我們每周為你摘取最重要的、最有價(jià)值的大公司頭條新聞，一切可能改變這個(gè)行業(yè)的公司都在其列！
本周看點(diǎn)：
新產(chǎn)品
1、瑞幸上線精品掛耳咖啡，豐富“無限場景”理念
2、蒙牛推大麥の葉低脂牛奶，再度加碼健康輕體需求
3、維維集團(tuán)上新豆酸奶，植物基酸奶再添玩家
4、光明發(fā)布常溫酸奶品牌優(yōu)果粒，果粒+酸奶開啟新體驗(yàn)
5、光明莫斯利安推甜品酸奶，聯(lián)手米其林星廚打造
6、海底撈推瓶裝酸奶新品，豐富火鍋伴侶品類
7、娃哈哈推高蛋白纖體代餐粉, 主打超低卡、高飽腹、高營養(yǎng)
8、若飯發(fā)布低糖高蛋白固體版V1.7糕點(diǎn)，做你口袋里的能量小磚
9、統(tǒng)一推低酒精日式發(fā)酵米酒，主打駐顏美容
10、單身糧聯(lián)手延中飲料推高顏值單身汽水，桃運(yùn)水、鹽值水助力脫單
11、小罐茶推零酒精威士忌，以茶代酒聚焦新年酒桌場景
12、“繪璟酒館”推多款黃酒產(chǎn)品，探索有關(guān)黃酒的所有可能
13、中沃推咖啡能量飲料新品，強(qiáng)效提神醒腦
公司新聞
14、伊利擬設(shè)立風(fēng)投基金，關(guān)注健康食品、健康相關(guān)等領(lǐng)域
15、羅森攜手質(zhì)館咖啡，打造便利店精品咖啡館
16、新希望草根知本聯(lián)手徽記食品，進(jìn)軍萬億級休食市場
17、看好細(xì)胞培養(yǎng)肉，人造肉創(chuàng)企「SiCell」要用培育脂肪突圍
18、上線生鮮旗艦店，農(nóng)夫山泉多場景觸達(dá)消費(fèi)者
投融資類
19、王飽飽完成數(shù)千萬元A輪融資，野心不止于麥片
20、光明乳業(yè)7.5億競得江蘇輝山資產(chǎn)，完善奶源基地布局
21、江小白獲數(shù)千萬元D輪融資，投資方為紅杉資本
22、純線上運(yùn)營+前置倉，零售電商樸樸超市獲1億美元B2輪融資
23、社區(qū)團(tuán)購平臺食享會完成B+輪融資，投資方為騰訊雙百及老股東
新產(chǎn)品
1、瑞幸上線精品掛耳咖啡，豐富“無限場景”理念
12月25日，瑞幸宣布推出精品掛耳咖啡系列，進(jìn)一步豐富瑞幸一直倡導(dǎo)的咖啡“無限場景”。首批產(chǎn)品根據(jù)咖啡產(chǎn)地不同，共有熱帶花園、埃塞俄比亞-耶加雪菲、危地馬拉新東方、云南普洱、西達(dá)摩、巴西亞新幾內(nèi)亞天堂鳥莊園6種風(fēng)味。
該系列均采用100%阿拉比卡咖啡豆，由Q-Grader（國際咖啡品質(zhì)鑒定師）品質(zhì)把控。目前主要通過瑞幸APP/小程序、京東旗艦店、天貓旗艦店等線上渠道發(fā)售，售價(jià)每盒6袋/19.9-29.9元不等。
圖片來源：瑞幸
2、蒙牛推大麥の葉低脂牛奶，再度加碼健康輕體需求
近日，蒙牛推出一款大麥若葉青汁調(diào)制乳。產(chǎn)品中添加大麥苗粉，脂肪含量降低了50%，并且額外添加維生素E，風(fēng)味清爽可口。該產(chǎn)品是蒙牛借助天貓共創(chuàng)平臺，精準(zhǔn)定位健身及愛美人士纖體需求和所愛口味開發(fā)，目前已在天貓旗艦店上架，售價(jià)250ml*12盒/70元。
圖片來源：蒙牛旗艦店
3、維維集團(tuán)上新豆酸奶，植物基酸奶再添玩家
