文:楊雪
來源:財(cái)經(jīng)涂鴉(ID:caijingtuya)
7月26日,樂樂茶宣布進(jìn)一步開放江浙加盟。目前加盟區(qū)域已覆蓋11個(gè)省市,分別是湖北、安徽、福建、江西、山東、四川、重慶、江蘇、浙江、北京、河南。8月第一批50家加盟店即將順利落地。樂樂茶于4月24日宣布正式開放加盟,首批加盟區(qū)域?yàn)?個(gè)省市,逐步增加了北京、河南以及此次的江浙兩省。開放加盟業(yè)務(wù)以來,樂樂茶收到了超過1萬份加盟申請(qǐng),600多人通過初步審核,其中90%以上具有豐富的茶飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和開設(shè)多店的能力和計(jì)劃。與此同時(shí),測(cè)試加盟店也交出了不錯(cuò)的成績(jī)。經(jīng)過為期半年的周全測(cè)試,樂樂茶提煉出“0.5倍樂樂茶+1.5倍其他茶”的獨(dú)特加盟概念,盡力在小面積內(nèi)以0.5倍投入,協(xié)力達(dá)成1.5倍產(chǎn)品勢(shì)能和品牌影響的目標(biāo)。樂樂茶加盟事業(yè)部的負(fù)責(zé)人向媒體透露,“經(jīng)過面試篩選,已招募了至少200位優(yōu)質(zhì)加盟商,第一批、第二批加盟商已經(jīng)啟動(dòng)培訓(xùn)。首批加盟店已經(jīng)進(jìn)入施工裝修階段,第二批門店的選址工作也在緊鑼密鼓地進(jìn)行,預(yù)計(jì)8月份第一批加盟店就會(huì)順利開業(yè)?!?/section>華東地區(qū)直營(yíng)門店的品牌影響力,成熟的經(jīng)營(yíng)模式以及完善的直營(yíng)體系,也為加盟業(yè)務(wù)打下基礎(chǔ)。華中區(qū)域則是目標(biāo)成為除華東之外第二個(gè)品牌勢(shì)能中心。目前,樂樂茶首個(gè)加盟培訓(xùn)中心落地武漢,6月底啟動(dòng)運(yùn)營(yíng)。第二個(gè)培訓(xùn)中心落地上海,將于8月啟用。未來還將在全國(guó)建設(shè)更多的培訓(xùn)中心,持續(xù)將管理經(jīng)驗(yàn)輸送給全國(guó)的加盟商。公司情報(bào)專家《財(cái)經(jīng)涂鴉》獲悉,樂樂茶于5月26日正式完成特許經(jīng)營(yíng)備案公告,公布的首家加盟店為上海市靜安區(qū)樂雪坊飲品店,地址位于靜安吳江路美食步行街。據(jù)天眼查App顯示,該門店成立于3月23日,經(jīng)營(yíng)者為任雪魁,均未看出和樂樂茶的關(guān)聯(lián)。這一首家加盟店4月1日正式開業(yè),如今已運(yùn)營(yíng)了近四個(gè)月。門店的面積狹小,不足10個(gè)平方,有4到5位店員,業(yè)務(wù)主要是外帶和外賣。大體來看,加盟店的店招、官方小程序、會(huì)員系統(tǒng)、菜單等多方面均和直營(yíng)店相似,更強(qiáng)調(diào)小面積、高坪效。今年以來樂樂茶的拓店速度并不快。結(jié)合官方公眾號(hào)和窄門餐眼數(shù)據(jù),今年1月新開4家(上海、合肥、杭州、青島),2月2家(金華、濟(jì)南),3月4家(上海、鎮(zhèn)江、溫州、合肥),4月5家(上海2、合肥、重慶、南昌),5月6家(上海3、北京2、成都),6月14家(上海4、北京4、福州、重慶2、杭州),7月13家(上海5、蘇州、廈門2、杭州、南通、北京、南昌、鄭州),8月暫定2家(重慶、成都)。目前,樂樂茶今年合計(jì)開了48家店,平均每個(gè)月開店數(shù)接近6.8家,其中上海最多為16家,包含首家加盟店在內(nèi)。而“改道”加盟的樂樂茶被業(yè)內(nèi)視為奈雪的茶的“探路石”。與此同時(shí),奈雪的茶上半年新開145家門店,平均每個(gè)月24家。為了維持全年新開約600家店的目標(biāo),今年下半年還需開出超過450家門店,是上半年的3倍之多,門店擴(kuò)張很可能進(jìn)行“狂飆”。此時(shí)奈雪的茶正式宣布開放加盟,通過加盟觸達(dá)直營(yíng)暫時(shí)覆蓋不到的市場(chǎng),有助于在三四線城市的門店擴(kuò)張。奈雪合伙人小程序顯示,目前已經(jīng)開放江蘇、江西、廣東在內(nèi)的27個(gè)省、自治區(qū)近300座城市、自治州(盟)的合伙人申請(qǐng),以徐州、淄博、韶關(guān)等非一線城市為主。值得注意的是,奈雪的茶加盟條件頗為嚴(yán)苛,加盟門檻遠(yuǎn)高于普通奶茶品牌,并強(qiáng)調(diào)加盟商的排他性,只能加盟單一品牌,同時(shí)加盟樂樂茶也不可以。而喜茶官方小程序則顯示,截止7月26日,全國(guó)已開門店數(shù)達(dá)2075家(包含狀態(tài)為升級(jí)中、休息中的門店),裝修籌備中的待開門店為621家,合計(jì)2696家(人工統(tǒng)計(jì),可能存在細(xì)微數(shù)據(jù)偏差)。也就是說,喜茶今年新開門店已超過1220家,平均每個(gè)月開店數(shù)接近175家。步入2023下半年,消費(fèi)市場(chǎng)回暖態(tài)勢(shì)愈發(fā)明顯,新茶飲頭部玩家也都加快了拓店步伐,拉開新一輪加盟大戰(zhàn),競(jìng)爭(zhēng)也必定更加激烈。