文:Cathy Wang
來(lái)源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)
2021年4月,雀巢將知名營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑生產(chǎn)商Bountiful的多個(gè)核心品牌并入版圖;今年2月,IFF宣布將收購(gòu)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑配方與膠囊制造領(lǐng)導(dǎo)者之一HWP;英國(guó)泰萊集團(tuán)3月3日全資收購(gòu)中國(guó)膳食纖維企業(yè)量子高科···
在消費(fèi)趨勢(shì)和資本的雙重推動(dòng)下,近年來(lái)眾多品牌加速布局營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑市場(chǎng),產(chǎn)品推新頻次不斷加快的同時(shí),設(shè)計(jì)年輕化、功效個(gè)性化、定位場(chǎng)景化、形態(tài)零食化等成為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑創(chuàng)新的主要趨勢(shì)。
與此同時(shí),受疫情防控常態(tài)化影響,大眾養(yǎng)生與預(yù)防疾病意識(shí)日漸增強(qiáng),國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑市場(chǎng)同樣火力全開(kāi)。2021年下半年,就有LemonBox、UNOMI等7個(gè)品牌獲得從種子輪到D輪不同階段的融資。
然而,根據(jù)羅蘭貝格發(fā)布的報(bào)告,美國(guó)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑市場(chǎng)滲透率達(dá)50%,且有60%屬于粘性用戶(hù);中國(guó)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑滲透率僅為20%,粘性用戶(hù)不足10%;就人均消費(fèi)金額而言,中國(guó)僅為美國(guó)的 1/8。
一方面,盡管大眾已經(jīng)明確膳食養(yǎng)生的重要性,但對(duì)大多數(shù)人而言,難以堅(jiān)持下去、沒(méi)有時(shí)間養(yǎng)生、缺乏專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)等成為定期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的阻礙因素;
另一方面,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主流營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品多以單一/復(fù)合維生素、鈣片為主,產(chǎn)品差異化不大,消費(fèi)者個(gè)性化需求無(wú)法被受限的產(chǎn)品形式滿(mǎn)足,因而難以形成消費(fèi)粘性。
Foodaily在研究全球營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn),來(lái)自美國(guó)的營(yíng)養(yǎng)保健品牌HUM Nutrition,自2012年創(chuàng)立以來(lái),以個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)訂閱為核心,根據(jù)消費(fèi)者日常飲食習(xí)慣和生活方式,設(shè)計(jì)制定不同的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品組合,針對(duì)性地解決消費(fèi)者各階段細(xì)分健康訴求。
圖片來(lái)源:Forbes
2019年HUM Nutrition獲得1500萬(wàn)美元B輪融資;2020年全球疫情擴(kuò)散期間,HUM Nutrition線(xiàn)上業(yè)務(wù)迅猛增長(zhǎng),網(wǎng)站流量增加一倍,連續(xù)12個(gè)季度實(shí)現(xiàn)30%的高速增長(zhǎng);2021年?duì)I業(yè)收入超過(guò)5000萬(wàn)美元(約合3.5億元人民幣)。作為千人千面,精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的代表,HUM Nutrition入選Foodaily十大新XIU品牌,并將會(huì)在Foodaily EXPO2022 每日食品創(chuàng)新博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)與其他九個(gè)品牌共同展出。
2022十大新XIU品牌案例
那么,HUM Nutrition為何瞄準(zhǔn)定制化營(yíng)養(yǎng)賽道?與市面上其他定制化營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑相比,HUM Nutrition有哪些獨(dú)特之處?對(duì)于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健市場(chǎng),HUM Nutrition又有哪些成功的實(shí)踐可以借鑒呢?下面就讓我們一起走進(jìn)本期【新XIU】——HUM Nutrition。
01
從一概而論到量身定制,
HUM Nutrition是如何創(chuàng)立的?
