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文：張志偉

來源：食悟（ID：food-gnosis）

在蒙牛集團總裁盧敏放看來，“當(dāng)前，中國乳業(yè)已經(jīng)站在‘下半場’的開球線上。”這也就意味著，以蒙牛的視角，從2024年開始，中國乳業(yè)將“易邊再戰(zhàn)”。

上半場無論你進多少球，得了多少分，都不要高興太早，也不要感到氣餒，畢竟中國乳業(yè)是匠心、用心、恒心和耐心的比拼。

既然來到了下半場，蒙牛的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)肯定會隨機應(yīng)變，該堅守的堅守，該調(diào)整的調(diào)整。

根據(jù)日前蒙牛集團2024全球合作伙伴大會傳遞的信息，我們可以清晰洞察到蒙牛接下來的發(fā)展方向，尤其是盧敏放在演講最后總結(jié)的那個“三二一”：三大聚焦：聚焦研發(fā)創(chuàng)新，品牌建設(shè)，數(shù)智化轉(zhuǎn)型；兩大加速：加速渠道優(yōu)化、加速新業(yè)務(wù)發(fā)展；一個中心：服務(wù)消費者。此戰(zhàn)略凸顯了蒙牛的戰(zhàn)略智慧，即無論風(fēng)云如何變幻，蒙牛人深知做好自己，在正確的時間做正確的事情，抓住歷史機遇，讓消費者滿意才是確保蒙牛立于世界之林的核心根本。

接下來，懂乳業(yè)更懂蒙牛的食悟，就跟大家來重點解讀一下蒙?！叭弧睉?zhàn)略中的“三大聚焦”。

對于一家營收接近千億的大企業(yè)來說，尤其是乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈又那么長，涉及到的環(huán)節(jié)如此之多，所以，每一個部門、每一個崗位對于蒙牛集團來說都是至關(guān)重要的。

但這艘巨輪夢想很大、想跑得更快更遠，所以每一年或者每一段時期，從企業(yè)戰(zhàn)略的維度，都是需要聚焦的。

在2024年全球合作伙伴大會上，蒙牛集團總裁盧敏放強調(diào)，中國乳業(yè)下半場，蒙牛要重點聚焦研發(fā)創(chuàng)新、品牌建設(shè)、數(shù)智化轉(zhuǎn)型。

聚焦研發(fā)創(chuàng)新

三大聚焦中，把研發(fā)創(chuàng)新放在首位，那一定是蒙牛集團的重中之重。

其實，縱觀蒙牛近年來的出色表現(xiàn)以及整個行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢不難理解：創(chuàng)新對于乳企來說，就是第一生產(chǎn)力。具有創(chuàng)新力的產(chǎn)品不僅可以滿足消費者的個性、品質(zhì)需求，更能夠穿越行業(yè)周期，避免卷入價格戰(zhàn)，時刻引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在聚焦研發(fā)創(chuàng)新方面，蒙牛持續(xù)解決乳品領(lǐng)域的“卡脖子”難題，自主研發(fā)的HMO獲得中美兩國政府審批，并且實現(xiàn)了商業(yè)化。同時，蒙牛還布局和儲備了一批新技術(shù)、新產(chǎn)品。

未來，蒙牛方面介紹，將從消費者需求出發(fā)，聚焦牛乳科學(xué)、營養(yǎng)健康、生物技術(shù)三大領(lǐng)域，實現(xiàn)更多技術(shù)突破、加速成果轉(zhuǎn)化落地，為合作伙伴、為廣大消費者奉獻更多新產(chǎn)品。

可見，接下來，蒙牛將繼續(xù)發(fā)揮全球朋友圈資源優(yōu)勢，整合資源，與全球合作伙伴共創(chuàng)、共贏，通過研發(fā)創(chuàng)新為蒙牛高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)造驅(qū)動力，增長力。

聚焦品牌建設(shè)

其實，回顧蒙牛歷來的騰飛和崛起，每一次都離不開品牌力的突飛猛進。比如神舟五號那次成功的營銷事件，讓蒙牛從“內(nèi)蒙古第二乳業(yè)品牌”一躍成為中國響當(dāng)當(dāng)?shù)娜闃I(yè)品牌，為蒙牛從內(nèi)蒙古走向全國立下汗馬功勞。

再比如贊助超級女聲，成為蒙牛逆勢奪冠、勇奪中國乳業(yè)冠軍眾多成功要素中的重要一筆。

可以說，品牌是符號，是認知，更是一種資產(chǎn)。牛奶、奶粉品牌那么多，如何讓消費者點名認購蒙牛產(chǎn)品，這是需要進行品牌建設(shè)的。

所以說，光生產(chǎn)出一款好產(chǎn)品、創(chuàng)新產(chǎn)品還不重要，重要的是如何讓更多消費者了解到、認知到、乃至最終消費到這款產(chǎn)品，這才是成功的一個完整環(huán)。

談到“聚焦品牌建設(shè)”時，盧敏放強調(diào)，要不斷強化蒙?！疤焐獜姟钡木?，有效沉淀品牌資產(chǎn)，為蒙牛業(yè)務(wù)發(fā)展打造最強的引擎。蒙牛將圍繞體育主題攜手全球頂級賽事，將運動、健康、快樂與蒙牛品牌緊密鏈接，同時持續(xù)深耕航天合作，不斷加強年輕化、圈層化、國際化的品牌運營。

聚焦數(shù)智化轉(zhuǎn)型

乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈很長，環(huán)節(jié)繁多，因此數(shù)智化對于乳企來說意味著“效率”。

盧敏放對此表示，“蒙牛是乳業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的先鋒，我們需要向數(shù)智化要能力、要效率、要業(yè)績、要發(fā)展?！?/section>

他還介紹，蒙牛在持續(xù)完善業(yè)務(wù)中臺、數(shù)據(jù)中臺的同時，推出了全球首個營養(yǎng)健康領(lǐng)域的大語言模型Mengniu GPT，并在此基礎(chǔ)上打造了“Wow健康+”，深度觸達消費者。

食悟觀點：

2024年，將是蒙牛自1999年成立以來的第25個發(fā)展年頭，從人類年齡角度來講，25歲正青年，壯如牛；但對于一家快消品企業(yè)來說，無疑已經(jīng)是一個相對比較成熟的階段。

這個時候，企業(yè)會面臨產(chǎn)品上新與產(chǎn)品保留、老戰(zhàn)略與新戰(zhàn)略等多層面的抉擇和考驗。

一直以來，筆者都堅定認為，盧敏放是一位視野開闊、格局很高的戰(zhàn)略家，其實從多次交流溝通中也讀到他卓越的職業(yè)能力。

從此次蒙牛聚焦的這三件事不難發(fā)現(xiàn)，下半場，蒙牛關(guān)注的仍然是自己，如何讓自己的產(chǎn)品更具創(chuàng)新力，如何讓自己的品牌力更強，如何讓自己的工作效率更高，把自己的事情做好了，剩下的，誰care。