文：品牌猿??
來(lái)源：品牌猿創(chuàng)（ID：brand-yuan）
上文《萬(wàn)字解析 ▏中國(guó)新果飲的未來(lái)，要披荊斬棘還是乘風(fēng)破浪？（上）》中，品牌猿認(rèn)為中國(guó)新果飲即將成就美好未來(lái)的所有前提：被人們廣泛接受的巨大需求，多變易融的產(chǎn)品，有故事有節(jié)奏有生活的內(nèi)容IP，能夠被創(chuàng)新和升級(jí)的BUG，還有一系列圍繞用戶的創(chuàng)造價(jià)值而獲得了成功的品牌......。
因此，也得出了論斷，中國(guó)新果飲的未來(lái)必然是乘風(fēng)破浪：每一個(gè)果汁品牌，新果飲品牌，準(zhǔn)備進(jìn)入飲品市場(chǎng)的新消費(fèi)品牌，都應(yīng)該篤定而充滿戰(zhàn)意。
然鵝，篤定的戰(zhàn)斗，能否乘風(fēng)破浪，戰(zhàn)到最后，還需要踏上風(fēng)浪的節(jié)奏和找到適合自己的創(chuàng)新之路。
本文就中國(guó)新果飲未來(lái)的可能8大趨勢(shì)展開(kāi)分析。
01
趨勢(shì)1——
「新健康」：生死大事
前文已將「新健康」作為新果飲的生死大事，自然也是未來(lái)第一大趨勢(shì)。
新健康的方式有很多，根據(jù)需求可以有四個(gè)層級(jí)。
層級(jí)一，產(chǎn)品新健康。在大健康的背景下，果汁健康刻不容緩。既包括通過(guò)工藝和技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的減糖、降熱量、0添加等新健康；也包括通過(guò)混合補(bǔ)充或是添加功能性物質(zhì)，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的新健康。
層級(jí)二，天然新健康。從果飲的消費(fèi)趨勢(shì)看，在低濃度已被徹底拋棄、在生活者對(duì)天然健康屬性的要求越來(lái)越苛刻、在有機(jī)/植物蛋白成為一種潮流和時(shí)尚時(shí)，新果飲的“天然”理應(yīng)被重新定義。
層級(jí)三，愉悅新健康。心理健康正在成為新健康的一種，新果飲也必然能承擔(dān)同樣的責(zé)任。假如一個(gè)果汁飲品能在不同場(chǎng)景下，既有愉悅/爆裂/安靜等不同口感，又能以顏值/內(nèi)容/有趣撫慰和滿足心理與情緒，這樣的愉悅自然也是新健康。
層級(jí)四，人與自然和諧可持續(xù)的新健康。（見(jiàn)后）
「新健康」是每一個(gè)新果飲品牌的追求方向，沒(méi)有最新，只有「更新」。
02
趨勢(shì)2——
「重混 」：萬(wàn)物皆可混
創(chuàng)新理論之父約瑟夫·熊彼特認(rèn)為：創(chuàng)新就是舊要素新組合。
水果這種天然多樣、天賦口味和天生易混的特質(zhì)，讓新果飲擁有幾乎無(wú)窮盡的創(chuàng)新基因。
2.1、果飲+萬(wàn)物的混合
為了新健康，怎么營(yíng)養(yǎng)怎么混；為了豐富的口感，怎么好喝怎么調(diào)；為了更多熱情，怎么好玩怎么組。
所以果汁可以自己互相混，和熱點(diǎn)混（氣泡水/咖啡/巧克力/厚乳）；也可以和蔬菜混，和茶飲混，植物蛋白混，和樹(shù)汁混；還可以和堅(jiān)果混，和本草混，和香料混，和花卉混、和海洋生物混。
在歐美，「重混 」的果飲早已成為一種潮流。
Vitox 的果醋 (菠蘿口味)：這種超酸的濃縮果醋是由冷榨菠蘿汁，蘋(píng)果醋和有機(jī)蒸餾制取的甘蔗汁混合后，經(jīng)天然發(fā)酵而制成。每一瓶都經(jīng)過(guò)14天的發(fā)酵，含有豐富的平衡腸道的有益菌。
Caliwater的有機(jī)仙人掌飲料（青檸口味），配料包括水、藍(lán)龍舌蘭、青檸汁、姜汁、檸檬汁、羅漢果提取物，以及來(lái)自加州沙漠地區(qū)的仙人掌果制成的果粉，是一款口感酸爽的夏季清涼果料。
