中國(guó)擁有近4億年齡在20-60歲的女性消費(fèi)者，其每年掌控著高達(dá)10萬億人民幣的消費(fèi)支出，這幾乎構(gòu)成了世界第三大消費(fèi)市場(chǎng)。女性消費(fèi)進(jìn)入到一個(gè)新階段—更加關(guān)注自身的需求，致力于變得更美，更好，更健康。在變美這件事，女性從來都毫不吝嗇。
01
“她經(jīng)濟(jì)”帶來食品行業(yè)新趨勢(shì)
在這個(gè)提倡男女平等的時(shí)代，女性的社會(huì)地位和社會(huì)貢獻(xiàn)度不斷提高，她們?cè)诟餍懈鳂I(yè)努力工作拼搏，然后又把錢投入到各個(gè)消費(fèi)領(lǐng)域，拉動(dòng)了消費(fèi)的同時(shí)，也打造出了“她經(jīng)濟(jì)”時(shí)代。隨著“她經(jīng)濟(jì)”悄然崛起，給全球帶來了一場(chǎng)“她食品”主義經(jīng)濟(jì)的革命。
市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)Innova Market Insights在其發(fā)布的最新中國(guó)區(qū)報(bào)告中曾指出，隨著“她經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展，面向女性消費(fèi)者的“她食品”不斷涌現(xiàn)。為了在這一風(fēng)潮中脫穎而出，食品飲料企業(yè)需要了解女性消費(fèi)者對(duì)身心益處的雙重追求。
“愛美之心人皆有之”，在“美容+大健康”的時(shí)代驅(qū)動(dòng)下，如何保持美麗的面容和體態(tài)，仍是人們所關(guān)心的恒古不變的話題。其中，用戶對(duì)可以吃出美麗養(yǎng)出健康的美容食品的關(guān)注度和需求也將持續(xù)提高。另外，在女性養(yǎng)生觀念深入和化妝品安全問題頻發(fā)的雙重社會(huì)背景推動(dòng)下，2020年約有62.34%的女性消費(fèi)者選擇食療保養(yǎng)作為改善皮膚問題的首選保養(yǎng)方式，這為“妝食同源食品”帶來了廣闊的市場(chǎng)前景。
02
“妝食同源食品”成“她食品”新風(fēng)向
在中國(guó)年銷售百億的女性美容保健市場(chǎng)中，口服美容營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品成為都市女性新寵。
口服美容品也被稱為美容食品，這些美容產(chǎn)品匯集了功能性食品、膳食補(bǔ)充劑和化妝品等元素。數(shù)據(jù)表明，由內(nèi)到外的美容理念越來越受到消費(fèi)者的認(rèn)可，同時(shí)消費(fèi)者對(duì)這種便捷性產(chǎn)品的需求日益增長(zhǎng)。無論在歐美還是亞太，口服美容品的市場(chǎng)越來越樂觀。
歐睿咨詢報(bào)告顯示，中國(guó)2020年保健品銷售總額將達(dá)到3116億元，其中口服美容產(chǎn)品消費(fèi)為238億元。天貓官方數(shù)據(jù)顯示，口服美容已成為天貓國(guó)際618期間國(guó)人受歡迎三大消費(fèi)品類之一，2020年6.18在該平臺(tái)上口服類美容產(chǎn)品成交額同比增長(zhǎng)2266%。
2019年CBNData發(fā)布的《口服美容消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，新時(shí)代女性更加注重自身的全方位養(yǎng)護(hù)，護(hù)膚、彩妝、美容儀器、口服美容等與顏值相關(guān)的品類受到了消費(fèi)者的日益關(guān)注。其中，口服美容品類在近一年內(nèi)的消費(fèi)增速，遠(yuǎn)高于各個(gè)品類的平均增速。
2018-2019天貓國(guó)際保健品市場(chǎng)各類功能產(chǎn)品消費(fèi)規(guī)模趨勢(shì)
Variant Market Research發(fā)布的《2018年中國(guó)口服美麗用品市場(chǎng)分析報(bào)告》也顯示，2019年口服美容品市場(chǎng)只占全球美麗整體市場(chǎng)的0.7%，仍有較大的提升空間，預(yù)計(jì)到2022年全球口服美容品市場(chǎng)總額將達(dá)到622億元。
2016-2024年全球美麗產(chǎn)品和口服美麗產(chǎn)品市場(chǎng)份額和趨勢(shì)
