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本周看點：

新產(chǎn)品

1.蒙牛推出國內(nèi)首款安神牛奶“晚上好”，功能滿格發(fā)力助眠市場

2.光明悠焙（UR Bakers）首店即將開業(yè)，跨界烘焙實現(xiàn)優(yōu)倍鮮奶撕著吃

3.蒙牛GO暢推出“柚見百香”纖維+飲料，為消化健康助力

4.君樂寶&旗幟聯(lián)手推出小旗才鮮活奶粉，從奶源到加工僅用2小時

5.鐘薛高&瀘州老窖聯(lián)手推新品“斷片”，醉人的濃香型白酒流心來暖身

6.聯(lián)手天貓小黑盒，億滋妙卡線上首發(fā)多款“混搭”巧克力

7.以羊奶為發(fā)酵奶源，娃哈哈推出酸奶新品羊喜喜

8.健合合生元推出首款新生兒益生菌滴劑，加速布局細分母嬰市場

9.歌帝梵攜手大白兔推冰品系列，玩轉比利時傳統(tǒng)制作工藝&國民奶糖

10.安佳與大英博物館聯(lián)名定制中秋禮盒，跨界推出老干媽芝士月餅

11.咖啡、姜黃搭伙康普茶，英國Equinox將提神、消化健康一網(wǎng)打盡

公司新聞

12.結合加油站場景，中石化推出咖啡品牌“易捷咖啡”

13.瑞幸咖啡拆分小鹿茶品牌，意指下沉市場

14.盒馬鮮生mini布局社區(qū)，并計劃拓展下沉市場

15.美國家樂氏與荷美爾將加入人造肉戰(zhàn)局

新產(chǎn)品

1、蒙牛推出國內(nèi)首款安神牛奶“晚上好”，功能滿格發(fā)力助眠市場

繼旺旺夢夢水，蒙牛推出黑科技助眠牛奶產(chǎn)品“晚上好”、精準定位安神助眠市場。該款產(chǎn)品以牛奶為基底，每瓶200mL添加天240mg的天然安神解壓成分γ-氨基丁酸（GABA），輔以同樣有安神效果的酸棗仁、茯苓粉、舒緩草本洋甘菊等超級食材，以藥食同源的概念，通過牛奶產(chǎn)品提高國人睡眠質(zhì)量，其目前預售售價約為6-7元/200mL。

數(shù)據(jù)顯示，到2018年中國整體助眠市場規(guī)模已達3203億元，且目前助眠產(chǎn)品大多為褪黑素等保健用品，藥食同源類食品很少。蒙牛歷經(jīng)8年研發(fā)，首次將GABA應用到本就在消費者眼中具有助眠功效的牛奶中，在睡眠健康這一細分領域落下關鍵一步。

圖片來源：微博

2、光明悠焙（UR Bakers）首店即將開業(yè)，跨界烘焙實現(xiàn)優(yōu)倍鮮奶撕著吃

9月6日，光明宣布光明悠焙全魔都首店將于9月10日開業(yè)。悠焙王牌產(chǎn)品包括優(yōu)倍鮮奶面包系列和優(yōu)倍鮮奶吐司系列，采用優(yōu)倍鮮奶替代水的獨特配方，以鮮奶配合新西蘭黃油，宣稱奶香濃郁、營養(yǎng)價值豐富；同時采用改良式“直火窯爐”烘焙，以“電火”相融合的方式，最大程度鎖住面包水分、打造外脆內(nèi)軟口感。

此外，在店面設計上，悠焙以清晨匠心為設計主題，鮮奶白色搭配灰色，采用奶浪式天花造型、紅磚窯烤區(qū)、手工藝術漆墻面來體現(xiàn)手作品質(zhì)；在體驗上，悠焙共分為面包窯烤區(qū)、水吧區(qū)、堂食區(qū)、社交廚房四大獨立區(qū)域，其中社交廚房可隨時變身為烘焙體驗空間或會議空間。

圖片來源：光明悠焙

3、蒙牛GO暢推出“柚見百香”纖維+飲料，為消化健康助力

日前，蒙牛GO暢系列推出“柚見百香”纖維+風味飲料新品。此款產(chǎn)品采用紅柚汁、百香果汁調(diào)和出清爽口味，每盒250mL含有3.75g膳食纖維，以年輕人為目標消費群體，瞄準燒烤火鍋等餐飲場景，宣稱解油膩、助消化，其官方售價為2.5元/250mL。

圖片來源：淘寶

4、君樂寶&旗幟聯(lián)手推出小旗才鮮活奶粉，從奶源到加工僅用2小時

日前，君樂寶&旗幟聯(lián)手推出小旗才兒童配方奶粉。此款奶粉以3-10周歲兒童為目標消費人群，含兒童成長期所需的MFGM（乳脂球膜）、DHA、PS、葉黃素，并特別添加燕窩酸助力兒童腦力成長。此外，在加工上，該款產(chǎn)品宣稱從擠奶到加工僅2小時，采用75℃低強度殺菌、保留蛋白活性及更多營養(yǎng)，官方售價約為218/罐*800g。

