Foodaily2024創(chuàng)博會(huì)將于2024年5月9日-5月11日在國(guó)家會(huì)展中心（上海）正式拉開(kāi)序幕。從場(chǎng)地規(guī)模到場(chǎng)內(nèi)資源，此次展會(huì)進(jìn)行了全方位的升級(jí)，場(chǎng)地規(guī)模達(dá)60,000㎡，600+iSEE甄選參展品牌、600+精選渠道、30,000+專業(yè)觀展嘉賓將齊聚一堂。
Foodaily2024創(chuàng)博會(huì)，不僅僅是一場(chǎng)以創(chuàng)新食品品牌為核心的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新展，也不只是一個(gè)彰顯食品創(chuàng)新力量的絕佳窗口，同時(shí)也是加速加深產(chǎn)業(yè)鏈上下游更緊密合作與助力行業(yè)資源高效配置的催化劑。與此同時(shí)，第六屆iSEE全球獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮與第九屆FoodailyFBIC全球食品飲料創(chuàng)新大會(huì)將同期舉辦，以全球的視野和高度助推行業(yè)創(chuàng)新與融合，打造“1+1＞2” 的協(xié)同效應(yīng)。
中國(guó)松露品類開(kāi)創(chuàng)者 曾味Sumerians，確認(rèn)參加Foodaily2024創(chuàng)博會(huì)！展位號(hào)：22A35
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展商介紹
曾味，意為「曾經(jīng)的味道，為餐桌增添美味，曾經(jīng)與未來(lái)」。?
曾味Sumerians是由國(guó)企參與投資的天然健康的香料調(diào)味品品牌公司，現(xiàn)在主要圍繞極具特性，增香提鮮的松露風(fēng)味產(chǎn)品為主，包括松露調(diào)味品，松露風(fēng)味零食、預(yù)制品等；應(yīng)用上包含但不限制于中餐、烘焙、日料、西餐，烘焙零食，米面制品，肉制品加工。
松露作為在中國(guó)生長(zhǎng)了千萬(wàn)年的珍饈美食，卻成為國(guó)人眼中的“舶來(lái)品”，且國(guó)內(nèi)亂挖亂采，沒(méi)有統(tǒng)一的采收標(biāo)準(zhǔn)，不具備標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力，沒(méi)有針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的企業(yè)，成為中國(guó)松露產(chǎn)業(yè)過(guò)往最大的窘境。
自2017年起，曾味Sumerians從松露原產(chǎn)地的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)梳理入手，以中國(guó)松露為基礎(chǔ)，重新建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，對(duì)標(biāo)國(guó)際流通產(chǎn)業(yè)，建立自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)標(biāo)準(zhǔn)體系，為中國(guó)松露真正走向國(guó)際市場(chǎng)奠定基礎(chǔ)。
曾味Sumerians投資數(shù)千萬(wàn)建立現(xiàn)代化松露加工工廠，研發(fā)能力領(lǐng)跑行業(yè)——自主研發(fā)團(tuán)隊(duì)擁有發(fā)明專利11項(xiàng)，實(shí)用新型專利14項(xiàng)，通過(guò)IOS9001、HACCP、BRCGS體系認(rèn)證，重視食品安全，提供品質(zhì)始終如一的優(yōu)質(zhì)安心產(chǎn)品；曾味Sumerians掌握了從生產(chǎn)原料端到采收、分選、提純、加工復(fù)配等上下游全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了松露產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，并圍繞松露風(fēng)味產(chǎn)品，研創(chuàng)儲(chǔ)備了大量復(fù)合調(diào)味產(chǎn)品和配方。