其中，中國(guó)口服美容品市場(chǎng)將達(dá)到175.8億元，約占全球的28%。從年復(fù)合增長(zhǎng)率來看，全球美容市場(chǎng)的年復(fù)合增長(zhǎng)率約為3.7%，而全球口服美容品市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率為12.5%，約為全球美容市場(chǎng)的年復(fù)合增長(zhǎng)率的3倍多。智研咨詢數(shù)據(jù)也顯示，2013-2015年間，中國(guó)口服美容市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)了31億元，預(yù)計(jì)2022年將達(dá)238億元。
03
口服美容概念正在細(xì)分化
在“顏值經(jīng)濟(jì)”的推動(dòng)下，與美相關(guān)的各項(xiàng)品類均受到消費(fèi)者的日益關(guān)注，口服美容這類營(yíng)養(yǎng)品正被大眾所熟知并接受，展現(xiàn)了巨大的發(fā)展?jié)摿?。隨著消費(fèi)者對(duì)口服美容產(chǎn)品的需求量越來越大，口服美容產(chǎn)品也開始朝著細(xì)分化、多元化方向發(fā)展，“抗皺紋”、“抗糖化”、“抗老化”、“抗氧化”等新鮮名詞逐漸闖進(jìn)大眾視野，由此也催生出了一系列作用迥異的口服美容產(chǎn)品。根據(jù)調(diào)查顯示，線上口服美容品類最熱門的四大功效分別為“美白、抗老、補(bǔ)水、抗糖”。其中，美白和抗老是消費(fèi)人群對(duì)口服美容品類的最大需求。
·“美白”
俗話說“一白遮百丑”，女性對(duì)于美白有執(zhí)著的追求。美白可以防止皮膚變得暗沉，同時(shí)淡化已經(jīng)形成的斑點(diǎn)和雀斑，使皮膚逐漸清爽明亮。黑色素是影響皮膚白皙最主要的一類色素，抑制黑色素的生成自然就是美白產(chǎn)品最重要的一個(gè)終極目的。在目前市場(chǎng)主流的美白產(chǎn)品中，維生素C、煙酰胺被廣泛應(yīng)用于美白產(chǎn)品中。
·“抗老化（健康老齡）”
抗老是消費(fèi)者追求顏值道路上重點(diǎn)聚焦的領(lǐng)域之一。據(jù)報(bào)告顯示，口服抗老是口服美容中增速最快的產(chǎn)品。從概念來看，口服抗老品類中除了抗衰老，抗糖、抗皺、抗氧化等概念也備受關(guān)注，其中“抗糖”搜索量最高；從消費(fèi)行為來看，不同人群對(duì)各種抗老概念的偏好有所不同，90后和95后偏好“抗氧化”，80后和85后則偏好“抗糖化”。
·“補(bǔ)水”
補(bǔ)水能夠減少皮膚干燥引起的脫屑、發(fā)炎及細(xì)紋等。皮膚的表皮層中的最外層是角質(zhì)層，它負(fù)擔(dān)著皮膚保濕的重要作用。在角質(zhì)細(xì)胞的形成過程中分泌出天然脂質(zhì)和天然保濕因子這兩種重要的保濕成分，脂質(zhì)包括神經(jīng)酰胺、甘油三酯等，補(bǔ)水因子包括各種氨基酸，脂質(zhì)避免水分散失，補(bǔ)水因子則能在角質(zhì)間抓住水分，成為人體最外層的屏障。
·“抗糖化”
我們?nèi)梭w消耗的能量來源于“糖”。但隨著年齡增長(zhǎng)、新陳代謝的減慢，我們體內(nèi)沒有被消耗代謝掉的糖，會(huì)在血液中游離，會(huì)和蛋白質(zhì)互相作用進(jìn)行糖化反應(yīng)產(chǎn)生AGEs（糖化終產(chǎn)物），AGEs會(huì)誘導(dǎo)各個(gè)器官的衰老及應(yīng)激氧化反應(yīng)，拿皮膚來說，會(huì)使膠原蛋白斷裂或絮亂，皮膚便會(huì)出現(xiàn)皺紋、粗糙?？固蔷褪菧p少體內(nèi)沒被消耗掉的游離糖。
04
口服美容市場(chǎng)呈現(xiàn)多元化、年輕化和零食化
《口服類美容產(chǎn)品市場(chǎng)洞察報(bào)告》顯示，僅9.81%的消費(fèi)者會(huì)選擇口服美容沖劑，八成消費(fèi)者會(huì)選擇小包裝、糖果狀的口服美容產(chǎn)品，也更喜歡經(jīng)過調(diào)味處理的（如水果味）的產(chǎn)品。口服美容產(chǎn)品正呈現(xiàn)零食化的趨勢(shì)。
·飲品
