日本食品包裝設計一直以來都是一個謎中之謎，除了表面上的美學外，背后更蘊藏著文化、人文、歷史、心理等各方面的內(nèi)涵。盡管現(xiàn)在的社交和傳播渠道越來越無邊界，但還是鮮少有人知道日本設計思路的來龍去脈，以及它是如何一步步走紅，為產(chǎn)品及品牌帶來高附加值和人氣值。
今天我們就來看看，日本優(yōu)秀食品包裝背后都隱藏著什么樣的故事，有哪些值得我們?nèi)ネ诰蚝蛯W習的用心設計？像明治這樣的百年企業(yè)，是如何做到玩轉(zhuǎn)消費者體驗，同時在食品界和包裝界掀起波瀾的？
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設計更走心，加點人情味兒
日本包裝最大的魅力不在于外表的超活力或極簡派的單一風格，而是在使用過程中散發(fā)出來的貼心與周到，比如設計師們會著重考慮人體工學、心理學，考慮到用戶和產(chǎn)品的互動體驗好不好，以及他們在使用過程中的感受究竟如何。
在這一方面，日本明治乳企堪稱業(yè)內(nèi)的翹楚！
01 、為特殊人群服務，擴大受眾范圍
1993-1995年間，日本的農(nóng)林水產(chǎn)省開展了一項調(diào)查，結果顯示，有百分之七十多的視障人士認為紙包飲品的包裝識別給自己帶來很大的困擾，如果沒有其他顧客或服務員在場的話，他們根本就沒有辦法買到心儀的產(chǎn)品。
而日本在人文關懷上又是一個低調(diào)卻體貼的國家，所以，為了解決視障人士的困擾又不讓他們陷于被人另眼相待的困境，明治就特意在純牛奶的盒子上緣設計了一個小缺口，方便他們通過觸摸就能辨別這是純牛奶，而且也能就著凹槽打開盒子。
當然，這個設計并不是每一個品牌的義務之舉，而明治企業(yè)卻帶頭創(chuàng)新，真正做到以消費者為中心，為每一位消費者服務，難怪被公認為業(yè)內(nèi)標桿被競相模仿！
圖片來源：小象智合
02、 最好的設計就是“沒有設計”
除了凹槽這個人性化設計外，明治還采用了美國一家公司發(fā)明的名為“gable top”的紙盒。
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這款盒子的特點就在于其頂端的形狀，像傾斜的山墻屋頂般，可以倒出牛奶盒中的最后一滴奶，解決了消費者對于浪費的困擾。自從二十世紀60年代被引入日本之后，就一直普及至今。
但是，這款產(chǎn)品之所以能使得明治蟬聯(lián)業(yè)內(nèi)銷售冠軍十年，不僅因為選擇了這個形狀的牛奶盒，更重要的還在于其盒面上的布局不走尋常。
當初，設計師佐藤卓接到明治牛奶盒的設計項目時，就斷絕了新穎、奪人眼球的方向，他認為，牛奶太過常見，再怎么強調(diào)也還是牛奶，不如降低包裝的存在感，把重點放在產(chǎn)品的內(nèi)容和特質(zhì)上，這樣才有利于消費者快速識別和確認是否為自己所需。
所以，佐藤卓直接把“優(yōu)質(zhì)”、“美味”、“天然”等關鍵詞直接表達在盒子上，通過排版和字體變化完善整體格局，這也就是現(xiàn)在非常流行的“清潔包裝”?？梢?，這種看似沒有設計感的設計，反而給人一種充實卻不凌亂、樸素卻顯精致的高級感。
佐藤卓說過：“在設計時，我不會去凸顯自己的個性，而是把主動權交給觀眾，讓觀眾去發(fā)現(xiàn)和尋找。當觀眾找到我呈現(xiàn)的作品之間有什么共通之處的時候，那就是我的個性?！?/span>
03 、一站式服務，解決售后問題
明治的奶粉包裝看似和普通的圓筒狀奶粉罐沒有差別，但真正使用的時候，就能發(fā)現(xiàn)其中的奧妙之處。
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首先，罐頭的蓋子采用的是半開模式，避免了蓋子放在一旁受到污染的情形，也不會出現(xiàn)蓋子找不到的意外，尤其方便單手操作。