同時(shí)，新果飲的混合不僅僅是獲得豐富口感，多重營(yíng)養(yǎng)，還能延展個(gè)人情感體驗(yàn)，與用戶產(chǎn)生積極的聯(lián)系。
比如，在正面情感中，瓜拉納、人參、生姜讓人充滿活力，薰衣草、櫻花、茉莉花讓人感到平和。
Oh Yes！的“Zen”（禪）系列添加香蜂草、藍(lán)莓和香草，針對(duì)舒緩放松而設(shè)計(jì)；“Source”系列則是一款采用姜、檸檬和薄荷制成的天然能量/資源飲料；“Pure”系列是一款以辣木、菠蘿、薄荷制成的天然排毒飲料，其功能是用于對(duì)放縱后的身體系統(tǒng)進(jìn)行清理。
2.2、果飲+功能性成分的添加 當(dāng)新養(yǎng)生新健康成為生活的日常，每天飲用具有功效的果飲，自然成為Z世代認(rèn)可的一種生活方式。 2021年7月，中信資本執(zhí)行董事秦劉偉表示，食品飲料企業(yè)開(kāi)始從“單一配料”走向“綜合解決方案”。 益普索Ipsos追蹤調(diào)研顯示，飲品本身的特色尤其是功效，影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決策的作用在增強(qiáng)。 凱度指出，功能性已經(jīng)成為一個(gè)流行詞語(yǔ)，它也在果汁飲料品類(lèi)的復(fù)興中發(fā)揮了關(guān)鍵作用——消費(fèi)者希望在每一口飲品中都尋求更多的功能性益處。 以復(fù)配為創(chuàng)新點(diǎn)，以功效為賣(mài)點(diǎn)，以定制解決方案為目標(biāo)，可能是新果飲2.0的方向。 如，針對(duì)有睡眠問(wèn)題的人群，在果飲中添加洋甘菊、薰衣草等鎮(zhèn)靜類(lèi)的成分，可以提升產(chǎn)品在睡眠支持功能上的可信度；針對(duì)希望改善消化的人群，在果飲中添加益生菌、奇亞籽等成分會(huì)獲得較好的效果。 如，針對(duì)女性運(yùn)動(dòng)后場(chǎng)景，采用 + 透明質(zhì)酸的搭配，含有大量的維生素，礦物質(zhì)，抗氧化劑或微量元素，使得產(chǎn)品具有更好的水合作用，以匹配女性的補(bǔ)水保濕需求。 如，針對(duì)皮膚、美容和抗衰老訴求，通過(guò)添加膠原蛋白、彈性蛋白、透明質(zhì)酸和維生素C四種相互補(bǔ)充協(xié)同作用。 新果飲中添加各種功能性成為&提取物，隨著科技的成熟和應(yīng)用，會(huì)進(jìn)階成為更豐富，更多元，可選擇，可組合的綜合解決方案。 2.3、更多功能源超級(jí)果飲被開(kāi)發(fā)
更多的具有可持續(xù)性、密集營(yíng)養(yǎng)和功能性的果飲正源源不斷被開(kāi)發(fā)，如百香果、藍(lán)莓、蔓越莓、黑莓、香蕉、椰漿等等。
更多不同地域歷史悠久藥食同源的新果飲被挖掘，如山楂、杏皮、沙棘、枸杞、桑葚、刺梨等等。
為了更多營(yíng)養(yǎng)，新工藝被應(yīng)用，如冷榨、鮮榨，鮮打，發(fā)酵.......；更多新形態(tài)的開(kāi)發(fā)：濃漿、固體、沖飲、NFC等等。
我們稱(chēng)這些“感官誘人，新奇，方便，供應(yīng)量可控，有潛在健康益處”的果飲為超級(jí)果飲。以這些超級(jí)果飲為基礎(chǔ)，打造個(gè)性化，差異化，地域化，文化賦能的新果飲品牌，成為「重混 」的另一條創(chuàng)新之路。
未來(lái)2到3年內(nèi)，增長(zhǎng)最快的，一定是在「重混?」上創(chuàng)造力最強(qiáng)的新果飲品牌。
03
趨勢(shì)3——
「流變」：流動(dòng)的變化
如《上》篇所說(shuō)，這一屆年輕人與任何一代都不同，代溝變?yōu)轼櫆希?strong>TA們尋找的是燃點(diǎn)很高的“嗨動(dòng)力”。