2020年，新希望官宣為顏控女孩研發(fā)的美日活顏酸奶以及功能飲料“即刻閃耀”；旺旺在深度洞察女性消費(fèi)特質(zhì)和潮流趨勢(shì)后，全新推出“戀肌”飲品進(jìn)軍女性飲料市場(chǎng)；汝樂也推出一款為女性量身打造的輕補(bǔ)給功能性飲料膠原蛋白水；伊利新食機(jī)推00肌膠原蛋白肽飲料；可口可樂推出尊選28睡醒顏，融入γ-氨基丁酸和膠原蛋白肽兩大原料；Coco宣布攜手DHC推冬季限定“萌彈系列”膠原蛋白飲品；來自澳大利亞功能飲料Utonic與美容公司Vani-T，共同推出首款“膠原蛋白康普茶”BEAUTY ELIXIR，進(jìn)軍當(dāng)代年輕女性所重視的口服美容與消化健康市場(chǎng)。
口服美容飲品
·果凍
2020年4月，森永在日本全國(guó)的CVS、藥妝店、車站店等渠道上市蛋白肽果凍新品——In；蒙牛聯(lián)名凝純推出的膠原蛋白肽果凍，含5000毫克膠原蛋白肽/份，添加針葉櫻桃和石榴果汁；針對(duì)夏日戶外防曬，F(xiàn)ANCL推出一款季節(jié)限定美容果凍新品；日本COSMOAI旗下的GO for 18姬高濃度推出了抗糖化膠原蛋白果凍，滿足消費(fèi)者的不同需求。
口服美容果凍產(chǎn)品
·軟糖
2021年2月3日，WonderLab上市了一款口服玻尿酸軟糖，成為國(guó)內(nèi)第一個(gè)上市銷售口服玻尿酸食品的品牌；百草味推出水蜜桃味維生素C軟糖和玫瑰味膠原蛋白軟糖兩款產(chǎn)品；湯臣倍健國(guó)際版品牌BY-HEALTH也推出一款膠原蛋白軟糖；
口服美容軟糖產(chǎn)品
·其他
格力高官方旗艦店推出了“百醇煙酰胺禮盒”，與自然堂的“煙酰胺”面膜聯(lián)名售賣；鐘薛高聯(lián)名小仙燉的燕窩流心雪糕；日本的一款主打富含膠原蛋白的“美人拉面”，是專為女性設(shè)計(jì)的高品質(zhì)拉面，不含任何化學(xué)調(diào)味料、色素和防腐劑；
口服美容其他零食產(chǎn)品
總的來看，受食用環(huán)境的限制，絕對(duì)大多消費(fèi)者會(huì)更傾向與小包裝，類似零食的口服美容產(chǎn)品，好攜帶和易食用是它的天然優(yōu)勢(shì)，并且如果能在口感上優(yōu)化，使之更像是一種生活中的小零食，必然會(huì)消費(fèi)者的喜歡。所以無論是以膠原蛋白、血橙等代表的西式口服美容，還是中式以燕窩為代表的滋補(bǔ)美容，都在朝著即食化、零食化、日常化發(fā)展。
05
“顏值經(jīng)濟(jì)”浪潮下，口服美容的機(jī)會(huì)在哪里？
國(guó)人對(duì)美容零食的狂熱仍然擁有巨大的市場(chǎng)潛力，這對(duì)于國(guó)際美妝護(hù)膚品牌來說是一個(gè)難得而令人興奮的機(jī)會(huì)，未來，口服美容品類的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)將更加明顯。目前，大型美容品牌尚未涉足這一領(lǐng)域，但創(chuàng)新口服美容仍有空間，可以為愈來愈多的美容愛好者提供新奇有趣的體驗(yàn)。品牌可以通過創(chuàng)新的口味、受傳統(tǒng)中藥啟發(fā)的成分以及誘人的包裝來發(fā)揮其創(chuàng)意的一面，以滿足消費(fèi)者的新需求。
“美”也能從口入，當(dāng)代年輕人熱衷吃出來的美麗，希望通過飲食或天然成分，以減少年齡外觀或延遲老化過程，“邊吃邊美”成為提升顏值的正確打開方式。當(dāng)“內(nèi)外兼修”獲得越來越多愛美人群的共鳴，口服美容市場(chǎng)會(huì)有怎樣的消費(fèi)新趨勢(shì)？從興起到成主流，“妝食同源”領(lǐng)域又有哪些創(chuàng)新？
為了更好的了解口服美容市場(chǎng)，2021新營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)跑峰會(huì)·第三屆「營(yíng)養(yǎng)盒子」大會(huì)暨頒獎(jiǎng)盛典（2021年6月3日-5日）期間，現(xiàn)場(chǎng)將有多位大咖對(duì)現(xiàn)有口服美容行業(yè)進(jìn)行深度解讀，洞察市場(chǎng)規(guī)模、增長(zhǎng)情況以及未來機(jī)遇，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)盒子嘉選的現(xiàn)場(chǎng)展示區(qū)也將呈現(xiàn)多款國(guó)內(nèi)外創(chuàng)新的口服美容產(chǎn)品，直擊營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中口服美容產(chǎn)品的未來發(fā)展。