其次，半開的蓋子內(nèi)側可以形成一塊天然的刮片，即可以把奶粉刮成平勺，便于奶媽奶爸控制勺子里的奶粉量，不會因為少了讓寶寶餓著，也不會因為多了讓寶寶上火。如此，新手爸媽再也不用擔心寶寶的奶粉問題，也不用再去購入新的稱量器具等裝備了！
無獨有偶，日本日清杯面的設計也為消費者省去了不少的麻煩，被譽為是日本食品包裝人性化設計的典范。
圖片來源：小象智合
相信很多人在泡面的時候，不是要到處找書蓋著，就是用自帶的叉子插住邊緣，有時候書被蒸氣熏濕了，有時候叉子死活插不進，這樣一來，連吃面的好心情都被破壞了。
而日清企業(yè)就很貼心地在每一桶泡面的底部配了一張貼紙，等開水沖進面里，就可以用貼紙封住盒蓋。
此外，在杯子的內(nèi)面還有一條水位線，這是官方建議的熱水量——提示這個水位的熱水泡出來的泡面風味最佳。
這種“一站式服務”的標準，免去了很多消費者的后顧之憂，站在消費者的角度，就會覺得這款產(chǎn)品像肚子里的蛔蟲，很“周到”也很“體貼”。
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除了人文關懷，還要從視覺上抓住消費者的心
01 、強烈的色彩沖擊，留下深刻印象
大部分人很容易就將日本產(chǎn)品設計與“超活力”聯(lián)系起來，甚至將令人毛骨悚然的包裝與卡哇伊的角色聯(lián)系起來，這其實就是它讓人印象深刻的關鍵。
通過色彩鮮艷的包裝來吸引消費者的目光，讓人迷失在豐富的色彩世界中，有的讓人眼前一亮，有的非?？蓯?，還有的就引得人立刻停下一切去欣賞或購買。
圖片來源：thedesignest
實際上，無論是歐洲、美國還是亞洲，這個套路都是一樣的。但是日本之所以在其中能夠獨樹一幟，關鍵在于它有特色，或漂亮可愛、讓人少女心泛濫，或怪異奇葩、給人一種上高中第一天那樣別扭的感覺。
那他們是怎么做到的呢？從整體上來說，應該是受日本現(xiàn)代文化的影響。
因為不只是包裝，還有電視廣告、動漫和漫畫、文學作品和插圖等，都帶有相似的風格。但也可能是因為他們覺得，一個充滿活力的包裝不足以引人注目，或者說沒有讓人駐足觀看的沖動，除非是讓消費者感到震驚，才能真正抓住他們的目光和興趣。
02、 把簡約做到極致，又不忘打造個人特色
令人欣慰的是，除了這種獨特的彩色包裝之外，還出現(xiàn)了另外一種完全不同類型的潮流趨勢，與古怪和活力的圖案形成了強烈的對比，那就是極簡主義。
瀏覽這一類的產(chǎn)品包裝，就會讓人覺得整個世界都平靜了下來，噪音、煩惱、工作什么的，都揮之而去，一掃陰霾。
許多日本設計者充分利用經(jīng)典的調(diào)色板和民間傳說，為產(chǎn)品包裝帶來非常個性化的設計。通過重新發(fā)明和摻入波浪花紋、錦鯉圖案和傳統(tǒng)花藝，使得產(chǎn)品包裝恢復了文化的一面，并賦予更大的意義。
圖片來源：thedesignest
除此以外，日本包裝還考慮到了生態(tài)共鳴和自然美學的結合。
目前，世界上的普遍趨勢就是利用這一思路，但日本人把它上升到了一個新的階層——把washi紙和牛皮紙結合起來，呈現(xiàn)在包裝上。如此一來，產(chǎn)品包裝的風格融合了詼諧逗樂和簡潔保守，產(chǎn)生一種莫名和諧的化學反應。當然，其本身的亞洲特點保持不變。
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總結
產(chǎn)品的包裝，是決定消費者是否購買產(chǎn)品最表面、也最淺顯的因素，所以很多品牌并不會很注重它的設計與體驗感，或者沒有用心去做。但實際上，包裝反而是最直觀、也最能影響消費者購買的因素，比如現(xiàn)在人們常說的“顏值至上”。
所以，日本包裝除了在外表上鑲嵌活力和古怪元素以最大程度地吸引消費者的目光和興趣，或是追求極致的簡約風格并加入深層次的文化內(nèi)涵以打造專屬品牌外，最重要的是在消費者的使用體驗上增添了實用性和人文關懷。
如此一來，消費者才能對這款產(chǎn)品始于顏值，陷于內(nèi)涵，忠于品質(zhì)。