繼農(nóng)夫山泉、三元、六個(gè)核桃等企業(yè)布局植物基酸奶后，豆奶領(lǐng)域知名品牌維維也推出植物基酸奶新品“維維豆酸奶”。產(chǎn)品采用非轉(zhuǎn)基因東北大豆，多菌種發(fā)酵，富含健康植物蛋白，低脂零膽固醇。產(chǎn)品目前已發(fā)布雙莓口味，在部分終端零售渠道上架，售價(jià)200g*12盒/68元。
圖片來源：天天新品
4、光明發(fā)布常溫酸奶品牌優(yōu)果粒，果粒+酸奶開啟新體驗(yàn)
日前，光明發(fā)布常溫酸奶新品牌“優(yōu)果粒”，主打“果粒+酸奶”概念，首發(fā)“鳳梨椰椰”和“燕麥桃桃”兩款產(chǎn)品。產(chǎn)品選用100%生牛乳發(fā)酵，鳳梨與椰肉、燕麥與桃肉的果粒碰撞，兩種口感豐富交織，多種滋味美妙融合。產(chǎn)品目前已在微商城上架，售價(jià)195g*12盒/72元。
圖片來源：光明
5、光明莫斯利安推甜品酸奶，聯(lián)手米其林星廚打造
12月21日，光明常溫酸奶品牌莫斯利安正式發(fā)布了米其林星廚甜品系列新品。據(jù)悉，這一新品系列是莫斯利安與米其林二星主廚Riccardo La Perna合作推出，將各地區(qū)經(jīng)典甜品融入莫斯利安酸奶，打造“可以喝的甜品”，包含紐約紅絲絨、法式香芒芝士慕斯以及歐式厚酪三種口味。
在包裝方面，除升級為旋蓋包裝方便開蓋即飲外，還選用2020潘通年度色系午夜藍(lán)作為包裝主色調(diào)。瞄準(zhǔn)年輕高端消費(fèi)者，這一系列產(chǎn)品將在主流電商旗艦店、便利店、自動售賣機(jī)以及新零售各大渠道進(jìn)行銷售，目前天貓旗艦店售價(jià)為200ml*10盒/74.9元。
圖片來源：光明旗艦店
6、海底撈推瓶裝酸奶新品，豐富火鍋伴侶品類
在推出乳酸菌飲料“鮮小菌”以及活菌型乳酸菌飲料“火鍋伴飲”后，海底撈不久前推出一款瓶裝酸牛奶新品，有西柚、白桃、烏梅三種口味，醇厚清爽酸奶搭配新鮮果粒，為消費(fèi)者的火鍋伴侶增添一種新選擇。目前，這款酸奶已在天津、北京等城市的海底撈門店中上新。
圖片來源：天天新品
7、娃哈哈推高蛋白纖體代餐粉, 主打超低卡、高飽腹、高營養(yǎng)
日前，娃哈哈聯(lián)合萃青集團(tuán)推出"飽了"洋車前子殼高蛋白代餐粉，加速布局社交新零售。產(chǎn)品采用富含膳食纖維的洋車前子提供高飽腹感，添加MCT等多種營養(yǎng)成分，主打超低卡、高飽腹、高營養(yǎng)。
這是繼悠簡、蔓越莓壓片糖果、纖細(xì)佳人以及妙眠酸奶后，娃哈哈在新零售領(lǐng)域的又一探索。
圖片來源：娃哈哈
8、若飯發(fā)布低糖高蛋白固體版V1.7糕點(diǎn)，做你口袋里的能量小磚
11月，若飯?jiān)诰€上開啟預(yù)售固體版V1.7糕點(diǎn)“若糕”。和若飯V1.5餅干相比，若糕新增了牛奶蛋白、蘋果果醬、豆沙、異麥芽酮糖和菊粉，并提高了藜麥的添加量，加上原有的鮮雞蛋液，采用焙烤工藝，入口酥脆，滿嘴留香。
產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量提升至每百克22.1克，糖含量從8.9克降至4.5克，每塊糕點(diǎn)（20克）熱量為85大卡，飽腹感大約持續(xù)一小時(shí)。產(chǎn)品目前電商渠道在售，售價(jià)20袋1盒/70元。
圖片來源：若飯
9、統(tǒng)一推低酒精日式發(fā)酵米酒，主打駐顏美容