對(duì)TA們來(lái)說(shuō)，這個(gè)人感到很嗨的事情，另一個(gè)人可能無(wú)感；今天覺(jué)得很嗨的事情，明天就會(huì)無(wú)趣；這種場(chǎng)景很嗨的事情，在其他場(chǎng)合就無(wú)勁......。
再加上，不同的消費(fèi)者，對(duì)不同果飲的口感獨(dú)特性和口味的接受程度，喜好程度，迷戀 程度，伴隨著季節(jié)而變，城市而變，場(chǎng)景而變，心情而變。
所以，必然，“一個(gè)口味賣(mài)幾年，甚至10年”的情況不可能存在，強(qiáng)如可口可樂(lè)也不得不低頭創(chuàng)新口味迎合TA們。
當(dāng)然，「流變」也帶來(lái)了新力量，進(jìn)一步釋放創(chuàng)造力和靈感，為用戶持續(xù)創(chuàng)造新鮮體驗(yàn)。這就是“頂流”喜茶平均每1.2周就推一個(gè)新品，始終成為熱點(diǎn)和網(wǎng)紅，他首先發(fā)現(xiàn)和借助了這股力量。
認(rèn)識(shí)到從一成不變到「流動(dòng)的巨大變化」，將是新果飲認(rèn)知的巨大飛躍，也是持續(xù)探索，努力為用戶創(chuàng)造新體驗(yàn)價(jià)值的方向。
04
趨勢(shì)4——
「全場(chǎng)景」：顆粒度需求
當(dāng)我們?cè)谡f(shuō)「場(chǎng)景」時(shí)，本質(zhì)上討論的是“以人為中心的細(xì)節(jié)體驗(yàn)和價(jià)值創(chuàng)新，是萬(wàn)物互聯(lián)的連接方式，是生活方式的全新表達(dá)形態(tài)。”
新果飲的「全場(chǎng)景」就是響應(yīng)用戶不斷細(xì)化的新需求：圈層化、便捷化、功能化、情感化、娛樂(lè)化、體驗(yàn)化、生活化。
首先，新果飲仍然面臨著亟待解決痛點(diǎn)和持續(xù)發(fā)現(xiàn)的癢點(diǎn)——消費(fèi)場(chǎng)景。
不論是佐餐/配餐/代餐、歡聚/獨(dú)飲/辦公/宅家/運(yùn)動(dòng)等各種消費(fèi)場(chǎng)景，能量/健康/營(yíng)養(yǎng)/養(yǎng)生的自我管理場(chǎng)景，愉悅/放松/獎(jiǎng)勵(lì)的情感承載場(chǎng)景，都值得去洞察消費(fèi)痛點(diǎn)和癢點(diǎn)，然后構(gòu)建新果飲的解決方案。
第二，有了更多的添加，更多功能，自然就有了更多顆粒場(chǎng)景。
針對(duì)不同健康需求的群體，在不同場(chǎng)景下，能創(chuàng)造出更多顆粒需求。
以運(yùn)動(dòng)為例：運(yùn)動(dòng)前喝（激發(fā)力量）還是運(yùn)動(dòng)后喝（補(bǔ)充消耗），亦或是一邊運(yùn)動(dòng)一邊飲用；男人與女人，青年與中年，瑜伽、擼鐵、籃球，運(yùn)動(dòng)不一樣，需求自然又不一樣；戶外和室內(nèi)，冬天和夏天的運(yùn)動(dòng)自然也不一致。
WTRMLNSLCE增強(qiáng)型西瓜水，除了含有電解質(zhì)，還添加了用于肌肉恢復(fù)的瓜氨酸和抗氧化劑番茄紅素。每瓶?jī)H含2g天然糖、每份含熱量15卡，定位為佳得樂(lè)、Powerade等運(yùn)動(dòng)飲料的替代品。
第三，生活角度入局的新場(chǎng)景，擁有更多場(chǎng)景維度。
未來(lái)的生活圖譜由具象的場(chǎng)景定義，未來(lái)的商業(yè)形態(tài)也會(huì)成為不同場(chǎng)景的巧妙結(jié)合。
新果飲伴隨著對(duì)新場(chǎng)景的洞察，新的生活方法創(chuàng)造，也就是一個(gè)新場(chǎng)景的流行。
