我們每周為你摘取最重要的、最有價值的大公司頭條新聞,一切可能改變這個行業(yè)的公司都在其列!
文:Sandra Zhang,Autumn Wu
來源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)
本周看點:
新產(chǎn)品
1、伊利“一杯優(yōu)酪”酸奶新鮮上市,動植物雙蛋白混搭發(fā)酵
2、鐘薛高入局熱鬧的咖啡市場,以濃郁果酸風味為特色
3、樂純推出首款純牛奶萬里挑一TM,進軍高端奶市場
4、雀巢兒童零食品牌“小廚狐萌萌”多款新品上市,玩法多樣伴成長
5、德芙冰淇淋夾心巧克力愉悅登場,冰涼沁爽釋放少女心
6、元気森林推出即飲奶茶“乳茶”,依然主打0蔗糖低脂肪
7、雀巢怡運推出家庭版奶粉舒淳,一站式解決全家營養(yǎng)吸收
8、好時KISSES推夾心巧克力新品,時隔24年創(chuàng)新注入美味軟心
9、星巴克新推“玩味暖調(diào)”系列,開啟秋季限定養(yǎng)生局
10、統(tǒng)一輕啵蘇打水輕享上市,加碼無糖飲料
11、康師傅速達面館首款自熱面上市,滿足隨時隨地、便捷食用需求
12、20種蔬菜+2種水果,新希望淳素果蔬昔風味酸乳健康上線
13、娃哈哈推出 Little Coco,入局純椰汁領域
14、三只松鼠推出擼粉商店,方便螺螄粉&酸辣粉復古上市
公司新聞
15、娃哈哈公布2020年6款戰(zhàn)略單品,品類豐富、主打健康
16、飛鶴將于港交所正式上市,新希望旗下公司約持有其2%股權
17、卡夫亨氏布局大麻CBD領域,投資CBD科技公司Flowhub
18、張爺爺空心面完拿下千萬天使輪融資,主打中國味道、升級品牌
新產(chǎn)品
1、伊利“一杯優(yōu)酪”酸奶新鮮上市,動植物雙蛋白混搭發(fā)酵
10月28日,伊利宣布推出新品“一杯優(yōu)酪”酸奶,主打“雙蛋白,雙營養(yǎng)”概念。據(jù)悉,該酸奶采用牛乳和大豆蛋白共同發(fā)酵,動、植物蛋白組合充分發(fā)揮蛋白質(zhì)互補作用,均衡膳食營養(yǎng),雙蛋白含量達3.3%,活菌含量每杯(100g)1億CFU。目前該產(chǎn)品僅在線下渠道銷售,售價約為5元/杯。
隨著蛋白質(zhì)需求愈加旺盛,加上純素食主義、彈性主義、零食化的流行,植物蛋白風潮愈演愈烈,未來有望成為食品行業(yè)的一大重點;但同時動物乳營養(yǎng)及口感亦不可替代,伊利此次的創(chuàng)意混搭產(chǎn)品或將打開新局面。
圖片來源:伊利
2、鐘薛高入局熱鬧的咖啡市場,以濃郁果酸風味為特色
近日,鐘薛高新品咖啡在成都天祥店開賣,產(chǎn)品包括意式、美式、拿鐵、摩卡等口味,單份售價在12-30元不等。以“好苦易得,好酸難求”為slogan,鐘薛高此次上市的咖啡,主打特色為獨特豐郁的果酸風味。為滿足不同消費者的口味需求,咖啡有深烘和中烘兩種不同選擇。而且兩種烘焙方式所選擇的咖啡豆也不同。
據(jù)悉,鐘薛高咖啡后續(xù)還將根據(jù)門店及周邊人群定位不同在合適的門店上市??Х瓤谖斗矫妫€會根據(jù)節(jié)令及品牌情況,推出不同的風味產(chǎn)品。
圖片來源:鐘薛高
3、樂純推出首款純牛奶萬里挑一TM,進軍高端奶市場
10月31日,樂純發(fā)布旗下首款純牛奶新品萬里挑一TM。該產(chǎn)品牛奶原料來源于優(yōu)質(zhì)品種奶牛,并采用4s瞬時殺菌工藝,最大限度保持新鮮和營養(yǎng),每100ml蛋白質(zhì)含量3.8g,熱量61kcal,可常溫密閉保存6個月,售價107元/200ml*12盒。