對(duì)于大多數(shù)歐美新銳品牌來(lái)說(shuō),創(chuàng)始人的親身經(jīng)歷和需求痛點(diǎn)往往是品牌創(chuàng)立的第一推動(dòng)力,HUM Nutrition也不例外。
品牌共同創(chuàng)始人之一Walter Faulstoh 曾與皮膚痤瘡斗爭(zhēng)多年,期間多次嘗試外用藥和處方藥,但都只能起到臨時(shí)緩解的作用,痤瘡反復(fù)無(wú)法根治,并且還帶來(lái)了一系列副作用。
Walter Faulstoh認(rèn)為皮膚健康和營(yíng)養(yǎng)之間存在一定的聯(lián)系,但由于當(dāng)時(shí)大部分的皮膚科醫(yī)生沒(méi)有接受過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的培訓(xùn),相關(guān)領(lǐng)域的研究還比較匱乏。直到Walter Faulstoh在倫敦與一位研究極具前瞻性的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家會(huì)面后,通過(guò)搭配服用維生素等膳食補(bǔ)充劑,皮膚痤瘡問(wèn)題才得以徹底根治。
為了讓人們的皮膚和身體時(shí)刻保持良好狀態(tài),2011年左右Walter Faulstoh與合伙人Chris Cloeridge開(kāi)始了HUM Nutrition品牌的探索之路。兩人首先走訪了英國(guó)數(shù)百名受到皮膚問(wèn)題困擾的患者,收集他們?cè)谥委熯^(guò)程中面臨的痛點(diǎn)與訴求。隨后Walter與Chris從倫敦來(lái)到紐約、加利福尼亞州等地,與營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的專(zhuān)家交流討論品牌未來(lái)發(fā)展的方向。
“通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)收集消費(fèi)者一系列個(gè)性化需求,并由營(yíng)養(yǎng)師提出針對(duì)性的指導(dǎo)建議”在當(dāng)時(shí)看來(lái)是一種革命性的分析方法。營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的專(zhuān)家對(duì)這個(gè)想法非常感興趣,并愿意將最新的營(yíng)養(yǎng)研究與消費(fèi)者的美容、健康目標(biāo)相結(jié)合,打造營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品。
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經(jīng)過(guò)一年多的籌備,2012年Walter與Chris在洛杉磯正式推出營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑品牌HUM Nutrition。采用DTC(Direct To Customer)模式,消費(fèi)者只需在品牌官網(wǎng)建立個(gè)人健康賬戶(hù),并完成3分鐘的健康評(píng)估測(cè)試,即可接受來(lái)自注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)。
根據(jù)消費(fèi)者的細(xì)分需求,專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師會(huì)推薦最佳的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑組合及飲食建議。消費(fèi)者可選擇按月/季度/年訂閱,定期收到相應(yīng)的產(chǎn)品組合包。
從傳統(tǒng)按照年齡、性別和地區(qū)等粗線(xiàn)條的劃分,到如今不同社會(huì)身份、職場(chǎng)角色、生活習(xí)慣、興趣愛(ài)好乃至價(jià)值主張,HUM Nutrition針對(duì)不同消費(fèi)群體打造因人而異的個(gè)性化產(chǎn)品,讓量身定制的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不再是夢(mèng)想。
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HUM Nutrition的A輪投資方在采訪中曾提到,當(dāng)他們第一次見(jiàn)到創(chuàng)始人Walter和Chris時(shí),便立刻確定HUM Nutrition是他們想要合作的對(duì)象。除了兩人此前擁有創(chuàng)立飲料品牌的經(jīng)驗(yàn),Walter和Chris還表現(xiàn)出了出色的與用戶(hù)建立聯(lián)系的能力,并且真正了解消費(fèi)者想要什么。
為了最大程度貼近消費(fèi)者的需求,HUM Nutrition的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)由醫(yī)生、睡眠專(zhuān)家和營(yíng)養(yǎng)研究人員組成,通過(guò)設(shè)計(jì)有關(guān)飲食習(xí)慣、情緒狀態(tài)、皮膚狀況、健康目標(biāo)等13個(gè)問(wèn)題,全方位了解用戶(hù)的生活方式和健康訴求。
圖片來(lái)源:HUM Nutrition
