小食代介紹過，今年7月，聯(lián)合利華宣布已完成將其茶業(yè)務(wù)益科特（ekaterra）以45億歐元的價格出售給私募公司CVC，益科特也由此一舉成為了新的“全球最大茶公司”。目前，益科特旗下經(jīng)營著34個茶品牌，包括立頓（Lipton）、PG tip、Pukka、T2和TAZO等。
“這對我們來說是一個非常令人興奮的新開端。”益科特亞澳區(qū)總裁兼大中華區(qū)總經(jīng)理Jennifer Antczak（中文名：尚德欣）今天告訴小食代，目前，中國是益科特全球前十大市場，“我們的目標是成為前五大，這背后的增長驅(qū)動力主要來自于我們的品牌力，渠道力，以及創(chuàng)新能力?！?/p>
益科特亞澳區(qū)總裁兼大中華區(qū)總經(jīng)理Jennifer Antczak
在上述與小食代的獨家交流中，她透露說益科特在中國已經(jīng)組成了全新“團隊陣容”，還談到了全球最大茶包品牌立頓在中國市場的最新打法等。下面，我們一起來聽聽這位新掌門人的想法。
01
年輕化
每年在中國賣出約20億杯茶的立頓，是這家“新出道”的茶公司手中最大的王牌。
“立頓是全球最大的茶包品牌，同時也是我們在中國最重要的品牌，占據(jù)了我們九成以上的營收?！盝ennifer向小食代透露說，目前，益科特正在通過跨境電商渠道引入T2、Pukka等其他茶品牌，但都是規(guī)模較小的試水，“未來我們的確希望讓品牌矩陣更豐富化，但當下來說，我們的重心還是放在立頓上。”
根據(jù)Euromonitor歐睿信息的數(shù)據(jù)顯示，在2021年，立頓在中國袋泡紅茶市場的份額為21.1%，依舊占據(jù)著第一的位置。Jennifer認為，立頓的業(yè)務(wù)還有很大的成長空間，關(guān)鍵在于通過產(chǎn)品和品牌創(chuàng)新，來吸引現(xiàn)在的中國年輕消費者。
“當初立頓在30年前進入中國的時候，對年輕人，尤其是職場白領(lǐng)是很有吸引力的。因為那時候大家都是喝散茶，很多人到辦公室上班的時候，才第一次接觸到袋泡茶，喝到的就是立頓的茶包。隨著時間的推移，我們需要重新尋求跟年輕消費者的共鳴。”Jennifer告訴小食代，為此，立頓今年以來已經(jīng)陸續(xù)上市了14款新品，“目前也看到了一些成績”。
以今年早些時候上市的冷泡水果茶為例。
根據(jù)立頓提供的數(shù)據(jù)，這一系列新品僅上市6周就成為了天貓冷泡茶品類的第一名?！袄渑莶枋俏覀冇X得很自豪的一個新品，它有一個30秒出味的獨特科技，并且消費場景可以很多元，你把這款冷泡茶包丟在飲用水、氣泡水、椰子水以及啤酒等飲料產(chǎn)品中，可以把水變得更好喝，或者玩趣味搭配。同時，因為不用燒水泡茶，它更便捷，也有助于減碳?！盝ennifer說。
在袋泡茶之外，立頓也不斷嘗試新的產(chǎn)品形式，比如凍干茶塊?！敖衲晡覀兩鲜辛艘豢罴慈軆龈伤?，我們內(nèi)部昵稱為‘小金磚’，把新鮮水果也做成了凍干塊?！盝ennifer認為，這也是中國相比起其他茶飲消費市場較為不同的一點，“中國在茶產(chǎn)品上的樣式很豐富，包括袋泡茶、濃縮粉、凍干茶、散茶等等，年輕消費者也很樂意嘗鮮”。
有意思的是，在口味方面，近年來受到中國消費者歡迎的新式茶飲成為了立頓的創(chuàng)新靈感來源之一?！拔覀兘衲?月推出的‘秋天的第一杯好茶’新品系列有豐富的口味選擇，如日出金桂、野露玫瑰等，還有迎合街飲潮流的厚乳奶茶?！盝ennifer說。
事實上，小食代梳理發(fā)現(xiàn)，這家茶巨頭在中國的產(chǎn)品創(chuàng)新“路數(shù)”大致可以總結(jié)為這幾大方向：1）創(chuàng)造獨特的飲用體驗，如冷泡茶；2）探索多元的產(chǎn)品形式，如凍干茶；3）提供豐富的口味，緊跟街飲潮流，如白桃烏龍和厚乳；4）迎合“潮養(yǎng)生”趨勢，如玫瑰養(yǎng)顏茶和菊花清肝茶；5）打造品質(zhì)感的純茶，部分進行高端化升級。
為了吸引年輕消費者，立頓今年還發(fā)布了全新的品牌宣言 “你好，立頓一下”?！八澈蟮亩床焓牵F(xiàn)在的年輕人都非常忙碌，職場和生活的壓力很大。我們希望成年人也要給自己一個打個‘課間鈴’，擁有一個茶歇時間，停頓一下，立頓一下，再出發(fā)?！盝ennifer說。
02
全渠道
在渠道力上，立頓認為機會點包括打造更多線上線下無縫連結(jié)的體驗，在更多場景下“與消費者建立起有意義的聯(lián)系”。
Jennifer很喜歡“人、貨、場”這一概念：“我們要做的事情的確就是找到目標消費群體、用合適的產(chǎn)品、在合適的渠道去滿足他們的需求，將茶帶到各種場景里讓消費者享用。而我們要思考的是，在不同場景之下，要怎么樣跟他們進一步建立有意義的聯(lián)系呢？”