來源:樂純旗艦店
4、雀巢兒童零食品牌“小廚狐萌萌”多款新品上市,玩法多樣伴成長
近日,雀巢旗下兒童成長零食品牌“小廚狐萌萌”多款新品正式上線微商城,首發(fā)產(chǎn)品包括果干酥、可可酥以及凍干風味酸奶棒,售價均為48元/盒。作為雀巢中國孵化器首批創(chuàng)新品牌,小廚狐萌萌旨在向家長和兒童提供“品質(zhì)食材、營養(yǎng)美味、寓教于樂”的理想零食。
據(jù)官方宣稱,首發(fā)三款產(chǎn)品的主要賣點在于:①新西蘭乳粉搭配水溶性膳食纖維,保證營養(yǎng)的同時幫助維持腸道正常功能;②使用海藻糖/異麥芽酮糖醇代糖減少兒童齲齒和蛀牙可能;③最大程度確保新鮮,果干酥、可可酥均采用冷壓工藝,凍干風味酸奶棒采用先進凍干技術,鎖住新鮮營養(yǎng);④寓教于樂,助力成長:產(chǎn)品中包含色卡等教學玩樂工具,同時聯(lián)合線上平臺增強與家長兒童互動性,多種玩法陪伴成長。
圖片來源:小廚狐萌萌
5、德芙冰淇淋夾心巧克力愉悅登場,冰涼沁爽釋放少女心
近日,德芙上新推出一款冰淇淋夾心巧克力。該產(chǎn)品外層采用絲滑巧克力,搭配內(nèi)層冰淇淋雪絲絨軟心,入口即化,沁甜冰冰涼,狙擊少女心和下午茶場景,目前有仲夏樹莓、香草榛子、朗姆櫻桃三種口味。為了保證新鮮,德芙專為其定制了一款小冰箱,車家兩用,隨時隨地保持清涼甜蜜感。目前產(chǎn)品售價41g*12只/99.9元,小冰箱售價299.9元。
德芙在夾心巧克力系列的創(chuàng)新遠不止于此。去年,德芙就曾推出“奇思妙感”高端夾心巧克力系列,榴蓮飄香、玫瑰紅絲絨、夜色莫吉托、楊枝遇甘露、芥么任性五種奇妙搭配,引爆味蕾。今年,德芙在其基礎上新增櫻桃烏龍茶、發(fā)燒芝士蛋糕兩種夾心口味。
圖片來源:德芙旗艦店
6、元気森林推即飲奶茶“乳茶”,依然主打0蔗糖低脂肪
近日,元気森林新推即飲奶茶飲品“乳茶”,主打0蔗糖低脂肪。據(jù)悉,產(chǎn)品采用新西蘭進口乳粉搭配印度阿薩姆紅茶和茉莉花茶,宣稱蛋白質(zhì)含量遠高于國家標準。延續(xù)一貫“0蔗糖”風格,產(chǎn)品添加結晶果糖、赤蘚糖醇以及甜菊糖苷補充甜味,不含植脂末、防腐劑、色素和反式脂肪酸,目前該系列有濃香原味和茉香奶綠兩個SKU,其中濃香原味配料中含冷萃咖啡液,每瓶100ml含36-40kcal熱量,售價約11.5元/瓶。
圖片來源:元気森林旗艦店
7、雀巢怡運推出家庭版奶粉舒淳,一站式解決全家營養(yǎng)吸收
10月23日,雀巢旗下全家營養(yǎng)奶粉品牌雀巢怡運推出舒淳全脂營養(yǎng)奶粉。據(jù)悉,該產(chǎn)品使用新鮮智采技術,通過基因檢測甄選出只含A2-β酪蛋白的A2奶牛,分群牧養(yǎng)、單獨收奶,淳正奶源輔以瑞士進口Bb-12活菌助力營養(yǎng)吸收,加上鈣、鐵、維生素D等全面且配比科學的營養(yǎng)元素,為全家提供一站式科學營養(yǎng)解決方案。產(chǎn)品采用獨立小袋包裝,目前已在電商旗艦店上線,售價為59.8元/盒(14袋*25g)。
圖片來源:雀巢旗艦店
8、好時KISSES推夾心巧克力新品, 時隔24年創(chuàng)新注入美味軟心