近日，統(tǒng)一上線了一款低酒精度米酒飲品“千擺渡甘酒”。產(chǎn)品靈感取自因富含氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)被認(rèn)為具有美肌功效的日式甘酒，是一款采用日式傳統(tǒng)工藝，精選日本進(jìn)口清酒酒糟、米曲雙重發(fā)酵而成，酒精含量≤0.5%的米酒風(fēng)味飲品。產(chǎn)品目前已在天貓旗艦店上架，售價(jià)180g*12瓶/119元。
圖片來源：統(tǒng)一旗艦店
10、單身糧聯(lián)手延中飲料推高顏值單身汽水，桃運(yùn)水、鹽值水助力脫單
近日，單身糧聯(lián)名延中飲料推出單身汽水系列，包括桃運(yùn)水和鹽值水兩款。前者是一款白桃味汽水，濃濃白桃味，清甜可口；后者是經(jīng)典原味鹽汽水，補(bǔ)水補(bǔ)鹽咸口汽水帶來不一樣味覺沖擊。此系列倡導(dǎo)低卡低負(fù)擔(dān)的暢爽輕補(bǔ)給。目前已在電商旗艦店發(fā)售，售價(jià)400ml*12瓶/58元。
圖片來源：微博
11、小罐茶推零酒精威士忌，以茶代酒聚焦新年酒桌解決方案
12月23日，小罐茶在北京恭王府開設(shè)“0酒精·過福年”快閃酒吧，推出一款大紅袍威士忌瓶裝茶飲。這款零酒精威士忌的推出旨在為新年酒桌場景的提供全新解決方案，打造以茶代酒“0酒精過福年”的新年酒桌禮儀。
產(chǎn)品選用武夷山核心產(chǎn)區(qū)大紅袍，以傳統(tǒng)制茶烘焙工藝精心打磨制成，采用威士忌瓶裝設(shè)計(jì)，極富濃郁“酒”色。限量一萬瓶，只送不賣，消費(fèi)者購買2盒小罐茶新年定制茶即贈送1瓶0酒精威士忌。
圖片來源：小罐茶
12、“繪璟酒館”推多款黃酒產(chǎn)品，探索有關(guān)黃酒的所有可能
成立于2008年，繪璟酒館想要在年輕人中復(fù)興小眾黃酒。憑借前身40多年黃酒廠的經(jīng)驗(yàn)，繪璟酒館建立了自有生產(chǎn)和研發(fā)團(tuán)隊(duì)，開發(fā)了一系列以黃酒為基底的調(diào)和酒、低度果酒、黃酒奶茶以及以黃酒為原料制作的各種相關(guān)產(chǎn)品，包括黃酒牛軋?zhí)?、黃酒棒冰、黃酒咖啡和雙皮奶等。
在口感上，團(tuán)隊(duì)做了技術(shù)改良，去除黃酒的色口感，保留醇厚和香甜，更符合年輕人的口感；同時(shí)在包裝上， 團(tuán)隊(duì)也在以好看、精致的文創(chuàng)設(shè)計(jì)向年輕人靠攏。目前，繪璟酒館在紹興有4家線下店，在全國各大景區(qū)和文創(chuàng)空間鋪設(shè)了上百個(gè)柜臺。
圖片來源：繪璟酒館
13、中沃推咖啡能量飲料新品，強(qiáng)效提神醒腦
日前，河南中沃有限公司在旗下體質(zhì)能量功能飲料系列發(fā)布了一款“咖啡+”新品。產(chǎn)品除含有能量飲料標(biāo)配人參、牡蠣肽、海參肽、牛骨膠原蛋白肽和氨基酸外，還額外添加了咖啡因，兩強(qiáng)聯(lián)手提神醒腦效果不言而喻。產(chǎn)品有激情摩卡和瘋狂拿鐵兩種口味，目前在河南區(qū)域進(jìn)行試銷，定價(jià)368ml/瓶/6元。
圖片來源：食品商
公司新聞
14、伊利擬設(shè)立風(fēng)投基金，關(guān)注健康食品、健康相關(guān)等領(lǐng)域
