文：何丹琳

來(lái)源：小食代（ID：foodinc）

中國(guó)包裝飲用水巨頭華潤(rùn)怡寶，最新交出了一份亮眼的逆勢(shì)增長(zhǎng)成績(jī)單。

今天，這家年收入過(guò)百億的企業(yè)發(fā)布了《華潤(rùn)怡寶2022年可持續(xù)發(fā)展報(bào)告》（下稱(chēng)報(bào)告），首次對(duì)外披露了2022年的業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)。小食代留意到，在“雙引擎”驅(qū)動(dòng)的戰(zhàn)略下，該公司不僅包裝飲用水的市場(chǎng)份額創(chuàng)下歷史新高，而且新品迭出的飲料業(yè)務(wù)也正成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)，不斷有菊花茶等新面孔躋身“億元級(jí)單品俱樂(lè)部”。 

下面，小食代就帶大家一起來(lái)關(guān)注下。

01

包裝水份額創(chuàng)新高

在眾多瓶裝水和飲料巨頭因疫情沖擊而業(yè)績(jī)下滑的同時(shí)，華潤(rùn)怡寶卻成為了逆勢(shì)增長(zhǎng)的“另類(lèi)存在”。

小食代翻閱的報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2022年，華潤(rùn)怡寶的營(yíng)收和凈利均達(dá)到雙位數(shù)增長(zhǎng)，成為貢獻(xiàn)飲料行業(yè)增量的核心企業(yè)之一。這也意味著，自疫情前的2019年至今，華潤(rùn)怡寶已經(jīng)連續(xù)四年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)增長(zhǎng)。

根據(jù)報(bào)告披露，該公司水品類(lèi)業(yè)務(wù)和“非水”業(yè)務(wù)均表現(xiàn)突出。其中，包裝飲用水的營(yíng)收同比增長(zhǎng)10.1%，而“非水”飲料業(yè)務(wù)的營(yíng)收更是同比大漲37.3%，呈現(xiàn)出驚人的韌性。

這家“跑贏大盤(pán)”的頭部飲料企業(yè)，進(jìn)一步鞏固并擴(kuò)大了其領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

小食代留意到，經(jīng)過(guò)去年一役，華潤(rùn)怡寶在包裝飲用水市場(chǎng)上搶下了更多“地盤(pán)”。根據(jù)AC尼爾森2023年一季度銷(xiāo)量份額數(shù)據(jù)顯示，怡寶的市場(chǎng)份額上漲至25.8%——換言之，在中國(guó)市場(chǎng)上，每4瓶飲用水中就有1瓶怡寶。 

華潤(rùn)怡寶在包裝飲用水的增長(zhǎng)還在持續(xù)中。AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2023年前五月，湖北市場(chǎng)上，怡寶的銷(xiāo)量份額達(dá)（36.6%），增速大幅高于其他所有競(jìng)品，領(lǐng)跑行業(yè)。

此外，來(lái)自中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年，華潤(rùn)怡寶主營(yíng)業(yè)務(wù)收入在飲料行業(yè)排名前六，包裝水品類(lèi)份額穩(wěn)居行業(yè)前二，飲料產(chǎn)量行業(yè)排名前三。

在談到去年成績(jī)單時(shí)，華潤(rùn)怡寶今天在報(bào)告中指出：“2022年，我們緊跟集團(tuán)公司‘四個(gè)重塑’的管理要求，圍繞‘價(jià)值重塑、業(yè)務(wù)重塑、組織重塑、精神重塑’四個(gè)方面推動(dòng)公司可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

小食代介紹過(guò)，華潤(rùn)集團(tuán)去年曾對(duì)怡寶提出，在價(jià)值重塑方面，全面對(duì)標(biāo)國(guó)內(nèi)一流企業(yè)；在業(yè)務(wù)重塑方面，在做好存量業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，開(kāi)辟新戰(zhàn)場(chǎng)；在組織重塑方面，推動(dòng)資源向基層一線傾斜；在精神重塑方面，激發(fā)干事創(chuàng)業(yè)的內(nèi)生動(dòng)力。

02

“第二增長(zhǎng)曲線”