近日,好時旗下KISSES系列推出夾心巧克力新品“有心”,這是該系列時隔24年后再度創(chuàng)新。此次新品仍采用經(jīng)典水滴造型,不同的是在濃醇巧克力中注入了美味軟心,有日式奶油草莓、法蘭西玫瑰以及歐式酸奶三種口味。據(jù)悉,該產(chǎn)品聯(lián)手黃子韜、主打“有心的KISSES”,已在線上線下多渠道鋪開宣傳。目前旗艦店售價約為35元/盒(72g)。
圖片來源:好時旗艦店
9、星巴克新推“玩味暖調(diào)”系列,開啟秋季限定養(yǎng)生局
10月29日,星巴克兩款“玩味特調(diào)”暖飲系列飲品——橘柚探戈、梨光小夜曲,在全國門店和專星送平臺上線。“橘柚探戈”靈感源自墨西哥經(jīng)典雞尾酒paloma,茶瓦納TM橘香茉意花草茶,融入白柚果粒、蜂蜜與檸檬片,富含維生素C;“梨光小夜曲”靈感源自歐洲經(jīng)典水果白蘭地雞尾酒pear brandy,采用茶瓦納TM南非路芭茶與梨肉、龍眼的搭配,自帶“養(yǎng)生”效果。此外,星巴克全新設計了5款玩味特調(diào)杯身。
圖片來源:星巴克中國
10、統(tǒng)一輕啵蘇打水輕享上市,加碼無糖飲料
統(tǒng)一推出新品“輕啵”蘇打水,主打"無糖無氣"。產(chǎn)品僅含小蘇打、水與代糖,0卡路里,健康輕享無負擔,適合消暑解渴以及運動后水分補充,含原味、桃花味、檸檬味三個SKU。目前官方售價約為3.5元/瓶。
圖片來源:天貓
11、康師傅速達面館首款自熱面上市,滿足隨時隨地、便捷食用需求
近日,康師傅旗下速達面館推出首款自熱方便面。該產(chǎn)品含私房紅燒牛肉面、金牌香辣牛肉面兩個SKU,熱風干燥工藝面條搭配匠心熬煮鮮高湯、原汁大肉塊以及多種豐盛優(yōu)蔬菜,營養(yǎng)與口感兼?zhèn)洌瑫r采用低溫真空鎖鮮RP包,鎖住營養(yǎng)與新鮮。與其他自熱鍋相似,冷水浸泡發(fā)熱包約15分鐘后即可食用。目前單價約為35元/盒。
目前“速達面館”產(chǎn)品線已有4分鐘“泡面”和10分鐘“煮面”兩個系列。而此次自熱面的推出旨在拓寬食用場景,滿足消費者“不用火不用電,隨時隨地隨享面館好面”的需求。
圖片來源:康師傅旗艦店
12、20種蔬菜+2種水果,新希望淳素果蔬昔風味酸乳健康上線
近日,新希望推出新品果蔬昔風味酸乳淳素。據(jù)官方介紹,該產(chǎn)品含有20種蔬菜+2種水果,含糖量減少至30%,每盒熱量僅相當于1個雞蛋,健康營養(yǎng)無負擔。目前有血橙石榴和獼猴桃牛油果兩種口味,售價為139.9元/200g*12盒。
圖片來源:新希望旗艦店
13、娃哈哈推出 Lttle Coco,入局純椰汁領域
近日,娃哈哈在其電商平臺推出新品 Little Coco椰子水飲料,這是繼2017年推出清淡風味椰子水飲料 Little Coco輕透小椰后的又一動作。該產(chǎn)品選用越南新鮮椰子,原產(chǎn)地生產(chǎn)罐裝,非濃縮還原,原生態(tài)椰子水含量達99%。配料僅含椰子水、結晶果糖和維生素C,無添加糖、香精及防腐劑。產(chǎn)品采用利樂鉆面包裝搭配夢幻蓋,常溫保質(zhì)期一年,單價約8元/盒。
圖片來源:娃哈哈
14、三只松鼠推出擼粉商店,方便螺螄粉&酸辣粉復古上市
近日,三只松鼠推出腦洞新品“擼粉商店”方便速食粉,含重慶酸辣粉以及柳州螺螄粉兩個SKU。重慶酸辣粉采用爽滑Q彈紅薯粉,配料含霸氣醬包、飄香醋包、巴適調(diào)味粉包以及安逸花生包,熱水沖泡即可食用。螺螄粉搭配秘制螺絲肉醬包以及5袋秘制小料包,還原地道柳州原味香臭,需沸水煮制。產(chǎn)品緊跟國潮趨勢,采用復古包裝設計,在線還原“擼粉商店”場景。目前酸辣粉官方售價為130g*10桶/64.9元,螺螄粉官方售價為79.9元/300g*10袋。