當(dāng)水果功能屬性與IP內(nèi)容相加，當(dāng)連接屬性與體驗(yàn)場(chǎng)景屬性連，新體驗(yàn)場(chǎng)景不斷誕生：? 目的地旅游、家庭健康，源頭旅游，采摘體驗(yàn)，親子休閑，減壓創(chuàng)意，水果花園，水果游戲.......， 水果以其獨(dú)特的外觀、植取、品嘗方式，可以獲得無(wú)與倫比的生活新體驗(yàn)。這一點(diǎn)，斯里蘭卡的紅茶之旅值得新果飲學(xué)習(xí)和借鑒。
當(dāng)跨界成為常態(tài)，脫離了營(yíng)銷(xiāo)范疇，成為全新的產(chǎn)品系列與品牌內(nèi)容時(shí)，新果飲會(huì)擁有更廣闊的創(chuàng)新場(chǎng)景：與主廚的廚房場(chǎng)景，與咖啡師的手作場(chǎng)景，與調(diào)酒師的酒吧場(chǎng)景， 與音樂(lè)的靜心場(chǎng)景，與書(shū)店的學(xué)習(xí)場(chǎng)景。有多少碎片化的場(chǎng)景，就有多少可能的需求。
社群也是一種場(chǎng)景。場(chǎng)景的本質(zhì)還是人的關(guān)系和信任場(chǎng)景的延展。悠果維從微商入局，以分銷(xiāo)拓展，以活動(dòng)連接，盡管還是社群的初級(jí)階段，已然成為新果飲營(yíng)銷(xiāo)方式的佼佼者。
新果飲不再是尋常的單品和功能飲品，而是場(chǎng)景解決方案的一種，以其置于不同的場(chǎng)景中，自然會(huì)被選擇，被重新定義。
「全場(chǎng)景」可以重新定義了每一種新果飲的人群、價(jià)值、情感，還可以重新定義付費(fèi)規(guī)則商業(yè)模式，自然也創(chuàng)造了我們?nèi)碌纳罘绞健?/strong>
05
趨勢(shì)5——
「數(shù)字智能」：全鏈路的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)
受大數(shù)據(jù)的驅(qū)動(dòng)，透過(guò)數(shù)字技術(shù)的魔力，食品飲料幾乎所有的環(huán)節(jié)都開(kāi)始數(shù)據(jù)化、數(shù)字化、智能化。
就新果飲來(lái)說(shuō)，基于消費(fèi)者行為數(shù)據(jù)和交易數(shù)據(jù)，不斷強(qiáng)化需求、供應(yīng)鏈和連接的打通，實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)營(yíng)管理，在快速擴(kuò)張的同時(shí)，就能創(chuàng)造出新價(jià)值。
需求的數(shù)字化。既有未被市場(chǎng)滿足和個(gè)性化需求洞察，也有每一次潮流功能的挖掘，還有新零售終端情緒化的洞見(jiàn)，為創(chuàng)造新價(jià)值注入數(shù)據(jù)能量。
供應(yīng)鏈的數(shù)字化。這是一套涵蓋從種植、生產(chǎn)、物流，到消費(fèi)者行為分析的數(shù)據(jù)智能決策系統(tǒng)，最終實(shí)現(xiàn)服務(wù)與用戶正循環(huán)正驅(qū)動(dòng)。
數(shù)字化連接。從啟動(dòng)拉新，分享裂變，內(nèi)容創(chuàng)作，用戶參與，互動(dòng)留存到后續(xù)喚醒。品牌與用戶每一次接觸，就是一次交互體驗(yàn)的連接過(guò)程，一次與用戶關(guān)系的深化過(guò)程。
未來(lái)的一瓶新果飲，不僅更健康了，更強(qiáng)大，而且更聰明了，更有效率了，更重要的是更加與每個(gè)人匹配了。
06
趨勢(shì)6——
「透明」：知情權(quán)/理性人/標(biāo)簽黨/成分黨的基石
現(xiàn)在，數(shù)字原住民們，生活在一個(gè)透明液化的世界里，發(fā)現(xiàn)研究關(guān)注品牌和產(chǎn)品背后理念、機(jī)理、行動(dòng)與過(guò)程，追求一種更加“透明”、“科學(xué)”的生活方式，成為時(shí)代的必然。
