xiàn)、智能化決策支持等。在此基礎(chǔ)上，管理者可以實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)全過程，并根據(jù)系統(tǒng)排班實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)生產(chǎn)和柔性內(nèi)控。

目前，大窯充分利用先進(jìn)的信息技術(shù)，已打通了從渠道、商品、營銷、訂單、支付到外送的全鏈路數(shù)字化旅程。

市場分析人士認(rèn)為，大窯以數(shù)字化鋪路，不僅極大地提高了企業(yè)運(yùn)營效率，降低了成本，同時(shí)也為消費(fèi)者帶來了更加便捷、個(gè)性化的購物體驗(yàn)。通過數(shù)字化驅(qū)動，大窯不僅提高了在行業(yè)中的地位，也將品質(zhì)之選的標(biāo)桿提到了新的高度。

在江瀚看來：“品質(zhì)升級提升了大窯的品牌形象和市場地位，使其在市場上的競爭力得到了進(jìn)一步提升。消費(fèi)者更傾向于選擇品質(zhì)有保證的品牌，因此品質(zhì)升級后的大窯大汽水在全國市場上更具競爭力?！?/p>

而更具競爭力的大窯，也在通過建設(shè)生產(chǎn)基地加緊全國拓展的腳步。目前，為了更好地滿足市場需求，大窯在內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、寧夏、陜西、山東、安徽等地投資建設(shè)七大生產(chǎn)基地，并多次獲得國家級、自治區(qū)級綠色工廠、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等榮譽(yù)。這些基地分布在不同地區(qū)，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨蠛唾Y源狀況進(jìn)行靈活調(diào)整和生產(chǎn)安排，形成了完善的生產(chǎn)布局。

據(jù)介紹，在工廠建設(shè)與管理過程中，大窯從七大方面著手，打造節(jié)能、環(huán)保、高效的綠色工廠與智能化車間：立足工業(yè)生產(chǎn)安全系統(tǒng)，多重手段實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗；善用電能計(jì)量設(shè)備，提高節(jié)能效率；加大節(jié)水環(huán)保設(shè)備投入，采用高效節(jié)水措施；組建建筑節(jié)能系統(tǒng)；發(fā)展綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)，提高固廢處置成效；推動綠色制造體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)管理；實(shí)行余熱回收綠色技改項(xiàng)目。

江瀚認(rèn)為：“七大生產(chǎn)基地的建立有助于大窯提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)能、降低大窯的運(yùn)營成本、增強(qiáng)大窯的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。面對市場變化和不確定性因素，多個(gè)生產(chǎn)基地可以相互協(xié)作、互為補(bǔ)充，確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性和安全性。這將對大窯應(yīng)對潛在風(fēng)險(xiǎn)、保障持續(xù)發(fā)展具有重要意義。”

目前，大窯已上市碳酸飲品、果蔬汁飲品、植物蛋白飲料、功能性飲料四大品類，產(chǎn)品力和品牌力持續(xù)攀升，供應(yīng)鏈能力亦有長足發(fā)展，在七大生產(chǎn)基地的產(chǎn)能背書之下，大窯的全國化之路也將穩(wěn)步前行。

以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的大窯，在開卷“質(zhì)價(jià)比”后，增添了更多期待與想象力。面向未來，大窯也將繼續(xù)在品質(zhì)、品牌形象和消費(fèi)者體驗(yàn)等方面發(fā)力，為消費(fèi)者帶來更好的飲品體驗(yàn)。