12月25日，伊利股份發(fā)布公告稱，公司及控股子公司擬共同出資 6.7 億元設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)投資基金，該風(fēng)險(xiǎn)投資基金主要圍繞健康食品、健康相關(guān)及其他有投資價(jià)值的領(lǐng)域，對具有高發(fā)展?jié)摿Φ某鮿?chuàng)期和成長期企業(yè)進(jìn)行投資。此舉對提升伊利的核心競爭優(yōu)勢與產(chǎn)業(yè)拓展能力，尋求協(xié)同效應(yīng)和有效把握新的市場機(jī)遇具有重要意義。
15、羅森攜手質(zhì)館咖啡，打造便利店精品咖啡館
近日，首家羅森便利精品咖啡店在上海陸家嘴軟件園開業(yè)，該店為質(zhì)館咖啡與羅森攜手合作，結(jié)合便利店+精品咖啡館的模式，新創(chuàng)的平價(jià)副牌“小小質(zhì)館”。此店屬于店中店的模式，質(zhì)館咖啡在羅森便利店內(nèi)擁有一塊區(qū)域。
質(zhì)館咖啡成立于2012年，主打精品咖啡，目前已開出19家門店。此次與羅森合作的“店中店”模式目前只有一家。
圖片來源：羅森Lawson上海
16、新希望草根知本聯(lián)手徽記食品，進(jìn)軍萬億級休食市場
12月26日，新希望草根知本與徽記食品在成都舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式。草根知本作為新希望集團(tuán)董事長劉永好先生組建成立的產(chǎn)業(yè)投資平臺，以打造“健康快消”生態(tài)為戰(zhàn)略，秉承“優(yōu)選全球、健康中國、便利生活”的投資理念，進(jìn)行跨行業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈上的資源整合。
徽記食品經(jīng)歷19年的發(fā)展，成功打造了徽記、好巴食、有你一面三大品牌，此次戰(zhàn)略合作是一次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，將開啟徽記食品新的篇章，也將推動四川休閑食品的快速發(fā)展。
圖片來源：Google
17、看好細(xì)胞培養(yǎng)肉，人造肉創(chuàng)企「SiCell」要用培育脂肪突圍
“SiCell”是一個(gè)中國“人造肉”創(chuàng)企，定位是做以細(xì)胞與組織工程技術(shù)為核心的全球性培養(yǎng)肉研發(fā)型企業(yè)，希望能夠?qū)⑾M(fèi)級、可持續(xù)的清潔肉產(chǎn)品推向中國及全球市場。
團(tuán)隊(duì)今年成立，已經(jīng)完成百萬元種子輪融資。為了能夠短時(shí)間建立起技術(shù)壁壘，SiCell 考慮先從單一細(xì)胞培育出發(fā)，選定的市場切入口是脂肪細(xì)胞培養(yǎng)。當(dāng)前，SiCell 正在進(jìn)行新一輪融資。
18、上線生鮮旗艦店，農(nóng)夫山泉多場景觸達(dá)消費(fèi)者
近日，天貓平臺上出現(xiàn)了一家名為“農(nóng)夫山泉生鮮旗艦店”的店鋪，店內(nèi)銷售的產(chǎn)品包括17.5°鮮橙、阿克蘇蘋果和東北大米。線上開設(shè)生鮮店、線下發(fā)力芝麻店，農(nóng)夫山泉正通過多場景的觸及消費(fèi)者，提升品牌價(jià)值和銷售。
投融資類
19、王飽飽完成數(shù)千萬元A輪融資，野心不止于麥片