當(dāng)下，消費(fèi)行為從“灰色”到“透明”，大眾對(duì)知情權(quán)的要求越來(lái)越高，了解自己和了解自己擁有的每一樣?xùn)|西，是代際人群趨向理性的變化，是數(shù)字化工具帶來(lái)可實(shí)現(xiàn)的變革所在。
「透明」對(duì)果飲行業(yè)尤為重要，「透明」正在真正成為新果飲商業(yè)模式的一環(huán)。
透明1：「透明」是對(duì)當(dāng)下理性人基本需求的滿足。
了解自己和自己入口的每一樣?xùn)|西，理性地根據(jù)自己身體需求選擇果汁飲品，是這一屆用戶的顯著特征，所以標(biāo)簽黨/成分黨出現(xiàn)了。
僅憑精心創(chuàng)作的廣告語(yǔ)和品牌故事越來(lái)越難以打動(dòng)當(dāng)下用戶，清晰，真實(shí)，數(shù)字化的信息，而非模糊的概念性表達(dá)，才能成為理性消費(fèi)者評(píng)價(jià)產(chǎn)品是否匹配自己的依據(jù)。
“營(yíng)養(yǎng)噱頭”也好，“智商稅”也好，心理暗示的作用始終存在，只不過(guò)從過(guò)去的洗腦廣告語(yǔ)，變成了成分說(shuō)明，數(shù)據(jù)依據(jù)，科學(xué)論證而已。這一切需要通過(guò)數(shù)字、標(biāo)簽、圖文、視頻、直播等方式表現(xiàn)出來(lái)。
任何角度看，這一屆用戶理性的很難“伺候”，但是也很簡(jiǎn)單，「透明」即可。
透明2：「透明」是知情權(quán)的顯化。
因?yàn)橐?，消費(fèi)者想要知道，品牌發(fā)展歷程，所謂優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的位置，加工廠的資質(zhì)憑證，運(yùn)輸?shù)陌踩缘鹊取Ｋ杂辛苏J(rèn)養(yǎng)一頭牛牛奶、樂(lè)純酸奶、果小凡。
因?yàn)橐椋煞贮h必須知道，山楂水的熬制方式，益生菌添加的免疫機(jī)制，運(yùn)動(dòng)果汁的成分功效，添加物的有害成分，褚橙的糖分構(gòu)成。
因?yàn)橐?，理性人甚至要知道，原產(chǎn)地的土壤構(gòu)成，肥料和水分的來(lái)源，采摘和運(yùn)輸如何保障，工廠的工作環(huán)境，所以有了溯源，直播。
因?yàn)橐?，?shù)字原住民還想知道，你的價(jià)值觀和公益理念是否言行一致，過(guò)期的食品飲料如何處理，回收的物資到哪里去了，所以有了三頓半返航計(jì)劃、innocent（天真）果汁的每一筆捐款的行動(dòng)的落地。
知情對(duì)于品牌有雙重的價(jià)值：品牌「透明」的展示真實(shí)的信息，以“信息對(duì)稱(chēng)”彰顯對(duì)用戶的尊重；同時(shí)，通過(guò)信息透明來(lái)展示自信、真誠(chéng)的品牌形象，聚攏價(jià)值觀契合的用戶領(lǐng)袖，能快速贏得用戶的信任。
透明3：「透明」是信任的基石。
越來(lái)越多新消費(fèi)品牌的溢價(jià)都建立在「透明」的基礎(chǔ)上，因?yàn)檫@樣能高效獲得信任和支持。
他們以圖文數(shù)字、產(chǎn)地溯源，高層直播等形式“自我暴露”，試圖讓用戶更加了解產(chǎn)品和理解品牌，快速尋求認(rèn)同的圈層人群，以建立穩(wěn)定持久的信任關(guān)系。
他們始終保持公開(kāi)透明的雙向溝通，甚至讓粉絲參與產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計(jì)的意見(jiàn)收集窗口，極大增加粉絲的參與感，此關(guān)系中，粉絲不再僅是粉絲經(jīng)濟(jì)中待宰的羔羊，而是參與者創(chuàng)造者，將他們和產(chǎn)品品牌牢牢綁在一起。
盡管他們與消費(fèi)者相關(guān)的每一個(gè)步驟還無(wú)法做到百分之百透明，但是每一步都為之努力。