高度個(gè)性化的健康評(píng)估測(cè)試使得品牌能夠結(jié)合每一個(gè)用戶(hù)的細(xì)分需求定制產(chǎn)品組合,與此同時(shí)也收獲了用戶(hù)的高忠誠(chéng)度。隨著消費(fèi)需求日益多元,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)也加大了對(duì)于細(xì)分健康訴求的研究力度,并持續(xù)更新產(chǎn)品線(xiàn)來(lái)幫助用戶(hù)改善健康狀況。
最初HUM Nutrition只專(zhuān)注于皮膚和美容產(chǎn)品,如今已拓展至皮膚、情緒、毛發(fā)和全身四大系列,擁有完整的維生素和礦物質(zhì)膳食補(bǔ)劑產(chǎn)品線(xiàn)。產(chǎn)品形態(tài)以膠囊為主,輔以粉劑、泡騰片、軟糖等多種類(lèi)型。
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消費(fèi)者在選購(gòu)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品時(shí),最看重產(chǎn)品功能、配方、以及專(zhuān)業(yè)高品質(zhì)的品牌力等因素。秉持“讓用戶(hù)看起來(lái)更棒,感覺(jué)上也更棒”的品牌核心使命,HUM Nutrition的所有原料均經(jīng)過(guò)獨(dú)立測(cè)試,確保不含有數(shù)百種環(huán)境污染物和有害化學(xué)物質(zhì)。每個(gè)配方均包含經(jīng)過(guò)臨床測(cè)試的活性成分。成分的數(shù)量和類(lèi)型由營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)針對(duì)細(xì)分訴求量身設(shè)計(jì)。
作為HUM Nutrition的代表產(chǎn)品,88%的消費(fèi)者在服用SKIN SQUAD? 60天后非囊性痤瘡有得到明顯改善;90%的消費(fèi)者在服用FAN CLUB? 4周后更年期癥狀有所減輕。
憑借著優(yōu)益的產(chǎn)品功效和高度個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)訂閱模式,2017年11月HUM Nutrition獲得500萬(wàn)美元A輪融資,2019年4月獲得1500萬(wàn)美元B輪融資。
投資方表示,HUM Nutrition正處于不斷增長(zhǎng)的口服美容保健市場(chǎng)的前列,通過(guò)膠囊、粉劑、軟糖等多元產(chǎn)品形式,改善皮膚和毛發(fā)的健康,打破了過(guò)去只能依靠涂抹面霜、乳液等產(chǎn)品的局限,并通過(guò)DTC營(yíng)養(yǎng)訂閱模式,持續(xù)引領(lǐng)著營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑市場(chǎng)的創(chuàng)新發(fā)展。
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由于不健康的生活習(xí)慣與飲食習(xí)慣,全球人類(lèi)的各種疾病的流行率在增加。而通過(guò)適當(dāng)攝入的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑可以將這些非傳染性疾病的得病率降低,因此消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的需求不斷增長(zhǎng)。根據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu) Meticulous Research的預(yù)測(cè),2025 年全球人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)增長(zhǎng)到 4652 億美元。
面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的定制化營(yíng)養(yǎng)賽道,能夠穿越周期獲得持續(xù)增長(zhǎng)的品牌,不僅要有產(chǎn)品創(chuàng)新力,更重要的還有品牌創(chuàng)新力,而這也是一個(gè)新品牌從“大爆品”階段蛻變?yōu)椤罢嬲钠放啤彼邆涞臍赓|(zhì)。
可持續(xù)理念貫穿始終的包裝創(chuàng)新
根據(jù)ADM發(fā)布的膳食補(bǔ)充劑行業(yè)洞察報(bào)告,隨著消費(fèi)者對(duì)于環(huán)境和可持續(xù)性日益關(guān)注,在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)也會(huì)傾向于尋求具有相似價(jià)值觀和實(shí)踐的品牌。
秉承著“對(duì)我有益,對(duì)地球也有益”這一理念,全球76%的膳食補(bǔ)充劑消費(fèi)者優(yōu)先考慮成分清晰透明且獲得可持續(xù)認(rèn)證的產(chǎn)品。因此,專(zhuān)注于可持續(xù)的品牌將有機(jī)會(huì)在這一浪潮中占據(jù)先機(jī)。
HUM Nutrition與Prevented Ocean Plastic?合作,收集沒(méi)有流入海洋的塑料瓶,并通過(guò)嚴(yán)格流程為這些包材證明具有完整的可追溯鏈。每購(gòu)買(mǎi)一瓶由回收塑料瓶包裝的HUM Nutrition產(chǎn)品,便可以阻止2個(gè)塑料瓶進(jìn)入海洋生態(tài)。
