文:劉瀅
來源:中國飲品快報(ID:zgypkb)
前兩天,小紅書上有一個關(guān)于1點點的話題討論度很高。
話題關(guān)注度榜首
#感覺“一點點”慢慢退出奶茶屆了,關(guān)注度1100+萬,位居排行第一位。
有網(wǎng)友感嘆,看了一下外賣訂單,發(fā)現(xiàn)自己居然一年沒有喝過1點點了,因此拋出話題,想問問大家是否有同感。
不過有意思的是,在評論區(qū)里大家都用不同的方式,表達了對1點點的另一種情感。
“1點點有群沉默的死忠粉。”
“不怎么喝奶茶,但是要喝第一選擇就是1點點?!?/p>
“1點點,本人在奶茶界繁華落盡重歸平凡的摯愛!”
“我喜歡1點點,但是1點點什么券都不能用,我這里的,除了1點點幾乎都可以,所以我只有出去玩的時候點,但是出去玩的地方不一定有1點點的店……”
“1點點~永遠愛你~四季奶青~”
“小料人愛搞成八寶粥喝?!?/p>
在這之中,網(wǎng)友們對“沉默的死忠粉”的點贊量最高。不是不愛,只是不說。2.1萬人對這一條的點贊,意味著至少有2.1萬死忠粉,當(dāng)然一定還有更多人,更多喝成了習(xí)慣甚至沒覺得它跟從前有什么變化的人。
這可能是老牌茶飲的最終歸宿,就如百年老店一樣,它往往只在門面上寫上招牌產(chǎn)品幾個大字,別的什么都不說,但街坊鄰里、慕名而來的人,總是會絡(luò)繹不絕,然后口口相傳下去。
網(wǎng)友留言
而從網(wǎng)友們的這些反饋中,恰恰能看到1點點現(xiàn)在與以前的變與不變。
不變的是產(chǎn)品。招牌產(chǎn)品如四季奶青,依舊經(jīng)典永流傳,讓很多消費者持續(xù)復(fù)購。
還有小料,1點點以隱藏菜單、小料復(fù)搭,在很長一段時間掀起人們對新茶飲的關(guān)注,甚至可以說是人們奶茶消費習(xí)慣的“啟蒙”。
在現(xiàn)如今無小料輕乳茶成為主流趨勢,及部分茶飲產(chǎn)品提出為了更好口感限制小料添加份數(shù)的大環(huán)境之下,1點點依然滿足消費者對“八寶粥”持續(xù)熱愛的做法。
而“變”的,可能是門店給消費者的感官。
在大多數(shù)茶飲品牌不斷擴張門店、占據(jù)更多露出點位,高頻率上新并配合大規(guī)模營銷推廣,不斷發(fā)優(yōu)惠券或聯(lián)名套餐等形式刺激消費者,1點點相對動作更少,使得消費者可能會覺得“店好像變少了”、“性價比好像不高了”。
但其實觀察1點點,其實它跟很多追隨自己的消費者一個“性格”,一直在默默去做,只是很少去說。
有因為1點點的做法而支持它
比如春天,上新了有時下流行動物奶油頂?shù)呐H椴?,讓大家可以打卡又可以喝到健康美味的奶茶?/p>
比如在環(huán)?;顒由希欢ㄆ谠谌珖T店開展用綠色能量兌換新品或閑置物品的義賣;比如在寵物公益上,推廣“不愛,請別傷害”并在門店大屏循環(huán)播放,讓消費者動容與支持;
再比如,一改過去的常規(guī)做法,終于上新了鮮果產(chǎn)品,足足15顆手剝?nèi)ズ她堁廴獾男缕贰?/p>
還有在服務(wù)上,只要有需求,1點點都會盡可能的滿足:很多家長甚至?xí)I1點點的奶茶給孩子,因為可以要求奶茶不要茶、只要牛奶;也有的人想額外要一杯熱水,店員也會解釋不合門店的管理,但仍然用自己的方式贈送,貫徹品牌服務(wù)為上的主旨……
有時候,市場的快速變化會“打”得品牌很焦慮,認為變革越快才能搶占先機。但1點點讓我們看到另一面,穩(wěn)住品牌調(diào)性,堅持做好自己想做的,也很重要。