12月26日，“王飽飽”宣布完成數(shù)千萬元A輪融資，源碼資本、祥峰投資聯(lián)合領(lǐng)投，天使輪股東德迅投資跟投。本次融資后，公司將繼續(xù)以產(chǎn)品創(chuàng)新為基礎(chǔ)，進(jìn)一步加速全渠道的品牌運(yùn)營。
王飽飽麥片主打“高顏值代餐谷物”，抓住新時(shí)代消費(fèi)人群的偏好，以低溫烘焙麥片為切入點(diǎn)，輔以高顏值、年輕化的包裝，對標(biāo)“好吃不胖”的多元化消費(fèi)場景。
圖片來源：天貓
20、光明乳業(yè)7.5億競得江蘇輝山資產(chǎn)，完善奶源基地布局
12月24日，光明乳業(yè)發(fā)布公告稱，公司參與競拍輝山乳業(yè)發(fā)展（江蘇）有限公司及輝山牧業(yè)發(fā)展（江蘇）有限公司相關(guān)資產(chǎn)，并最終以7.5億元的成交價(jià)格中標(biāo)。光明稱，本次交易有利于公司增加奶牛存欄數(shù)、繼續(xù)優(yōu)化產(chǎn)能，完善華東、華北地區(qū)奶源基地布局，也有利于公司拓展江蘇、山東、安徽等市場，進(jìn)一步做大做強(qiáng)乳制品產(chǎn)業(yè)。
21、江小白獲數(shù)千萬元D輪融資，投資方為紅杉資本
據(jù)悉，紅杉資本已成為江小白的新增投資方，不過持股比例僅有3.33%，該部分股份此前由重慶興亞控股集團(tuán)持有。至此，江小白的投資方已包括高瓴資本、紅杉資本、IDG資本等頂級投資機(jī)構(gòu)以及天圖資本、黑蟻資本兩家國內(nèi)專注消費(fèi)領(lǐng)域垂直投資的VC。
圖片來源：Google
22、純線上運(yùn)營+前置倉，零售電商樸樸超市獲1億美元B2輪融資
據(jù)悉，生鮮快送服務(wù)提供商樸樸超市于今年10月獲得1億美元B2輪融資，目前已到賬3000萬美元。該輪資金將重點(diǎn)用于華南區(qū)域的網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)、供應(yīng)鏈搭建等相關(guān)事項(xiàng)。
樸樸超市成立于2016年9月，采用純線上運(yùn)營+前置倉配送模式，以生鮮為主打，同時(shí)兼顧全品類運(yùn)營，約24分鐘配送一單，SKU數(shù)在3600個(gè)左右。樸樸超市希望能以創(chuàng)新的商業(yè)模式、高效的倉儲配送模式，打造出客戶體驗(yàn)超越現(xiàn)有主流電商網(wǎng)站的新一代B2C電商平臺。
圖片來源：樸樸超市官網(wǎng)
23、社區(qū)團(tuán)購平臺食享會完成B+輪融資，投資方為騰訊雙百及老股東
12月25日，社區(qū)團(tuán)購平臺食享會宣布今年10月份已完成B+輪融資，投資方為騰訊雙百及老股東。對于融資后的發(fā)展計(jì)劃，食享會表示，未來新渠道會派生一系列新商品品牌，食享會將投入超過1億元，推出“百品千萬”扶植計(jì)劃，在2020年扶植100個(gè)品牌。利用線上全媒體資源，線下發(fā)動百萬寶媽共同帶貨，開啟一場“天網(wǎng)+地網(wǎng)”強(qiáng)勢營銷。
圖片來源：食享會
整理編輯：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
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