圖片來源：君樂寶官方旗艦店

5、鐘薛高&瀘州老窖聯(lián)手推新品“斷片”，醉人的濃香型白酒流心來暖身

9月2日，鐘薛高聯(lián)手瀘州老窖推出白酒斷片雪糕再掀國潮。此款新品在牛乳菠蘿味瓦片雪糕中通過特殊技術注入瀘州老窖濃香型白酒，并保持流心口感打造有層次感的甜、酸、苦。斷片的推出既可以在淡季來臨之際再刷波存在感，又可以通過白酒的“暖身”認知突破消費者心中雪糕的季節(jié)限制。

秋涼之際，中式雪糕和白酒碰撞出來的的創(chuàng)意獲得年輕消費者的追捧。目前，該新品正在鐘薛高天貓旗艦店預售：3支“斷片雪糕”與7支常規(guī)口味雪糕打包銷售，套裝價格132元/份,截至9月6日，天貓上的斷片雪糕套裝的銷量1700+。

圖片來源：天貓

6、聯(lián)手天貓小黑盒，億滋妙卡線上首發(fā)多款“混搭”巧克力

近日，借助天貓黑科技“小黑盒”，妙卡線上首發(fā)多款“混搭”巧克力。此款混合包裝共有夾心什錦、奧利奧什錦及榛仁牛奶三大系列，均設置爆米花桶、分享盒裝以及單條包裝三種規(guī)格，其零售價分別約為36元/桶、14元/盒以及10元/條。

“夾心什錦”系列是在原產(chǎn)品的基礎上，添加了香濃軟糯的純?nèi)閵A心以及香脆可口的水果凍干，共含草莓、桃子、茉莉花以及椰橙四種口味；“奧利奧什錦系列”則是在奧利奧餅干碎的基礎上新增一款醇乳夾心產(chǎn)品，口感更加醇厚；榛仁牛奶巧克力主打堅果夾心，整粒榛仁的添加也使得產(chǎn)品的口感更加香脆。

圖片來源：妙卡官方旗艦店

7、以羊奶為發(fā)酵奶源，娃哈哈推出酸奶新品羊喜喜

羊喜喜采用西班牙自然散牧、遠離污染的珍稀羊種格拉納達黑山羊的奶源，添加保加利亞乳桿菌、乳酸鏈球菌、嗜熱鏈球菌等多種益生菌發(fā)酵而成，同時特別添加牛磺酸賦予更多營養(yǎng)，其售價約為3元/125mL。

相比于牛奶，羊奶因含中碳鏈脂肪酸而更容易吸收，蛋白質(zhì)比例更接近母乳，羊奶中的A2蛋白不易過敏，因此在嬰幼兒配方奶粉及乳制品中大受歡迎，乳企也紛紛布局羊奶市場，例如前不久Foodaily一周熱聞中也報道過達能引進新西蘭高端奶粉......

圖片來源：淘寶

8、健合合生元推出首款新生兒益生菌滴劑，加速布局細分母嬰市場

日前，健合旗下合生元首次推出新生兒益生菌滴劑，開拓全新市場。此款益生菌滴劑選用了“0歲寶寶都可食用的菌種”，并采用粉液分離裝置提高益生菌存活率、解決新生兒服用不便的問題，定位高端，建議零售價為200元，目前已在部分渠道陸續(xù)開售，并計劃在9月將在中國大陸、中國香港和法國市場同步上市。

隨著二胎政策的開放，母嬰領域的進一步細分，嬰幼兒配方奶粉及益生菌領域潛力巨大。健合表示，合生元最早將兒童益生菌引入中國市場，作為核心業(yè)務之一，品牌將繼續(xù)投入益生菌業(yè)務、加大消費者教育，保證持續(xù)增長。

圖片來源：合生元官網(wǎng)

9、歌帝梵攜手大白兔推冰品系列，玩轉比利時傳統(tǒng)制作工藝&國民奶糖

近日，歌帝梵(GODIVA)攜手大白兔推出全新大白兔冰品系列。新系列將比利時傳統(tǒng)制作工藝與國民奶糖混搭，在保留大白兔奶糖經(jīng)典原味的同時，又與香草口味的馥郁奇妙融合，創(chuàng)造出奶味濃郁、回味和諧的創(chuàng)新口味，共包括歌帝梵大白兔冰淇淋、歌帝梵大白兔雙色冰淇淋兩種。

大白兔特別定制的糯米紙、奶粉等元素也將用于冰淇淋產(chǎn)品，使人輕松找回兒時那一顆奶糖帶來的滿滿幸福感，同時提供大白兔周邊產(chǎn)品及不同口味的大白兔奶糖。歌帝梵大白兔冰品系列于9月3日在上?？扉W店限時首發(fā)，隨后將陸續(xù)在杭州、北京、成都、西安等城市亮相，還將在指定城市門店特別推出GODIVA大白兔冰瑩。