朝著成為一家“一流綜合飲料企業(yè)”轉(zhuǎn)型，華潤(rùn)怡寶旗下的產(chǎn)品陣容越發(fā)龐大了。

“2022年，我們陸續(xù)推出了佐味茶事綠茶、海鹽荔枝、高端水怡寶露、FEEL蘇打氣泡水等新品?！痹摴驹趫?bào)告中表示，截至2022年底，一共擁有11個(gè)品牌和41個(gè)SKU。

盡管目前的拳頭產(chǎn)品仍為包裝水，但華潤(rùn)怡寶的野心早已不止于“賣(mài)水”，近年來(lái)一直在加速拓展飲料業(yè)務(wù)。這一方面為消費(fèi)者提供了更加多元化的選擇，另一方面也為該公司提供了新的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)力。

以怡寶菊花茶為例。

小食代了解到，去年，這一2021年8月上市的新品成為最新加入怡寶“億元俱樂(lè)部”的非水飲料單品。據(jù)悉，這一現(xiàn)象級(jí)的爆款新品正在越來(lái)越多的鋪貨市場(chǎng)中“保持高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)”。

截至目前，華潤(rùn)怡寶旗下已擁有“怡寶”、“怡寶蜜水”、“魔力”、“午后奶茶”、“火咖”、“佐味茶事” 、“怡寶假日”、“怡寶露”、“FEEL”、“至本清潤(rùn)”等品牌，覆蓋包裝水、近水飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、奶茶、 咖啡、果汁、茶飲料等多個(gè)品類(lèi)。

據(jù)透露，假日系列、蜜水系列、咖啡、奶茶、菊花茶，這5大細(xì)分飲料品類(lèi)業(yè)務(wù)均已達(dá)到億元以上的年銷(xiāo)售額規(guī)模。

由此可見(jiàn)，隨著近年來(lái)大力加碼“非水”業(yè)務(wù)，這家包裝水巨頭正逐漸在飲料市場(chǎng)成功搭建起“第二增長(zhǎng)曲線”，包裝飲用水及飲料的“雙引擎”發(fā)展格局日漸成型。

03

加碼研發(fā)

事實(shí)上，這并不容易做到。近年來(lái)，幾乎所有飲料企業(yè)都在加快上新節(jié)奏，以迎合消費(fèi)者的喜好變化和嘗鮮興趣，但往往面臨產(chǎn)品生命周期短、淘汰率高的挑戰(zhàn)。如何突破重圍、打造“常青爆款”，對(duì)每一家飲料企業(yè)而言都是難題。

對(duì)于開(kāi)拓飲料業(yè)務(wù)，華潤(rùn)怡寶采用的新品思路之一，則是“在大賽道里做小品類(lèi)”。業(yè)內(nèi)人士分析指出，以菊花茶這款跑出的新品為例，可以發(fā)現(xiàn)該公司戰(zhàn)略鎖定飲料里規(guī)模最大的品類(lèi)——茶飲，然后進(jìn)一步在細(xì)分品類(lèi)菊花茶里尋找機(jī)會(huì)。

“迎合健康的消費(fèi)理念，我們確定做減糖茶飲料，并選用品質(zhì)上好的黃冰糖及菊花原材料。最后，傾聽(tīng)消費(fèi)者聲音，我們抓住‘懷舊風(fēng)’，去做大家記憶中的味道。”華潤(rùn)怡寶曾對(duì)外闡述“菊花茶”新品的消費(fèi)者洞察。

在被問(wèn)及未來(lái)的新品規(guī)劃時(shí)，該公司去年曾向小食代表示，一方面，在水品類(lèi)上，將繼續(xù)保持自身品牌優(yōu)勢(shì)，推出更多細(xì)分消費(fèi)市場(chǎng)的產(chǎn)品，以豐富怡寶的水產(chǎn)品線；另一方面，繼續(xù)加快飲料的推新速度，完善和壯大“怡寶品牌家族”。