圖片來源:三只松鼠旗艦店
公司新聞
15、娃哈哈公布2020年6款戰(zhàn)略單品,品類豐富、主打健康
10月31日,娃哈哈新品征求意見與推廣創(chuàng)意大賽發(fā)布會在杭州召開。在會議上,娃哈哈發(fā)布了2020年6款戰(zhàn)略單品:PH9.0蘇打水、藜麥牛奶、藜麥牛奶粥、黑糖奶茶、優(yōu)の茶、九種堅果,并且圍繞這6款單品,推出新品建議與創(chuàng)意征集大賽,欲攜手高校大學生產(chǎn)品共創(chuàng)。其中前3款已于2019上半年推出,而黑糖奶茶、優(yōu)の茶和九種堅果將作為2020年新品上市。
據(jù)官方消息稱,此次6款產(chǎn)品均主打健康:PH9.0蘇打水采用領先水點解技術,堿性水0卡0負擔;藜麥牛奶&藜麥牛奶粥借力超級食材“藜麥”,定位休閑、健康、營養(yǎng);黑糖奶茶采用進口奶源,牛奶含量大于30%;優(yōu)の乳則發(fā)力乳酸菌發(fā)酵飲料,產(chǎn)品0脂肪并且添加膳食纖維;九種堅果匯聚堅果力量,瞄準植物蛋白領域。
圖片來源:娃哈哈
16、飛鶴將于港交所正式上市,新希望旗下公司約持有其2%股權
10月29日,飛鶴在港舉行上市新聞發(fā)布會,預計11月13日正式上市。從目前披露的資料來看,飛鶴有望成為港交所今年集資規(guī)模第三或第四大的新股。
據(jù)銷售文件顯示,飛鶴擬發(fā)售8.933億股,每股價格位于7.5~10港元間。據(jù)悉,飛鶴本次募得資金將用于償還離岸債務,潛在收購以及為新工廠運營提供資金。另外,新希望旗下公司將持有飛鶴上市后約2%股權。
17、卡夫亨氏布局大麻CBD領域,投資CBD科技公司Flowhub
據(jù)悉,大麻CBD初創(chuàng)科技公司Flowhub獲2300萬美元A輪融資,由卡夫亨氏旗下投資機構Evolv Ventures、全球風險投資公司e.Ventures和Poseidon領投。Flowhub通過其數(shù)字平臺來協(xié)助大麻藥房跟蹤執(zhí)行、銷售點、庫存跟蹤和商業(yè)智能數(shù)據(jù),處在大麻運動前沿,幫助品牌建立大麻業(yè)務??ǚ蚝嗍嫌?span lang="EN-US">2018年10月成立EvolvVentures風險投資基金,初始投資資金1億美元,專注于改變食品行業(yè)的新興科技公司。
18、張爺爺空心面完拿下千萬天使輪融資,主打中國味道、升級品牌
近日,快餐連鎖品牌張爺爺空心面在上海舉行品牌升級融資新聞發(fā)布會,宣布獲得沖鋒號基金1000萬元投資,品牌升級為“張立新牛肉空心面”,并在現(xiàn)場啟動“百城千店”戰(zhàn)略簽約儀式。
據(jù)了解,空心面為陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),因2014年熱播的《舌尖上的中國II》迅速走紅,2017年張爺爺空心面品牌成立,定位為加盟門店運營服務商。該品牌集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、物流配送和連鎖加盟為一體,2018年開張首家門店,至今簽約加盟商和代理商200余家。
圖片來源:微博
整理編輯:Foodaily每日食品(ID:foodaily)
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