文：世直研

來源：世直研（ID：wcdsrc）

近來，金箔冰淇淋、金箔巧克力等“網(wǎng)紅”食品的熱度高，宣傳噱頭大，受到不少人的追捧。這些看上去金光閃閃、倍顯奢華的食品，其實(shí)都是使用了金銀箔粉作為裝飾。所謂金銀箔粉，即金（銀）箔、金（銀）粉類物質(zhì)，其實(shí)就是金屬金、金屬銀經(jīng)過一定物理手段被加工延展成極薄的片狀或粉狀，多用于建筑裝修或工藝品。

但食用含有金銀箔粉的食品后，金銀箔粉無法被人體吸收，如果大量食用無法消化的物質(zhì)，就存在一定的健康風(fēng)險(xiǎn)。特別是有一些偽劣金銀箔粉并非純金銀加工，可能含有其他重金屬或污染物，如果食用會(huì)帶來更多健康隱患。

為此，7月12日市場監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)布公告稱，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國廣告法》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合制定了《查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為規(guī)定》?，F(xiàn)予以公告，自發(fā)布之日起施行。

早在今年1月29日，市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知》（以下簡稱《通知》）?！锻ㄖ访鞔_，根據(jù)我國相關(guān)食品安全法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，金銀箔粉不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營?！锻ㄖ窂?qiáng)調(diào)，嚴(yán)格廣告監(jiān)管。各級市場監(jiān)管部門要嚴(yán)厲打擊以食品添加金銀箔粉為噱頭宣揚(yáng)奢靡享樂、拜金主義等違背社會(huì)良好風(fēng)尚的廣告宣傳行為，依法從嚴(yán)查處宣傳食品中添加金銀箔粉具有保健功能、治療功效等虛假違法廣告。

附：關(guān)于發(fā)布《查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為規(guī)定》的公告

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國廣告法》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合制定了《查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為規(guī)定》?，F(xiàn)予以公告，自發(fā)布之日起施行。

市場監(jiān)管總局   農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

國家衛(wèi)生健康委   海關(guān)總署

2022年6月23日

查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為規(guī)定：

第一條 為了加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營含金（銀）箔金（銀）粉類物質(zhì)（以下簡稱金銀箔粉）食品違法行為，維護(hù)人民群眾身體健康，凈化市場消費(fèi)環(huán)境，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國廣告法》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，制定本規(guī)定。

第二條 金銀箔粉未列入《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760），不屬于食品添加劑，不是食品原料，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。

第三條 本規(guī)定所稱含金銀箔粉食品是指食品生產(chǎn)經(jīng)營者在生產(chǎn)加工制作的食品中添加金銀箔粉、用于銷售的食品。

第四條 食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工食品，加強(qiáng)原輔料采購控制，不得采購使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品。

第五條 食品、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，不得采購銷售含金銀箔粉食品及食用農(nóng)產(chǎn)品。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)原料采購、加工制作管理，不得制作、售賣含金銀箔粉的餐食。

第六條 食品進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)口食品，進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，不得進(jìn)口含金銀箔粉食品和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的金銀箔粉。

第七條 網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)平臺內(nèi)經(jīng)營者資質(zhì)審核。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺應(yīng)當(dāng)對平臺上的食品經(jīng)營行為及信息進(jìn)行檢查，禁止入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者宣傳、銷售含金銀箔粉食品。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者宣傳、銷售含金銀箔粉食品的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級市場監(jiān)管部門；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)。

第八條 入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)營，不得通過互聯(lián)網(wǎng)等信息網(wǎng)絡(luò)宣傳、銷售含金銀箔粉食品。任何單位和個(gè)人不得通過互聯(lián)網(wǎng)等信息網(wǎng)絡(luò)宣傳金銀箔粉可食用。

第九條 相關(guān)廣告主體在食品廣告中不得宣傳金銀箔粉可食用，不得宣傳食品中添加金銀箔粉具有保健功能、治療功效等，不得以食品添加金銀箔粉為噱頭宣揚(yáng)奢靡享樂、拜金主義等。

第十條 食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者應(yīng)當(dāng)依法從事食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，不得生產(chǎn)銷售含金銀箔粉的食用農(nóng)產(chǎn)品，不得以添加金銀箔粉為噱頭炒作食用農(nóng)產(chǎn)品。

第十一條 縣級以上地方市場監(jiān)管部門、農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門、各級海關(guān)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管和監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)違反本規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品和宣傳金銀箔粉可食用的，應(yīng)當(dāng)依法予以查處。

第十二條 縣級以上地方市場監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者違反本規(guī)定第四條、第五條規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)按照食品安全法相關(guān)規(guī)定予以查處，涉嫌犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)；發(fā)現(xiàn)違反本規(guī)定第七條規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)按照食品安全法、網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督管理辦法等相關(guān)規(guī)定予以查處；發(fā)現(xiàn)違反本規(guī)定第八條規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)按照食品安全法、廣告法等相關(guān)規(guī)定予以查處。

第十三條 海關(guān)發(fā)現(xiàn)進(jìn)口商違反本規(guī)定第六條規(guī)定的，應(yīng)責(zé)令其銷毀或退運(yùn)并按照食品安全法有關(guān)規(guī)定予以查處；發(fā)現(xiàn)已經(jīng)進(jìn)口的，有關(guān)主管部門應(yīng)督促進(jìn)口商立即停止銷售，實(shí)施召回，進(jìn)口商拒不召回的，海關(guān)依據(jù)食品安全法相關(guān)規(guī)定予以處罰。

第十四條 縣級以上地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門、市場監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者違反本規(guī)定第十條規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品安全法等相關(guān)規(guī)定予以查處，涉嫌犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)。

第十五條 衛(wèi)生健康行政部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同相關(guān)部門開展食品安全科普宣傳，適時(shí)組織專家解讀含金銀箔粉食品的安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)發(fā)布消費(fèi)警示。

第十六條 各相關(guān)部門、食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全宣傳和營養(yǎng)健康教育，倡導(dǎo)健康飲食方式，引導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)。

第十七條 任何組織或者個(gè)人發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品、宣傳金銀箔粉可食用等違法行為的，可向相關(guān)部門投訴舉報(bào)。

第十八條 本規(guī)定自發(fā)布之日起施行。