中國擁有近4億年齡在20-60歲的女性消費者，其每年掌控著高達10萬億人民幣的消費支出，這幾乎構成了世界第三大消費市場。女性消費進入到一個新階段—更加關注自身的需求，致力于變得更美，更好，更健康。在變美這件事，女性從來都毫不吝嗇。
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“她經濟”帶來食品行業(yè)新趨勢
在這個提倡男女平等的時代，女性的社會地位和社會貢獻度不斷提高，她們在各行各業(yè)努力工作拼搏，然后又把錢投入到各個消費領域，拉動了消費的同時，也打造出了“她經濟”時代。隨著“她經濟”悄然崛起，給全球帶來了一場“她食品”主義經濟的革命。
市場調研機構Innova Market Insights在其發(fā)布的最新中國區(qū)報告中曾指出，隨著“她經濟”的發(fā)展，面向女性消費者的“她食品”不斷涌現(xiàn)。為了在這一風潮中脫穎而出，食品飲料企業(yè)需要了解女性消費者對身心益處的雙重追求。
“愛美之心人皆有之”，在“美容+大健康”的時代驅動下，如何保持美麗的面容和體態(tài)，仍是人們所關心的恒古不變的話題。其中，用戶對可以吃出美麗養(yǎng)出健康的美容食品的關注度和需求也將持續(xù)提高。另外，在女性養(yǎng)生觀念深入和化妝品安全問題頻發(fā)的雙重社會背景推動下，2020年約有62.34%的女性消費者選擇食療保養(yǎng)作為改善皮膚問題的首選保養(yǎng)方式，這為“妝食同源食品”帶來了廣闊的市場前景。
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“妝食同源食品”成“她食品”新風向
在中國年銷售百億的女性美容保健市場中，口服美容營養(yǎng)產品成為都市女性新寵。
口服美容品也被稱為美容食品，這些美容產品匯集了功能性食品、膳食補充劑和化妝品等元素。數(shù)據(jù)表明，由內到外的美容理念越來越受到消費者的認可，同時消費者對這種便捷性產品的需求日益增長。無論在歐美還是亞太，口服美容品的市場越來越樂觀。
歐睿咨詢報告顯示，中國2020年保健品銷售總額將達到3116億元，其中口服美容產品消費為238億元。天貓官方數(shù)據(jù)顯示，口服美容已成為天貓國際618期間國人受歡迎三大消費品類之一，2020年6.18在該平臺上口服類美容產品成交額同比增長2266%。
2019年CBNData發(fā)布的《口服美容消費趨勢報告》顯示，新時代女性更加注重自身的全方位養(yǎng)護，護膚、彩妝、美容儀器、口服美容等與顏值相關的品類受到了消費者的日益關注。其中，口服美容品類在近一年內的消費增速，遠高于各個品類的平均增速。
2018-2019天貓國際保健品市場各類功能產品消費規(guī)模趨勢
Variant Market Research發(fā)布的《2018年中國口服美麗用品市場分析報告》也顯示，2019年口服美容品市場只占全球美麗整體市場的0.7%，仍有較大的提升空間，預計到2022年全球口服美容品市場總額將達到622億元。
2016-2024年全球美麗產品和口服美麗產品市場份額和趨勢
其中，中國口服美容品市場將達到175.8億元，約占全球的28%。從年復合增長率來看，全球美容市場的年復合增長率約為3.7%，而全球口服美容品市場年復合增長率為12.5%，約為全球美容市場的年復合增長率的3倍多。智研咨詢數(shù)據(jù)也顯示，2013-2015年間，中國口服美容市場規(guī)模增長了31億元，預計2022年將達238億元。
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口服美容概念正在細分化
在“顏值經濟”的推動下，與美相關的各項品類均受到消費者的日益關注，口服美容這類營養(yǎng)品正被大眾所熟知并接受，展現(xiàn)了巨大的發(fā)展?jié)摿?。隨著消費者對口服美容產品的需求量越來越大，口服美容產品也開始朝著細分化、多元化方向發(fā)展，“抗皺紋”、“抗糖化”、“抗老化”、“抗氧化”等新鮮名詞逐漸闖進大眾視野，由此也催生出了一系列作用迥異的口服美容產品。根據(jù)調查顯示，線上口服美容品類最熱門的四大功效分別為“美白、抗老、補水、抗糖”。其中，美白和抗老是消費人群對口服美容品類的最大需求。
·“美白”
俗話說“一白遮百丑”，女性對于美白有執(zhí)著的追求。美白可以防止皮膚變得暗沉，同時淡化已經形成的斑點和雀斑，使皮膚逐漸清爽明亮。黑色素是影響皮膚白皙最主要的一類色素，抑制黑色素的生成自然就是美白產品最重要的一個終極目的。在目前市場主流的美白產品中，維生素C、煙酰胺被廣泛應用于美白產品中。
·“抗老化（健康老齡）”
抗老是消費者追求顏值道路上重點聚焦的領域之一。據(jù)報告顯示，口服抗老是口服美容中增速最快的產品。從概念來看，口服抗老品類中除了抗衰老，抗糖、抗皺、抗氧化等概念也備受關注，其中“抗糖”搜索量最高；從消費行為來看，不同人群對各種抗老概念的偏好有所不同，90后和95后偏好“抗氧化”，80后和85后則偏好“抗糖化”。