這背后華潤(rùn)怡寶的研發(fā)投入也在逐年走高。

報(bào)告顯示，這家包裝水和飲料巨頭的研發(fā)投入近五年來(lái)持續(xù)上升，2020年-2022年分別為2000萬(wàn)元、5900萬(wàn)元、7400萬(wàn)元，去年同比增長(zhǎng)25.4%。“2022年，我們?cè)黾友邪l(fā)投入，成功建立感官及微生物耐熱菌領(lǐng)域的研究體系?！痹摴咎岬健?/p>

此外，小食代曾介紹，華潤(rùn)怡寶研發(fā)實(shí)驗(yàn)室升級(jí)擴(kuò)建項(xiàng)目在今年4月正式投入使用。據(jù)介紹，項(xiàng)目新增了茶葉研究室、咖啡研究室、感官研究室、感官樣品制備室和討論室，將進(jìn)一步完善華潤(rùn)怡寶的研發(fā)硬件設(shè)施，增強(qiáng)飲料開(kāi)發(fā)能力。

04

上游和終端

在豐富產(chǎn)品組合的同時(shí)，華潤(rùn)怡寶近年來(lái)的另一大投資重點(diǎn)則是擴(kuò)大產(chǎn)能。

今日發(fā)布的報(bào)告提到，2022年，該公司的江蘇無(wú)錫宜興生產(chǎn)基地、福建武夷山生產(chǎn)基地相繼動(dòng)工，三家位于湖南、四川、廣西的自有工廠亦同步啟動(dòng)擴(kuò)建項(xiàng)目。據(jù)了解，今年3月廣東河源萬(wàn)綠湖生產(chǎn)基地也開(kāi)始動(dòng)工。這將成為華潤(rùn)怡寶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能提升、市場(chǎng)穩(wěn)步擴(kuò)張及進(jìn)一步推進(jìn)供應(yīng)鏈變革的有力支撐。

小食代了解到，其中，針對(duì)銷(xiāo)售勢(shì)頭迅猛的菊花茶，華潤(rùn)怡寶還“聚集工廠產(chǎn)能”，努力克服產(chǎn)能限制，從而支撐了這一新品去年夏天在市場(chǎng)上的高速增長(zhǎng)。

在2023年供應(yīng)商大會(huì)上，華潤(rùn)怡寶明確表示——供應(yīng)鏈戰(zhàn)略布局，要以提升供應(yīng)鏈上下游合作質(zhì)量和效率，贏得更多的發(fā)展機(jī)會(huì)和更大的市場(chǎng)份額為目標(biāo)。

這也意味著，在保證上游擁有充足“彈藥”的同時(shí)，如何“決勝終端”也至關(guān)重要。

一方面，對(duì)于傳統(tǒng)渠道，華潤(rùn)怡寶在報(bào)告中提到，其深耕200多萬(wàn)個(gè)傳統(tǒng)終端渠道，“綠地行動(dòng)”全國(guó)一盤(pán)棋，宗旨是與經(jīng)銷(xiāo)商形成合理分工、高效合作機(jī)制，把更多利潤(rùn)讓給終端店，以提振終端店銷(xiāo)售信心，提升終端覆蓋率和銷(xiāo)售增長(zhǎng)率。

另一方面，該公司也正在加速開(kāi)拓新興渠道，包括淘寶、京東等電商平臺(tái)，無(wú)人販?zhǔn)坌问降摹懊鄯涞辍?，興趣電商平臺(tái)抖音等。

以新品為例，華潤(rùn)怡寶在報(bào)告中提到，2022年，其開(kāi)展12.8L大包裝水產(chǎn)品和菊花茶的市場(chǎng)推廣，結(jié)合電商和KA渠道營(yíng)銷(xiāo)，并引入抖音和蜜蜂店渠道，以多元化的營(yíng)銷(xiāo)方式和渠道來(lái)強(qiáng)化產(chǎn)品的知曉度、曝光率和可獲得性，從而拉動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售。

“2022年，公司逐步取消四級(jí)配送模式，推動(dòng)傳統(tǒng)渠道優(yōu)化，并設(shè)定12.8L渠道模式和專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)銷(xiāo)商?！痹摴驹趫?bào)告中表示，為滿足消費(fèi)升級(jí)需求，華潤(rùn)怡寶將持續(xù)探索線上線下相結(jié)合的銷(xiāo)售渠道創(chuàng)新。