圖片來源：OnlyLady女人志

10、安佳與大英博物館聯(lián)名定制中秋禮盒，跨界推出老干媽芝士月餅

9月4日，安佳官宣與260歲的大英博物館聯(lián)袂定制中秋禮盒。此款禮盒內(nèi)含安佳脫脂奶×2，精美月餅×6。其中，月餅是聯(lián)合百年制餅字號沈大成并利用安佳黃油、淡奶油、奶油芝士等原輔料制作而成，共包括金沙芝士月餅、國潮老干媽芝士月餅、巧克力芝士月餅，滿足消費者的獵奇心。

圖片來源：安佳官微

11、咖啡、姜黃搭伙康普茶，英國Equinox將提神、消化健康一網(wǎng)打盡

日期，英國Equinox有機康普茶公司混搭咖啡、姜黃率先推出兩款康普茶混合新品：精釀咖啡康普茶和姜黃桃子康普茶。其中，咖啡康普茶依賴品牌自有咖啡紅茶菌釀制而成，經(jīng)過發(fā)酵，產(chǎn)品中咖啡因含量比普通咖啡更低，同時保留了發(fā)酵產(chǎn)品中特有的天然有機酸、維生素、抗氧化物質(zhì)等。

圖片來源：Facebook

公司新聞

12、結合加油站場景，中石化推出咖啡品牌“易捷咖啡”

9月3日，中石化旗下的易捷便利店推出了自己的咖啡品牌“易捷咖啡”，首店落戶蘇州。易捷咖啡采用便利店“外送+到店消費”的新零售模式，并結合自己的加油站場景，給自己的三款咖啡分別命名為“92號”（黑白咖啡）、“95號”（時尚特飲）、“98號”（精品系列）。易捷咖啡還將“西藏卓瑪泉天然冰川飲用水”與“甘肅天水花牛蘋果”結合，制作出創(chuàng)意蘋果冰萃咖啡。在實體店面世的同時，易捷咖啡小程序也已經(jīng)上線，產(chǎn)品定價為12元到28元，包含咖啡、茶飲、果飲等品類，以滿足不同的消費人群。

其實這并不是中石化第一次賣咖啡。去年10月，杭州易捷精品店引進了瑞幸咖啡，為進站加油的車主提供休憩場所，同時也向周邊居民和寫字樓進行配送。中石化在2018年年度報告中表示，將繼續(xù)探索“互聯(lián)網(wǎng)+加油站+便利店+綜合服務”新模式，加強自有品牌商品開發(fā)和銷售，加快非油業(yè)務發(fā)展。或許易捷咖啡開店的速度，可能要快過瑞幸了。

圖片來源：36氪

13、瑞幸咖啡拆分小鹿茶品牌，意指下沉市場

9月3日，瑞幸咖啡宣布將小鹿茶作為瑞幸咖啡旗下獨立品牌運營，未來小鹿茶將以“新零售合伙人模式”進行擴張，品牌未來以二三四線城市為主要拓展區(qū)域。

獨立后，小鹿茶將擁有獨立的品牌logo、品牌視覺VI系統(tǒng)以及門店SI識別系統(tǒng) ，產(chǎn)品方面將以新式茶飲為主，小鹿茶的奶茶飲品會更加豐富，未來會有30余款面市，如啵啵奶茶系列、牛乳茶系列、水果茶系列等，同時會有大師咖啡、全球零食和周邊潮品售賣。此外，小鹿茶還擁有獨立的app+小程序點單系統(tǒng)。

圖片來源：商情快消指數(shù)日報

14、盒馬鮮生mini布局社區(qū)，并計劃拓展下沉市場

9月3日，盒馬鮮生CEO侯毅在盒馬mini溝通會上透露，盒馬鮮生正在籌建mini店進入社區(qū)市場，并通過mini店下沉市場，布局一、二線城市社區(qū)及三、四、五線城市。布局面積僅為盒馬1/5的mini店，似乎宣告著盒馬將甩掉閉店陰影并加速布局全國。但mini店以服務社區(qū)為主，而社區(qū)以老年消費者居多，門店在生鮮選品時以價格相對較低的散裝商品為主，這意味著毛利要低于大店包裝菜品，故小店布局雖快，仍有盈利難題。

此外，盒馬mini店內(nèi)的餐桌也在減少。盒馬mini業(yè)務相關負責人表示，下沉市場時，面臨的客群對即時的需求并不多，mini店內(nèi)的餐桌、吧臺將相應減少。CEO侯毅對此表示，mini店更看重對于市場的輻射而非盈利。

圖片來源：贏商網(wǎng)

15、美國家樂氏與荷美爾將加入人造肉戰(zhàn)局

近日，美國食品巨頭家樂氏與荷美爾相繼宣布，計劃推出自己的人造肉產(chǎn)品，與該領域的先驅(qū)者Beyond Meat及Impossible Foods展開競爭。荷美爾宣布將推出“Happy Little Plants”的新品牌，該品牌的旗艦產(chǎn)品是肉類替代產(chǎn)品。家樂氏則宣布推出一款名為“Incogmeato”的人造肉漢堡，由該公司旗下品牌Morningstar Farms負責生產(chǎn)。荷美爾表示，其新產(chǎn)品本周將在一些經(jīng)選擇的零售店推出，并計劃未來幾個月內(nèi)擴大分銷。