·“補水”
補水能夠減少皮膚干燥引起的脫屑、發(fā)炎及細紋等。皮膚的表皮層中的最外層是角質層，它負擔著皮膚保濕的重要作用。在角質細胞的形成過程中分泌出天然脂質和天然保濕因子這兩種重要的保濕成分，脂質包括神經酰胺、甘油三酯等，補水因子包括各種氨基酸，脂質避免水分散失，補水因子則能在角質間抓住水分，成為人體最外層的屏障。
·“抗糖化”
我們人體消耗的能量來源于“糖”。但隨著年齡增長、新陳代謝的減慢，我們體內沒有被消耗代謝掉的糖，會在血液中游離，會和蛋白質互相作用進行糖化反應產生AGEs（糖化終產物），AGEs會誘導各個器官的衰老及應激氧化反應，拿皮膚來說，會使膠原蛋白斷裂或絮亂，皮膚便會出現(xiàn)皺紋、粗糙。抗糖就是減少體內沒被消耗掉的游離糖。
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口服美容市場呈現(xiàn)多元化、年輕化和零食化
《口服類美容產品市場洞察報告》顯示，僅9.81%的消費者會選擇口服美容沖劑，八成消費者會選擇小包裝、糖果狀的口服美容產品，也更喜歡經過調味處理的（如水果味）的產品?？诜廊莓a品正呈現(xiàn)零食化的趨勢。
·飲品
2020年，新希望官宣為顏控女孩研發(fā)的美日活顏酸奶以及功能飲料“即刻閃耀”；旺旺在深度洞察女性消費特質和潮流趨勢后，全新推出“戀肌”飲品進軍女性飲料市場；汝樂也推出一款為女性量身打造的輕補給功能性飲料膠原蛋白水；伊利新食機推00肌膠原蛋白肽飲料；可口可樂推出尊選28睡醒顏，融入γ-氨基丁酸和膠原蛋白肽兩大原料；Coco宣布攜手DHC推冬季限定“萌彈系列”膠原蛋白飲品；來自澳大利亞功能飲料Utonic與美容公司Vani-T，共同推出首款“膠原蛋白康普茶”BEAUTY ELIXIR，進軍當代年輕女性所重視的口服美容與消化健康市場。
口服美容飲品
·果凍
2020年4月，森永在日本全國的CVS、藥妝店、車站店等渠道上市蛋白肽果凍新品——In；蒙牛聯(lián)名凝純推出的膠原蛋白肽果凍，含5000毫克膠原蛋白肽/份，添加針葉櫻桃和石榴果汁；針對夏日戶外防曬，F(xiàn)ANCL推出一款季節(jié)限定美容果凍新品；日本COSMOAI旗下的GO for 18姬高濃度推出了抗糖化膠原蛋白果凍，滿足消費者的不同需求。
口服美容果凍產品
·軟糖
2021年2月3日，WonderLab上市了一款口服玻尿酸軟糖，成為國內第一個上市銷售口服玻尿酸食品的品牌；百草味推出水蜜桃味維生素C軟糖和玫瑰味膠原蛋白軟糖兩款產品；湯臣倍健國際版品牌BY-HEALTH也推出一款膠原蛋白軟糖；
口服美容軟糖產品
·其他
格力高官方旗艦店推出了“百醇煙酰胺禮盒”，與自然堂的“煙酰胺”面膜聯(lián)名售賣；鐘薛高聯(lián)名小仙燉的燕窩流心雪糕；日本的一款主打富含膠原蛋白的“美人拉面”，是專為女性設計的高品質拉面，不含任何化學調味料、色素和防腐劑；
口服美容其他零食產品
總的來看，受食用環(huán)境的限制，絕對大多消費者會更傾向與小包裝，類似零食的口服美容產品，好攜帶和易食用是它的天然優(yōu)勢，并且如果能在口感上優(yōu)化，使之更像是一種生活中的小零食，必然會消費者的喜歡。所以無論是以膠原蛋白、血橙等代表的西式口服美容，還是中式以燕窩為代表的滋補美容，都在朝著即食化、零食化、日?；l(fā)展。
05
“顏值經濟”浪潮下，口服美容的機會在哪里？
國人對美容零食的狂熱仍然擁有巨大的市場潛力，這對于國際美妝護膚品牌來說是一個難得而令人興奮的機會，未來，口服美容品類的消費升級趨勢將更加明顯。目前，大型美容品牌尚未涉足這一領域，但創(chuàng)新口服美容仍有空間，可以為愈來愈多的美容愛好者提供新奇有趣的體驗。品牌可以通過創(chuàng)新的口味、受傳統(tǒng)中藥啟發(fā)的成分以及誘人的包裝來發(fā)揮其創(chuàng)意的一面，以滿足消費者的新需求。
“美”也能從口入，當代年輕人熱衷吃出來的美麗，希望通過飲食或天然成分，以減少年齡外觀或延遲老化過程，“邊吃邊美”成為提升顏值的正確打開方式。當“內外兼修”獲得越來越多愛美人群的共鳴，口服美容市場會有怎樣的消費新趨勢？從興起到成主流，“妝食同源”領域又有哪些創(chuàng)新？
為了更好的了解口服美容市場，2021新營養(yǎng)領跑峰會·第三屆「營養(yǎng)盒子」大會暨頒獎盛典（2021年6月3日-5日）期間，現(xiàn)場將有多位大咖對現(xiàn)有口服美容行業(yè)進行深度解讀，洞察市場規(guī)模、增長情況以及未來機遇，同時營養(yǎng)盒子嘉選的現(xiàn)場展示區(qū)也將呈現(xiàn)多款國內外創(chuàng)新的口服美容產品，直擊營養(yǎng)行業(yè)中口服美容產品的未來發(fā)展。