她舉例道，立頓的2B業(yè)務(wù)就存在很多機會?！氨热缯f，在餐飲渠道，我們的白桃烏龍跟啤酒混合成了一款飲品，如果消費者覺得它好喝、好玩，我們希望他可以通過掃描等方式，在線找到我們的產(chǎn)品信息，馬上可以網(wǎng)購下單。所以，我們希望在這個場景，消費者的餐飲體驗、產(chǎn)品內(nèi)容、購物下單是打通的，能夠無縫連結(jié)在一起?！?/p>
“這也是我希望我們的團隊能夠繼續(xù)突破、成長的地方，怎么樣讓我們的品牌去提供更多的附加價值，讓餐廳經(jīng)由我們提供給他的內(nèi)容和體驗，愿意讓我們露出我們的品牌，讓立頓茶不只是一個背后的原料供應(yīng)商，這是我們接下來需要去經(jīng)營的部分?！盝ennifer告訴小食代。
“未來，我們的團隊在全渠道經(jīng)營上要更加互相打通、連結(jié)在一起，不要以傳統(tǒng)的2B、2C，或者線上、線下的思維去經(jīng)營渠道，而是真正從消費者的視角去看，可以怎么樣跟他們更多地建立起有意義的聯(lián)系。”她說，“我們想能夠看到不僅是O2O，同時也是O+O?！?/p>
另外，Jennifer向小食代提到，立頓在開拓更多中國本土連鎖餐飲客戶上也存在巨大的機會。小食代介紹過，立頓中國每年賣出約20億杯茶，其中餐飲端的貢獻也非常大。據(jù)介紹，立頓目前服務(wù)多家知名連鎖餐飲，包括外資和本土品牌，在全國范圍內(nèi)覆蓋數(shù)萬家餐飲門店。
“除了服務(wù)大型的國際連鎖餐飲品牌（通常是西式快餐），我認為中餐連鎖的茶飲消費市場非常龐大，中餐往往也有茶飲佐餐的習慣，我們希望能夠和更多本土的連鎖餐飲企業(yè)合作，進行產(chǎn)品共創(chuàng)和研發(fā)，碰撞出一些新的火花來?！彼f。
03
新團隊
這些種種的計劃和目標，都將由擁有新陣容的益科特中國團隊來實現(xiàn)。
“從聯(lián)合利華剝離出來后，現(xiàn)在（益科特中國）團隊里大約有47%的成員來自原來的立頓，因此，他們有很多的專業(yè)知識是我們可以傳承下來的。同時，我們也從外部吸納了大約53%的人才，我們希望在新公司成立后，這些新的生力軍能夠用一個新視野，應(yīng)對新挑戰(zhàn)，開展我們的新旅程?！盝ennifer告訴小食代。
小食代了解到，超過一半的新成員基本來自業(yè)內(nèi)一流的快消品公司，以及互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)?！八麄冇衼碜钥煽诳蓸返?，也有來自百事公司的，還有很多來自于平臺，包括阿里巴巴或者是京東。”Jennifer表示，益科特正在用一個“初創(chuàng)公司的精神”來推動未來發(fā)展。
不過，益科特顯然面臨著來自真正的“初創(chuàng)公司”的競爭。
近年來，在中國市場，一大波本土的袋泡茶初創(chuàng)品牌帶著創(chuàng)新想法涌入賽道，包括ChaLi茶里、茶小空、喜茶和奈雪的茶等。“我們很歡迎競爭，有競爭才會有進步，也把賽道變得更好玩，讓更多的年輕人愿意喝茶。所以，我覺得大家一起把賽道做得更大，這對于茶品類來講其實是一件很好的事情。”Jennifer表示。
在被問到是否會考慮投資或收購茶類新消費品牌時，她認為，立頓當下的重點是經(jīng)營好自己的核心業(yè)務(wù)。“我們在7月才剛剛翻開新的篇章，所以我們的第一步一定是把我們的核心業(yè)務(wù)先穩(wěn)扎穩(wěn)打地做好，至于接下來要透過怎樣子的方式去成長，是不是會并購，這不是在我們目前考慮的優(yōu)先事項?！?/p>
在從聯(lián)合利華剝離出來后，這家茶公司也為中國業(yè)務(wù)制定了高速成長的目標。
“原來在聯(lián)合利華旗下時，茶業(yè)務(wù)并非這家綜合性快消大公司最核心的業(yè)務(wù)，而剝離出來以后，我們作為一家純粹的茶公司，是全球第一大的茶公司，規(guī)模是第二名的4倍多，我們可以真正聚焦在茶品類上，全心全意地經(jīng)營我們的產(chǎn)品組合?！盝ennifer說。
在營收規(guī)模和增速上，Jennifer向小食代表示，中國業(yè)務(wù)的目標是成為益科特全球前五大的市場之一，同時能夠恢復(fù)到原來的每年收入“保持雙位數(shù)增長”的水平。
“過去這兩年，雖然受到疫情的影響沒有實現(xiàn)過往的雙位數(shù)增長，但也保持了高單位數(shù)的增長。今年上半年，疫情也對生意造成了影響，尤其是2B業(yè)務(wù)；不過，我們預(yù)計下半年可以加快腳步，希望全年可以實現(xiàn)低單位數(shù)的增長?！彼f。
她指出，長期而言，益科特中國的愿景是要做一個有溫度的品牌，跟年輕人連結(jié)，“結(jié)合植物跟科技的力量，做有益身心健康和對地球有好處的生意”。她提到，目前，該公司超過90%的茶包已經(jīng)是可回收的，“我們計劃在2025年之前，實現(xiàn)所有的茶包包裝材料均可回收，包括外部的紙盒、內(nèi)部的茶包材料等”。
