文：何丹琳

來源：小食代（ID：foodinc）

在隨后面向華爾街分析師舉行的業(yè)績會議上，百事公司董事長兼CEO龍嘉德（Ramon Laguarta）和百事公司CFO Hugh Johnston進一步解讀了包括中國在內(nèi)的國際業(yè)務表現(xiàn)，還透露了接下來的“省錢”和“花錢”計劃等。

下面，小食代就帶大家一起來“劃重點”。

01

在華增長

先來聚焦中國市場。

“我們的發(fā)展中和新興市場業(yè)務保持韌性，并實現(xiàn)了兩位數(shù)的有機收入增長。墨西哥、土耳其、巴基斯坦、埃及、波蘭和越南實現(xiàn)了兩位數(shù)的有機收入增長，印度和中國實現(xiàn)了高個位數(shù)的有機收入增長，巴西、南非和哥倫比亞實現(xiàn)了中個位數(shù)的有機收入增長。”龍嘉德和Hugh Johnston在一份聯(lián)名發(fā)布的文件中提到。

該公司管理層指出，今年年初至今，百事公司在許多國際市場上擴大了咸味零食的市場份額，包括中國、印度、沙特阿拉伯、土耳其、荷蘭、南非、比利時和巴基斯坦。

“總而言之，我們對國際業(yè)務的表現(xiàn)感到非常滿意，并持續(xù)看好許多市場和品類的長期增長?！痹摴竟芾韺颖硎尽?/p>

值得注意的是，百事中國成為了拉動亞太區(qū)業(yè)務增長的“功臣”之一。

小食代翻閱財報資料看到，第二季度，包括中國在內(nèi)的亞太地區(qū)（簡稱APAC）的凈收入為11.27億美元（約合人民幣80.74億元），營業(yè)利潤為2.23億美元（約合人民幣15.98億元）。

第二季度， APAC的有機收入增長為7%，其中匯率影響為6%，報告的收入增長為1%；有機銷量下滑2.5%，定價因素貢獻為9%?！皟羰杖朐鲩L1%，這反映了有效的凈定價，但被凈有機銷量下降所部分抵消?！卑偈鹿痉Q，不利的匯率則使凈收入增長下降了6個百分點。

按不同品類來看，第二季度，APAC的方便食品業(yè)務銷量下滑了4%，而飲料則增長了7%?！?strong>方便食品的單位銷量下降4%，主要是由于泰國的兩位數(shù)下降以及澳大利亞的高個位數(shù)下降，部分被中國的低個位數(shù)增長所抵消。”百事公司表示。

“飲料銷量增長7%，這主要反映了中國和泰國的兩位數(shù)增長，以及越南的高個位數(shù)增長，但部分被菲律賓兩位數(shù)的下降所抵消。”該公司又指出。

百事公司表示，第二季度，APAC地區(qū)的營業(yè)利潤增長8%，主要反映了有效的凈定價和生產(chǎn)力節(jié)省?！斑@些影響被某些運營成本增加、廣告和營銷費用增加以及商品成本（主要是土豆和其他原料）增加9個百分點的影響所部分抵消。不利的外匯匯率使營業(yè)利潤增長下降了5個百分點?！?/p>

小食代翻閱財報資料看到，今年上半年，百事公司APAC的凈收入則為21.33億美元（約合人民幣152.82億元），營業(yè)利潤為4.5億美元（約合人民幣32.24億元）。

“今年上半年，APAC的凈收入略有下降，主要反映了不利的外匯匯率和凈有機銷量下降6個百分點的影響，但有效凈定價部分抵消了這一影響?！卑偈鹿窘忉屨f。

該公司在財報中指出，今年上半年，APAC的方便食品單位銷量略有下降，主要反映了泰國兩位數(shù)的下降和澳大利亞高個位數(shù)的下降，“部分被中國中個位數(shù)的增長所抵消”。

“飲料銷量增長了5%，主要反映了中國和泰國的高個位數(shù)增長，以及越南的兩位數(shù)增長，但部分被菲律賓的兩位數(shù)下降所抵消。”百事公司表示。

其又指出，APAC上半年的營業(yè)利潤增長7%，主要反映了有效的凈定價和生產(chǎn)力節(jié)省?！斑@些影響被某些運營成本增加、商品成本（主要是土豆和其他原料）增加10個百分點、以及廣告和營銷費用增加所部分抵消。不利的外匯匯率使營業(yè)利潤增長下降了6個百分點?！?/p>

02

七連漲

再來看下百事公司的全球表現(xiàn)。

“我們對第二季度的業(yè)績感到非常滿意，因為我們的業(yè)務實現(xiàn)了13%的有機收入增長，這是我們連續(xù)第七個季度實現(xiàn)兩位數(shù)的有機收入增長。同時，按固定匯率計算的每股收益增長了15%。”龍嘉德表示。

財報顯示，第二季度，百事公司的全球飲料和方便食品業(yè)務分別實現(xiàn)了11%和15%的有機收入增長。

龍嘉德認為，最新業(yè)績表明，百事公司在不斷增長的品類中處于強勢地位，“這得益于不斷擴大的消費場合，不斷迭代以滿足消費者口味多元化的產(chǎn)品組合，擁有強大本地采購網(wǎng)絡的靈活供應鏈，以及專注于在市場中獲勝的積極主動和敬業(yè)的員工們?！?/p>

