蜜雪冰城「反攻」一二線城市

明亮公司
2023.07.23
2023年上半年整體新增門店少于2000家,在上海拓店最多。

文:步搖

來(lái)源:明亮公司(ID:suchbright)


在經(jīng)歷了2021年和2022年的加速拓店之后,蜜雪冰城在2023年開始“降速”,同時(shí)在區(qū)域上也更加傾向于經(jīng)濟(jì)體量更大的城市。


根據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù),目前蜜雪冰城共有24536家門店。其中,2020年全年新增門店數(shù)近6000家,2021年新增門店數(shù)約5000家,2022年新增門店數(shù)約1萬(wàn)家,而2023年上半年整體新增門店少于2000家。


在區(qū)域上,2022年,蜜雪冰城在中西部地區(qū)迅速拓店。在2023年,在這一區(qū)域的拓店數(shù)相比2022年急劇下跌,以四川為例,2022年蜜雪冰城在2022年在四川開了818家門店,位居第一,而在2023年上半年僅拓店46家。


在區(qū)域上,河南作為蜜雪冰城的大本營(yíng),新開業(yè)門店數(shù)仍然保持在前三。


在今年,江蘇和廣東是今年上半年拓店的主要地區(qū)。


在一線城市中,上海成為“北上廣深”四座一線城市拓店最多的城市,2023年上半年蜜雪在上海拓店40家。今年上半年,蜜雪在上海的拓店也幾乎是在其他一線城市的兩倍,2023年北京、上海、廣州、深圳分別新開27家、40家、18家和19家門店;2022年,北京、上海、廣州、深圳分別新開128家、144家、148家和73家

 

蜜雪冰城中國(guó)大陸2023年上半年各省市自治區(qū)開店數(shù)據(jù)(來(lái)源:窄門餐眼)


在省份分布上,2022年,蜜雪在中西部地區(qū)拓店速度驚人,開店前五的區(qū)域分別是四川、山東、河南、江蘇和浙江,開店數(shù)量分別為818家、708家、681家、587家和579家,陜西、云南和貴州在2022年也進(jìn)入蜜雪冰城拓店省份前10位


2023年開店前五的省份分別為江蘇、河南、廣東、安徽和河北,拓店數(shù)分別為155家、140家、100家、84家和83家。而在2022年迅速拓店的四川和山東在2023年上半年僅拓店46家和81家。2023年蜜雪拓店省份前5-10省份分別是山東、浙江、湖南、湖北和江西,偏向于東部和中部地區(qū),而在前一年拓店迅猛的陜西、云南等地在今年都已經(jīng)掉出前十。

 

蜜雪冰城中國(guó)大陸2022年門店開店數(shù)據(jù)(來(lái)源:窄門餐眼)


在城市分布上,2023年拓店數(shù)量前三的城市(4座)為上海、武漢、鄭州和成都,分別為40家、30家28家和28家。北京、無(wú)錫、合肥、佛山、南昌和長(zhǎng)沙位列門店拓店前十的城市。

 


2022年,蜜雪冰城拓店前三的城市為重慶、成都和西安,分別為379家、268家和212家。鄭州、昆明、廣州、上海、合肥、武漢和北京位列當(dāng)年門店拓店前十。前十的城市中,重慶、成都、西安、昆明等城市門店拓展都超過(guò)了上海,而這些城市在2023年,除了成都還在前十,其他城市都已經(jīng)在前十之外。


2023年,整體的拓店都在經(jīng)濟(jì)相對(duì)好且消費(fèi)體量穩(wěn)定的地區(qū),比如成都、武漢和合肥等,非省會(huì)城市則為經(jīng)濟(jì)較強(qiáng)地級(jí)市,如無(wú)錫和佛山。而一些中西部城市在2023年則拓店降速明顯,經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)地區(qū)城市反超2022年的重慶、成都和西安等城市,成為2023年上半年主要拓展地區(qū)。

 

(蜜雪冰城2023年上半年開店數(shù)據(jù),來(lái)源:窄門餐眼)


在目前已開的2萬(wàn)多家門店的整體分布中,河南、山東、四川、廣東和河北是目前蜜雪冰城門店最多的前五個(gè)省份,5-10位依次是江蘇、安徽、陜西、浙江和湖北。整體的城市分布和2022年拓店趨勢(shì)相符,而在2023年,這些地域拓店增速放緩,更加快速的拓店反而在一線城市和經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的東部和中部地區(qū)。在已開門店的城市中,門店最多的前十城市分別為鄭州、重慶、西安、成都、武漢、廣州、上海、合肥、北京和天津。


北京、上海和廣州在后五位,而在今年重慶、西安等城市拓店放緩之后,蜜雪冰城在一、二線重點(diǎn)城市拓店相對(duì)加速,在經(jīng)濟(jì)增速面臨壓力的情況下,或許一線和發(fā)達(dá)地區(qū)的城市才能支撐起更穩(wěn)定的消費(fèi)能力,也成為蜜雪冰城新的覆蓋重點(diǎn)區(qū)域

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