HUM Nutrition計(jì)劃在2022年底,所有產(chǎn)品包裝均由海洋回收塑料瓶制成。2021年至今,該計(jì)劃已成功阻止1463萬(wàn)只塑料瓶進(jìn)入海洋。預(yù)計(jì)到2025年將回收利用5000萬(wàn)個(gè)塑料瓶。
圖片來(lái)源:HUM Nutrition
除了回收塑料瓶,HUM Nutrition的每一個(gè)包裝部件均可回收再利用。瓶身外的包裝紙采用天然可生物降解、可堆肥、SFI認(rèn)證的泡沫包裝替代品,包裝內(nèi)的宣傳頁(yè)由廢棄的舊報(bào)紙回收制成,外包裝盒由SFI+FSC認(rèn)證材料制成,100%風(fēng)能印刷,將可持續(xù)理念貫穿始終。
體驗(yàn),種草,玩轉(zhuǎn)社媒營(yíng)銷(xiāo)
營(yíng)銷(xiāo)方面,從一開(kāi)始,HUM Nutrition就將推廣策略集中在社交媒體,充分挖掘潛在女性用戶(hù)需求,將豐富的產(chǎn)品線(xiàn)融入到生活場(chǎng)景中,以使用體驗(yàn)圖文為主要內(nèi)容,吸引消費(fèi)者關(guān)注訂閱。
如今,HUM Nutrition在Instagram已擁有超過(guò)26萬(wàn)粉絲。美國(guó)排名前列的營(yíng)養(yǎng)博客、tiktok等社交媒體上,也有大量的產(chǎn)品使用體驗(yàn),為品牌建立起穩(wěn)固的影響力和權(quán)威度。
圖片來(lái)源:Forbes
從HUM Nutrition在社交媒體上的用戶(hù)評(píng)價(jià)和互動(dòng)參與度可以看出,消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品價(jià)值表現(xiàn)出強(qiáng)烈共鳴。在Helio追蹤的近3400家維生素和補(bǔ)充劑品牌中,HUM Nutrition品牌得分進(jìn)入前3%,也使得越來(lái)越多的投資方關(guān)注到HUM Nutrition。
全渠道戰(zhàn)略,觸達(dá)潛在女性用戶(hù)
渠道建設(shè)方面,HUM Nutrition推行全渠道戰(zhàn)略,在不到五年的時(shí)間里,便建立起了龐大的多渠道業(yè)務(wù)。除了品牌官網(wǎng)、Amazon、Apple store等主要線(xiàn)上網(wǎng)站,HUM Nutrition還入駐包括絲芙蘭、 Anthropologie、Nordstrom等在內(nèi)的眾多百貨、美妝連鎖商店,觸達(dá)大量潛在女性用戶(hù)。
2017-2020年,HUM Nutrition連續(xù)12個(gè)季度實(shí)現(xiàn)30%的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。2020年全球疫情期間,HUM Nutrition在線(xiàn)DTC業(yè)務(wù)猛增,網(wǎng)站流量較2019年增加一倍。
圖片來(lái)源:HUM Nutrition
近年來(lái)受疫情防控常態(tài)化影響,如今的消費(fèi)者比以往任何時(shí)候都更迫切地希望對(duì)生活方式做出改變,培養(yǎng)新的健康習(xí)慣。消費(fèi)者也在積極尋找功能性解決方案,支持其整體身心健康目標(biāo),包括將營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑加入日常生活中。營(yíng)養(yǎng)攝入需求呈現(xiàn)全面化、精準(zhǔn)化的趨勢(shì)。
Research Dive報(bào)告顯示,全球55%的消費(fèi)者尋找適合其個(gè)人需求的健康宣稱(chēng)產(chǎn)品,全球定制化營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)預(yù)計(jì)以13.4%的年增長(zhǎng)率持續(xù)增長(zhǎng),其中,亞太地區(qū)有望成為增長(zhǎng)最快的細(xì)分市場(chǎng)。
目前中國(guó)定制化營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)仍處于初步發(fā)展的階段,如何在產(chǎn)品功效價(jià)值、消費(fèi)認(rèn)知和成本控制之間把握平衡,是想要切入這條賽道的品牌面臨的一大挑戰(zhàn)。與此同時(shí),對(duì)于想要搶占消費(fèi)者心智、成為個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)訂閱標(biāo)桿的品牌來(lái)說(shuō),產(chǎn)品、渠道、傳播等方面的創(chuàng)新也存在巨大潛力。未來(lái),中國(guó)定制化營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)還將迎來(lái)怎樣的創(chuàng)新發(fā)展,讓我們一起期待!
參會(huì)聯(lián)系
參考資料:
[1]跳出“爆品反噬”陷阱,掀起營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑長(zhǎng)銷(xiāo)新革命。Foodaily每日食品,2022年5月13日。
[2]美妝都在定制化,而你的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充呢?Foodaily每日食品,2022年5月19日。
[3]盤(pán)點(diǎn)近十年海外最具代表性的新銳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑品牌。品牌星球BrandStar,2020年5月15日。