所以，新果飲品牌誰(shuí)能把「透明」玩得越高級(jí)越出彩，誰(shuí)贏得新消費(fèi)人群就越快速越鐵桿。
07
趨勢(shì)7——
「超級(jí)用戶 」：品牌護(hù)城河
研究發(fā)現(xiàn)，歐美這一波DTC品牌的打造方法，從創(chuàng)辦之日就致力于會(huì)員制：商品精選變成服務(wù)體系，積分權(quán)益變?yōu)樾庞蒙鷳B(tài)，流媒體平臺(tái)演變?yōu)閮?nèi)容訂閱，產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新演變成用戶運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新。
繼續(xù)研究發(fā)現(xiàn)，中國(guó)的這一波快速崛起的新消費(fèi)品牌無(wú)不是此中高手：三頓半、喜茶、茶顏悅色、元?dú)馍值取?/p>
與此同時(shí)，大部分中國(guó)果飲品牌的會(huì)員還停留在會(huì)員卡、年度定發(fā)、優(yōu)惠促銷(xiāo)的階段。
在消費(fèi)者更有主見(jiàn)，更加易變，信息日益冗余，流量成本劇增下，構(gòu)建新會(huì)員體系，服務(wù)超級(jí)用戶是任何一個(gè)新果飲品牌尋求的出路之一。
層級(jí)1：讓用戶參與、互動(dòng)，并生產(chǎn)內(nèi)容。
Dirty Lemon（臟檸檬）一家技術(shù)型飲料公司。每一次快閃店/活動(dòng)，在Ins上產(chǎn)生幾千張圖片和視頻，并且不斷以此推動(dòng)粉絲聚集和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。
innocent（天真）果汁每一個(gè)包裝瓶上都有120個(gè)字的空白，內(nèi)容全部來(lái)自用戶的電話和郵件。
英國(guó)藍(lán)莓汁品牌Berry，數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)早晨的心情會(huì)決定一天的狀態(tài)，因此設(shè)置了首席情緒官Chief mood officer ，既維護(hù)了超級(jí)用戶，又創(chuàng)造了無(wú)數(shù)內(nèi)容。
層級(jí)2：與用戶共同創(chuàng)新產(chǎn)品。
因?yàn)椤噶髯儭惯@個(gè)趨勢(shì)，每一款果汁的口味不是一成不變的，改變的方式可以像蘋(píng)果手機(jī)一樣持續(xù)升級(jí)，也可以與用戶共同創(chuàng)造創(chuàng)新。在這一點(diǎn)上，參考喜茶的產(chǎn)品創(chuàng)新，就能看見(jiàn)新果飲的未來(lái)。
層級(jí)3：觀念引領(lǐng)，一起改變世界。
當(dāng)一群文化認(rèn)同、興趣圈層的超級(jí)會(huì)員形成社群，以獨(dú)特的影響力與“產(chǎn)品”和品牌的價(jià)值融合后，品牌自然成為觀念引領(lǐng)的超級(jí)領(lǐng)袖：innocent（天真）果汁（美好健康+公益）、WTRMLNSLCE西瓜水（變廢為寶+倡導(dǎo)健康）、OATLY燕麥奶（可持續(xù)性）。
當(dāng)這些超級(jí)用戶追隨品牌，與品牌共同成長(zhǎng)和行動(dòng)時(shí)，那么這樣的品牌長(zhǎng)存是必然的。
產(chǎn)地限制，技術(shù)研發(fā)，口味創(chuàng)新、品牌營(yíng)銷(xiāo)等都會(huì)伴隨時(shí)間空間場(chǎng)景而變化，唯有「超級(jí)用戶 」才能成為新果飲品牌真正的護(hù)城河。
08
趨勢(shì)8——
「環(huán)境友好 」：共益可持續(xù)