另外，百事公司的盈利能力也更強了。

財報顯示，該公司二季度的核心毛利潤增長13%，核心毛利率增長130個基點，核心運營利潤增長13%，核心運營利潤率增長45個基點。

“我們的核心利潤率表現(xiàn)反映了我們的廣告和營銷支出強勁的兩位數(shù)增長，同時得益于我們持續(xù)的整體成本管理舉措，這些舉措旨在最大限度地提高勞動效率，解開產(chǎn)能限制，推進整個組織的數(shù)字化，并最大限度地減少整個價值鏈中的浪費。” 龍嘉德說。

“我們的季度業(yè)績給了我們更大的信心：我們的整個價值鏈投資戰(zhàn)略正在發(fā)揮作用，促使我們成為一家更快、更強、更好的公司。”他說道。

對于“價值鏈投資戰(zhàn)略”，龍嘉德指出，通過對供應鏈、創(chuàng)新渠道、品牌和市場通路系統(tǒng)的投資，百事公司提升了產(chǎn)品組合的存在感并拓展了其多樣性，以滿足消費者不斷變化的需求和偏好?！耙虼?，我們的業(yè)務在動蕩的運營和宏觀經(jīng)濟環(huán)境中表現(xiàn)出了高度的韌性。”

在談到國際業(yè)務表示時，他同樣指出，“我們強勁的業(yè)績反映了我們加大投資的成效，我們利用我們的全球能力來推動更高的人均消費，擴大規(guī)模和市場份額，并拓展產(chǎn)品組合廣度，布局跨不同時段和消費場合的多元品類——所有這些都是以本地化的方式在執(zhí)行?！?/p>

“我們還投資于家庭外渠道的能力建設上，將我們的產(chǎn)品與其他多種食材混搭，以適應外出就餐場合的個性化需求，并以‘百事可樂餐車’的形式在世界各地舉辦的活動中向消費者供應美味的方便食品。”龍嘉德提到。

與此同時，百事公司還繼續(xù)推進圍繞正持計劃pep+（PepsiCo Positive）的舉措。“這是我們的端到端戰(zhàn)略轉型，旨在推動長期可持續(xù)績效并促進地球和人類的積極變化?！饼埣蔚卤硎尽?/p>

小食代留意到，根據(jù)百事最新發(fā)布的2022年ESG摘要，該公司的產(chǎn)品組合在減糖和減鹽已取得進展的基礎上，提前四年在2021年實現(xiàn)了其減少飽和脂肪的目標。

在中國市場，百事公司也在持續(xù)推進產(chǎn)品組合的減糖、減鹽和減脂，包括發(fā)布無糖飲料新品。例如，今年第二季度，百事可樂宣布正式推出國內(nèi)首款百事無糖生可樂，該新品擁有更強勁的氣泡體驗，并延續(xù)無糖0卡配方。

03

“省錢”和“花錢”

展望未來，百事公司表示，在這個變化多端的宏觀經(jīng)濟環(huán)境中，將繼續(xù)監(jiān)測消費者支出模式和行為，并預計其全球飲料和方便食品業(yè)務仍將保持韌性并表現(xiàn)良好。

值得注意的是，該公司還提升了2023年全年業(yè)績指引?！拌b于我們的業(yè)務表現(xiàn)強勁，我們現(xiàn)在預計2023年全年有機收入將增長10%（之前為8%），核心固定匯率每股收益將增長12%（之前為9%）。”Hugh Johnston表示。

這意味著，一方面，百事公司將對花出去的每一分錢都要“精打細算”，大力節(jié)省成本。“我們將更加注重加速整體成本管理計劃，嚴格管理成本。”該公司指出，例如，將繼續(xù)推進以下舉措——

另一方面，在大力省錢的同時，百事公司也有著“大筆花錢”的計劃，繼續(xù)加大投資以促進未來增長。

“提高對這些生產(chǎn)力指標（即成本）的關注，將有助于支持對以消費者為中心的創(chuàng)新、品牌建設活動的優(yōu)先投資，推進正持計劃、技術和數(shù)字化計劃，以實現(xiàn)業(yè)務的現(xiàn)代化和長期鞏固。”該公司表示。

對于那些“優(yōu)先投資”事項，百事則列舉了如下例子：

? 在產(chǎn)品組合中提供更多積極的選擇，例如控制份量的包裝、無糖飲料，以及更低鈉含量、低飽和脂肪或不含飽和脂肪的營養(yǎng)方便食品；同時確保產(chǎn)品組合多樣化，以瞄準新的消費場合；

? 增加媒體支出的比例，以支持品牌的發(fā)展，同時優(yōu)化廣告和營銷支出的投資回報；

? 加速包裝的選擇多元化，在以消費者為中心和環(huán)保的指導原則下，努力擴大可重復使用包裝的規(guī)模，包括SodaStream，以及佳得樂可重復使用的瓶子、沖劑產(chǎn)品和其他形式的方便包裝；

? 負責任地實施和利用人工智能進行預測分析，這有利于預測和規(guī)劃流程，能以更精確的營銷活動來推進消費者溝通，并強化安全和維護措施。

百事公司指出，在資本配置方面，仍然致力于對業(yè)務進行適當投資，支付并增加年度股息，同時有選擇地考慮滿足非常嚴格的戰(zhàn)略和財務標準的收購、合作和剝離，以及回購股票。

“總而言之，我們相信我們擁有合適的人才、戰(zhàn)略和具備優(yōu)勢的能力，可以通過 正持計劃致勝，建立一個更快、更強、更好的組織，為我們的股東創(chuàng)造可持續(xù)的長期價值?！痹摴颈硎?。