曾味Sumerians旗下?lián)碛性?、漫森、吉姆達(dá)利、阿爾巴、梅拉諾多個(gè)產(chǎn)品系列，并建立起固態(tài)粉劑、半固態(tài)醬料、液態(tài)油類全面覆蓋的產(chǎn)品矩陣。同時(shí)積極推廣松露風(fēng)味在餐飲、食品加工、家庭零售中的應(yīng)用，致力于讓更多的中國(guó)消費(fèi)者有機(jī)會(huì)品嘗這一世界珍饈。
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產(chǎn)品介紹
曾味Sumerians最新研創(chuàng)梅拉諾松露，是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的原顆松露產(chǎn)品，以初榨橄欖油和嚴(yán)選葵花籽油為基底，5大核心鎖鮮技術(shù)，最大限度留存松露的馥郁香氣和多維營(yíng)養(yǎng)，24道工序人工手篩，只選用5%的頂級(jí)梅拉諾?松露為原料，顆顆鉆中珍品。
曾味梅拉諾松露突破常溫保鮮技術(shù)，方便運(yùn)輸與存儲(chǔ)，賦予時(shí)令珍饈無(wú)限的應(yīng)用可能，餐廚料理，家用增鮮，蟬翼般的松露片散落在精致菜肴上，菜品余溫激發(fā)松露香氣，自然之味，盡在唇齒。
曾味松露醬/粉系列，選8大松露品種中價(jià)值感最高、香氣最為馥郁的梅拉諾?松露為原料，人工手篩選取5%的頂級(jí)品質(zhì)松露，5大核心鎖鮮技術(shù)，24道工序研制而成。
數(shù)十次精量研發(fā)，推敲出35%黃金配比，松露醬松露顆粒感強(qiáng)，咸鮮適口，香氣純凈；松露粉一抖一撒便捷使用，提升料理風(fēng)味，給消費(fèi)者帶來(lái)食味五感的星級(jí)體驗(yàn)。曾味松露醬/粉系列一經(jīng)推出，就備受消費(fèi)者和市場(chǎng)好評(píng)，成為曾味Sumerians的王牌產(chǎn)品。
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關(guān)于Foodaily2024創(chuàng)博會(huì)
Foodaily創(chuàng)博會(huì)，是以創(chuàng)新食品品牌為核心的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新展，將圍繞新產(chǎn)品、新品牌、新技術(shù)等多維度策劃特色主題營(yíng)銷與創(chuàng)新活動(dòng)，共同推動(dòng)行業(yè)產(chǎn)業(yè)上下游資源的高效鏈接，助攻品牌打通全渠道產(chǎn)品銷售鏈路，實(shí)現(xiàn)品類占位與破圈出道，助力品牌塑造與創(chuàng)新落地、加速產(chǎn)業(yè)鏈聚能突圍。2024年規(guī)模預(yù)計(jì)超60,000㎡、600+iSEE甄選參展商、600+精選渠道、30,000+專業(yè)觀展嘉賓。
8大主題展區(qū)：無(wú)界零食、健康快樂(lè)飲品、健康新滋補(bǔ)、乳品營(yíng)養(yǎng)進(jìn)階、餐飲新味、渠道&IP授權(quán)、海外創(chuàng)新品牌、品牌設(shè)計(jì)&包裝創(chuàng)新主題。
獨(dú)家策劃活動(dòng)：嚴(yán)選專題渠道選品會(huì)、全天候「每日新品發(fā)布會(huì)」、抖音電商春夏上新季、最受年輕人歡迎食品品牌榜單、2024最具創(chuàng)新價(jià)值品牌榜單、新XIU演播廳、Foodaily Go!Talk創(chuàng)新之旅等。
Foodaily2024創(chuàng)博會(huì)，8大主題展區(qū)賦能品牌C位出道
FoodailyFBIC2024議程首發(fā)｜回歸產(chǎn)業(yè)鏈尋突破、創(chuàng)新局、共增長(zhǎng)！
重磅 | 2024每日食品年度消費(fèi)場(chǎng)景發(fā)布，新一年品類創(chuàng)新機(jī)會(huì)朝這看！
展區(qū)平面圖
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