2020年，中國(guó)首次明確提出碳達(dá)峰和碳中和目標(biāo)，2030年單位國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值二氧化碳排放將比2005年下降60%~65%，2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和的宏遠(yuǎn)目標(biāo)。
2021年，英國(guó)發(fā)布新稅種——塑料包裝稅，適用于在英國(guó)生產(chǎn)或進(jìn)口到英國(guó)的塑料包裝和產(chǎn)品，將于2022年4月1日起生效。
大勢(shì)下，各個(gè)行業(yè)和品牌圍繞“可持續(xù)”、“環(huán)境友好”議題所推出的商業(yè)舉措越來(lái)越多，新型材料的使用，生產(chǎn)消費(fèi)廢料的再利用，與地球生態(tài)的友好共生.......。
值得注意的是，這些舉措正在從口號(hào)、理念和材料循環(huán)上，輻射到了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈、每個(gè)環(huán)節(jié)系統(tǒng)解決方案。
這一點(diǎn)在植物基食品植物肉和燕麥奶“出世”后，被放大到每一位消費(fèi)者的生活中。
看看innocent（天真）果汁如何將「環(huán)境友好 」升級(jí)到生活方式，落實(shí)到具體行動(dòng)。
innocent所用的香蕉都出自“熱帶雨林聯(lián)盟”授權(quán)的大農(nóng)場(chǎng)。這些農(nóng)場(chǎng)關(guān)注農(nóng)場(chǎng)工人的權(quán)利和福利，同時(shí)還保護(hù)農(nóng)場(chǎng)的生態(tài)系統(tǒng)，并保護(hù)生物多樣性。
innocent的瓶子是用可回收的塑料做的，瓶蓋是用聚乙烯做的；即使標(biāo)簽，25%是由可回收紙張制作，75%是由樹(shù)木加工而成的，而這些樹(shù)木是經(jīng)過(guò)“森林管理委員會(huì)”認(rèn)證的。
innocent正在實(shí)行的一項(xiàng)環(huán)保計(jì)劃，力圖實(shí)現(xiàn)果汁瓶的100%可再生。到2023年時(shí)，他們將從innocent的生產(chǎn)過(guò)程、包裝材料等環(huán)節(jié)中減少2500噸塑料使用和10000噸二氧化碳排放。
健康源于對(duì)自然的“新思考，從這個(gè)角度說(shuō)，不斷尋找可持續(xù)的“天然”，讓產(chǎn)品對(duì)身體友好，對(duì)環(huán)境友好，從單純的商品和功能選擇變成一種高級(jí)的生活方式，是這一屆新果飲品牌應(yīng)抓取的趨勢(shì)之一。
率先引領(lǐng)整個(gè)果飲行業(yè)，建立「環(huán)境友好 」和可持續(xù)價(jià)值觀，無(wú)異于乘上另一個(gè)大風(fēng)。
這8個(gè)關(guān)鍵詞：「新健康」、「重混 」、「流變」、「全場(chǎng)景」、「數(shù)字智能」、「超級(jí)用戶 」、「透明」、「環(huán)境友好 」，代表著果汁行業(yè)8大趨勢(shì)，新果飲的8股大勢(shì)，在今后一段時(shí)間內(nèi)都會(huì)出現(xiàn)在新果飲一系列變化中。
雖然我們無(wú)法預(yù)測(cè)哪一個(gè)新品牌，哪一個(gè)品類(lèi)，借助哪一個(gè)風(fēng)口，迎上哪一個(gè)大浪更容易勝出，但可以預(yù)見(jiàn)的是，這8大趨勢(shì)，既可以獨(dú)立借勢(shì)，獨(dú)自運(yùn)作，從而成功出位；假如將他們高度疊加，讓其相互促進(jìn)，彼此依存，更可能成就一個(gè)偉大的品牌。
迎接TA們，洞見(jiàn)TA們、升維TA們、借助TA們，為T(mén)A們而行，并推動(dòng)TA們，引領(lǐng)TA們，新果飲乘風(fēng)破浪，必然而然。
